Didihkan air, masukkan daging ayam. Masukkan bumbu cemplung.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan lengkuas geprek sampai harum.

Langkah 2

Masukkan ke kuah, aduk aduk. Tambahkan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan masak sampai daging matang dan bumbu meresap (air bisa dtambahkan jika perlu).

Langkah 3

Penyajian: kubis, bihun, toge, ayam, daun loncang seledri, siram kuah. Tambahkan krupuk, sambal, telur rebus, kecap dan taburi bawang goreng.

Langkah 4

Langkah 5

Paling semangat bikin soto kalau sama ibu 😊

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Lengkuas

Telur

Soto Ayam Kuah Segar

Tumis bumbu halus, batang serai dan daun salam hingga harum.

Masukkan air kaldu, garam, gula, merica bubuk, santan dan suwiran ayam. Masak hingga air menyusut.

Cuci beras ketan. Rendam selama 2 jam lalu kukus selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.

Masak santan, garam, daun salam dan batang serai hingga mendidih. Masukan ketan. Diamkan 10 menit. Kukus kembali 30 menit.

Alasi loyang dengan daun pisang. Masukan ketan secukupnya dan ratakan. Masukan ayam suwir, ratakan. Masukan sisa ketan, ratakan. Keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera lalu bungkus dengan daun pisang.

Beras

Ketan

Santan

Salam

Garam

Kaldu

Gula

butir

Merica

Minyak

Pisang

Lemper Ayam

Bersihkan Usus cuci sampai bener-bener bersih lalu siram dengan jeruk nipis diamkan selama 15 menit

Rebus Usus selama 15 menit kemudian tiriskan dan buang air rebusannya.Rebus kembali Usus hingga Air rebusannya jernih 2 atau 3x rebusan.

Pada rebusan terakhir tanbahkan Daun salam, ketumbar dan garem rebus sampai empuk setelah itu tiriskan.

Gunting usus ayam yang telah di tiriskan ambil 2 sdm campuran bahan air tambahkan air aduk rata.

Panaskan minyak lalu goreng sampai kecoklatan angkat dan tiriskan sajikan.

Langkah 6

Recook Resepnya mba Nila Iswahyudi saya bikin ½ Resep. Kriuk ga keras enak nih bagi yang suka sama olahan usus patut dicoba.

Tepung

Usus Ayam Krispi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak, tumis irisan bawang putih dan bawang bombay.

Masukkan irisan smoked beef pada wajan, aduk rata.

Siapkan nasi putih, pastikan nasi tidak bergerindil.

Masukkan nasi pada wajan, tambahkan garam, saus tiram, saus pedas dan kecap manis, masak hingga matang.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kecap Manis

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Smoked Beef

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong tahu dan goreng hingga kuning keemasan.

Tumis cabe dan bumbu halus. Beri garam dan gula. Masak hingga harum dan cabe matang.

Campurkan semuanya kedalam cabe. Aduk rata. Makanan siap disajikan.

Bumbu Halus Cabe

Cabe

Telur Puyuh

Teri Telor Tahu Terong Balado

Baluri daging bebek dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan daging bebek dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air, kecap manis, gula merah, garam dan kaldu jamur.

Masak hingga bebek matang dan bumbu meresap. Test rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan khas Jawa Timur yang bercita rasa pedas. Bebek bisa diganti ayam atau daging sapi.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Bawang Merah

Daging Sapi

Daun Salam

Serai

Krengsengan Bebek #JelajahBarat

Campur gula halus, butter, margarin, mixer sampai tercampur rata saja.

Masukkan kuning telurnya, mixer sebentar.

Lalu masukkan dcc leleh nya, aduk merata.

Masukkan pula tepung terigu, maizena, coklat bubuk, susu bubuk, aduk merata dengan spatula

Ambil adonan, gilas merata dan cetak adonan sesuai selera.

Tata di atas loyang yang sudah di oles dengan sedikit margarin atau pakai baking paper.

Oles permukaan atas adonan dengan putih telur. Hias dengan kacang mede/kacang cincang/chcochip diatasnya.

Langkah 7

Panaskan oven terlebih dahulu.
Lalu panggang kue dengan suhu 150° c selama 40 menit

Langkah 8

Setelah kue dingin, masukkan kue dalam toples. Sajikan.

Langkah 9

Camilan minggu ini untuk si kakak, yang suka banget sama si coklat yang imut dan manisnya bikin nagih. Kuker coklat camilan untuk nonton tv dan bekal ke sekolah.

Bahan Kering :

Bahan Topping :

Cokelat

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Wijen

Choco Cookies

Masukan tomat, cabe rawit ijo, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih ke dalam cobek.

Pindahkan ke atas kompor, beri 6 sdm minyak, nyalakan api masak sampai cabe layu dan setengah matang.

Tuang air, irisan daun bawang, putih telur, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak sampai matang, dan air menyusut, koreksi rasa.

Sambal Gami Putih Telur

Yang pertama siapkan semua bahan dan wadah, lalu taruh daun cincau ke dalam wadah dan masukkan 400ml air hangat. Kemudian remas-remas daun cincau sampai hancur, jika tidak punya pohon cincau bisa menggunakan cincau yg sudah jadi atau beli di pasar.

Jika daun sudah hancur, saring air daun cincau tadi ke wadah yg kosong agar ampas daun cincaunya tidak ikut tercampur. Lalu diamkan air adonan daun cincau tadi sekitar kurang lebih 40 menit, sampai adonan membentuk seperti agar agar atau jelly.

Parut kelapa, setelah selesai di parut kemudian campur kelapa dengan air lalu saring ke wadah yang kosong, jadilah kelapa menjadi santan, dan jangan lupa masukkan sedikit garam agar rasa menjadi gurih atau tidak hambar.

Serut gula merah campur dengan air panas aduk hingga luntur.

Siram cendol mutiara dengan air panas supaya matang.

Setelah semua bahan telah selesai, siapkan wadah atau mangkuh, kemudian masukkan cincau yg sudah jadi tadi, dan masukkan cendol mutiara, lalu tuang santan dan air gula secukupnya, kemudian aduk dan kasih es batu. Cendol mutiara cincau ala gunung siap di sajikan dan di santap. Cendol mutiara cincau ala gunung ini cocok sekali untuk menu buka puasa karna pembuatannya yg sangat simpel dan rasanya yang sangat lezat.

Resep cincau yang sangat lezat sangat cocok untuk menu buka puasa.

Cincau

Cendol

Mutiara

Cendol Mutiara Cincau Ala Gunung

Siapkan bahan-bahannya. Potong cincau hitam, kolang kaling, dan serut buah melon.

Kemudian masukkan nata de coco, cincau hitam, kolang-kaling, dan buah melon.

Tambahkan 3 sdm sirup cocopandan dan susu kental manis putih sesuai selera.

Masukkan air, aduk agar susu dan sirup tercampur. Taburkan potongan kurma. Siap disajikan.

Minuman pelepas dahaga saat berbuka puasa.

Buah

Sirup

Es Campur Kurma Cocopandan

Campur margarine dan skm. Aduk menggunakan wisk atau garpu sampai tercampur rata.

Lalu masukkan tepung maizena, aduk sampai rata.

Gunakan spuit untuk mencetak langsung ke atas teflon yang telah diolesi dengan sedikit margarine.

Panggang di atas api kecil dan jangan lupa tutupi atas teflonnya. Panggang selama beberapa menit sekitar 15 menitan.

Jika bawahnya sudh berwarn kuning kecoklatan, maka kue sudah matang. Angkat kue dan sajikan.

Resep ini cocok banget buat anak kost yang suka ngemil dan bikin sendiri. 'Ehe! Btw, kalo gak ada spuit untuk mencetak, biasanya anak kost lebih kreatif. Cetaklah sekreatif kalian :D selamat mencoba!

Indomilk Kental Manis

Kue Semprit Susu Teflon 3 Bahan

Siapkan tape singkong, lalu buang seratnya.

Rebus air, daun pandan dan kayu manis hingga mendidih.

Lalu masukkan gula pasir, masak hingga gula larut.

Kemudian masukkan tape singkong, aduk rata.

Masak hingga mendidih agak lama, lalu angkat.

Tuang rucuh tape ke dalam gelas dan siap disajikan.

Daun Pandan

Kayu Manis

Tape Singkong

Rucuh Tape Singkong

Siapkan sayap ayam lalu cuci bersih dan tiriskan. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Lalu bilas dan tiriskan.

Siapkan adonan basah semua, campurkan lalu aduk rata. Sisihkan.

Masukkan ayam ke dalam adonan basah. Aduk rata.

Lalu setelah ayam terlumuri adonan basah gulingkan kedalam tepung kering. Gulingkan sampai semua tercampur rata.

Masukkan ayam bumbu yang sudah terlumuri adonan masukkan ke dalam air es. Celup dan angkat.

Lalu masukkan ke mangkok yang berisikan tepung kering. Aduk rata. Ulangi sampai 2x proses masukkan kedalam air es dan angkat lalu gulingkan kedalam tepung kering.

Siapkan wajan lalu isi dengan minyak goreng.setelah minyak panas masukkan ayam. Lalu ayam goreng sampai satu sisi kekuningan.

Balikkan sisi lainnya sampai 2 sisi matang. Angkat dan sajikan.

Kesukaan anak-anak. Coel sama saus tomat atau saus sambal. Maknyus.

Adonan Basah

Chicken Wing Crispy Rempah

Ayu Karina

Cuci bersih sayuran, potong-potong kemudian rebus sampai agak layu. Lalu tiriskan, untuk tauge cukup rendam air panas sebentar.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan kencur.

Masukkan kelapa parut aduk rata, tambahkan gula merah dan garam. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air kemudian masak sampai bumbu urap set, test rasa.

Dalam wadah saji, masukkan sayuran kemudian campur dengan bumbu urap, aduk rata dan siap disajikan.

halo mba, setor recook ya. enak dan sehat pastinya. izin reshare ya mba🙏🏻🤗
#recookyummy

Kacang Panjang

Kelapa

Kubis

Sawi

Tauge

Wortel

Urap Sayuran #JagoMasakMinggu3Periode2

Bola-bola ayam: campur ayam giling, kecap asin, gula, garam, minyak bawang putih, penyedap rasa (jika suka) aduk dan uleni hingga Kalis. Sisihkan

Didihkan air dan rebus ceker hingga mendidih dan kaldunya keluar

Masukkan kentang dan wortel, masak sampai wortel dan kentang lunak

Masukkan buncis, daun bawang, seledri, gula, garam, penyedap rasa (jika suka), biji pala, dan masak hingga mendidih

Bentuk bulat daging ayam giling dengan cara menggenggam dan memencetnya hingga ayam keluar diantara ibu jari dan jari telunjuk, lalu ambil dengan sendok dan masukkan ke rebusan sop. Lakukan hingga adonan ayam habis, lalu masak sampai mendidih dan bakso mengapung

Masukkan kol dan tomat masak masak sampai mendidih kembali, angkat

Selain bola-bola ayam, ceker akan sangat disukai bagi penggemar ayam 🥰🥰

Resep Sayur Asem

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Asem

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota