Haluskan 10 gr pasta wijen hitam hingga kental

Langkah 1

Campurkan 3 butir kuning telur dengan 1 gr jus lemon, aduk rata

Langkah 2

Tuang kuning telur di dalam wadah, kocok hingga mengembang dan berwarna pucat

Langkah 3

Campurkan pasta wijen hitam yang telah dihaluskan dan 15 gr susu bubuk ke dalam adonan kuning telur, aduk hingga rata

Langkah 4

Masukkan adonan ke dalam piping bag, semprotkan adonan ditalang yang sudah di alasi kertas minyak. Panggang dengan suhu 100°C selama 40 menit

Langkah 5

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini aku pelajari dari ibu ku

Bahan Utama

Halal

Lemon

Susu

Telur

Wijen

Cookies Kuning Telur Wijen Hitam

Rendam nasi dengan air minimal selama 2 jam, kemudian tiriskan.

Haluskan nasi, bawang putih, tepung tapioka, garam dan kaldu bubuk, lalu uleni.

Didikan air dan 1 sdm minyak, lalu bentuk gulungan adonan, rebus hingga matang lalu tiriskan. Bila sudah dingin masukkan ke dalam kulkas untuk memudahkan proses pemotongan.

Lapisi pisau dengan plastik agar tidak lengket, kemudian iris tipis-tipis adonan.

Tata pada loyang, kemudian jemur hingga kering.

Goreng kerupuk hingga matang dengan api sedang cenderung panas, setelah dingin simpan di dalam wadah tertutup lalu sajikan.

Langkah 6

Ada nasi sisa, bosen diolah nasi goreng dan bubur, coba bikin kreasi lain, dibuat kerupuk.

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Nasi

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi Rasa Bawang

Masukkan tahu ke dalam wajan. Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas.

Bumbui dengan garam, gula pasir, penyedap rasa, ketumbar, lada, pala bubuk, kunyit bubuk, dan kecap manis.

Tuang air dan aduk sampai rata. Masak dengan api sedang sampai air menyusut.

Koreksi rasa. Bacem tahu kuning siap disajikan.

Tahu putih dibacem dengan tambahan kunyit bubuk. Rasanya gurih. Yummy!

Bawang Merah

Lengkuas

Tahu

Bacem Tahu Kuning

Lelehkan cokelat batang dengan cara di tim lalu setelah leleh campur dengan minyak goreng.

Ayak tepung terigu, vanili dan cokelat bubuk.

Mixer telur gula dan sp sampai putih kental dan berjejak.

Turunkan kecepatan mixer terendah.lalu masukan campuran tepung dan cokelat bubuk asal tercampur rata.Terakhir, masukkan campuran cokelat leleh dengan minyak goreng.aduk balik dengan spatula.bagi 2 adonan sama rata.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah di oles margarin dan di alas dengan kertas roti. Masukkan satu bagian.kukus selama 15 menit. Kukusan sebelumnya di panaskan dahulu.Setelah 15 menit taburi dengan meses lalu timpa dengan satu bagian adonan ratakan.kukus kembali selama 40 menit sampai matang. Lakukan tes tusuk. Angkat lalu dinginkan. Taburi dengan keju parut.

Bismillah.. bikin cemilan kesukaan anak wedok, bisa juga dijadikan base cake ultah

Gula

Keju

Tepung

Brownies Kukus Cokelat

Potong kecil-kecil ayam, lalu cuci hingga bersih.

Tumis bumbu dengan minyak goreng hingga harum.

Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga layu.

Tambahkan air, gula merah, dan kecap manis, aduk rata.

Setelah air menyusut tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk, kemudian koreksi rasa. Masak hingga ayam matang, sajikan.

Langkah 7

Jika malas untuk mencincang maka ayam bisa dipotong ukuran besar.

Bahan bumbu

No Alcohol

Ayam

Gula Merah

Kecap Manis

Ayam Cincang Masak Kecap

Campur menjadi satu bahan adonan motif batik. Mixer sampai putih, soft peak.

Bagi menjadi 3 bagian adonan. Adonan merah, coklat dan putih. Masukkan dalam pipingbag.

Siapkan pola batiknya. Lapisi diatas pola dengan baking paper seukuran pola. Lukis adonan sesuai dengan motif batik.

Panaskan panci kukusan. Kukus adonan selama 5 - 6 menit. 
Lapisi tutup panci dengan serbet bersih.

