Mixer Kuning telur hingga berbusa. Masukkan margarin. Mixer Sampai tercampur rata. Masukkan tepung terigu dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis.

Langkah 1

Bagi adonan. Bentuk bulat. Pipihkan adonan. Olesi dengan margarin. Kemudian potong-potong.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian gulung dan pipihkan menggunakan telapak tangan.

Langkah 4

Panaskan teflon. Olesi dengan margarin. Kemudian panggang roti Maryam dengan api kecil sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Margarin

butir

Telur

Garam

Royam Coklat #JagoMasakMinggu5Periode2

Setelah halus, bisa masukkan bahan lainnya

Panaskan air, masukkan bawang putih dan merah serta bawang pre, koreksi rasa

Mulai bulatkan pentol dengan tangan dan sendok yang sudah dicelupkan dalam air

Langkah 6

Untuk gorengan bisa membulatkan sedikit adonan dan langsung goreng atau dibulatkan lalu taruh di kulit pangsit, lalu lipat menyerupai siomay

Langkah 7

Langkah 8

Kalau di surabaya, jajanan satu ini namanya pentol. Mudah ditemui di depan sekolah atau perkantoran

Bahan Kuah Rebusan

Halal

No Alcohol

Ayam

Daging Sapi

Tepung Terigu

Pentol (cilok) daging sapi

Rebus jengkol denga 1 sdt kopi dan 1 lembar daun salam. Tujuannya agar bau dari jengkol berkurang.

Baluri belut dengan bumbu marinasi, diamkan sekitar 20 menit.

Goreng sebentar jengkol yang sudah direbus.

Ulek cabe, bawang merah, garam, dan jeruk nipis.

Masak cabe hingga harum. Lalu masukkan jengkol. Biarkan cabe dingin. Campurkan belut, aduk rata. Sajikan

Salah satu lauk favorit ini 😋😋 Terinspirasi dari salah satu kedai Nasi di Payakumbuh , Nasi Baluik Mamak .

Bahan Penyedap

Bumbu Marinasi

Bawang Merah

Belut

Cabe

Goreng Baluik

Rendam kulit apel dalam air yg di beri ½ sdt garam selama 10 menit,lalu tiriskan.

Campur tepung beras,ketumbar bubuk,kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan santan,aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kulit apel ke adonan tepung beras. Balur hingga rata.

Goreng dalam minyak panas dg api sedang hingga matang,tiriskan.

Masukkan keripik kulit apel ke dalam toples,tambahkan bumbu tabur,lalu tutup rapat dan kocok perlahan.

Rendam kulit apel dg air yg di beri sedikit garam agar tidak menghitam. Yuk,,olah sisa kulit buah di dapurmu menjadi cemilan yg enak dan kaya gizi,,juga untuk menjaga lingkungan kita dari limbah dapur. Selamat mencoba !

Apel

Gula

Keripik Kulit Apel #RabuEkstraPoin

Bersihkan dada ayam, buang kulit dan tulangnya, iris melebar menjadi 3 bagian, kemudian marinasi dengan bawang putih bubuk, lada hitam bubuk, garam dan kaldu bubuk, diamkan hingga bumbu meresap (sy semalaman).

Campurkan tepung bumbu ayam goreng dan air, aduk rata hingga menjadi adonan yang cukup kental, celupkan ayam ke dalam adonan hingga terbalut.

Gulingkan segera ke dalam piring berisi bubble crumb, balut rata.

Goreng dalam minyak panas, api kecil hingga matang kedua sisinya.

Ceritanya mau bikin chicken katsu pakai tepung roti, pas di cek ternyata tepung rotinya habis, yg ada bubble crumb, ya udah iseng pake bubble crumb, eeehh anak² suka, recommended..! 😁

Bawang Putih

Chicken Katsu Bubble Crumbs

Cuci bersih ikan tamban, lalu marinasi ikan dengan jeruk nipis dan garam kasar. Diamkan 15 menit.

Panaskan minyak lalu goreng kentang dan tahu hingga matang.

Kemudian goreng ikan tamban hingga garing.

Lalu masukkan kaldu bubuk, garam, dan asam cuka. Koreksi rasa.

Lalu masukan bahan yang sudah digoreng ke dalam cabai, aduk merata dan siap disajikan.

Ikan

Jeruk Nipis

Kentang

Tahu

Tomat

Ikan Tamban Cabai Hijau

Siapkan bahan bumbu dan juga kupasi bawang merah dan bawang putih serta ppotong kencur.

Baru masukkan mie kuning dan koreksi rasa siap di sajikan.

Bahan bumbu

Kencur

Tempe

Seblak Toping Tempe Telur

Masukkan jagung manis pipil kedalam panci, tambahkan air kemudian masak hingga matang sekitar 15 menit. Angkat.

Selanjutnya masak bahan sirup: masukkan air, gula pasir dan daun pandan kedalam panci, masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat.

Selanjutnya es baru diserut terlebih dahulu.

Masukkan es baru kedalam gelas, tambahkan nata de coco.

Terakhir tambahkan kental manis, aduk rata, siap disajikan.

Jagung

pandan

Krimer

Panci

Es Jagung Pontianak #JagoMasakMinggu6Periode3

Rebus usus dengan daun salam dan jahe, lalu buang air rebusan dan ganti dengan air baru. Rebus kembali sampai mendidih.

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan lengkuas dan daun salam.

Tambahkan air dan bumbu lain, kemudian masak sampai matang dan bumbu meresap. Tes rasa, lalu  angkat dan sajikan.

Bikin tumis usus ala warteg di rumah aja dijamin lebih bersih dan lebih banyak, tetangga pun kebagian juga😁

Bumbu halus

Bumbu Iris

Bumbu Lain

Daun Salam

Jahe

Kecap Manis

Lada

Lengkuas

Tumis Usus Ala Warteg

Cuci bersih ikan. Baluri jeruk nipis, garam, sedikit minyak wijen dan lada. Potong serong daun bawang dan cabe. Potong jahe seukuran korek api. Cincang sebagian bawang putih dan iris tipis sisanya.

Kemudian taruh pada kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Beri cincangan bawang putih, jahe, daun bawang, cabe merah. Kukus selama 30 menit.

Setelah 30 menit, matikan api. Diamkan sejenak.

Panaskan wajan, beri minyak wijen. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabe, Saos tiram, kecap manis.

Beri air, masukkan maizena. Aduk supaya tidak menggumpal.

Beri gula, garam. Koreksi rasa, matikan api.

Tata gurami pada piring saji, siram dengan kuah/saos.

Tim Gurami dimasak ala Hongkong, yang cocok untuk menghangatkan badan.

Cabe Merah Besar

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Tiram

Steam Gurame Saos Hongkong #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan kering: masukkan tepung terigu, gula pasir, kopi instan, cocoa powder, vanili, dan garam. Campurkan

Bahan basah: masukkan telur ayam, susu uht, dan lelehan butter. Aduk rata

Campurkan bahan kering ke bahan basah, aduk hingga rata kemudian saring dan diamkan selama 2 jam di kulkas

Panaskan teflon, tuangkan seperti membuat crepe biasa

Setelah jadi, susun layer per layer. Jadi deh, selamat mencoba✨

Terima kasih banyak resepnya!! Saya bikin versi mininya dan untuk antar lapisannya saya ganti dengan vla vanilla (lagi ga punya stok butter hihihi) #RecookKreasiKopi

Kopi

Vanili

Buah

Susu

Butter

Tiramisu Crepe Cake

Didihkan 50 ml air diwajan. Masukkan bumbu halus, masak sampai cairan habis.

Masukkan ayam, aduk bersama bumbu sampai ayam berubah warna.

Tuang 300ml air. Masukkan kecap manis, cabe rawit, cabe merah iris, dan tomat. Bumbui garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai kuah agak menyusut. Koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang, matikan api.

Yang pengen ayam kecap tapi lebih sehat dan lebih rendah kalori boleh banget cobain resep dibawah.

Bumbu Halus :

Resep ayam kuah kecap lezat dan rendah kalori yang mudah untuk dibuat. Bisa jadi ide baru menu diet kamu nih, yuk dicoba!

Resep Mudah Ayam Kuah Kecap, Menu Diet yang Lezat

Rawit

Kaldu

Kecap

Kemiri

DietFood : Ayam Kuah Kecap

tambahkan es batu lalu masukan pepaya dan cincaunya

beri susu SKM dan syimple sirup dan air putih secukupnya

es campur seadanya bahan dirumah tapi seger banget buat buka puasa

 Bahan Pelengkap

Cincau

Es Batu

Kurma

Es campur kurma

Masukkan pandan dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan madu, aduk merata dan siap untuk diminum.

Pencegahan penyakit jantung koroner, memiliki kandungan karatenoid dan vitamin C untuk menurunkan kadar kolesterol.

Daun Pandan

Madu

Teh Bonggol Jagung Pandan

Cuci cabe, tomat hingga bersih kemudian rebus hingga matang angkat.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan terasi uleg hingga halus.

Tambahka perasan jeruk limau aduk rata koreksi rasa.

Sambal Tempong sederhana siap di sajikan.

Sambal Tempong khas Banyuwangi yang maknyus dengan bahan yang ada di dapur

No Diet

Sambal Tempong

Campur terigu, ragi instan, gula dan susu bubuk, aduk rata.
Masukkan telur dan air. Mixer hingga tercampur.

Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 60 menit.
Kempiskan adonan, lalu timbang sebanyak yang dibutuhkan.

Di sini saya timbang sebanyak 693 gr sesuai dengan loyang saya ukuran 25x12x12cm. Sisanya bisa dijadikan roti yang lain. Bulatkan adonan. Istirahatkan adonan selama 15 menit.
Pipihkan dengan rolling pin.

Gulung.  Letakkan di cetakan yang sudah dioles margarin beserta tutupnya. 
Pasang tutup loyang, tapi biarkan 1/3 bagian terbuka. Bagian yang terbuka ditutup dengan kain bersih. Diamkan hingga mengembang selama ± 60 menit.

Setelah mengembang, tutup loyang hingga rapat. Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Suhu oven 200°C api atas-bawah. Oven selama ± 45-50 menit (tergantung oven masing-masing).

Setelah matang segera keluarkan dari loyang, dan dinginkan di atas cooling rack.
Iris dengan pisau bergerigi ketika roti sudah dingin.

Roti tawar homemade, lebih sehat tanpa bahan pengawet. Gunakan rumus ini untuk menghitung berat adonan yang sesuai dengan loyang tertutup yang kalian miliki ya:
volume loyang : (p x l x t) : 5.2
Contoh:
loyang tertutup yang saya pakai (25 x 12 x 12) : 5.2 maka berat adonan per loyang adalah 693 gr.
Dari resep ini, saya bisa membuat 1 buah roti tawar dan sisanya untuk roti yang lain.

Ragi

Roti Tawar Kotak (Loyang Tertutup)

Keluarkan daging sirsat yang beku dari kulkas, kemudian masukkan blender dan tambahkan gula pasir.

Lalu blender semangka yang 1/2 beku tanpa dikasih gula dan haluskan.

Kemudian semangka yang sudah di blender dimasukkan ke dalam gelas dengan memakai sendok.

Segar dan nyess banget ke tenggorokan 😊

Semangka

Sirsak

Smoothies Sirsak Semangka

Campur tepung beras, santan, dan garam kemudian aduk rata.

Campur dengan santan, aduk rata jangan ada yang menggumpal.

Masak dalam api kecil sambil diaduk terus sampai menggumpal dan matang.

Angkat lalu hidangkan bersama sagu mutiara.

Campur gula merah, gula pasir pandan, dan air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Matikan kompor lalu siramkan pada bubur.

Bubur sumsum kuah santan rasanya gurih, legit, dan sedap.

Resep bubur sumsum kuah santan yang gurih, lembut dan manis ini mudah banget untuk dibuat lho! Yuk lihat cara buatnya disini!

Bubur Sumsum Kuah Santan Mudah dan Lezat

Bubur Sumsum Kuah Santan #JagoMasakMinggu2

Kocok margarin dan gula dengan mixer sampai pucet. Sekitar 1 menitan Lalu masukkan telur. Kocok lagi sesaat sampai tercampur rata. Lalu masukkan terigu. Aduk rata, uleni hingga bisa dipulung.

Taruh dalam loyang yang dialasi baking paper. Lalu tindih dengan garpu silang menyilang, jadi ada bentuk kulit buah rumbia /buah pohon sagu. Olesi dengan kuning telur.

Setelah matang keluarkan dari oven, siap disantap.

Satu adonan jadi banyak banget, karena kukisnya kecil-kecil. Renyah.

Mentega

Kukis Kulit Rumbia #JagoMasakMinggu11

Goreng ceker dalam minyak panas hingga matang dan garing.

Jika selesai, rendam dalam air es dengan bongkahan ea batu. Biarkan sekitar 30 menit. Tiriskan.

Tumis bawang putih, masukkan ceker dan bunga lawang, aduk hingga rata. Masukkan cekernya.

Tambahkan air lalu masak ceker hingga empuk.

Masukkan semua bahan saos (kecuali cabe merah dan daun bawang). Tunggu air menyusut dan koreksi rasa.

Taburkan irisan cabe dan daun bawang. Aduk hingga rata dan sajikan.

Ceker aroma rempah enak di santap hangat.

Resep Roti Gulung Mayo Ala Anak Kos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Gulung Mayo Ala Anak Kos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B