<p>Bawang merah merupakan salah satu sayuran yang selalu melengkapi makanan, bawang merah memiliki rasa yang lebih halus dibandingkan bawang bombay biasa dan biasa digunakan dalam masakan untuk menambah rasa pada berbagai masakan. Dengan memiliki banyak kegunaan di ranah kuliner ternyata bawang merah juga memiliki segudang manfaat bawang merah lho!</p>
<p>Dalam artikel ini Sobat Yummy akan menjelajahi berbagai macam manfaat bawang merah, apalagi jika Sobat Yummy sangat gemar memasak mungkin bisa dipertimbangkan lagi lebih memilih menu memasak apa yang sekiranya ada bawang merahnya untuk kesehatan tubuh.</p><h2>1. Manfaat Bawang Merah Mencegah Kanker</h2><p>Manfaat bawang merah yang pertama adalah dapat mencegah kanker. Bawang merah mengandung senyawa organosulfur, seperti allicin, yang telah menunjukkan efek anti kanker dalam berbagai penelitian. Senyawa ini menunjukkan sifat antioksidan, membantu menetralisir radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dapat merusak DNA dan berkontribusi terhadap perkembangan kanker.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, bawang merah mengandung quercetin, flavonoid yang dikenal memiliki efek antiinflamasi dan antioksidan. Peradangan kronis dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker, dan zat seperti quercetin dapat membantu mengurangi risiko ini sehingga sangat cocok jika bisa menjadi bagian dari manfaat bawang merah.</p><h2>2. Melawan Penyakit Jantung</h2><p>Manfaat bawang merah yang kedua adalah dapat berkontribusi terhadap kesehatan jantung dalam berbagai cara jika dimasukkan ke dalam pola makan seimbang. Bawang merah merupakan sumber yang kaya antioksidan, terutama flavonoid dan polifenol. Senyawa ini membantu melawan stres oksidatif dalam tubuh, mengurangi peradangan dan berpotensi mendukung kesehatan jantung.&nbsp;</p>
<p>Allicin telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kardiovaskular, termasuk kemampuan menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Dengan meningkatkan tekanan darah dan profil lipid yang sehat, bawang merah secara tidak langsung berkontribusi dalam mengurangi risiko penyakit jantung.&nbsp;</p><h2>3. Mengurangi Resiko Obesitas</h2><p>Mengurangi obesitas melalui konsumsi bawang merah dapat disebabkan oleh beberapa faktor. Pertama, bawang merah rendah kalori dan tinggi serat, meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Kandungan serat juga membantu pencernaan dan mengatur kadar gula darah, sehingga berkontribusi terhadap pengelolaan berat badan.&nbsp;</p>
<p>Selain itu kenapa manfaat bawang merah salah satunya merupakan untuk mengurangi obesitas karena sifatnya yang rendah kalori dan tinggi serat, serta adanya senyawa bermanfaat, mendukung upaya pengelolaan berat badan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-rendah-kalori target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Rendah Kalori untuk Diet Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Mencegah osteoporosis</h2><p>Salah satu manfaat bawang merah bagi kesehatan tubuh agar bisa mencegah osteoporosis, bawang merah mengandung nutrisi penting tertentu yang berperan dalam menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.&nbsp;</p>
<p>Bawang merah mengandung nutrisi penting seperti kalsium, fosfor, vitamin K, dan antioksidan. Kalsium dan fosfor sangat penting untuk menjaga kepadatan tulang, sedangkan vitamin K berperan dalam metabolisme dan mineralisasi tulang.&nbsp;</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/cc75cfc1026cf2c36a4db16588153b5b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat bawang merah (freepik.com/stockking)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">manfaat bawang merah (freepik.com/stockking)</a></span></div><h2>5. Untuk Kesehatan Kulit</h2><p>Bawang merah menawarkan beberapa manfaat kulit karena nutrisinya. Bawang merah mengandung antioksidan, seperti flavonoid dan polifenol, yang membantu memerangi radikal bebas yang menyebabkan penuaan kulit.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, manfaat bawang merah menawarkan kandungan vitamin A dan C yang tinggi dalam bawang merah meningkatkan produksi kolagen, berkontribusi pada elastisitas kulit dan mengurangi kerutan.&nbsp;</p><h2>6. Kesehatan Rambut</h2><p>Mengonsumsi bawang merah dapat mendukung pertumbuhan, kekuatan, dan kesehatan rambut secara keseluruhan. Selain itu, bawang merah mengandung antioksidan yang dapat berkontribusi pada kesehatan kulit kepala, sehingga meningkatkan kondisi rambut.</p>
<p>Salah satu manfaat bawang merah tidak hanya untuk kesehatan pada badan, akan tetapi bisa bermanfaat untuk penampilan juga seperti yang sudah dijelaskan manfaat bawang merah bisa memperbaiki kesehatan kulit hingga rambut.</p><h2>7. Menjaga Kesehatan Mulut</h2><p>Salah satu manfaat bawang merah itu bisa untuk menjaga kesehatan pada mulut karena mengandung allicin, senyawa dengan sifat antimikroba yang dapat membantu memerangi bakteri mulut, mengurangi risiko gigi berlubang dan penyakit gusi.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, bawang merah mengandung vitamin A dan C, yang mendukung kesehatan gusi dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga meningkatkan kesehatan mulut. Memasukkan bawang merah ke dalam makanan sebagai bagian dari pendekatan seimbang dan bergizi dapat bermanfaat untuk menjaga kebersihan mulut secara keseluruhan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/10-cara-menghilangkan-bau-bawang-putih-di-mulut target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Cara Menghilangkan Bau Bawang Putih di Mulut, Dijamin Ampuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Meningkatkan Daya Ingat</h2><p>Bawang merah merupakan bagian dari Allium, yang mana mengandung senyawa seperti flavonoid dan antioksidan. Komponen-komponen ini telah dikaitkan dengan manfaat kognitif, termasuk potensi peningkatan memori.&nbsp;</p>
<p>Antioksidan membantu melawan stres oksidatif, yang dapat menyebabkan penurunan kognitif. Flavonoid, khususnya quercetin yang ditemukan dalam bawang merah, dapat meningkatkan fungsi otak dengan meningkatkan aliran darah dan melindungi neuron.&nbsp;</p><h2>9. Menghilangkan Alergi Musiman</h2><p>Manfaat bawang merah menawarkan manfaat potensial yang dapat berkontribusi pada kesehatan sistem kekebalan tubuh secara keseluruhan. Bawang merah mengandung senyawa seperti quercetin, yang dikenal dengan sifat antiinflamasi dan antihistamin.&nbsp;</p>
<p>Sifat-sifat ini dapat membantu meringankan reaksi alergi dengan mengurangi pelepasan histamin dalam tubuh. Quercetin, bersama dengan antioksidan lain yang ada dalam bawang merah, juga dapat mendukung sistem kekebalan tubuh dengan melawan stres oksidatif dan peradangan yang berhubungan dengan alergi.</p><h2>10. Menurunkan Demam Pada Bayi</h2><p>Bawang merah, seperti bawang merah dan bawang putih, mengandung senyawa seperti allicin yang memiliki sifat antimikroba dan antiinflamasi. Sifat-sifat ini dapat berkontribusi pada dukungan sistem kekebalan tubuh. Penting untuk diperhatikan bahwa ketika bayi mengalami demam, konsultasi dengan dokter anak sangatlah penting.&nbsp;</p>
<p>Meskipun bahan-bahan alami seperti bawang merah mungkin menawarkan beberapa manfaat kesehatan, bergantung pada nasihat medis dan perawatan yang tepat sangat penting untuk kesejahteraan anak. Selalu mencari bimbingan profesional untuk pendekatan komprehensif terhadap kesehatan bayi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-bawang-merah-dan-putih-di-kulkas-agar-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Menyimpan Bawang Merah dan Putih di Kulkas Agar Awet</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Setelah mengulik berbagai manfaat bawang merah, sudah sebaiknya Sobat Yummy install Yummy App untuk meningkatkan perjalanan kuliner yang enak dan menemukan resep menarik yang menggunakan bawang merah, selamat memasak!</p>

Ingin tahu apa sajakah manfaat bawang merah? Kali ini Yummy akan kupas tuntas berbagai manfaat bawang merah untuk kamu, simak di sini ya.

10 Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan sawi hijau.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan ikan teri goreng lalu aduk. Koreksi rasa, angkat dan hidangkan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Perasa :

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Ikan Teri

Nasi

Nasi Goreng Kongbap Ikan Teri

Rebus ayam hingga mendidih, buang air nya dan ganti dengan air baru.

Haluskan bumbu lalu tumis sampai matang dan harum.

Masukan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging, lalu tambahkan rempah rempah.

Tambahkan penyedap, garam, dan gula .Test rasa.

Rendam soun, rebus daun kol dan ayam suwir.  Iris tomat, jeruk nipis, dan tahu. Tata di mangkok saji. Enak di santap bersama nasi hangat..

Langkah 6

Menu favorit keluarga, pas banget saat hujan hujan disantap bersama:)

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Tomat

Soto Ayam #KurCepMakananBerkuah

Masukkan air dan bumbu ulek, aduk merata. Tambahkan lada bubuk, garam dan penyedap.

Masukkan udang segar, aduk perlahan sampai semua permukaan udang terendam tepung.

Goreng di minyak yang sudah panas dengan api sedang.

Kalo di Jawa ada bakwan sayur, maka di Bangka ada bakwan tapi pake udang.

Cabe

Tepung

Udang

Gudo-gudo Udang Bangka

Potong-potong dan goreng tempe sampai kecokelatan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai. Tumis lagi sampai layu.

Masukkan air dan tempe. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan tauge. Aduk dan cek rasa. Masak sampai tauge layu.

Tumis tauge dan tempe ini tidak terlalu pedas.

Bumbu Iris

Bawang Merah

Garam

Gula

Tauge

Tempe

Tumis Tauge dan Tempe

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, 1 sdm kaldu ikan, garam dan penyedap rasa secukupnya.

Tuang 1 gelas air mendidih lalu aduk rata dan diamkan hingga suhu ruangan.

Bentuk adonan menggunakan sendok lalu direbus hingga matang.

Goreng bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris tipis.

Masukkan air, daun seledri, kaldu ikan, garam, kecap ikan, gula putih, dan penyedap rasa lalu rebus hingga mendidih.

Resep anak kost yang ekonomis tidak menggunakan daging ikan

Ikan

Tepung Tapioka

Tekwan kaldu ikan

Panaskan minyak, kemudian goreng tempe hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan tempe yang sudah di goreng tadi.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 9

Bumbu Halus:

Daun Kemangi

Tempe Kemangi Masak Bumbu Kuning

Iris bawang merah serta cabe, parut jahe dan bawang putih.

Pecahkan telur, kocok lepas, kemudian goreng hingga matang, lalu potong sesuai selera.

Tumis bumbu yang sudah disiapkan dengan sedikit minyak.

Setelah bumbu harum, tambahkan air, daun bawang, lengkio, kecap manis serta garam.

Ketika mendidih masukan telur, masak sampai air surut sedikit.

Penambahan lengkio menambahkan cita rasa dan aroma yang khas.

Bumbu

Jahe

Telur

Telur Kecap Lengkio

Panaskan air, tambahkan sedikit minyak dan garam, lalu rebus spaghetti sampai matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus, bawang bombay dan daun jeruk sampai wangi.

Tambahkan penyedap rasa, air, lalu aduk rata. Sajikan dengan spaghetti dan keju parut.

Bawang Bombay

Buah Naga Putih

Keju

Spaghetti

Spaghetti Ayam Pedas

Petiki genjer, cuci bersih lalu rebus dalam air mendidih cukup sampai layu, kemudian tiriskan. Potong kecil-kecil tempe, sisihkan keduanya.

Tumis bawang dengan minyak panas sampai layu.

Kemudian masukkan air, tempe, garam kaldu jamur dan gula pasir.

Aduk agar semua bahan menyatu, masak sampai tempe matang. Setelah itu, masukkan genjer, aduk dan masak sebentar cukup sampai semua bahan dan bumbu menyatu.

Buibu siapa yang ga suka genjer atau awam dengan genjer? Yuk dicoba resep sederhana saya ini, enak loh ini!

Tumis Genjer Tempe

Cuci bersih ikan, tiriskan lalu goreng sampai masak, sisihkan.

Setelah ikan masak, ganti dengan goreng terong.

Giling cabe, bawang dan tomat hingga halus.

Panaskan minyak goreng, lalu masuk bahan yg sudah dihaluskan tadi, tambahkan garam dan gula, aduk sampai merata, koreksi rasa, matikan api.

Lalu masukkan ikan dan terong, lalu sajikan di piring saji.

Terong

Ikan Terong Balado

Potong kacang sesuai selera, lalu cuci bersih.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Tuang santan, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. aduk hingga santan mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan kacang panjang matang, tes rasa.

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Santan

Kacang Panjang Kuah Santan

Siapkan daging, babat dan iga, cuci bersih lalu potong kecil-kecil lalu rebus 15 menit.

Setelah 15 menit, buang air pertama lalu tambahkan air 500 ml tambahkan daun salam dan lengkuas geprek, rebus hingga daging empuk.

Tumis bumbu, masukkan serai geprek, daun salam dan daun jeruk, masukkan ke dalam rebusan daging.

Masukkan santal kental, susu full cream, garam secukupnya, merica bubuk dan penyedap rasa, lalu cek rasa kalau sudah enak, angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Susu

Sop iga babat kuah santan

<p>Bayi biasanya memiliki tahapan makanan yang berbeda setiap bertambah umur. Pada awal kelahiran 0&ndash;6 bulan bayi hanya akan mengkonsumsi ASI saja tanpa makanan yang lainnya, karena pencernaanya yang masih belum mampu mencerna makanan berat seperti orang dewasa.</p>
<p>Saat memasuki umur 6 hingga 12 bulan, bayi mulai diberikan makanan tambahan yang sering dikenal dengan sebutan makanan pendamping ASI (MPASI).</p>
<p>Tentunya tekstur MPASI 6, 7, 8, hingga 12 bulan tidak sama, ya, karena menyesuaikan dengan pencernaan bayi yang masih dalam proses perkembangan dan belum sempurna seutuhnya. Kamu perlu mengetahui tekstur setiap bayi bertambah umur, agar tidak salah dalam proses pembuatannya.</p>
<p>Berikut ini Yummy App akan bantu menjelaskan tekstur MPASI 6, 7, 8, hingga 12 bulan yang perlu kamu pahami.</p><h2>1. Tekstur MPASI bayi usia 6 bulan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230816/bfddd3ff4b09d8125c37159cfb06c534.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tekstur mpasi usia 6 bulan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tekstur mpasi usia 6 bulan (pixabay.com/maplehorizons)</a></span></div><p>Usia 6 bulan menjadi usia awal para bayi mencoba untuk makan-makanan selain ASI saja. Bayi mungkin masih agak kesulitan menerima makanan dan rawan tersedak yang bisa membahayakan dirinya.</p>
<p>Karena itulah tekstur MPASI bayi usia 6 bulan masih harus dibuat sehalus mungkin, tidak terlalu cair namun juga tidak terlalu kental. Hal ini juga dilakukan supaya pencernaan bayi bisa melakukan adaptasi dari minum ASI yang cair, menjadi makanan yang teksturnya lembut, sedikit kental, dan cenderung berair.</p>
<p>Pembuatannya bisa kamu lakukan dengan menggiling bahan dengan blender lalu disaring, dengan takaran makannya hanya 2&ndash;3 sendok saja.</p><h2>2. Tekstur MPASI bayi usia 7–8 bulan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230816/85590647aa4699c7354e6e1a14d64c2c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tekstur mpasi usia 7-8 bulan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tekstur mpasi bayi usia 7-8 bulan (pixabay.com/congerdesign)</a></span></div><p>Jika tekstur MPASI di usia 6 bulan sangat halus, masuk usia 7&ndash;8 bulan, tekstur MPASi sudah mulai diperbolehkan untuk dibuat agak sedikit kasar. Jadi kamu tidak perlu memblender bahan-bahan makanan sampai teksturnya halus apalagi cair.</p>
<p>Blender setengah halus saja, supaya masih ada sedikit tekstur kasar dari makanan. Penolakan tekstur makanan baru ini mungkin saja akan terjadi, kamu bisa memberikannya secara perlahan dan bertahap sampai bayi mau mulai menerima tekstur dari MPASI di usia ini.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-mpasi-6-bulan-pertama-terbaik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep MPASI 6 Bulan Pertama Terbaik dari Yummy App</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Tekstur MPASI bayi usia 9–10 bulan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230816/72844dde58ac57bcc1ae84f113500bb1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tekstur MPASI bayi usia 9-10 bulan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tekstur MPASI bayi usia 9-10 bulan (pexels.com/martproduction)</a></span></div><p>Memasuki usia 9&ndash;10 bulan, bayi sudah diperbolehkan untuk mengkonsumsi makanan pendamping tanpa harus diblender terlebih dahulu. Di usia 9&ndash;10 bulan, bayi juga sudah mulai diperbolehkan untuk mengkonsumsi makanan yang bisa digenggam untuk disuap secara mandiri.</p>
<p>Untuk menu MPASI-nya, kamu bisa membuat makanan yang dicincang hingga membentuk potongan yang kecil-kecil. Tekstur tersebut akan mempermudah bayi ketika mengunyah ataupun memberi bayi bubur tim.&nbsp;</p>
<p>Karena ini juga menjadi pengalaman baru untuk bayi mengkonsumsi makanan utuh tanpa diblender, kamu harus memperhatikan agar bayi tidak mengalami tersedak, ya.</p><h2>4. Tekstur MPASI bayi usia 11 bulan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230816/fccc1d5118d61dcf703bd5b02e97dc3b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tekstur mpasi bayi usia 11 bulan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tekstur mpasi bayi usia 11 bulan (pexels.com/martadzedyshko)</a></span></div><p>Tekstur MPASI pada usia 11 bulan sudah semakin berbeda dengan sebelumnya, kini bayi boleh mulai untuk mengkonsumsi nasi tim. Tentunya, nasi tim tersebut masih harus dibuat halus agar bayi lebih mudah untuk mencerna makanannya.</p>
<p>Makanan yang boleh dikonsumsi juga sudah semakin bertambah variasi lauk pauk dan sayurannya. Namun, jangan lupa untuk tetap memberikan ASI, walaupun porsi makanan pendampingnya bertambah.</p><h2>5. Tekstur MPASI bayi usia 12 bulan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230816/2b7952269a612c49ef80123d0c75f91f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tekstur mpasi bayi usia 12 bulan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tekstur mpasi bayi usia 12 bulan (pexels.com/catscoming)</a></span></div><p>Usia bayi yang semakin bertambah menjadi 12 bulan, membuatnya boleh makan-makanan pendamping seperti yang orang dewasa konsumsi. Tapi walaupun begitu, bayi jangan dulu diberikan makanan dewasa yang terlalu berat dan berbumbu.</p>
<p>Kamu bisa memberikan cemilan seperti stik kentang keju, dan makanan berat seperti sup jagung dengan nasi. Pastikan kamu memberikannya secara perlahan, agar bayi juga semakin terbiasa makan-makanan utuh yang tidak dihaluskan lagi.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Tekstur MPASI 6, 7, 8, hingga 12 bulan perlu kamu pahami dan terapkan untuk memberikan yang terbaik bagi si kecil. Berikan MPASI secara benar dan bertahap, jika bayi sulit menerima MPASI, kamu bisa langsung menghubungi dokter untuk dapat menangani permasalahan tersebut, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-mpasi-yang-benar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Agar Kualitasnya Tetap Terjaga, Berikut Cara Tepat Menyimpan MPASI </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tekstur MPASI bayi 6, 7, 8, hingga 12 bulan tentunya tidak sama. Ketahui perbedaan tekstur MPASI yang berubah-ubah, seiring bertambahnya usia bayi.

Tahapan Tekstur MPASI bayi 6, 7, 8 hingga 12 bulan

Buang akar tauge kedelai lalu cuci bersih.

Bawang putih dan bawang bombay di cincang kasar.

Kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah di cincang dengan secukupnya minyak goreng hingga sedikit kecoklatan.

Tuangi air, masukkan saus sambal, saus tiram, kecap asin, gula pasir, cabai bubuk dan merica bubuk. Aduk rata dan didihkan. Koreksi rasa nya.

Masukkan tauge kedelai. Aduk rata. Masak hingga kuah sedikit menyusut.

Menjelang di angkat masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. Siap disajikan.

Makanan korea yang satu ini cocok buat kamu yang lagi diet.

Saus Sambal

Saus Tiram

KongNamul Muchim #JagoMasakMinggu4Periode2

Dalam wadah masukkan terigu, tepung beras, gula, garam, dan kayumanis bubuk.

Beri air secukupnya, aduk rata. Konsistensi adonan kental.

Kemudian masukkan potongan pisang, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok sesendok.

Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Enak banget dengan tambahan kayumanis bubuk.

Kayu Manis

Pisang

Pisang Goreng Dadu Kayumanis

Masukkan kayu secang, jahe iris, gula batu dan air ke dalam panci.

Rebus dengan api kecil sampai mendidih dan keluar warna merah.

Kemudian tambahkan krimer bubuk, aduk rata.

Tambahkan SKM, aduk rata. Koreksi rasa, bila kurang manis bisa tambahkan SKM atau gula batu.

Kemudian tuang ke dalam gelas saji, sajikan selagi hangat.

Wedang Secang Jahe Creamy

Kupas terong dan belah dua tapi tidak putus, sisakan tangkai terong.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga bumbu halus. Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.

Masukkan santan encer dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan terong, gula pasir, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga terong matang.

Masukkan santan kental dan aduk perlahan hingga mendidih.

Salam

Jeruk

Minyak

Kaldu

Jamur

butir

Kemiri

Kunyit

Ketumbar

Kencur

Pala

Lada

Opor Terong

Goreng ikan sarai dan tahu sampai matang.

Tumis bahan sambel sampai hilang langunya.

Tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk merata.

Masukkan tahu dan ikan sarai yang telah digoreng tadi.

Tahu

Balado Ikan Sarai Dan Tahu

Rendam teri kurang lebih 10 menit lalu tiriskan

Kemudian goreng teri dan jengkol hingga bewarna kocoklatan

Giling cabai, bawang merah dan bawang putih jangan halus-halus sekali gilingnya

Tumis bumbu giling hingga harum, tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa, lalu campurkan teri dan jengkol yang sudah digoreng, aduk-aduk hingga rata. Selamat mencoba

Sambal Teri Jengkol

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam. Masak sampai layu.

Masukkan ikan, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk sebentar saja. Matikan api.

07.01.24
Mengolah kembali ikan sisa supaya tidak mubadzir😀

Tumis ikan tongkol

Panaskan minyak, oseng bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan batang sereh hingga wangi

Tambahkan air dan masukan kepala ikan, masukan santan, bumbui

Masukan daun singkong rebus, masak hingga bumbu meresap

Singkong

Gulai Kepala Ikan Nila

Dalam panci, rebus singkong dengan secukupnya air, daun pandan dan garam sampai singkong empuk. Angkat. Tiriskan. Siihkan dahulu

Buat sausnya; dalam panci campur air, santan, gula pasir garam, susu kental manis putih dan vanilli cair. Rebus dengan api kecil sambil diaduk aduk sampai meletup letup.

Masukkan larutan maizena. Aduk sebentar sampai cukup kental. Matikan api

Kudapan gurih dan nikmat simak resep singkong thailand keju berikut ini ya. #JagoMasakMinggu1Periode3

Ingin membuat sendiri di rumah singkong Thailand keju di rumah? Simak resep singkong Thailand keju berikut ini ya.

Resep Rujak Bangkok Jambu Kristal

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rujak Bangkok Jambu Kristal

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya