Rolade Tahu Sayur

Resep Rolade Tahu Sayur

Enni Faizah

Enni Faizah

5.0

(1 Rating)

Salah satu variasi olahan tahu kesukaan keluargaku. Cara memasaknya sangat mudah dan bahannya mudah kita dapatkan.

Bahan Utama

300 gram tahu putih

100 gram daun bayam

1/2 buah bawang bombay

50 gram wortel

2 butir telur

2 lembar daun pisang

Bumbu Kering

1 sdt kaldu jamur

1/2 sdt lada bubuk

1 sdt bawang bubuk

1 sdt gula pasir

1 sdt garam halus

Kulit Rolade

1 butir telur ayam ukuran besar

1 sdm makan air

1/6 sdt garam

Alat & Perlengkapan

Parutan Keju

Sendok

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Tahu diperas airnya dengan bantuan serbet bersih.

Langkah 1

Tahu diperas airnya dengan bantuan serbet bersih.

Daun bayam diiris kasar dan bawang bombay dipotong agak kecil.

Langkah 2

Daun bayam diiris kasar dan bawang bombay dipotong agak kecil.

Wortel diserut dengan parutan keju.

Langkah 3

Wortel diserut dengan parutan keju.

Masukkan tahu, bayam, bawang bombay, wortel, telur dan bumbu kering ke dalam baskom. Aduk hingga benar-benar rata.

Langkah 4

Masukkan tahu, bayam, bawang bombay, wortel, telur dan bumbu kering ke dalam baskom. Aduk hingga benar-benar rata.

Bahan kulit rolade dikocok hingga benar-benar lepas.

Langkah 5

Bahan kulit rolade dikocok hingga benar-benar lepas.

Dadar separuh adonan kulit di atas teflon persegi.

Langkah 6

Dadar separuh adonan kulit di atas teflon persegi.

Sendokkan adonan tahu di atas telur dadar lalu gulung.

Langkah 7

Sendokkan adonan tahu di atas telur dadar lalu gulung.

Bungkus gulungan adonan dengan daun pisang lalu kukus selama 20 menit atau hingga matang.

Langkah 8

Bungkus gulungan adonan dengan daun pisang lalu kukus selama 20 menit atau hingga matang.

Potong-potong lalu.disajikan bersama saus sambal/ saus tomat.

Langkah 9

Potong-potong lalu.disajikan bersama saus sambal/ saus tomat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement