Gongso

Gongso Hati Ampela

Gongso Daging

Gongso Ati Ampela

Sayap Gongso

Gongso Bakso Pokchoy

Sambal Gongso Tomat Bawang

Bumbu Urap Gongso

Gongso Kol Jantung Ayam

Gengso Tempe #MENUTANGGALTUA

Gongso Telur

Telur Gongso Semarang

Langkah 1

Haluskan cabe rawit, bawang merah & bawang putih

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan serai & jahe yang sudah di geprek

Langkah 4

Masukkan ikan goreng, tambahkan gula dan garam. incip rasa

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Ikan Tongkol masak cili #JagoMasakMinggu9

Siapkan kulit tortilla, potong kulit setengahnya saja.

Lalu tata selada, potongan tomat, keju cheddar parut, smoked beef dan saus BBQ diatasnya.

Lalu masak tortilla dengan sedikit margarin hingga kecoklatan, angkat lalu sajikan selagi hangat.

Mumpung libur, wajib bikin cemilan untuk anak-anak, cemilan kali ini terinspirasi dari chef Yummy, mumpung lagi ada kulit tortilla nya.

Daging Sapi

Keju

Margarin

Tomat

Salad Tortilla Sandwich #KURCEPCEMILANANAK

Siapkan bumbu halus di cobek, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai

Setelah halus bahan di tahap 1 haluskan tomat

Setelah matang masukan air, garam, gula, merica dan penyedap tunggu hingga mendidih

Setelah mendidih masukan pindang tongkol diaduk dan tunggu hingga airnya agak surut jangan lupa dicobain lagi

Alat & Perlengkapan

Assalammualaikum
Halo mbak setor #RecookYummy ya mbak
Enak sekali mbak
Terimakasih ya resepnya

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Kemiri

Pindang Tongkol Bumbu Merah

Siapkan pindang yang sudah digoreng setengah matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu, beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum.

Beri air dan penyedap rasa, biarkan menyusut dan meresap, siap untuk disajikan.

Pindang balado cocok banget buat menu tanggal tua karena harga pindang yang lumayan murah, bisa menjadi alternatif di tanggal tua.

Bumbu Halus :

Garam

Gula

Ikan Pindang Balado #MENUTANGGALTUA

Siapkan kemangi. Ambil daunnya. Kemudian cuci bersih.

Goreng bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah dan cabai rawit sampai layu.

Kemudian ulek bersama gula merah, garam, gula pasir dan terasi sampai halus.

Masukkan kemangi. Aduk rata. Masak sampai layu. Angkat dan sajikan.

Assalamualaikum mbk Rika, setor Recook sambalnya ya..

Sambalnya manteb ini rasanya. Pedas dan manisnya pas. Daun kemanginya membuat sambal ini tambah segar dan nikmat. Terimakasih mbk resepnya👍.

#JagoMasakFebruari

Daun Kemangi

Sambal Kemangi

Lalu goreng tempe hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Iris bumbu duo bawang dan cabe merah dan hijau.

Tumis bumbu iris hingga berubah layu, tambahkan sedikit air dan bumbui dengan kecap manis, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Terakhir masukan tempe, aduk hingga bumbu meyerap dan sedikit asat tapi tidak kering. Lalu angkat dan siap dihidangkan.

Menu simpe yang enak banget dimakan sama nasi hangat ataupun pelengkap nasi kuning.

Kecap Manis

Tempe

Oreg Tempe Basah Pedas

Siapkan mangkuk, campurkan tepung terigu, pisang yang sudah dihaluskan. Masukkan pisang yang sudah dipotong kotak-kotak.

Tambahkan telur, garam, baking powder, dan air. Aduk rata hingga membentuk konsistensi adonan yang kental.

Tambahkan keju yang sudah dipotong dadu. Aduk rata.

Panaskan minyak, sendokkan adonan ke dalamnya. Goreng hingga kuning keemasan. Sisihkan.

Pisang Goreng Keju siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

Halal

selamat sore chef setor recook, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Malam chef, enakkk mantul pas cemilan buat anak ngerjain PR #RecookYummy

Selamat siang chef, recook pisang goreng keju nya,, untuk camilan anak anak dirumah, terimakasih resepnya


#RecookYummy

Baru kali ini bikin pisang goreng dengan tambahan keju diadonannya., Biasanya keju buat topping aja., Ternyata yummy banget chef., Sukaaa., Gurih manis gitu.,
Terimakasih resepnya chef., Lain waktu mau bikin lagi ah.,
#RecookYummy

#RecookYummy pisang goreng keju yang enak banget, gurih selain rasa pisangnya... Trimakasih inspirasi resepnya chef 🙏🏻

Pagi chef... Kirim recook Pisang Goreng Kejunya... Enak banget buat camilan dikala cuaca lagi syadhuuhh banget... Mksh resepnya... Izin share...👌
#JagoMasakMaret

Halo chef
Setor pisang kejunya ya
Hmmm enak sekali untuk cemilan sore hari
Thank you ya chef resepnya
#JagoMasakMaret

Hallo minchef ijin kirim foto recook resep nya yaaa...
Pisang goreng keju nya super duper yummy kebetulan saya pecinta keju, jadi begitu tau resep ini langsung excited untuk buat.
Makasih minchef untuk resep nya

#jagomasakmaret

Cemilan tadi pagi.. bikin pisang goreng keju ini..
Enak banget, rasanya manis dan gurih.1 porsi jadi banyak. Aku pake keju yang cepat meleleh chef. Makan pas hangat hangat keju nya lumer di mulut..
Saking enak nya, sampai lupa tadi udah habis berapa nyemilin ini🤭
Terimakasih resep nya chef🙏

#JagoMasakFebruari

Trimakasih resepnya chef 🙏🏻 Pisang goreng adalah camilan yang selalu bikin kangen sejak dulu, dan ditoping dengan bubuk kayumanis, pisang gorengpun tambah harum dan enak..... #JagoMasakFebruari #MasakItuGampang

Baking Powder

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Keju

Bersihkan terlebih dahulu kacang koro, lalu masak hingga lunak.

Rebus kangkung yang sudah dibersihkan, tambahkan sedikit garam agar warna sayur tidak pudar.

Goreng cecek sampai berubah warna menjadi lebih gelap.

Haluskan sambal pecel, petis, garam, kemudian tambahkan sedikit air. Sajikan.

Rujak petis bisa kita jumpai diantara kota atau kabupaten kediri, rasanya enak, pedas, gurih, diramu dengan aneka sayur kesukaan dan lauk pilihan. Yuk bikin rujak petis versi mudah.

Kacang

Kangkung

Tahu

Tauge

Timun

Rujak Petis

Potong sayap ayam menjadi beberapa bagian kecil, cuci bersih.

Marinasi ayam dengan bumbu, lada bubuk, gula merah, kecap ikan, minyak wijen. Aduk merata, diamkan selama 5 menit.

Gulung atau simpul ayam dengan daun pandan.

Panaskan minyak, goreng sampai matang dengan api kecil.

Bahan bumbu

Ayam

Daun Pandan

Jahe

Lengkuas

Ayam Goreng Pandan

Lumuri ikan dengan bumbu halus secara merata bagian luar dan dalam,diamkan selama 1-2 jam.

Potong dadu bawang merah,iris cabe merah dan cabe hijau,salin ke dalam mangkuk, beri kecap manis dan perasan jeruk nipis sambil ditekan cabenya.

Ikan goreng bumbu sederhana tapi nikmat disantap dengan sambal kecap.

Makasi resep nyaa mba.. Enaakk. 😍 🥳
Apapun yang dimakan pakai sambal kecap selalu terasa nikmat yaa 😍masyaallah... 

#JagoMasakMaret

Kunyit

Kaldu

Sambal

Kecap

Buah

Jeruk

Ikan Nila Goreng Sambal Kecap #JagoMasakMinggu3

Rebus daging sapi dan jerohan secara terpisah, tiriskan daging dan saring kuahnya.

Panaskan minyak, goreng bawang merah, bawang putih, sereh, lengkuas muda, kayu manis sampai kering dan harum.

Panaskan kembali kaldu yang sudah disaring, masukkan bumbu giling, lada dan ketumbar bubuk. Masak sampai mendidih.

Masukkandaging yang sudah dipotong dan jerohan sapi yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Bila rasa sudah pas, sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.

Langkah 7

Gurih dan kental kuahnya bukan dari santan, tapi dari kacang tanah.

Ketumbar

Coto Makassar #JagoMasakMinggu10Periode2

Siangi ikan nila, lalu cuci bersih. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit, bilas kembali.

Kemudian tuang air secukupnya, masukkan belimbing wuluh, serai, garam, dan gula pasir.

Setelah bumbu mengental, masukkan daun kemangi, aduk-aduk dan cicipi rasanya.

Ambil satu lembar daun pisang, lalu masukkan satu sendok tumisan bumbu, ratakan. Lalu tambahkan ikan, baluri semua permukaan badan ikan dengan bumbu.

Gulung daun pisang, sematkan kedua ujung daun dengan tusuk gigi.

Setelah matang, lalu angkat pepes ikan. Bakar di atas teflon hingga tercium aroma wangi. Pepes ikan nila bakar siap disajikan.

Langkah 8

Bumbu halus

Bahan Lain

Belimbing

Pepes Ikan Nila Bakar Bumbu Tumis Enak

Cuci bersih singkong, lalu potong-potong kecil.

Saat masih panas, tumbuk singkong hingga halus. Tambahkan mentega dan gula pasir. Aduk rata.

Bagi menjadi 3 adonan kemudian beri pewarna sesuai selera.

Ambil 1 sdm adonan, bentuk kotak. Kerat bagian atasnya jangan terputus. Siap disajikan.

Pewarna Makanan

Singkong

Getuk Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci bersih ubi, lalu kukus kemudian tiriskan.

Kemudian masukkan ubi ke dalam cetakan dan kelapa parut ke dalam wadah yang berbeda, lalu kukus selama 20 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Penambahan gula tergantung tingkat kemanisan ubi.

Kelapa

Getuk Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan bahan bumbu halus, kemudian chopper dan sisihkan.

Tumis bawang merah iris dengan secukupnya minyak hingga harum.

Lalu masukkan bumbu halus dan aduk rata, masak hingga bumbu matang.

Lalu tambahkan air, kecap manis, gula, dan garam, kemudian aduk rata dan cicipi rasanya.

Lalu masukkan telur dan aduk rata, kemudian tambahkan irisan tomat.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan aduk rata, kemudian angkat dan sajikan.

Biar gak bosan dengan olehan telur yang itu itu aja 😅

Telur

Potong-potong kulit roti bentuk dadu kecil, sisihkan.

Potong-potong pisang sesuai besar kulit roti, sisihkan.

Campur telur, gula, garam, susu bubuk dan fiber di mangkuk. Kocok hingga gula larut.

Tambahkan air dan bubuk kayu manis, kocok rata.

Masukkan ke loyang yang dialas kertas nasi, kukus 30 menit hingga matang.

Angkat, dinginkan hingga benar-benar padat. Potong-potong dan sajikan.

Jangan buang kulit roti karena masih bisa jadi cemilan enak dan lezat, dipadu dengan pisang.. makin yummy

Roti Tawar

Puding Kulit Roti Pisang

Rebus spaghetti sampai aldente, angkat, tiriskan, sisihkan

Lelehkan margarine, tumis bawang putih cincang sampai harum

Masukan irisan ayam, masak sampai berubah warna. Lalu masukan irisan bawang bombay, aduk rata. Tumis sampai bombay layu

Beri saus tiram, aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukan garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata. Saat air menyusut, kuah mengental dan ayam lunak, masukan irisan cabai rawit merah, aduk rata

Masukan spaghetti yg sudah direbus aldente. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan

Spaghetti

Cabai

Rawit

Saus

Teriyaki

Margarine

Merica

Spaghetti Ayam Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Kemudian masukkan tepung terigu, tepung beras dan gula pasir.

Tambahkan meses secukupnya dan air secukupnya, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan tape ke dalam adonan, aduk sampai rata.

Goreng tape meses hingga matang, angkat dan siap disajikan.

Meses

Tape Singkong

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tape Goreng Meses

Rebus kikil dengan bahan rebusan hingga lunak.

Siapkan bahan bumbu lalu haluskan bahan bumbu.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun serai, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga matang dan tanak.

Tambahkan air, masak hingga mendidih, beri gula dan garam, koreksi rasa.

Menu khas Surabaya yang asli pakai lontong, pakai ketupat jadi ketupat kikil. Kuahnya bisa ditambah cabe jadi pedas dan tidak perlu sambal. Sajikan ditambah perasan jeruk nipis.

Crunchy

Waffle Crunchy

Nuget Jamur Brokoli Bubble Crumb

Donat Crunchy

Soes Crunchy

Crunchy Coffee Pastry #KREASIKOPI

Roti Karamel Susu Keju

Chocolate Cereal Koko Crunch

Earl Grey Choux Au Craqueline

Chococrunch Brownies

Stick Garlic Bread #UntukSiBuahHati

Chicken Popcorn with Salad

Buncis Bakar