Mixer telur, gula dan sp sampai putih mengembang, kental berjejak.

Tambahkan minyak+skmnya, aduk balik merata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Adonan warna putih + meses, adonan warna mocca dan adonan warna coklat.

Oles loyang dengan carlo, beri kertas roti di bawahnya. Tuang adonan putihnya merata.

Langkah 8

Panaskan kukusan terlebih dahulu, lalu kukus adonan pertama selama 10 menit, dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 9

Tuang adonan mocca ke dalam loyang. Kukus kembali adonan selama 10 menit. Buka kukusan, tuang adonan coklatnya, kukus kembali selama 15 menit. Angkat. Keluarkan dari loyang dan potong bolu sesuai selera.

Langkah 10

Mencoba belajar bikin bolu batik kukus, yang kelihatannya gampang, tapi nyatanya susah.

Bahan Adonan Bolu :

Indomilk Kental Manis

Meses

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Batik Kukus

Tambahkan butter masak hingga daging matang sesuai yang diinginkan.

Siapkan garam dan ketumbar sebagai taburan diatas daging. Sajikan dengan wortel kentang dan saus.

Daging

tenderloin

Lada

Butter

Rosemary

Ketumbar

Minyak

Wortel

Kentang

Saus

Tenderloin Steak Coriander #RabuEkstraPoin

Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan caisim, wortel & sosis. Aduk rata.

Masukkan mie lidi. Aduk rata sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Masukkan di piring saji. Beri toping timun & telur ceplok. Siap dinikmati.

Bumbu Halus :

Toping :

Sosis

Mie Gomak Goreng

Campur tepung terigu, tepung maizena, soda kue, vanilli bubuk, susu bubuk, dan baking powder, aduk rata dan sisihkan.

Mixer dengan speed tinggi gula pasir, sp, telur dan garam sampai mengembang, putih, kental berjejak.

Turunkan speed ke rendah, masukkan campuran tepung terigu bergantian selang-seling dengan susu cair, mixer sampai tercampur rata, tambahkan minyak goreng lalu aduk menggunakan spatula hingga rata.

Bagi adonan jadi 2 bagian, 1 bagian beri cokelat bubuk, aduk rata. 1 bagian lainnya beri kopi tiramisu, aduk rata. 
Lalu masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga.

Gunting ujung plastik segitiga, tuang adonan berselang-seling ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak goreng.

Kukus adonan selama 15 menit dengan api sedang, sebelumnya kukusan telah dipanaskan dan penutupnya diberi alas serbet bersih agar uap air tidak menetes di atas adonan.
Setelah matang, angkat dan tunggu hingga dingin.

Kemudian keluarkan bolu dari cetakan, sajikan di atas piring saji.

Cemil yang mudah dibuat dan rasanya enak banget.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Tepung Maizena

Bolu Kukus Cokelat Kopi

Masukkan telur, terigu, tepung beras. Tambahkan air secukupnya, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan udang rebon, daun bawang, bawang merah, dan bawang putih.

Ambil sesendok demi sesendok. Goreng bakwan hingga matang.

Jagung

Udang

Bakwan Jagung Rebon

Potong-potong tahu, goreng hingga berkulit. Tiriskan, sisihkan.

Tumis bawang-bawang hingga layu dan wangi.

Beri bumbu lada bubuk, garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata.

Sebelum diangkat, masukkan irisan seledri. Aduk hingga seledri layu. Angkat dan hidangkan.

Masaknya praktis pakai bumbu iris tapi tetap enak. Cocok juga untuk masakan anak kost.

Tauge

Tahu Tauge Kuah Kecap

Siapkan bahan, iris tipis bawang merah bawang putih.

Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas dengan minyak secukupnya hingga harum.

Masukkan sawi putih dan tauge. Tambahkan kecap kedelai, saus tiram, dan kaldu jamur lalu tuang air.

Masak hingga sayuran matang dan tahu menyerap kuah, tes rasa dan matikan api, sajikan.

Bismillah..
Menu ini nyegerin banget dan boleh ditambahkan cabai rawit supaya makin mantab..
Btw ini tanpa cabai rawit karena menu ini untuk anak saya juga..
Happy Cooking Sobat Yummy

Bumbu Iris :

Saus Tiram

Sawi

Tumis Sayur Tahu Berkuah

Masukkan juga potongan jahe yang direbus tadi.

Tambahkan gula pasir. Jika ingin lebih manis, gula pasir boleh ditambahkan sesuai selera.

Minuman hangat yang jadi favorit ketika sedang flu.

Sore chef,  setor recook nya ya chef. minuman hangat enak. 
Terimakasih chef inspirasi resepnya,  ijin share ya chef

Jahe

Teh Jahe

Cuci bersih terong, potong-potong lalu goreng. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu, cuci bersih lalu blender hingga halus.

Masukkan terong dan telur puyuh, aduk rata. Koreksi rasa lalu sajikan.

Resep yang simpel tapi hasilnya best banget.

Recook resepnya mbak wennie.

Cabe

Telur Puyuh

Terong

Balado Terong dan Telur Puyuh

Campur santan dengan garam dan air rebusan bunga telang.

Cuci beras lalu tiriskan. Masukkan serai geprek, salam dan daun jeruk.

Kalau sudah matang segera aduk supaya merata dan punel.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih. Masukkan cabe, lengkuas dan daun salam.

Masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng. Tuang air, lalu bumbui garam, kaldu jamur, kecap manis dan gula merah. Aduk rata.

Rebus mie kering lalu sisihkan. Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan daun pre. Masukkan air dan sawi. Beri garam, kaldu jamur, lada bubuk, kecap, saos tomat dan minyak wijen.
Masukkan mie, aduk dan koreksi rasa. Taburkan bawang goreng.

Nasi uduk berwarna biru ini memanfaatkan air rebusan bunga telang.

Bahan Orek Tahu Tempe

Bahan Mie Simple

Pelengkap

Santan

Serai

Bekal Nasi Uduk Telang

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus.

Tambahkan sedikit air dan masukkan tempe. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu ayam. Kemudian koreksi rasa.

Masukkan tauge dan masak hingga bumbu asat, lalu sajikan.

Kacang Panjang

Tempe

Tumis Tempe Kacang Panjang

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas kulitnya.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu dengan minyak goreng sampai matang dan harum.

Masukkan telur puyuh dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya kental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Selain rasanya yang enak, cara memasaknya juga mudah sekali, yuk cobain sobat yummy.

Bumbu halus

Tomat

Balado Telur Puyuh

Potong tempe setebal 1,5 cm lalu buat keratan rapat tanpa terputus. Pastikan tembus sampai ke sisi lainnya.

Aduk bawang putih, ketumbar, garam dan kaldu bubuk lalu tuang air, aduk sampai larut.

Celupkan tempe ke dalam larutan bumbu marinasi.

Tiriskan kemudian istirahatkan selama 5 menit sambil memanaskan minyak dengan api kecil cenderung sedang.

Goreng tempe sampai bagian bawahnya kuning kecokelatan baru balik. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Assalamu'alaikum.Setor recook ya mbak.Makasih resepnya mbak,enak sekali.Izin share juga ya..

Tempe Garit Crispy

Masukkan cabe dan bawang ke dalam blender, lalu tambahkan garam

Panaskan minyak, masak cabe sampai setengah matang, lalu masukkan teri

Masukkan pakis mentah dan rimbang yang sudah di goreng tadi

Masak sampai matang (sampai pakisnya layu)

Tumis Pakis Teri

Haluskan 25 gr bawang putih dan jahe, kemudian campurkan pada ayam bersama maizena dan bumbu-bumbu lainnya. Simpan di dalam kulkas 30 menit.

Sisa bawang putih, digeprek sedikit tanpa mengupas kulit.

Keluarkan ayam dari kulkas, masukan bawang putih, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan semua bumbu hingga matang. Siap disajikan.

Untuk penggemar aroma masakan dengan rasa bawang putih yang dominan, ayam goreng gurih ini wajib dicoba!

Ayam Goreng Bawang Putih

Panaskan secukupnya minyak goreng.Tumis jahe hingga harum.Disusul tumis bawang putih hingga harum dan sedikit berwarna kecoklatan

Ayam kuah tauco atau swike ayam.Rasanya gurih dan aromanya mengunggah selera.Biasanya yang umum ditemui swike kodok,tapi Saya buat yang versi ayam.Dimakan hangat dengan nasi putih,duh..duh...nikmat banget.Oh ya,sebaiknya menggunakan ayam pejantan ya jangan ayam boiler karena bakal beda rasa kuahnya dan wajib pakai tauco dengan kualitas yang bagus ya.Berikut resepnya.

Resep Sambal Goreng Chikuwa Kentang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Goreng Chikuwa Kentang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya