Sambal Goreng Nenas

Resep Sambal Goreng Nenas

Fadil's Kitchen

Fadil's Kitchen

5.0

(1 Rating)

Sambal nenas sangat populer di masyarakat Sumatera Selatan. Ada dua jenis sambal nenas: mentah dan goreng. Sambal mentah lazimnya memakai terasi, sedaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

300 gr nenas yang sudah dikupas, cincang kecil-kecil

Segenggam ikan teri belah

1 sdt/secukupnya garam

6 sdm minyak goreng

150 ml air

Bahan Yang Dihaluskan

10 buah cabe merah

3 siung bawang merah

1 siung bawang putih

Cara Membuat

Goreng ikan teri sampai kering, sisihkan

Langkah 1

Goreng ikan teri sampai kering, sisihkan

Goreng bahan yang dihaluskan, sambil diaduk hingga bau langu cabe hilang

Langkah 2

Goreng bahan yang dihaluskan, sambil diaduk hingga bau langu cabe hilang

Tambahkan ikan teri dan nenas, aduk rata masak sampai nenas layu

Langkah 3

Tambahkan ikan teri dan nenas, aduk rata masak sampai nenas layu

Tambahkan air dan garam, aduk rata, kecilkan api

Langkah 4

Tambahkan air dan garam, aduk rata, kecilkan api

Masak sampai air menyusut dan berminyak. Sesekali diaduk. Angkat dan sajikan

Langkah 5

Masak sampai air menyusut dan berminyak. Sesekali diaduk. Angkat dan sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: