Resep Rolade Tahu

Langkah 1

Cara membuat isian rolade: cincang halus bawang merah dan bawang putih. Lalu ditumis bersama garam, merica, pala bubuk, penyedap rasa. Tumis hingga harum dan layu.

Langkah 2

Haluskan tahu dan 1 butir telur dengan blender.

Langkah 3

Pindahkan tahu yang sudah halus ke dalam wadah, masukkan lagi 1 butir telur, dan bumbu yang sudah ditumis.

Langkah 4

Bila suka, bisa ditambahkan kornet sapi.

Langkah 5

Cara membuat kulit rolade: Kocok lepas 2 butir telur dan sejumput garam.

Langkah 6

Dadar telur, tapi jangan terlalu tebal.

Langkah 7

Step menggulung: Siapkan plastik wrap, lalu letakkan telur dadar diatasnya. Kemudian beri tahu giling diatasnya. Kemudian gulung.

Langkah 8

Kukus selama 15-20 menit.

Langkah 9

Bila sudah matang, angkat. Kemudian potong dengan ukuran sesuai selera. Bisa disimpan di wadah kedap udara lalu simpan di dalam freezer. Tahan sampai 1 minggu di dalam freezer.

Langkah 10

Bisa digoreng juga, hingga warnanya kuning kecokelatan.