Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Kemudian rebus genjer selama 10 menit. Setelah 10 menit angkat dan tiriskan

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, dan cabe rawit

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan terasi sampai matang

Langkah 5

Setelah bumbu matang masukkan tomat, kaldu bubuk, garam, gula pasir, sasa, dan air sedikit

Langkah 6

Kemudian masukkan genjer lalu aduk-aduk hingga tercampur merata

Langkah 7

Langkah 8

Tumis genjer terasi cepat dan mudah dibuat. Tekstur kopong unik dan renyah segar dengan bumbu gurih pedas di jamin bikin makan makin lahap.
Semoga bermanfaat 🤗

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Bawang Putih

Cabe

Terasi

Tumis Genjer Terasi

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wadah, lalu letakkan yoghurt 1 sdm di dasar wadah.

Untuk layer ke dua tambahkan biskuit coklat.

Layer ke tiga kasih yoghurt lagi dan untuk layer ke empat biskuit regal.

Tambahkan yoghurt lagi, kemudian beri topping biskuit regal dan pisang. Dinginkan dulu di kulkas, kemudian sajikan untuk si buah hati.

Ini crumblenya saya menggunakan biskuit bayi rasa coklat dari promina dan biskuit bayi original regal.

Biskuit Oreo

Pisang

Yogurt

Banana Yoghurt Crumble #YummyMPASIChallenge

Campurkan gula pasir, gula merah dan air dalam panci lalu masak hingga mendidih. Setelah itu angkat dan sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras dan garam dalam satu wadah lalu aduk hingga rata.

Fry Pan - Besar

Mix Bowl

Sutil

Cetakan Bikang

Kompor - Elektrik & Api

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

malam chef, setor recook kedua misi #RecookTheNextOA. buat kue cucur ini butuh kesabaran karna proses masak nya cukup sulit. rasanya enak dan manisnya pas. kalau di Sumatra Barat kue ini namanya pinyaram. terimakasih resep nya chef.

recook ke 3 misi #RecookTheNextOA. Perdana bikin kue cucur, deg-deg an. Yang pertama dimasak adonan kental, yang kedua saya tambahin sedikit air. Pertama tenggelam, dan kedua saya kurangi minyaknya. Alhamdulillah berhasil cantik dan bersarang. Kalo di Sumbar ini salah satu kue adat. Namanya Pinyaram. Kue ini selalu ada di acara adat. Seperti baralek (pesta pernikahan). Terimakasih resepnya yummy 

selamat malam chef setor recook terimakasih banyak inspirasi resep nya ya #RecookTheNexOA

Demi #RecookTheNextOA ,sy beranikan diri utk bikin kue tradisional yg keliatan simple namun ternyata cukup tricky ini. Memang benar kata pepatah "practise make perfect" ,kalo ga nyoba bikin kayanya ga bakalan tau deh apa² yg harus diperbaiki.Ini sy tambahin takaran airnya dari resep krn adonan msh terlalu kental,gorengnya dgn api kecil tp minyaknya panas dan secukupnya aja,jgn dibalik cukup disiram² saja,dan voilla ! seratnya keluar dgn cantiknya. Thanks yummy ❤️

Setor #RecookTheNextOA chef, baru pertama kali bikin ini dan ini kesukaan suami, ternyata agak tricky juga ya, gorengan pertama ma kedua sempat gagal, jd belajar apa yg salah waktu menggorengnya, setelah dikurangi minyak ma apinya kecilin, alhamdulillah sukses juga, dan mau bilang chef, sepertinya takaran di air di resep asli kurang, adonan masih kental banget, disini aq tambahin 100 ml lg, aq cocok nch ma resep dan rasanya yg manisnya pas bwt aq, makasih resepnya 🥰

Setor #RecookTheNextOA kue cucur ya chef. Kue asli dari Betawi ini enak, legit dengan bentuknya yang unik, bulat bertopi serta berenda. Walaupun berbahan dasar simpel, namun membutuhkan perhatian dalam proses pembuatannya. Adonan kue cucur harus pas kekentalannya, didiamkan dulu semalam dan kemudian digoreng dengan api kecil agar hasilnya mengembang, berenda dan bertopi dalam warna kecoklatan yang cantik.

Hai Yummy Chef..
Perdana buat cucur nih! Awalnya dengan penuh percaya diri sudah ditanamkan dipikiran, jadi nih InsyaaAllah jadi.. eh eh tapi kok ternyata tidak semudah yang dibayangkan ya, butuh ketelatenan dan kesabaran ekstra. Yah walaupun bentuknya masih jauh dari kata sempurna, tapi rasa enak kok. Terimakasih resepnya chef #RecookTheNextOA 

Terimakasih mimin resepnya enak banget,aku bikin nya kurang besarang mungkin api kompor yang terlalu besar,tapi rasa nya enak, kue cucur ini kalo di minag namanya PINYARAM #RecookTheNextOA

Kalau bukan ikut misi #RecookTheNextOA , sepertinya belum kesampaian bikin kue yang di Sumatera Barat disebut paniyaram ini. Sebab, banyak yang bilang, bikin kue cucur cukup sulit. Faktanya, ya lumayan sulit. Selain cara membuat adonan, yang tak kalah penting diperhatikan adalah tekhnik menggoreng: gunakan api kecil, tunggu minyak panas baru mulai menggoreng. Untuk adonan, tidak boleh kental dan tidak boleh terlalu encer. Diamkan minimal 1 jam sebelum digoreng, agar hasilnya bersarang.

haloo chef.. aku recook cucur gula merah nya yaaa

karena pakai gula merah yang warna nya pekat, jadinyaaa warna kue cucurnya juga lebih gelap

bikin cucur ini tricky banget

kalau asal²an bisa aja gagal dan ga mau berserat 

hehehhee

makasi inspirasi nya chef

#RecookYummy

Tepung

Kue Cucur Gula Merah

Campur tepung terigu, tepung tapioka, gula, dan garam dalam satu wadah. Masukkan santan yang telah direbus dengan pandan.

Aduk rata. Boleh pake whisk, sering sering di kocok. Tambahkan pasta pandan, pewarna kuning dan merah. Aduk rata.

Panaskan cetakan dengan api besar sampai cetakan ketika diperciki air mendesis. Kecilkan api hingga cenderung sedang ke kecil (tapi jangan terlalu kecil). tuang adonan hampir penuh. Kemudian tidak perlu ditutup. Masak sampai bersarang.

Kemudian Matikan api, angkat lalu letakkan di baki berisi air dan serbet basah.

Cungkil bikang. dengan bantuan dua sendok. Angkat dari cetakan.Lalu rekahkan dengan menekan ke bawah.

Cara Bikang Pandan ini jajanan tradisional yang enak. Kalau mengikuti Stepnya alhamdulillah bisa jadi.

Daun Pandan

Garam

Gula

Santan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cara Bikang Pandan

Potong kotak kecil kentang, wortel dan bakso sapi

Lalu rebus kentang dan wortel setengah matang, tiriskan

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai matang

Masak sampai mengental, koreksi rasanya, matikan api, tunggu dingin siap digunakan

Untuk isian curry puff, bakso bisa diganti dengan ayam, sosis ataupun daging giling

Daging Sapi

Sosis

Isian curry puff simpel

Rebus kluwih hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas, tumis kembali.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan santan. Aduk rata kemudian koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Sayur lodeh merupakan sayuran sederhana khas Jawa yang di ambil dari kebun yang di padu-padankan tergantung stok sayuran.


Bumbu Halus

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Nangka

Lodeh Kluwih Koro #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan sawi dan timun iris. Rebus sebentar 2 menit.

Bubuhi gula garam. Aduk. Koreksi rasa.. kalau kurang mantul boleh tambah pertumbuhan lain

Masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Dah jadi deh. Bening sawi.

Bismillah.

Semua sayuran hampir sifatnya adalah dingin.
Untuk menyeimbangkan lauk yg bersifat panas seperti daging. Makan Sayuran sangat cocok disanding dengan lauk perdagangan.

Begini aja simpel ya. Gausah banyak bumbu.

Daun Bawang

Sawi

Timun

Sayur Bening Sawi Timun

Mixer telur hingga berbusa, masukkan SP, mixer sebentar, tambahkan gula pasir secara bertahap 3x, dan mixer hingga adonan mengembang, putih, dan kental.

Masukkan terigu, mixer asal rata, tuang margarin cair, dan mixer lagi sebentar.

Masukkan vanili cair dan pasta moka dan mixer hingga semua bahan tercampur rata.

Tuang adonan ke loyang dan taburi chocochips.

Panggang dengan suhu 160° api atas bawah sekitar 20 menit.

Ditemani secangkir kopi atau teh, nikmat banget 👍

Margarin

Bolu Moka

Haluskan bawang bombay dan bawang putih menggunakan cobek.

Masukkan daging ayam yang telah dicincang kasar, irisan kol, irisan daun bawang, telur ayam, tepung tapioka dan kaldu instan rasa sapi kedalam mangkuk.

Ambil satu sendok adonan ayam, lalu isikan pada kulit dimsum.

Lipat kulit dimsum menyerupai bentuk kipas.

Letakkan gyoza pada minyak yang panas. Biarkan sampai berubah warna kecoklatan untuk bagian bawahnya.

Tuang 50 ml air kedalam gyoza. Biarkan sampai air menyusut dan gyoza matang dengan sempurna.

Buat saus gyoza dengan memasukkan saus bulgogi, saus sambal dan air. Biarkan air sedikit menyusut.

Langkah 9

Gyoza isi ayam siap untuk disajikan dengan saus bulgogi pedas.

Langkah 10

Gyoza merupakan salah satu menu yang biasanya terdapat di restoran Jepang. Biasanya Gyoza disajikan dengan saus asin. Kali ini diganti dengan saus bulgogi dan saus sambal pedas.

Gyoza Ayam Saus Bulgogi Pedas

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Rebus air, bawang putih, bawang merah dan jahe.

Tambahkan irisan tomat dan cabai rawit utuh.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, masak sampai matang.

Terakhir masukkan kemangi dan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu berkuah yang cocok disajikan hangat dimusim hujan.

Daun Kemangi

Ikan

Tomat

Ikan Kembung Kuah Kemangi #KurCepMakananBerkuah

Masukkan gula pasir, telur dan susu cair, aduk menggunakan whisk.

Masukkan terigu, garam dan vanili bubuk. Aduk merata hingga tidak ada tepung yang bergerindil.

Selanjutnya masukkan margarin cair, aduk lagi.

Terakhir, masukkan baking powder dan baking soda. Aduk merata, lalu diamkan selama 15 menit.

Panaskan pan anti lengket lalu olesi mentega, setelah panas tuang 1 centong sayur adonan pancake. Tutup agar matang merata, setelah timbul lubang lubang dan adonan terlihat kering, angkat pancake.

Lakukan sampai semua adonan habis, setelah semua matang sajikan dengan cara ditumpuk lalu beri taburan gula halus dan potongan pisang.

Rekomedasi menu sarapan yang enak dan cukup mengenyangkan. Pancakenya lembut dan empuk banget 😋

Toping

Banana Fluffy Pancake

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tambahkan irisan bawang merah dan cabai rawit.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Tuang air hangat dan aduk rata, koreksi rasanya. Sajikan cacapan dengan ikan sepat.

Menu favorit orang Banjar dan bikin nambah nasi berkali-kali, yuk cobain yuk!

Mangga

Cacapan Mangga Ikan Sepat

Siapkan wadah, letakkan tepung beras, gula pasir, garam, pasta pandan, dan pewarna hijau.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan sendok kayu ya.

Aduk sampai menjadi adonan yang kalis, pada proses ini bisa memakai tangan karena suhu adonan sudah tidak panas lagi.

Beri 1 sdm minyak goreng, pada permukaannya supaya tidak lengket sewaktu dikukus.

Panaskan kukusan, kukus adonan sekitar 20 menit. Angkat dan biarkan dingin.

Setelah dingin, kemudian parut kasar adonan.

Kukus kembali adonan selama 15 menit. Angkat, sajikan dengan kelapa parut. Usahakan penyajian selalu hangat ya, kalau dingin biasanya jadi kaku.

Horog Horog Pandan #JagoMasakMinggu2

Panggang roti tawar di atas teflon menggunakan api sedang hingga kering dan berwarna kecokelatan lalu angkat.

Panaskan gula dan air sampai gula meleleh. Tambahkan margarin, aduk-aduk sampai margarin meleleh dan menyatu dengan gula hingga menjadi karamel.

Masukkan roti tawar ke dalam karamel aduk rata sampai roti terbalur dengan karamel.

Letakkan roti karamel ke dalam piring saji lalu tambahkan krimer kental manis.

Camilan simple dari roti tawar. Rasanya manis dan gurih dengan tektur roti yang crunchy.

Resep Roti Karamel Susu Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Karamel Susu Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya