Sambal Goreng Ati Ampela

Resep Sambal Goreng Ati Ampela

Nurul_Art

Nurul_Art

5.0

(2 Rating)

Sambal goreng dan nasi hangat adalah perpaduan yang pas untuk santapan keluarga anda dan rasa pedasnya pun bisa disesuaikan dengan selera keluarga.

Bahan Utama

4 pasang ati ampela

1 papan tempe

1 sdm bawang putih cincang Halus (boleh dijadikan satu dengan bumbu halus)

Bumbu halus

9 buah cabai keriting

5 siung bawang merah

2 buah tomat

Bumbu Cemplung

2 lembar daun jeruk

1 cm lengkuas geprek

2 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt gula

2 sdm kecap manis

2 sdm gula merah serut

Alat & Perlengkapan

Blender

Chopper

Cara Membuat

Potong dadu ati ampela dan tempe, goreng dulu lalu angkat dan tiriskan

Langkah 1

Potong dadu ati ampela dan tempe, goreng dulu lalu angkat dan tiriskan

Haluskan semua bahan "Bumbu Halus" bisa menggunakan chopper, blender ataupun diuleg ya

Langkah 2

Haluskan semua bahan "Bumbu Halus" bisa menggunakan chopper, blender ataupun diuleg ya

Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan bumbu halus dan aduk rata

Langkah 3

Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan bumbu halus dan aduk rata

Setelah itu kecilkan api, masukan semua bumbu cemplung lalu tumis sampai matang (gula merah optional, bisa di skip jika tidak suka)

Langkah 4

Setelah itu kecilkan api, masukan semua bumbu cemplung lalu tumis sampai matang (gula merah optional, bisa di skip jika tidak suka)

Setelah mulai berubah warna seperti ini, masukan ati ampela dan tempenya kedalam bumbu, lalu aduk rata

Langkah 5

Setelah mulai berubah warna seperti ini, masukan ati ampela dan tempenya kedalam bumbu, lalu aduk rata

Masak sampai bumbu rata dan meresap, jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan dengan selera keluarga anda.

Langkah 6

Masak sampai bumbu rata dan meresap, jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan dengan selera keluarga anda.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait