Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang bombay sampai harum dan sedikit layu.

Langkah 3

Masukkan bumbu halus, lalu masak sampai bumbu matang.

Langkah 4

Masukkan rebusan daging sapi yang telah dipotong-potong.

Langkah 5

Tambahkan irisan kol, daun jeruk, daun salam dan kaldu bubuk rasa sapi. Koreksi rasa.

Langkah 6

Tuang 1 sdm kecap manis, lalu tambahkan irisan daun bawang dan cabe merah besar. Biarkan air sedikit menyusut.

Langkah 7

Tongseng daging sapi siap untuk disajikan.

Langkah 8

Bingung untuk mengolah daging sapi sisa dari Qurban? Kamu bisa mengolah daging sapi dengan menyulap menjadi menu satu ini.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci paha ayam, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis, lalu cuci kembali hingga bersih. Masukkan ayam ke dalam panci dan tambahkan bumbu halus, serai, daun jeruk, garam dan air kemudian aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut lalu angkat.

Kemudian goreng ayam dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Untuk membuat sambal kecap : masukkan cabai rawit dan bawang merah ke dalam mangkuk lalu tambahkan kecap manis dan aduk rata.

Tata ayam goreng di piring dan sajikan dengan sambal kecap.

Ayam goreng yang gurih berpadu dengan sambal yang pedas manis. Enak banget. Yuk cobain.

Bumbu Halus :

Sambal Kecap :

Jahe

Kunyit

Ayam Goreng Sambal Kecap

Setelah itu masukkan ayam. Tumis sebentar hingga berubah warna.

Setelah itu masukkan air hingga ayam terendam.

Bumbui dengan merica, kaldu bubuk, serta garam.

Jika ayam sudah empuk dan kuah mengental kucuri dengan perasan jeruk kunci. Aduk hingga merata.

Langkah 9

Masakan manis khas daerah sunda. Tapi masih ada rasa pedas cabai rawit. Ayam nya tidak perlu di ungkep langsung dimasak dengan bumbu-bumbu sehingga rasanya lebih juicy dan enak.

Bawang Bombay

Daun Salam

Jeruk

Kecap Manis

Lada

Lengkuas

Ayam Kecap Sunda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum dan layu.

Masukkan kulit ayam dan aduk-aduk sampai kaku.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk sampa kacang panjang layu.

Tambahkan irisan tomat dan cabai rawit utuh, aduk rata.

Tuang air dan masukkan semua bumbu-bumbunya.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan rumahan yang sederhana dan ekonomis, cocok untuk menu tanggal tua.

Bumbu-Bumbu

Kacang Panjang

Oseng Kulit Ayam Kacang Panjang

Bumbui lada, gula pasir, garam, kaldu bubuk.

Garam

Gula

Susu

Malbi Ayam

Beri tepung terigu, garam, penyedap rasa lalu aduk.

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga matang.

Masukkan tahu yang sudah digoreng, bawang dan daun bawang.

Tambahkan semua bumbu tumis dan tumis hingga tercampur merata lalu angkat.

Bumbu Tumis

Tepung

Tahu Kriting Mentega

Tumis dengan minyak bumbu halus, masukkan , kapulaga, cengkeh, kayumanis, dan lada bubuk hingga harum.

Tambahkan kecap, gula dan kaldu jamur, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu mengental. Test rasa dan matikan api.

Membuatnya simple, bahannya juga simple, rasanya enak dan lezat 🙏

ayam berempahnya bener2 enak.. paksu suka bngt.. mksh resepnya mba  .🤗🙏 ... #RecookYummy 

Cengkeh

Ayam Kicap Berempah ( Ayam Kecap )

Rebus daging hingga setengah matang kemudian iris daging sesuai selera.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai dengan minyak hingga harum.

Aduk rata daging dengan bumbu selama 5 menit, proses ini untuk meresapnya bumbu lebih cepat ke dalam daging

Tambahkan air dan rebus selama 5 menit, aduk rata tambahkan garam dan kaldu jamur. Masukkan bawang prei dan seledri segera matikan api, tes rasa dan siap disajikan.

Menu simple cocok untuk anak-anak dan keluarga bumbunya tinggal diblender dan merebus dagingnya tidak membutuhkan waktu lama.

Daun Bawang

Daun Jeruk

Kemiri

Ketumbar

Seledri

Serai

Soto Daging Sapi Praktis

Potong ayam menjadi 8 bagian, cuci bersih lalu tata di wajan.

Tambahkan bumbu ungkep ayam instan, gula merah dan kecap manis.

Aduk hingga bumbu tercampur rata lalu ungkep ayam dengan api sedang.

Ungkep hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Pindahkan ayam ke dalam wadah tertutup lalu simpan ke dalam chiller. Bisa di sajikan dengan cara di bakar di teflon atau di airfry sebentar.

Ayam ungkep kali ini sengaja saya bikin buat stok ayam bakar. Bikinnya cukup mudah karena saya pakai bumbu ungkep ayam instan. Tapi rasanya enak banget, bumbunya meresap. Yukk cobain moms!

Air Kelapa

Gula Merah

Ayam Ungkep Kecap (Ayam Bakar)

Cuci bersih terong, kacang panjang dan kemangi.

Potong pendek kacang panjang dan iris tipis terong bulat.

Haluskan cabe rawit hijau, cabe rawit merah, bawang putih, gula jawa, garam, terasi dan kencur diatas cobek.

Beri air perasan air jeruk nipis. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Masukkan kacang panjang dan terong sambil di penyet penyet menggunakan ulekan.

Masukkan kemangi, aduk rata. Siap disajikan.

Terong

Pencok Kacang Terong Bulat

Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu, daun bawang, kaldu bubuk, dan air. Buat adonan kental dan jangan encer.

Masukan dage ke adonan dan bolak-balik hingga semua permukaan tertutupi adonan tepung.

Goreng ke minyak panas sampai kering kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan!

Buat yang ga suka dage cobain resep ini deh, dijamin bakal ketagihan!

Tepung Beras

Tepung Terigu

Keripik Dage Renyah

Panaskan margarin, tumis bumbu dasar putih hingga harum.

Tambahkan bawang bombay, tumis hingga harum juga.

Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa untuk tes rasa. Angkat.

Letakkan dalam tempat bekal anak beserta pendamping lainnya.

Bekal sikecil kali ini adalah ayam kecap, resepnya recook dari tim editorial Yummy.

Ayam Kecap

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan sawi putih dan daun bawang, tumis hingga layu.

Setelah itu masukkan mie pipih yang sudah direbus. Aduk rata.

Masukkan semua bahan seasoning kecuali minyak wijen, aduk rata.

Tambahkan sedikit air agar bumbu lebih meresap.

Jika sudah akan diangkat, masukkan minyak wijen. Aduk rata. Tumis sebentar saja.

Seasoning:

Minyak Wijen

Sawi

Mie Pipih Goreng Sawi Putih

Cuci kentang dan sawi putih kemudian potong

Iris tipis bawang merah, tumis dengan 1 sdm minyak

Masukkan kentang dan sawi putih, tambahkan sedikit air, masak sampai layu

Tambahkan madu, kecap, kecap asin, bawang putih bubuk, saus tiram dan garam

Aduk rata kemudian masukkan telur dadar. Cek rasa dan sajikan

Tumis Dadar Telur Kentang dan Sawi

Rebus kentang hingga empuk, haluskan dengan garpu.

Potong dadu kecil sosis, iris kucai dan cincang bawang putih.

Campurkan kentang, sosis, kucai, bawang putih, kaldu, garam, merica, penyedap, cabe dan tepung beras, aduk rata.

Tambahkan telur, aduk rata dan test rasa.

Tuang adonan dalam cetakan martabak mini yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin.

Masak dengan api kecil hingga kedua sisi matang kecoklatan.

Dadar campuran dari kentang rebus, sosis, dan telur. Panggang dengan cetakan martabak mini (teflon). Enak banget, cocok buat lauk, bekal anak atau camilan. Mudah dibuat, cepat dan enak.

Sosis

Dadar Kentang Sosis

Rebus tulang dan kulit ayam dengan air secukupnya hingga mendidih.

Lalu tiriskan tulang dan kulit ayam. Buang air rebusannya.

Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar hingga halus.

Panaskan minyak sayur dalam panci. Masukkan bumbu halus,serai,daun jeruk,dan lengkuas hingga bumbu matang.

Lalu masukkan tulang dan kulit ayam. Aduk rata.

Kemudian masukkan air,lada bubuk,dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Taburi dengan daun bawang prei. Aduk rata,lalu angkat.

Pindahkan ke dalam mangkok dan sajikan panas.

Enak,sedap,gurih,dan ngaldu banget. Yuk cobain!

Bumbu :

Soto Kulit Tulang Ayam

Masukkan tepung terigu dan tapioka ke mangkok

Masukkan bawang putih bubuk dan kaldu bubuk, masukkan air sedikit-sedikit sambil diulen.

Goreng perlahan di minyak panas api kecil

Goreng hingga kering kecoklatan, tiriskan dari mintak

Masukkan ke mangkok, tabur dengan bubuk keju. Kocok rata.

Bikin cemilan anget-anget dan krispy ditambah teh, pas banget untuk cemilan tahun baru nanti 😊.

Resep Sambal Oseng Cumi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Oseng Cumi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya