Langkah 1

Rebus ati ampela selama 10 menit, tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum dan layu

Langkah 3

Langkah 4

Tuang sedikit air, lalu ungkep sampai air menyusut.

Langkah 5

Setelah air menyusut, masukkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih lalu koreksi rasa.

Langkah 6

Kalau mau pedas tinggal tambahkan cabai rawit..

Bahan Utama

Ayam

Santan

Serai

Salam

Jahe

Kunyit

Kemiri

Ketumbar

Merica

Garam

Gula

Kaldu

Ati Ampela Bumbu Kuning

Campurkan semua bahan kecuali minyak goreng.

Aduk jagung manis, tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, daun jeruk, daun bawang dan tambahkan air, kemudian aduk hingga tercampur rata dan cicipi rasanya.

Panaskan minyak, masukkan 1 sdm adonan ke dalam wajan, lalu pipihkan. 
Goreng hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Enak, renyah dan gurih. 
Milu dalam bahasa sulawesi utara dan gorontalo berarti jagung.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daun Bawang

Jagung

Lada

Telur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Perkedel Milu Gorontalo

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan telur yang sudah di cuci bersih, serai digeprek, bawang merah,bawang putih,cabai keriting,cabai rawit, dan kemiri.

Telur yang sudah digoreng, di potong menjadi dua bagian.

Blender bumbu sampai halus,bawang merah,bawang putih,cabai keriting, cabai rawit, dan kemiri, tambahkan sedikit minyak.

Tumis bawang merah iris dan bawang putih iris, di minyak panas.

Kemudian masukkan  bumbu halus. aduk merata.

Langkah 7

Masukkan bumbu penyedap, garam,ladaku bubuk,penyedap rasa, saos tiram, saos sambal, dan gula pasir, aduk-aduk.

Langkah 8

Kemudian masukkan telur,aduk-aduk, dan koreksi rasa.

Langkah 9

Telur goreng tumis serai geprek siap di hidangkan.

Langkah 10

Telur disambalin masak kayak gini,dengan perpaduan serai yang di geprek di tumis sehingga menghasilkan  aroma  bumbu dengan bahan lainnya menjadi satu ,tentunya menggugah selera, yuk di recook juga!!!

Bahan bumbu halus

Bahan Penyedap

Bahan pelengkap

Halal

No Alcohol

Cabe

Telur Goreng Tumis Serai Geprek

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris kasar daun bawang, semua bawang dan cabe. Sosis iris bulat.

Panaskan minyak, goreng sosis sampai sedikit berkulit. Sisihkan.

Sisa minyak bekas menggoreng sosis, tumis bawang putih sampai layu.

Masukkan semua bahan tersisa, tumis sampai layu saja.

Masukkan sosis, bumbui garam, kaldu, lada dan gula, aduk-aduk. Matikan api.

Bawang Merah

Sosis

Sosis Tumis Bawang

Campurkan air hangat, ragi, dan gula pasir dalam wadah. Aduk rata dan biarkan sampai berbuih

Campurkan tepung, sejumput garam, mentega, dan minyak

Masukkan air ragi yang sudah berbuih kemudian aduk rata dan uleni selama 3 menit

Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 30-60 menit

Tumis bawang putih cincang dan bawang bombai, iris hingga harum. Kemudian masukkan ayam cincang, sosis, saus tomat, gula, dan garam. Tes rasa

Cetak adonan ke dalam loyang pizza kemudian tusuk-tusuk dengan garpu, lalu beri topping sosis yang sudah ditumis

Beri taburan keju mozzarela, ted cheddar, oregano, dan pasley, kemudian panggang dengan oven api sedang selama 20 menit

Resep dari teman. pizza nya empuk dan lembut.

Tepung

Mentega

Minyak

Ragi

Buah

Bombai

Oregano

Parsley

Saus

Tomat

Keju

Mozarella

Cheddar

Pizza Extra Chesse

Cuci jamur tiram, peras jamur tiram dan suir-suir.

Goreng potongan tahu hingga berwarna kecokelatan tapi tidak berkulit.

Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.

Masukan potongan tahu, daun bawang dan beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Tambahkan air dan masak hingga air sedikit menyusut. Jangan lupa test rasa.

Masakan ini salah satu masakan yang sering Saya masak di rumah. Simpel cara buatnya, hemat, cepat dan enak. Kalian bisa tambahkan cabe rawit merah yang diiris jika suka pedas ya, karena Saya untuk dimakan anak juga jadi tidak memakai cabe.

Jamur Tiram

Tumis Tahu Jamur Tiram

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan potongan ayam. Masak hingga berubah warna.

Masukkan saus tiram, garam, penyedap jamur, merica, dan gula pasir, masukkan wortel. Aduk merata.

Masukkan cabai, lalu beri air. Masak hingga mendidih kemudian masukkan brokoli. Aduk merata.

Masukkan bawang bombay, aduk rata hingga bawang bombay layu.

aku bikin ini tp g pakai cabai karena ada yg bs makan pedas... sehat dan enak #RecookTheNextOA

selamat sore chef setor recook, ayam brokoli nya ,aku ingat saat suami ku kena ISPA,punya alergi hampir 900 setiap hari cuma makan nasi hangat saja sayurannya brokoli yang di rebus terimakasih banyak inspirasi resep nya.  #RecookTheNexOA 

Selamat siang chef Yummy,,,, setor recook ya, ini menu makan siang untuk keluarga hari ini. Selain rasanya yang enak dan cara membuatnya yang mudah, resep ini juga kaya akan berbagai vitamin, protein dan mineral yang terkandung dalam sayuran dan ayam. Menu ini juga baik untuk para penderita ISPA. Terimakasih resepnya chef 🙏☺️ #RecookTheNextOA

Pagi Chef, setor recooknya untuk ayam aku ganti tahu karena tahu juga selain sebagai sumber protein, tahu juga mengandung beragam nutrisi bagi tubuh tentunya baik juga dikonsumsi penderita ISPA, rasanya enak banget chef dan menyehatkan, makasih resepnya Chef 🥰 . #RecookTheNextOA

Selamat malam chef, setor menu makan malam ya. Selain rasanya enak, warna nya juga sangat menarik. Tumisan dengan gizi lengkap, protein dari daging ayam, vitamin dan mineral dari brokoli juga wortel. Cara membuatnya pun mudah. Menu ini cocok untuk para penderita ISPA karena kaya akan nutrisi. Terima kasih resepnya chef 🙏. #RecookTheNextOA

Hi, chef. Terima kasih inspirasi resepnya. Ternyata brokoli mengandung vitamin C dan E yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Jadi tumis brokoli dan ayam yang dimasak tidak pedas bisa menjadi pilihan menu yang sehat untuk penderita ISPA. #RecookTheNextOA

Selamat pagi chef, ijin recook untuk menu pagi ini ya chef Tumis Brokoli Ayam, menu sehat dan kaya akan vitamin. menu ini sangat cocok untuk penyakit ISPA. terimakasih inspirasi nya chef #RecookTheNextOA

Hallo chef Yummy, setor recook ya...
Menu simple tapi penuh gizi dan pasti disukai anak-anak dan dewasa. Karena penderita ISPA pantangan terhadap rasa pedas, cabe merah besarnya aku buang bijinya. Kebetulan pas beli dapat cabe besar yang lumayan pedas.
Makasih resepnya chef, sukses dan makin menginspirasi buat Yummy App #RecookTheNextOA


Tumis Ayam Brokoli ini merupakan menu sehat yang simple bikinnya dan pastinya yummy😍. Makasih resepnya ya Yummy chef. #RecookTheNextOA

Hai Yummy Chef..
Recook Tumis Ayam Brokolinya.. ini buatnya gampang, isiannya lengkap dan rasanya enak. Dan setelah searching baru tahu ternyata brokoli dan wortel sangat bagus untuk penderita ISPA. Terimakasih resepnya chef.. #RecookTheNextOA

Wortel

Brokoli

Jamur

Saus Tiram

Tumis Ayam Brokoli

Mixer margarin hingga lembut, mengembang dan pucat.

Mixer gula tepung hingga adonan mengembang.

Mixer lagi adonan buttercream hingga tercampur rata. Buttercream siap digunakan / diaplikasikan di kue.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Susu

Buttercream Ekonomis

Bersihkan dan cuci bersih kenikir. Tiriskan.

Sambal dadak di sandingkan dengan kenikir.
Syedap banget chef.

Sambal Dadak

Terasi

Sambal Kenikir

tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu

tambahkan udang, aduk sampai udang berubah warna

masukan wortel, air dan bumbu2 yang lain, aduk rata. Masak sampai wortel setengah matang

tambahkan brokoli, aduk rata, masak sampai sayuran matang, jangan lama2 biar sayuran masih kres segera masukan larutan maizena aduk sebentar, segera matikan apinya

masakan yang sarat gizi buat keluarga tercinta

Tiram

Kecap

Maizena

Ca Wortel Brokoli Udang

Potong daging yang sudah direbus, kemudian pukul dengan ulekan.

Masukkan bumbu yang sudah diulek, ke dalam wajan.

Tambahkan minyak, goreng sedikit saja +/- 2 sdm, bolak-balik agar tidak gosong satu sisi, dan sajikan.

Bumbu halus

Daging Sapi

Daun Salam

Empal Daging Simpel

Lumuri ikan dengan jeruk nipis, lalu cuci bersih. Potong-potong kacang panjang.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang.

Masukkan air dan biarkan hingga mendidih.

Setelah ikan hampir matang, masukkan kacang panjang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga matang, icip rasanya dan sajikan.

Rasanya segar banget, bikin makan semakin berselera.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Asam Jawa

Ikan

Kacang Panjang

Asam Pedas Patin Kacang Panjang

Potong dada ayam sesuai selera. Campurkan bawang putih halus, tepung tapioka, telur, garam, dan merica

Balurkan ayam ke tepung kering secara merata

Kemudian goreng sampai kuning kecokelatan, lalu tiriskan

Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin sampai harum. Tambahkan air, saus sambal, dan saus tomat. Terakhir beri larutan maizena

Siapkan nasi dalam mangkuk. Letakkan ayam, saus asam manis, dan daun bawang di atasnya

Rice bowl cocok jadi ide bekal atau makanan utama untuk sehari-hari. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Resep Rice Bowl Koloke Ayam

Bahan Utama

Tepung Kering

Saus Asam Manis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rice Bowl Koloke Ayam

Bahan Utama

Tepung Kering

Saus Asam Manis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya