Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan wadah. Pecahkan telur, campurkan gula pasir, emulsifier, vanili dan garam

Langkah 1

Di wadah lain campurkan tepung ketan hitam, tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, baking powder

Langkah 2

Kocok telur,gula pasir,emulsifier,vanili dan garam hingga putih,kental berjejak

Langkah 3

Ayak bahan kering ke dalam adonan bolu dan aduk balik hingga rata

Langkah 4

Campur santan instan dan minyak ke dalam adonan dan aduk balik hingga rata

Langkah 5

Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles carlo sebelumnya. Hentakan loyang dan buat gerakan melingkar dengan sumpit atau tusuk sate

Langkah 6

Didihkan air dan kukus adonan selama 40 menit

Langkah 7

Cerita sedikit ya moms. Waktu Saya hamil, Saya ngindam bolu ketan hitam. Suami Saya membelikannya untuk Saya tapi sayang Suami Saya ga cek lagi, ternyata bolunya bulukan. Sedih banget. Saya penggemar bolu ketan hitam, sejak menemukan resep ini Saya suka karena pas di lidah. Di resep asli tidak memakai garam dan coklat bubuk yang dipakai coklat bubuk hitam. Bolunya lembut, legit, manis dan gurih. Oh ya resep ini Saya ambil dari chanelnya mba Eliza Perkasa, makasi mba Eliza.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cokelat Bubuk

Emulsifier

Susu

Tepung Terigu

Bolu Kukus Ketan Hitam

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan terigu, susu bubuk, gula, margarin, garam, ragi dan telur, aduk rata.

Tambahkan susu cair secara bertahap sambil diuleni hingga rata.

Kemudian uleni dengan mixer spiral hingga kalis sekitar 15 menit.

Ambil 1/5 bagian adonan beri warna hijau, uleni hingga rata. 1/5 bagian biarkan tetap putih. Dan sisanya tambahkan warna merah dan wijen, aduk rata. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan dan gilas pipih masing-masing warna. Gulung warna merah dan bungkus dengan warna putih.

Kemudian bungkus kembali dengan warna hijau.

Letakkan di atas loyang bulat yang sudah dioles margarin. Diamkan selama 20 menit hingga mengembang.

Tutup loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. Panggang hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 8

Keluarkan dari loyang selagi panas dan potong setelah dingin.

Langkah 9

Roti tawar bulat dengan motif semangka, empuk dan lembut.

Gula

Margarin

Ragi

Roti Tawar Semangka

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Campur santan, irisan bawang merah dan perasan limau kuit, lalu masak sambil diaduk-aduk.

Menjelang mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis.

Kemudian masukkan ikan patin dan aduk perlahan.

Tambahkan irisan cabai, masak sampai ikan matang sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Tabalong Kalimantan Selatan, Paliat biasanya menggunakan ikan patin, ikan baung, ikan gabus dan udang.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kemiri

Kunyit

Santan

Paliat Ikan Patin

Masak sampai benar-benar mendidih. Diamkan sampai uap hilang.

Masak agar-agar merah, sampai benar-benar mendidih. Biarkan uap hilang.

Tuang agar-agar merah, keatas pudig putih. Diamkan mengeras. Masukkan dalam kulkas

Puding Putih

Puding

Puding Merah Putih

Campur terigu, gula pasir dan ragi instan. Masukkan pisang, air, santan dan telur. Kocok dengan balloon whisk.

Masukkan garam dan margarin cair, aduk rata.

Tutup dengan kain bersih lalu diamkan selama 1 jam.

Panaskan cetakan pukis, olesi margarin lalu tuang adonan ¾ setinggi cetakan. Kalau atasnya sudah agak set masukkan potongan keju cheddar.

Perpaduan pisang dan keju yang enak sekali. Gunakan pisang yang sudah sangat matang. Saya pakai cetakan kecil jadi 20 pcs.

Pisang

Tepung

Pukis Pisang Keju

Campur semua bahan kering kemudian aduk rata.

Setelah tercampur rata, masukkan margarin dan aduk rata hingga tekstur adonan beremah.

Kemudian masukkan air perlahan sambil diuleni. Cukup uleni sampai kalis saja.

Selanjutnya istirahatkan adonan selama minimal 30 menit.

Sambil menunggu resting adonan, potong satu buah pisang menjadi 4 bagian.

Setelah adonan diistirahatkan, selanjutnya gilas setipis mungkin dan potong dengan lebar sekitar 5 cm. Oles keju diatasnya sepanjang adonan. Kemudian letakkan pisang dan gulung.

Terakhir goreng hingga matang dengan api sedang cenderung kecil.

Ternyata bikin pisang molen tanpa alat juga bisa dan kali ini kulitnya berasa jadi anak-anak makin suka.

Bahan Kulit

Bahan isian

Cokelat

Keju

Pisang Molen Cokelat Keju

Masak air hingga mendidih kemudian masukkan ayam suwir.

Masukkan tahu yang sudah di goreng 1/2 matang.

Masukkan bumbu lainnya lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan bawang putih dan lanjut masak sebentar kemudian koreksi rasa.

Masakan ini cocok banget untuk makan sahur karna rasanya yang gurih segar

Pelengkap :

Sup Ayam Tahu

Didihkan air bersama daun salam, lengkuas, tewel, melinjo, jagung, asem mentah. Masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan bumbu halus. Aduk.

Masukkan kacang panjang dan labu siam. Lalu masukkan garam, penyedap dan gula merah.

Kemudian masukkan kangkung dan daun mlinjo. Aduk.

Tes rasa. Jika kurang bisa tambahkan bumbu sesuai selera.

Bumbu Cemplung

Bumbu Lainnya

Jagung

Kacang Panjang

Labu Siam

Sayur Asem Kangkung Bumbu Instan

Iris bawang putih kemudian goreng sampai garing setelah itu remukkan.

Jika air sudah mendidih masukan bakso, sosis, wortel dan bumbu. Rebus hingga wortel empuk.

Setelah wortel empuk masukan kol dan daun bawang seledri masak hingga mendidih kembali.

Jika sudah mendidih matikan kompor kemudian beri taburan bawang merah goreng, sop siap dihidangkan.

Bahan pelengkap

Bakso

Sosis

Wortel

Sop Sosis Baso

Masukkan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah ke dalam sebuah cobek

Masukkan kacang panjang yang sudah diiris kecil

Ulek ringan dengan menggunakan ulekan hingga bumbu meresap ke dalam kacang panjang

Karedok Kacang Panjang

Campur telur, bumbu halus dan seasoning, kocok.

Panaskan cetakan, beri masing 1/3 sdt minyak goreng, setelah panas tuang 1 sdm adonan.

Masak sampai bagian bawah matang, lalu balik. Bila tidak punya cetakan kecil, bisa goreng di wajan seperti menggoreng telur dadar.

Bila punya serundeng, coba tambahkan ke adonan telur dadar. Anda akan dipuji semua anggota keluarga.

Seasoning

Telur Dadar Serundeng

Masukan tempe yang sudah digoreng tambahkan garam, kaldu jamur, gula merah, saus tiram dan tambahkan sedikit air.

Setelah air menyusut masukan kacang panjang.

Masak hingga kacang panjang matang. Tumis kacang panjang telah siap disantap.

Tumis Kacang Panjang dan Tempe

Rendam tahu dengan air, garam dan bawang putih yang sudah di geprek.

Goreng tahu hingga kering dan matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Kocok lepas telur dan garam secukupnya, kemudian goreng hingga matang setelah matang angkat dan tiriskan.

Kupas terong cuci bersih kemudian goreng hingga empuk dan matang, setelah itu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Goreng tomat hingga layu, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, cabai dan terasi goreng hingga semua bahan sambal matang.

Pindahkan ke dalam cobek tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.

Ulek sampai halus kemudian sajikan dengan lauk pelengkap lainnya.

Menu sarapan simpel dan bikin boros nasi.

Bahan Sambal:

Terong

Lalapan Tahu Terong Telur

Potong dadu tahu dan balurkan pada adonan.

Goreng tahu hingga kecoklatan lalu tiriskan.

Bawang dan cabai yang sudah dicincang tumis hingga harum.

Masukkan tahu dan aduk sebentar, jangan dimasak terlalu lama agar tahu tetap krispi.

Olahan simple tahu krispi goreng tepung dengan bumbu cabe garam yang gurih pedas cocok untuk teman makan✨

Bumbu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Cincang bawang putih, iris bawang merah dan cabe. Potong kecil - kecil ayam dan kangkung.

Rebus mie dalam air mendidih selama 2 menit, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan ayam dan cabe, masak hingga ayam matang.

Kecilkan api, masukkan mie rebus, bumbu mie instan, kecap manis dan kaldu.

Aduk hingga tercampur rata. Sajikan selagi panas.

Mie instan goreng dengan tambahan ayam, kangkung dan bumbu sederhana.

Kangkung

Mie Instan Goreng Ayam Kangkung

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan telur ayam kemudian orak arik telur.

Tambahkan saos tomat, saos tiram, kecap manis dan lada bubuk aduk rata kemudian tambahkan air aduk kembali dan jangan lupa koreksi rasa, sajikan dengan nasi putih hangat.

Menu bekal sekolah atau menu sarapan yang enak dan mudah di buat

Bumbu

Saus Tiram

Tumis Sosis Telur Saus Tiram

Dalam wadah masukkan telur, tepung terigu, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan air. 
Kocok rata.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak. 
Tuang adonan telur, masak sampai matang. 
Angkat.

Iris telur dadar jadi 4 bagian. 
Kemudian tusukkan pada tusuk sate.

Siapkan bahan tepung crispy. 
Ambil 2 sdm tepung kemudian beri 2 sdm air, aduk rata.

Balut telur dengan adonan kering, kemudian celupkan pada adonan basah.

Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan.

Yummy, anakku doyan banget. Recook resep Mba Laila Fitria.

Resep Sate Telur Dadar Crispy

Bahan Utama

Bahan Tepung Crispy :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Telur Dadar Crispy

Bahan Utama

Bahan Tepung Crispy :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya