Siapkan bahan, potong potong buah pepaya.

Langkah 1

Rebus, santan, gula, garam, dan daun pandan.

Langkah 2

Masak santan sambil diaduk agar tidak pecah. Jika sudah mendidih, matikan api kompor.  Lalu biarkan hingga santan dingin.

Langkah 3

Jika sudah dingin, tuangkan santan ke dalam wadah berisi potongan pepaya. Aduk pelan.

Langkah 4

Tutup wadah, lalu simpan ke dalam kulkas selama kurang lebih 2 jam, atau bisa juga langsung dinikmati tanpa didinginkan terlebih dahulu.

Langkah 5

Ini adalah es khas dari orang SumBar, disebut juga Sanok Kalikih.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Pepaya

Santan

Es Pepaya Santan #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus jengkol terlebih dahulu hingga matang. Agar mengurangi bau dari jengkol, masukkan 2 lembar daun salam dan 1 batang serai.

Ambil wajan, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, yaitu: cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan kunyit.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan asam kandisnya.

Tuang santan ke dalam wajan yang berisi bumbu tersebut, aduk hingga rata dengan api sedang. Beri garam dan kaldu secukupnya.

Sesudah diaduk rata, tunggu hingga mendidih dan masukkan ikan teri, jengkol, dan telur puyuh dengan perlahan.Aduk terus menerus ya bundaaa agar santannya tidak pecah dan menyusut. Apabila sudah menyusut dan minyak kelapa tampak muncul barulah Sambalado Tanak khas Ranah Minang dapat disajikan👌👍

Langkah 6

Penampakan Sambalado Tanak khas Ranah Minang yang sudah dapat disajikan😇

Langkah 7

Resep sambalado tanak khas Ranah Minang ala Uni Mukminatun.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Sambalado Tanak Khas Ranah Minang #JagoMasakMinggu10

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Gambar Wortel (Isian Lumpia Sayur)

Es Buah

Sup Buah

Rujak Buah

Sop Buah

Puding Buah

Asinan Buah

Salad Buah

Treatment cumi asin untuk mengurangi keasinannya.

Potong cumi kecil-kecil kemudian goreng sebentar, sisihkan.

Rebus cabe rawit, cabe keriting, bawang putih dan tomat sampai empuk. Kemudian uleg kasar.

Tumis bawang merah sampai sedikit kekuningan, masukkan bahan uleg kasar bersama daun jeruk, tumis sampai matang.

Masukkan cumi asin, bumbui garam, kaldu dan gula. Masak benerapa menit. Tuang sedikit air.

Masak sampai cairan habis dan sambal tanak. Cek rasa dan matikan api.

Sambal

Halal

Cumi

Tomat

Sambal Bawang Tomat Cumi Asin

Rasakan hangatnya kebersamaan dan keceriaan Paskah dalam suasana penuh kemewahan saat Fairmont Jakarta mengundang Anda ke The Grand Easter Sunday Brunch, yang akan berlangsung pada 20 April 2025 di Spectrum Restaurant. Acara spesial ini dirancang dengan detail yang memanjakan, menawarkan pengalaman kuliner yang luar biasa, momen keluarga yang penuh kehangatan, dan keseruan yang bisa dinikmati oleh semua usia.
The Grand Easter Sunday Brunch di Spectrum Restaurant Nikmati awal perayaan Paskah Anda dengan buffet istimewa yang menghadirkan ragam kuliner internasional kelas atas&mdash;mulai dari hidangan laut premium, sajian tradisional Paskah yang autentik, hingga deretan dessert artisan yang menggoda selera. Untuk pengalaman bersantap yang semakin istimewa, tersedia juga wine pairing eksklusif yang dikurasi oleh Raymond Tambunan, peraih gelar Best Sommelier Jakarta, yang siap mengangkat pengalaman kuliner Anda ke level lebih tinggi.
Di sisi lain, si kecil bisa menikmati dunia penuh warna di Kids&rsquo; Corner, lengkap dengan pertunjukan sulap dari pesulap profesional, aktivitas nail art dan tato sementara, serta Sweet Corner berisi aneka camilan manis bertema Paskah.
Acara brunch ini dibanderol dengan harga IDR 888.000++ per orang, menawarkan nilai luar biasa dalam suasana elegan dan penuh kehangatan. Anak-anak di bawah 10 tahun bisa menikmati sajian secara gratis, sementara yang berusia 11&ndash;12 tahun mendapatkan potongan harga 50%. Momen yang tepat untuk merayakan kebersamaan keluarga di hari yang spesial.
The Grand Hoppy Easter Hunt Jangan lewatkan keseruan The Grand Hoppy Easter Hunt yang digelar di lantai 4&mdash;dirancang khusus untuk anak-anak agar bisa menjelajahi dunia penuh imajinasi dan keceriaan. Perayaan dimulai dengan Easter Egg Hunt di taman bertema Paskah, di mana mereka bisa menemukan berbagai kejutan dan harta karun tersembunyi.
Keseruan berlanjut dengan Egg &amp; Spoon Race yang memacu semangat dan tawa, serta sesi Egg Painting yang membebaskan kreativitas si kecil dalam menciptakan karya seni Paskah penuh warna yang bisa dibawa pulang sebagai kenang-kenangan.

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan panci masukan santan, daun pandan, dan freiss cocopandan masak di api kecil.

Siapkan bahan potong dadu tape singkong, keruk alpukat, dan nangka. Sisihkan.

Di panci campurkan bubuk agar, jelly, air, gula pasir dan freiss cocopandan masak hingga mendidih, dinginkan agar jelly mengset.

Siapkan wadah, masukan es dan tata topping satu persatu.

Sajikan dengan campuran santan freiss cocopandan.

Bahan Topping

Bahan Jelly Cocopandan

No Alcohol

Alpukat

Daun Pandan

Nangka

Es Teler

Tumis cabai, bawang merah, bawang putih dan daun salam sampai harum.

Masukkan udang, aduk sampai berubah warna.

Tambahkan tahu, labu siam dan petai, aduk hingga layu.

Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam dan merica bubuk, aduk rata.

Tuang air, koreksi rasa lalu aduk hingga meresap. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Kecap Manis

Labu

Lada

Petai

Saus Tiram

Udang

Oseng Tahu Labu Siam

Egg and Cheese Muffin ala McD

Egg Potato Omelette

Egg Tofu Saus Asam Manis

Egg Tart Roti Tawar

Chicken Egg Soup

Penne with Scrambel Egg

Egg Tart Roti Tawar #KURCEPCEMILANANAK

Beef Egg Roll

Spicy Scrambled Eggs

Scramble Egg

Egg Tuna Salad Peanut Dressing

Egg Chicken Roll

Siapkan semua bahan, cuci bersih kemudian potong-potong

Tumis semua bawang dengan sedikit minyak. Bila sudah harum tambahkan air, kemudian masak hingga mendidih

Masukan potongan pokcoy, masak hingga setengah matang

Masukkan tahu putih, bawang daun, dan tomat. Beri gula, garam, kaldu jamur, dan lada putih. Koreksi rasa

Sajikan di mangkok dan nikmati selagi hangat. Selamat mencoba

Sayur bening pakcoy dicampur tahu putih, seger dan enak

Buah

Gula

Kaldu

Jamur

Sayur Bening Pakcoy Tahu

Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam dan kaldu bubuk ke dalam mangkok.

Tuang air panas aduk menggunakan sendok, lanjut uleni lembut sampai kalis.

Bentuk bulat pipih adonan, lakukan sampai adonan habis.

Masukkan ke dalam minyak dingin, nyalakan api sedang lalu goreng hingga kering keemasan. Angkat dan tiriskan.

Pindahkan ke mangkok, lalu taburi cabai bubuk dan bubuk balado kemudian sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak, masukkan cincangan bawang putih dan irisan daun jeruk masak sampai matang lalu matikan api.

Lalu campur dengan cipak, aduk sampai tercampur rata kemudian angkat dan sajikan.

Bahan Sambal Koceak :

Daun Jeruk

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cipak Koceak

Rebus daging cukup hingga mendidih, lalu angkat dan potong-potong. Buang air rebusannya.

Lalu rebus kembali daging sapi dalam air mendidih hingga empuk.

Masukkan kentang dan bawang putih, masak hingga kentang setengah empuk.

Lalu masukkan wortel, lada bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih kembali.

Masak sayur sop hingga matang. Lalu angkat.

Tuang sayur sop kedalam mangkok dan sajikan hangat.

Sayur sop selalu jadi favorit di rumah. Kali ini saya beri isian brokoli dan daging sapi. Enak banget,rasanya gurih, ringan dan segar.

Brokoli

Daging Sapi

Wortel

Sop Brokoli Daging Sapi

Tambahkan nanas, remas nanas hingga sari nanas keluar, balur ikan dengan bumbu dan nanas. Diamkan selama 20 menit.

Tuangkan air, aduk hingga tercampur dengan baik. Nyalakan kompor dengan api sedang dan masak hingga kuah mendidih. Tambahkan gula pasir, gula merah, garam dan penyedap. Untuk gula pasir gunakan 5 sdm terlebih dahulu, jika dirasa masih asam dari nanasnya boleh ditambah 2 sdm lagi. Baiknya gunakan nanas yang manis.

Setelah kuah mendidih dan sedikit menyusut masukkan potongan daun bawan dan daun kemangi, masak sesaat. Matikan kompor dan sajikan!

Pindang pegagan dengan rasa asam, manis, pedas favorite keluarga.

Bumbu Cair

Bumbu halus

Ikan

Nanas

Pindang Pegagan Palembang

Siapkan pan lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukan air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata masak sampai mendidih

Masukan bakso, masak sampai matang koreksi rasa

Masukan mi, aduk rata. Masukan daun seledri angkat dan sajikan dengan saos sambal

Gerimis-gerimis buat mi baso kuah yang segar dan enak buat anak-anak

selamat sore mbak setor recook terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Bakso

Gula Merah

Kubis

Saus Sambal

Seledri

Mi Baso Kuah

Kemudian masukkan potongan singkong,tambahkan daun pandan bila ada. Rebus hingga singkong empuk. (Jika di rasa air berkurang terlalu banyak,boleh di tambahkan air kembali).

Setelah singkong empuk, tambahkan gula palm. Aduk rata dan masak kembali hingga mendidih.

Setelah air rebusan singkong dan gula mendidih, masukkan potongan pisang. Aduk rata dan masak hingga pisang matang dan berubah warna.

Setelah pisang matang dan berubah warna, masukkan santan kental instan, garam dan vanilla essence. Masak sambil terus di aduk hingga mendidih. Koreksi rasa, angkat dan siap di sajikan hangat maupun dengan tambahan es batu.

Pisang

Singkong

Kolak Pisang Singkong Gula Palm #JagoMasakMinggu9

Tahu Kukus Untuk Balita

Sayur Wortel Bakso untuk Balita

Sop Ikan Gabus (Menu 4⭐ Balita)

Sup Tenggiri Sayur untuk Balita #JagoMasakMinggu1

Ikan patin kuah menu untuk kiddos

Nasi Goreng Balita

Untuk Untuk Pandan

Wadai untuk untuk

Wadai Untuk-Untuk

Untuk Untuk Isi Pisang

Blender ubi kukus dan santan sampai menjadi pure ubi.

Campur terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan. Masukkan kuning telur dan ½ bagian pure ubi lalu mikser hingga tercampur.

Masukkan margarin dan garam. Mikser lagi sampai kalis elastis.

Bulatkan dan diamkan selama 45-60 menit. (Tutup dengan Kain bersih supaya adonan tidak kering).

Bagi adonan jadi 12 atau 16 pcs.
Bulatkan dan baluri terigu. Istirahatkan selama 30 menit.

Pipihkan dan buang gasnya.
Diamkan lagi selama 30 menit.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.

Langkah 8

Campur semua bahan vla ubi kecuali margarin, aduk sampai rata baru nyalakan apinya. Masak sampai mengental dan meletup-letup. Setelah tanak matikan api, masukkan margarin, aduk rata. Setelah dingin masukkan ke piping bag.

Langkah 9

Tusuk pinggir bomboloni dengan sumpit. Semprotkan vla ubi ungu sampai penuh. Taburi dengan gula donat. Sajikan.

Langkah 10

Selain enak, jajanan ini sangat bernutrisi karena ubi ungu kaya akan anti oksidan.

Resep Sayur Bayam

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bayam

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!