Roti Kukus Sari Papaya

Resep Roti Kukus Sari Papaya

Mama Baim

Mama Baim

5.0

(1 Rating)

Roti kesukaan zaman masih kecil

Bahan Utama

250 gr tepung protein tinggi

80 gr gula pasir

150 ml susu cair

5 gr fermipan

50 ml minyak

Selai pepaya :

Selai Pepaya

500 ml pepaya matang potong-potong blender sampai halus dengan air.

2 btg kayumanis

5 buah cengkeh

100 gr gula pasir

50- 100 ml air (di kira-kira saja ya)

Alat & Perlengkapan

Blender

Kukusan

Cara Membuat

Campur tepung dan gula pasir aduk-aduk sisihkan.

Langkah 1

Campur tepung dan gula pasir aduk-aduk sisihkan.

Masukan susu cair sedikit demi sedikit aduk lagi.

Langkah 2

Masukan susu cair sedikit demi sedikit aduk lagi.

Uleni sampai setengah kalis, setelah itu tutup dengan serbet biarkan sampai glutennya terbentuk sekitar 100-120 menit.

Langkah 3

Uleni sampai setengah kalis, setelah itu tutup dengan serbet biarkan sampai glutennya terbentuk sekitar 100-120 menit.

Setelah terbentuk elastis ,seperti ini tanda sudah bisa dicampur bahan lainnya.

Langkah 4

Setelah terbentuk elastis ,seperti ini tanda sudah bisa dicampur bahan lainnya.

Masukan fermipan, uleni dengan tangan.

Langkah 5

Masukan fermipan, uleni dengan tangan.

Jika ragi sudah tercampur, masukan minyak sedikit demi sedikit uleni sampa kalis elastis.

Langkah 6

Jika ragi sudah tercampur, masukan minyak sedikit demi sedikit uleni sampa kalis elastis.

Ratakan dan bentuk memanjang, panaskan kukusan dan kukus roti selama 20 menit.

Langkah 7

Ratakan dan bentuk memanjang, panaskan kukusan dan kukus roti selama 20 menit.

Ini hasilnya, yeay!

Langkah 8

Ini hasilnya, yeay!

Campur pepaya yang sudah di blender tadi dengan gula pasir, cengkeh, kayu manis aduk-aduk trus sampai airnya sat dinginkan.

Langkah 9

Campur pepaya yang sudah di blender tadi dengan gula pasir, cengkeh, kayu manis aduk-aduk trus sampai airnya sat dinginkan.

Potong-potong roti beri selai pepaya sajikan.

Langkah 10

Potong-potong roti beri selai pepaya sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: