Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong terong dan goreng hingga matang.

Langkah 1

Rebus cabai, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Langkah 2

Ulek/blender bahan yang sudah direbus dan tumis hingga harum.

Langkah 3

Masukkan tomat dan aduk-aduk sampai tomat layu.

Langkah 4

Masukkan terong, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk hingga rata dan cicipi rasanya, sajikan.

Langkah 5

Masakan dengan cita rasa pedas yang sangat menggugah selera.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halooo mbaaaa.. Recook yaaa terong cabe ijo nyaaa

Semua bahannya weni blender termasuk tomat²nya😁. ini pedes, karena rawit ijo banyak banyak banget weni kasih. Sesuai request pak suamiik. 

Makasi yaa mbaaa ijin reshare resep 🙏

#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Tomat

Terong Cabe Ijo

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan kerang, saos tiram, kecap manis, garam dan gula. Aduk hingga merata.

Mbak, makasih resepnya. Tomatnya saya pakai tomat ceri biar lebih cantik hehehe. #RecookYummy

Kerang

Oseng Kerang Cabai Hijau

Masukkan tahu dan diamkan selama 10 menit supaya bumbu meresap.

Panaskan minyak secukupnya,masukkan tahu dan goreng tahu hingga berkulit. Angkat dan siap disajikan.

Bumbu Marinasi:

selamat sore mbak setor recook,tahu nya tidak saya garit begini aja udah enak ,di makan hangat hangat, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy 

setor lagi mba, buat pasangan sayur bening gambas. makasih mba, ijin share ya.

#recookyummy

Garam

Ketumbar

Kunyit

Tahu Goreng Garit Praktis

Rendam soun dalam air biasa. Jika sudah lemas, tiriskan.

Rebus air bersama irisan seledri, daun bawang, bawang putih cincang dan jahe sampai mendidih.

Kemudian masukkan sawi hijau dan masak sampai kuah mendidih.

Bumbui merica, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Jika semua sayuran sudah matang, masukkan soun, masak sebentar saja agar tidak terlalu lembek menyerap air. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Variasi menu sup cocok untuk anak, rasanya enak, gurih dan segar.

Bumbu Iris :

Bihun

Seledri

Wortel

Sup Soun Sayuran

Bagi para penderita gangguan asam lambung, keraguan untuk menjalankan ibadah puasa memang kerap timbul. Pasalnya, saat berpuasa, perut akan kosong seharian yang memicu asam lambung naik.
Asam lambung yang naik terjadi karena tidak adanya makanan yang masuk untuk diproses oleh cairan tersebut. Kondisi ini akan berujung pada rasa sakit dan nyeri yang dapat menganggu aktivitas ibadah. &nbsp;
Tentu ada solusi untuk mengatasinya, sebab kewajiban berpuasa tetap harus dilakukan. Kamu perlu menyimak informasi di bawah ini mengenai cara mencegah asam lambung yang naik saat berpuasa agar ibadah semakin lancar. Simak sampai akhir, ya!<h2>Apa penyebab asam lambung naik?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230322/f6d8ea3b163e98f91a640b52ca1b5c5c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi minuman berkafein" /><a href="https://www.freepik.com/free-photo/couple-enjoying-coffee-weekend_2977323.htm#query=caffein&position=0&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi minuman berkafein penyebab asam lambung (freepik.com/rawpixel.com)</a></div>Asam lambung terjadi karena otot katup bawah kerongkongan melemah, sehingga mengendur di saat seharusnya ia menutup. Otot ini biasanya akan menutup setelah makanan turun ke lambung. Mengendurnya otot ini membuat kerongkongan tetap terbuka dan asam lambung naik kembali ke atas.
Produksi asam lambung yang terlalu banyak juga dapat menjadi penyebab, karena bisa mengiritasi lambung. Hal ini dipicu oleh beberapa hal, yaitu: makanan atau minuman tertentu, stress dan rasa cemas, hingga pola makan yang berantakan.
Beberapa makanan penyebab asam lambung naik seperti
<ol>
<li>minuman beralkohol,</li>
<li>minuman berkafein seperti kopi, teh, dan cokelat,</li>
<li>minuman bersoda,</li>
<li>makanan yang mengandung asam seperti jeruk dan tomat,</li>
<li>makanan pedas,</li>
<li>makanan yang mengandung gas seperti kol atau kubis.</li>
</ol>
Selain penyebab di atas, asam lambung tinggi juga berisiko terjadi pada:
<ol>
<li>ibu hamil,</li>
<li>orang dengan obesitas,</li>
<li>orang yang memiliki kebiasaan merokok,</li>
<li>memiliki riwayat penyakit seperti GERD, tukak lambung, dan infeksi, yang menyebabkan risiko tinggi mengalami asam lambung naik.</li>
</ol><h2>Cara mencegah asam lambung naik saat puasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230322/08a33293dfa6f5a760a507f14c8f72ba.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi asam lambung naik" /><a href="https://www.freepik.com/free-photo/woman-having-stomach-ache-bending-with-hands-belly-discomfort-from-menstrual-cramps_10932799.htm#query=asam%20lambung&position=17&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi asam lambung naik (freepik.com/benzoix)</a></div>1. Hindari stres
Stres bisa jadi salah satu penyebab gangguan lambung hingga penyakit serius lain seperti maag. Respon stres dan kecemasan menyebabkan ketegangan otot di sekitar perut. Jika hal ini terus berlangsung, tekanan ini akan mendorong asam naik ke atas.
2.&nbsp;Hindari mengonsumsi kafein dan minuman bersoda
Bagi para penderita asam lambung, minuman seperti kopi, bahkan teh dan cokelat dapat dengan cepat menimbulkan efek nyeri dan asam lambung jadi tinggi. Bahkan, dalam keadaan tidak berpuasa pun, mengonsumsi minuman jenis ini juga tidak disarankan bagi penderita asam lambung.
Sebaiknya konsumsi makanan dan minuman yang memiliki manfaat baik bagi tubuh. Terlebih saat berpuasa, asupan makanan yang masuk ke tubuh menjadi lebih terbatas di siang hari. Maka sebaiknya konsumsi makanan yang akan menunjang kesehatan dan kebugaran.
3.&nbsp;Kurangi konsumsi makanan pedas dan mengandung gas
Perhatikan jenis makanan apa saja yang sebaiknya dikonsumsi dan yang harus dihindari saat sahur dan berbuka. Meski telah menahan seharian, bukan berarti kamu dapat melampiaskan keinginan tersebut saat berbuka puasa yang membuatmu menyantap semua makanan yang ada.
Makanan berlemak, pedas, dan mengandung gas akan mendorong produksi asam lambung. Hal ini memicu timbulnya iritasi pada lambung dan asam lambung akan naik.
4.&nbsp;Makan dengan porsi secukupnya
Mengonsumsi makanan hingga kenyang dan perut penuh juga dapat memicu dorongan asam naik ke kerongkongan. Oleh sebab itu, saat sahur dan berbuka, pastikan kamu makan dengan porsi cukup dan dikunyah secara perlahan.
5.&nbsp;Tidak langsung tidur sehabis sahur
Setelah sahur, kamu bisa duduk sebentar untuk membiarkan makanan turun dengan sempurna ke lambung. Jangan lupa lanjutkan dengan ibadah wajib, baru kemudian tidur jika memang diperlukan.
Jika langsung tidur setelah sahur, asam lambung dapat dengan cepat naik dan menimbulkan rasa nyeri di perut. Begitu pula saat berbuka puasa, hindari pula untuk makan beberapa saat sebelum jam tidur.
6.&nbsp;Menjaga berat badan
Banyak risiko kesehatan yang bisa timbul ketika kamu dalam kondisi obesitas. Salah satunya berisiko tinggi terkena asam lambung. Oleh karena itu, penting untuk mencapai berat badan ideal agar kesehatan tetap terpelihara.
Penjelasan untuk hal ini adalah, kelebihan berat badan dapat mengakibatkan struktur otot yang menyokong sfingter esofagus akan mengembang. Hal ini akan membuat kinerjanya dalam mengatur asam lambung terganggu dan naik ke kerongkongan.
Nah, selagi masih dalam momen Ramadan, kamu bisa memanfaatkannya untuk mengatur pola makan dan mengendalikan berat badan jika dirasa perlu.
7.&nbsp;Terapkan diet rendah karbohidrat (diet keto)
Konsumsi asupan karbohidrat tinggi juga dapat menjadi pemicu asam lambung. Diet keto atau diet rendah karbohidrat dapat kamu coba sebagai salah satu cara untuk mencegah asam lambung saat puasa.
Kebiasaan mengonsumsi karbohidrat tinggi, kemudian melakukan perubahan pola makan dan diet keto, dapat menurunkan asam lambung.
8.&nbsp;Mengonsumsi sayuran
Selain memenuhi nutrisi harian di kala berpuasa, sayuran juga bisa membantu mencegah asam lambung naik. Sayuran adalah bahan makanan segudang manfaat yang mudah diolah.
Namun, perhatikan juga sayuran apa yang boleh dan tidak. Sayuran seperti kol atau kubis tidak disarankan dikonsumsi penderita asam lambung. Sebab sayuran tersebut mengandung gas yang akan memperparah produksi asam lambung dan menyebabkan iritasi.
9.&nbsp;Hentikan kebiasaan merokok
Cara selanjutnya untuk mencegah asam lambung naik saat puasa adalah menghentikan atau mengurangi kebiasaan merokok. Perokok dapat berisiko lebih tinggi mengalami asam lambung, karena menghisap rokok bisa melemahkan otot-otot sfingter esofagus. Hal ini akan membuat asam lambung dapat naik ke kerongkongan.
Berpuasa adalah salah satu cara yang dapat membuatmu berlatih untuk berhenti dari kebiasaan ini. Jika kamu masih tetap ingin merokok, lakukanlah setelah makan berat saat sahur dan berbuka.Cara mencegah asam lambung naik di atas dapat menjadi pertimbangan untuk dilakukan agar ibadah puasa tetap lancar. Perhatikan selalu pola makan dan jenis makanan yang dikonsumsi agar tubuh tetap terjaga kebugarannya. Selamat menjalankan ibadan puasa, ya, Sobat Yummy!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/tips-berpuasa-untuk-penderita-asam-lambung target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Tips Aman Berpuasa untuk Penderita Asam Lambung
 
 </a>

Asam lambung naik saat puasa? Jangan biarkan mengganggu ibadah! Ketahui cara mencegahnya di artikel ini agar kamu bisa puasa dengan nyaman.

9 Cara Mencegah Asam Lambung Naik Saat Puasa

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan teflon anti lengket, kemudian lelehkan margarin.

Panggang tape dengan api kecil sampai berwarna coklat kehitaman.

Tata tape di piring saji, kemudian beri kental manis.

Keju

Margarin

Susu

Tape Singkong

Colenak Tape Singkong Toping Keju

Seduh jamur tiram dengan air panas selama 5 menit. Tiriskan lalu peras dan suwir-suwir.

Haluskan ayam dan jamur tiram menggunakan chopper.

Tambahkan bawang merah, bawang putih, garam, lada, dan kaldu jamur. Giling kembali hingga tercampur rata.

Campurkan adonan jamur dan ayam dengan telur, wortel parut, dan daun bawang. Aduk rata.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dialasi daun pisang. Kukus selama 40 menit.

Keluarkan dari loyang saat nugget mulai hangat dan potong sesuai selera.

Langkah 7

Gulingkan pada tepung panir hingga terbalur rata.

Langkah 8

goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Sajikan dengan tambahan saus tomat dan mayonaise.

Langkah 10

Ayam Cincang

Daun Bawang

Jamur Tiram

Lada

Mayonaise

Minyak Sayur

Saus Sambal

Tepung Roti

Nugget Ayam Jamur Tiram #UntukSiBuahHati

Masukkan ayam kemudian bumbu, serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata.

Masak hingga mendidih kemudian masukkan tempe, rebus hingga air bumbu menyusut. Matikan api tunggu hangat.

Campur semua bahan pelapis, aduk rata. Kemudian masukkan tempe dan lumuri tempe dengan bahan pelapis.

Panaskan minyak lalu masukkan tempe, goreng tempe hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

11.Juli.2023
Bikin tempe kalasan yang saya rebus bersama dengan ayam.

Bahan Pelapis :

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Tepung

Tempe Kalasan Kriuk

Siapkan bahan kuah, lalu giling halus cabai.

Rebus gula merah hingga larut. Untuk mempercepat proses, boleh gula diserut terlebih dahulu.

Masukkan semua bahan kuah, lalu aduk rata. Biarkan menjadi suhu ruang.

Campurkan semua buah-buahan, lalu siram dengan kuah.

Rasanya segar apalagi disantap saat  kondisi dingin di cuaca yang panas.

Bahan kuah

Bengkoang

Gula

Mangga

Nanas

Timun

Rujak Gobet / Serut

Didihkan air, lalu masukkan mie. Rebus hingga kematangan sesuai selera.

Rebus sawi hingga matang. Jangan buang air rebusan.

Beri topping ayam, kerupuk, sambal dan saus sesuai selera. Sajikan.

Kecap Asin

Minyak Wijen

Sawi

Mie Ayam

Masak air, jahe,sereh, cengkeh dan kayu manis masak sampai didihkan.

Masukan kopi dan gula aduk rata biarkan sampai mendidih gula larut sisihkan.

Masukan SKM aduk rata kembali siap disajikan

Nih yang suka sama minumah berrempah cocok banget.source : Laily Pusputasari saya skip kapulaganya.

Jahe

Kopi

Wedang Kopi Jahe #RecookKreasiKopi

Iris cabe hijau, bawang merah dan tomat yang sudah dicuci

Tata dendeng lambok yang sudah digoreng dipiring

Masukkan sisa minyak yang buat goreng dendeng ke dalam cabe yg sudah diiris, aduk rata dan koreksi rasa

Siram ke atas dendeng lambok dan siap disajikan

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Dendeng Lambok Lado Ijo Baracik

Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam, daun jeruk, serta kunyit bubuk.

Tumis hingga wangi, kemudian bumbui dengan merica dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga bumbu berubah warna dan sedikit kering.

Campurkan bumbu halus dan santan bubuk dengan tempe yang sudah di haluskan.

Kemudian ambil sedikit adonan tempe dan lilitkan pada batang serai.

Panggang di atas grill pan hingga sedikit kecokelatan, lalu angkat.

Salin ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Bukan terbuat dari daging ayam, tapi berasa makan ayam. Enak.. Menu irit akhir bulan

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Tepung Terigu

Sate Lilit Tempe #MENUTANGGALTUA

Oles sedikit cream cheese ke dalam gelas saji.

Masukkan ubi ungu kukus ke dalam blender.

Masukkan. Susu UHT dan susu kental manis.

Tuang ke dalam gelas saji yang sudah di beri es batu.

Aduk rata kemudian sajikan selagi dingin.

Nikmat banget diminum disaat hari panas. Segar dan creamy banget.

Cream Cheese

Ubee Cheese Milkshake

Masukkan tempe ke dalam panci. Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, daun jeruk dan garam.

Kemudian masak hingga bumbu meresap dan air menyusut habis. Lalu angkat dan biarkan hingga tempe di suhu ruang.

Setelah itu tata tempe ungkep dalam wadah, lalu tutup rapat dan simpan di lemari es atau bisa juga langsung digoreng hingga kecoklatan.

Bisa untuk stok lauk di kulkas. Simpan dalam wadah bertutup rapat. Sewaktu-waktu diperlukan tinggal goreng sebentar dan siap dinikmati.

Tempe Ungkep

Masukkan unsalted butter, telur dan garam. Kocok dengan mixer/whisk hingga lembut.

Tambahkan labu kuning yang sudah dikukus lalu dihaluskan dengan garpu. Aduk rata dengan spatula/sendok makan.

Masukkan tepung maizena. Aduk rata dengan spatula hingga menjadi adonan yang bisa dipulung.

Giling adonan hingga pipih (tebal sesuai selera) lalu cetak sesuai selera.

Tata pada loyang yang dialasi kertas baking. Oven dengan suhu 165C selama 15-20 menit atau hingga matang sesuai oven masing-masing.

Gluten free. Cocok sebagai finger food bayi di bawah 1 tahun.

Terima kasih resepnya, pas punya labu kuning bahan semua ready, aku pake telur ayam kampung, next kalo bikin lagi ditambah parutan keju biar ada gurihnya #RecookYummy

Resep Sayur Asem Timun Krai

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Asem Timun Krai

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025