Campurkan semua bahan kering, 150gr tepung beras, 30gr tepung jagung, 50gr tepung maizena, 25gr tepung ketan, 10gr gula pasir, 1sdm bubuk bunga telang dan garam dalam satu wadah.

Langkah 1

Tambahkan susu cair dan krimer kental manis ke dalam campuran tepung. Aduk hingga adonan tercampur rata dan menjadi adonan cair.

Langkah 2

Panaskan wajan dengan api kecil, tuang adonan ke dalam wajan. Aduk perlahan dan terus menerus hingga adonan mengental dan kalis.Setelah adonan mulai menggumpal, matikan api dan biarkan adonan dingin sebentar. Setelah adonan cukup dingin untuk dipegang, uleni adonan hingga halus dan warnanya merata.

Langkah 3

Pipihkan adonan, taburkan remukan oreo di atasnya, lalu lipat dan uleni lagi hingga oreo tercampur rata dalam adonan.

Langkah 4

Bentuk adonan menjadi panjang seperti gulungan.

Langkah 5

Taburi potongan adonan dengan sedikit tepung kering agar tidak lengket. Lalu kukus selama beberapa menit hingga matang.

Langkah 6

Potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.

Langkah 7

Hi sobat yummy. Kali ini aku akan berbagi resep turun temurun dari keluarga ku, rasanya enak dan kenyal.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Kue Beras Ketan Biru Oreo

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah,bawang putih,lengkuas,dan daun salam hingga harum dan layu.

Tambahkan lada bubuk dan garam. Masak hingga ayam matang.

Setelah itu masukkan kecap manis. Aduk rata.

Masukkan cabai merah besar,aduk rata kembali.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Lalu angkat.

Pindahkan ayam ke dalam piring dan siap di sajikan.

Yummy. Kesukaan si kecil di rumah. Yuk di coba resepnya!

Ayam

Cabe

Kecap Manis

Nyemek Paha Ayam Kecap

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Ikan Balado

Pepes Ikan

Bakso Ikan

Sarden Ikan

Basreng Ikan

Ikan Bakar

Pempek Ikan

Gulai Ikan

Lalu tuang uht dan bulat-bulatkan adonan.

Lalu lumuri bulatan coklat tadi ke bubuk coklat sampai merata, lalu sajikan.

Cokelat Bubuk

Indomilk Kental Manis

Susu

Bola-bola Coklat

Rendam crab stick dalam air panas selama 10 menit, tiriskan.

Iris-iris crab stick dan masukkan dalam wadah.

Kemudian masukkan kol yang sudah diserut, irisan wortel, irisan daun bawang dan daun seledri. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung bakwan instan, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan secukupnya air dingin, aduk hingga tercampur rata (tingkat kekentalan adonan sesuaikan dengan selera).

Goreng bakwan dalam minyak panas hingga matang kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Bakwan kriuk cocok untuk camilan maupun lauk pendamping.

Bahan Adonan : 

Bawang Putih

Daun Bawang

Kubis

Seledri

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur Crab Stick

Campurkan terigu, ragi, garam dan gula, aduk rata.

Tambahkan margarin, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Bentuk bulat adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan 10 menit.

Kempiskan adonan, timbang seberat 50 gr, bulatkan. Istirahatkan selama 10 menit. Pipihkan adonan dan beri isian sesuai selera.

Margarin

Ragi

Tepung

Adonan Dasar Bakpao

Tambahkan 2dm tepung terigu bumbu halus dan bawang goreng

Tambahkan irisan daun bawang dan seledri campur adonan.

Kocok 1 butir telur celupkan adonan yang sudah di pipihkan

Panaskan minyak goreng perkedel sambil di kucuri telor biar hasilnya kribo. Goreng sampai kecoklatan.

Bumbu halus

Perkedel kribo

Matikan api, lalu tambahkan essence frambozen, simpan dalam wadah, llu bekukan semalaman di dalam freezer

Siapkan panci, rebus air, gula, garam dan santan hingga mendidih

Masak ketan hitam hingga matang, lalu tambahkan maizena dan garam. Sisihkan

Kerik es sirup santan, lalu tata diatas mangkuk bersama semua bahan es doger.

Alat & Perlengkapan

Bubur

Ketan

Maizena

Gula

Santan

Garam

Mutiara

Roti

Daging

Kelapa

Singkong

Panci

Es Doger #JagoMasakMinggu6Periode3

Didihkan air secukupnya pada panci, masukkan potongan jagung manis dan wortel. Masak hingga setengah matang.

Goreng irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bawang yang telah digoreng pada panci rebusan.

Masukkan irisan sosis, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir, koreksi rasa.

Tambahkan irisan daun seledri masak hingga matang.

No Diet

Sosis

Sayur Sop Sosis

Cuci beras. Masukkan santan. Tambahkan air sampai 1 ruas jari di atas beras. Tambahkan garam. Aduk rata dulu.

Tambahkan bumbu rempah (lengkuas, serai, salam, daun jeruk, kayu manis). Aduk sebentar.

Nyalakan rice cooker, masuk ke mode masak. Ketika nasi matang pertama kali, segera buka lalu aduk hingga rata agar tidak ada yang gosong dipinggir. Tutup lagi dan biarkan sampai benar-benar tanak.

Goreng teri medan yang sudah dicuci hingga kering. Kalau kurang suka asin, boleh direndam dulu di air hangat 15 menit lalu ditiriskan.

Siapkan bahan sambalnya (cabai, bawang, tomat, jahe).

Langkah 8

Tambahkan teri dan bawang goreng. Aduk rata.

Langkah 9

Sajikan nasi uduk dan sambal teri dengan pelengkap lain seperti semur tahu kentang (resep ada di halaman saya), timun, dll. Boleh juga ditambah kerupuk dan gorengan bakwan. Timun boleh juga diganti dengan acar timun wortel.

Langkah 10

Masakan khas Bekasi (Betawi) dipadukan dgn sambal teri dari chef Martin.

Bawang Merah

Beras

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Nasi

Nasi Uduk Sambal Teri #IMYOCC4

Kupas lalu potong-potong singkong dan talas. Cuci bersih.

Dalam panci, masukkan talas, singkong dan air. Rebus sampai singkong dan talas setengah matang.

Masukkan gula, vanili bubuk dan garam. Aduk perlahan.

Masukkan santan. Aduk-aduk sampai santan mendidih.

Koreksi rasa dan matikan api. Siap disajikan.

Kolak Singkong Talas

Rebus daun pepaya dengan daun senduduk, garam, serta baking soda. Rebus hingga empuk lalu tiriskan airnya, setelah itu peras.

Tumis bawang merah, bawang putih, serta cabe rawit hingga wangi.

Setelah itu masukkan udang rebon, tumis hingga berubah warna.

Masukkan daun pepaya yang sudah di rebus, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya lalu matikan api.

Sayur kesukaan mamaku. Mama paling suka bikin sayur pahit seperti ini. Katanya buat ningkatin nafsu nakan. Emang sedikit pahit tapi ketika di santap dengan nasi malah jadi enak. Silahkan di coba.

Daun Pepaya

Tumis Sayur Pahit

Kocok telur hingga mengembang, pakai whisk saja.

Masukkan gula pasir dan garam, kocok hingga larut.

Masukkan tapai dan aduk-aduk hingga tidak ada yang bergerindil.

Panggang selama 40 menit. Sebelumnya oven sudah dipanaskan selama 15 menit suhu 150 derajat.

Angkat dan beri olesan margarin dan tabur parutan keju, lalu panggang lagi selama 20 menit. Angkat dan biarkan hangat, keluarkan dari loyang, siap potong-potong dan hidangkan selagi hangat 😋

Wadai / kue khas Banjarmasin - Kalimantan Selatan.

Berkali-kali buat, mau nyimpen resep juga di yummy semoga ga jadi plagiat.
Ini dah jd resep andalanku, buatnya mudah murah enak rasanya.
Terutama jd andalan untuk hantaran, pas banget cantik dengan loyang khas wadai bingka.
Silahkan dicoba 🙏

Tape Singkong

Bingka Tapai Singkong

Potong-potong labu kuning, cuci dan tiriskan.

Masukkan potongan labu dalam kukusan yang sudah panas. Kukus labu hingga matang.

Setelah matang, angkat, buang air hasil kukusan, jika ada. Kemudian haluskan labu kuning.

Masukkan gula pasir dan garam, aduk rata.

Membungkus : Ambil 1 lembar daun pisang,masukkan 1 hingga 1,5 sdm adonan lemet. Tambahkan 1 sdm topping santan di atas nya. Bungkus seperti membungkus kue nagasari. Lakukan hingga habis.

Panaskan kukusan. Setelah kukusan panas dan beruap banyak, tata lemet dalam kukusan. Kemudian kukus lemet selama 15-20 menit. Setelah matang,angkat lemet dari kukusan dan tiriskan.

Lembut dan kenyal.
Rasa manis, gurih kelapa dan santan pas sekali.
Penambahan santan sebagai topping, optional ya.

Topping :

Labu

Tepung Tapioka

Lemet Labu Kuning

Panaskan minyak lalu tumis bawang dan cabe hingga wangi.

Masukkan kacang panjang, aduk hingga layu.

Tambahkan air, masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga sayuran matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Simpel, cocoknya buat lauk yang berbumbu strong yah 😋.

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Wortel

Cuci bersih ayam lalu rebus sampai air mendidih, angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu ayam bakar, cuci bersih cabe, kupas bawang putih, kupas dan cuci bersih kunyit dan jahe. Cuci daun jeruk, buang tulang daunnya lalu sobek-sobek.

Siapkan blender, masukkan bumbu yang telah disiapkan ke dalam blender, proses sampai halus.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.

Tambahkan air, garam dan kaldu jamur. Masukkan ayam dan kecilkan api. Masak atau ungkep ayam sampai air menyusut.

Siapkan pemanggang double pan, lelehkan mentega dalam pan. Panggang ayam sambil dibolak-balik dan diolesi dengan bumbu ungkep pada setiap sisinya. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Ayam Bakar Rempah Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Tambahkan daun bawang dan daun seledri, siap disajikan selagi hangat

Pelengkap

Mie Goreng Hijau Kubis

Siapkan bahan saus santan dengan mencampurkan 300 ml susu cair, 40 gr tepung tapioka, dan 20 gr gula putih. Aduk hingga gula larut

Tuang campuran susu dan tepung ke dalam panci, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental

Rebus bola talas hingga mengapung, kemudian angkat dan masukkan ke dalam air dingin

Panaskan 100gr gula merah dengan sedikit air, aduk hingga gula larut

Masukkan bola-bola talas kedalam mangkuk, tuang gula merah yang sudah di masak dan tuangkan lagi bubur santan diatasnya

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini terinspirasi dari blogger

Bubur Santan Bola Talas

Terakhir masukan santan air dan kuning telur.

Masukan ke cetakan lalu kukus kurang lebih 15 menit.

Angkat dan siap disajikan enak di nikmati saat panas dan dingin.

Mau bikin kue lumpur tapi ini versi di kukus.

Labu Kuning Kukus

Cuci bersih kemumu yang sudah di peras menggunakan garam, lalu cuci bersih

Gulai kemumu. Merupakan gulai yang berasal dari batang keladi. Gulai ini merupakan makanan khas dari daerah Solok.

Resep Rendang Daging Nila

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rendang Daging Nila

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya