Sambal Colo - Colo Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Resep Sambal Colo - Colo Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Mama Alfa

Mama Alfa

5.0

(2 Rating)

Sambal khas Papua yang penyajiannya serba mentah, pedesnya nampol.

Bahan Utama

9 buah cabe rawit

5 siung bawang merah

2 buah tomat

1 buah jeruk nipis

3 sdm kecap manis

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1sdt gula pasir

200 ml air panas

Cara Membuat

Siapkan bahan-bahan.

Langkah 1

Siapkan bahan-bahan.

Rajang kasar cabe rawit dan bawang merah, sisihkan.

Langkah 2

Rajang kasar cabe rawit dan bawang merah, sisihkan.

Potong dadu kecil tomat, sisihkan.

Langkah 3

Potong dadu kecil tomat, sisihkan.

Masukkan cabe rawit, tomat dan bawang merah ke dalam mangkok. Tuang air panas.

Langkah 4

Masukkan cabe rawit, tomat dan bawang merah ke dalam mangkok. Tuang air panas.

Tambahkan kecap manis, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga merata.

Langkah 5

Tambahkan kecap manis, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga merata.

Terakhir kucuri dengan jeruk nipis. Aduk hingga merata. Koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 6

Terakhir kucuri dengan jeruk nipis. Aduk hingga merata. Koreksi rasa dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: