Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Langkah 1

Rebus air, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 4

Masak sampai sebagian kerang terbuka, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kerang

Lada

Kerang Dara Rebus

Tambahkan petis, kecap, garam, dan sedikit air

Tata dalam piring lontong, tahu, toge siram dengan bumbu beri taburan seledri/kucai, bawang merah goreng

Tahu lontong adalah salah satu menu favorit keluarga, simple, murah meriah

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kacang Tanah

Kecap Manis

Seledri

Tauge

Tahu Lontong Khas Jawa Timur

Panaskan minyak goreng, masukan ulekan tempe ke dalam wajan.

Tuang air, tambahkan garam, kaldu bubuk dan vetcin. Aduk rata.

Langkah 6

Masukan irisan cabai merah, daun bawang dan sosis. Aduk rata. Tumis hingga tempe aga kering / airnya menyusut.

Langkah 7

Masukan nasi ke dalam wajannya. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Langkah 8

Siapkan piring saji. Tuang nasi goreng tempe ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 9

Resep masakan rumahan, sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bumbu Halus :

Izin Recook ya mbak,,
Rasanya enak mbak,, buat makan siang nie,, hehehey
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Hai mbak Sisca, makasih 🙏 inspirasi resepnya. Pagi tadi saya bikin sarapan memanfaatkan nasi dan ayam sisa kemarin, ditambah tempe, bakso dan telur jadi makanan yang bergizi dan enaaak banget. 
#RecookYummy

Selamat pagi mbaa.. 

Aku recook yaa nasi goreng tempe nya bjat sarapan pagi hari ini dirumah.. 

Ini tadi nasgor nya aku tambahin kol dan sedikit kecap manis.. 

Makasi yaaa resep nya


#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Tempe

Tuang kopi, gula pasir dan air panas aduk rata

Daun Pandan

Gula

Kopi

Santan

Es Kopi Santan #KREASIKOPI

Rebus daging sapi hingga cukup empuk dan air tersisa sekitar 150 ml lalu iris-iris daging sesuai selera.

Tumis bumbu halus hingga harum, tuang air sisa rebusan daging sapi.

Masukkan daging sapi, bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga air habis.

Bumbu halus

Ketumbar

Kunyit

Jinten

Empal Daging Sapi

Masukkan irisan bawang merah dan cabai rawit.

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa, aduk rata. Icip rasanya dan siap untuk disajikan.

Biasa disajikan dengan nasi dan ikan asin goreng, dijamin makan semakin berselera.

Timun

Timun Kerok

Panaskan minyak goreng, masukkan jahe, daun bawang, seledri, daun salam dan serai, tumis hingga wangi, masukkan tulangan ayam, aduk rata.

Tambahkan air, rebus sekitar 30 menit, kemudian saring.

Masak kembali air rebusan yang tadi, lalu masukkan beras, masak bubur dengan api kecil.

Setelah bubur sudah mengental sekitar 1 jam, masukkan potongan daging ayam fillet dan udang, aduk rata.

Setelah daging ayam matang dan bubur sudah matang, beri garam dan lada bubuk, aduk rata, cicipi lalu angkat, sajikan.

Beras

Serai

Udang

Bubur Ayam Chinese

Tambahkan wortel dan buncis. Aduk, tumis hingga agak layu.

Aduk rata, masak hingga matang, nasi terpisah dan terkena bumbu sempurna. Koreksi rasa.  Sajikan.

Kalau bosan dengan nasi goreng yang biasa, bisa dicoba memasaknya dengan bumbu kari. Isian sesuai selera.

Bumbu:

Halal

No Pork

Buncis

Wortel

Nasi Goreng Kari Sayur

Goreng kacang tanah. angkat dan tiriskan.

Goreng cabe merah dan bawang putih hingga layu. angkat dan tiriskan.

Blender kasar kacang tanah, cabai merah, bawang putih dan kencur.

Masukkan bumbu kacang kedalam cobek tambahkan garam, gula merah dan daun jeruk. ulek rata hingga halus, beri air asam. aduk rata.

Pindahkan bumbu kedalam mangkok, tuangi air hangat. aduk rata.

Rebus taoge, kacang panjang, bunga turi dan kol satu persatu, angkat dan tiriskan.

Penyajian : ambil secukupnya nasi dan sayuran, siram dengan bumbu pecel dan irisan mentimun. sajikan bersama tempe dan tahu goreng.

Olahan sayuran yang selalu menjadi favorit

Kacang Panjang

Pecel Sayuran #JagoMasakMinggu3Periode2

Untuk membuat sambalnya : haluskan semua bahan sambal, kemudian Panaskan minyak. tumis bumbu sambal hingga harum. Tambahkan garam gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Potong dadu Ayam fillet yang telah dibersihkan, sisihkan.

Campur semua bahan tepung, kemudian masukkan ayam ke dalam tepung kering.

Siapkan rice bowl kemudian isi dengan nasi putih secukupnya. Tambahkan ayam popcorn sambal dan lalapan.  Rice bowl siap dinikmati.

Rice Bowl ini bisa dijadikan referensi untuk bakulan di rumah ataupun acara keluarga. disajikan bersama nasi dalam 1 mangkok, atasnya lauknya potongan ayam tepung dengan sambal bawang dan lalapan nikmat banget.

Bahan Balutan

 Bahan Pelengkap : 

Bahan Sambal:4 

Tepung

Chicken Popcorn Rice Bowl

Siapa yang sedang belajar membuat kue? Jangan lupa untuk mengenal berbagai macam bahan kue yang satu ini. Yup, cake emulsifier adalah bahan aditif berbentuk pasta yang dapat memperbaiki kualitas kue menjadi lebih stabil. Cake emulsifier ini sering juga dikenal dengan pengembang kue.
Meskipun masih banyak bahan alami yang bekerja sebagai pengembang alami, seperti putih telur, buttermilk, plain yogurt, air lemon, dan lainnya. Beberapa orang lebih memilih menggunakan cake emulsifier karena dapat memberikan hasil akhir yang lebih bagus. Kue yang dibuat dengan menggunakan tambahan cake emulsifier biasanya akan terasa lebih halus, kenyal dan memiliki pori yang halus juga.&nbsp;
Namun, untuk beberapa kue biasanya menggunakan cake emulsifier dengan jenis berbeda. Ada kue yang dibuat dengan menggunakan SP, ovalet, ataupun TBM.
Nah, sebelum kamu mulai belajar membuat kue, ada baiknya mengenal dulu jenis-jenis cake emulsifier ini. Berikut ini perbedaan SP, TBM dan ovalet yang perlu kamu tahu!<h2>SP terbuat dari lemak hewani</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/3cbc06f35b8b11d8a24d7633ae05c5aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cake emulsifier SP" /><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier SP (youtube.com/linawildanimaulida)</a></div>Sebenarnya ketiga jenis cake emulsifier yang disebutkan tadi memiliki kegunaan yang sama, yaitu untuk menstabilkan adonan kue. Namun, setiap jenisnya memiliki perbedaan komposisi dan tentunya kegunaan. Salah satunya adalah SP kue ini.
Apa itu SP kue? SP kue adalah&nbsp;jenis cake emulsifier yang terbuat dari lemak hewani. Hal yang bisa kamu bedakan dari SP kue ini adalah warnanya yang kuning lebih gelap dan tekstur yang sangat lembut.&nbsp;
SP ini biasanya digunakan dengan campuran lelehan mentega pada kue. Saat hendak digunakan, SP perlu melalui proses emulsi agar mentega dan SP menyatu dengan adonan dan tidak membuat adonan menjadi bantat setelah dipanggang. Kamu bisa menggunakan sesendok teh sp kue untuk takaran 5 butir telur ya, Sobat Yummy.
Nah, beberapa kue yang biasanya menggunakan SP kue adalah kue yang memerlukan telur yang banyak seperti pada <a title="resep sponge cake" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=resep-sponge-cake" target="_blank" rel="noopener">resep sponge cake</a> atau <a title="resep lapis surabaya" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=lapis-surabaya" target="_blank" rel="noopener">resep lapis surabaya</a>.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/alat-membuat-kue target="_blank">
 
 Baca Juga: 21 Alat Membuat Kue yang Penting Dimiliki oleh Pemula hingga Mahir 
 
 </a>
 <h2>Sedangkan ovalet terbuat dari turunan asam lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/9236d71d1096429a800a1c7acb68f957.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier ovalet (youtube.com/linawildanimaulida)</a></div>Lain halnya dengan SP, ovalet adalah cake emulsifier&nbsp;yang terbuat dari turunan asam lemak hewan atau tumbuhan. Walau begitu, ovalet memiliki kegunaan yang sama dengan SP yaitu untuk mengembangkan adonan, membuatnya stabil dan tidak bantet.
Cake emulsifier jenis ini lebih sering digunakan untuk adonan roti dan kue basah. Jika dilihat dari warnanya ovalet memiliki warna kuning yang lebih pucat. Tekstur ovalet juga sedikit kasar jika dibandingkan dengan SP.
Nah, sesendok teh ovalet biasanya digunakan untuk takaran 5 butir telur. Caranya, kamu perlu mengocok telur dan gula terlebih dahulu hingga mengembang. Setelah itu, masukkan ovalet ke dalam adonannya dan aduk lagi menggunakan mixer hingga mengembang sempurna dan tidak turun.<h2>TBM memiliki komposisi yang lebih kompleks</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/7b16c90f77cf304472b17d610dce6280.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier TBM (youtube.com/linawildanimaulida)</a></div>Jenis cake emulsifier yang terakhir adalah TBM yang terbuat dari monogliserida, digliserida, lemak hewani, dan tumbuhan. Pengemulsi TBM ini sama kegunaannya yaitu memperbaiki tekstur adonan agar tidak pecah.
TBM adalah emulsifer yang memiliki komposisi lebih kompleks dibanding dua jenis cake emulsifier lainnya. Untuk membedakan TBM ini, kamu bisa melihat dari warna dan teksturnya.
TBM memiliki warna kuning dan oren yang sedikit pekat dan tekstur yang kasar. Lalu, bagaimana cara penggunaan TBM dalam adonan kue?
Agar adonan mengembang sempurna, takaran 1 sendok teh TBM digunakan untuk 5 butir telur. TBM biasanya akan dicampurkan pada adonan ketika bahan seperti mentega, telur dan gula sudah mengembang. Hasilnya, tbm akan mengunci stabilitas adonan yang mengembang saat dicampurkan dengan terigu.
Nah, biasanya TBM ini digunakan kalau ingin membuat kue dengan bahan yang cukup berat, seperti kacang-kacangan yang dihaluskan, bubuk cokelat, atau buah asli yang dihaluskan.&nbsp;Pastikan kamu menggunakan ketiga jenis cake emulsifier ini dengan takaran yang benar ya, agar hasilnya lebih sempurna. Kamu bisa dapatkan banyak inspirasi resep kue di aplikasi <a title="Yummy App" href="https://app.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>. Happy cooking!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-kue-basah target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Aneka Kue Basah Tradisional dan Modern yang Menggugah Selera 
 
 </a>

Cake emulsifier memiliki jenis yang berbeda sesuai dengan komposisi dan kegunaannya. Berikut perbedaan SP, TBM, dan Ovalet yang harus kamu tahu!

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan semua bahan, iris tahu kotak kotak sesuai selera

Didihkan air, masukan tahu dan bawang putih serta bawang merah iris. Masak sebentar

Masukan telur ayam yang sudah di kocok lepas sebelumnya. Setelah telur masuk langsung aduk agar telur membentuk serabut

Seasoning dengan gula, garam, kaldu bubuk serta lada bubuk

Terakhir taburi dengan daun bawang, sajikan

Sup Tahu dan Telur

Lumatkan pisang kemudian campur rata dengan kayu manis bubuk dan kental manis.

Siapkan roti tawar, iris pinggirannya. Kemudian gilas roti.

Kemudian lipat dan rekatkan pinggirnya menggunakan garpu.

Lelehkan margarin di teflon, letakkan roti.

Panggang sampai kecoklatan kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Menu sarapan yang mengenyangkan. Recook resep Mama Queen.

Indomilk Kental Manis

Kayu Manis

Margarin

Pisang

Roti

Roti Bakar Pisang Kayu Manis

Campur semua bahan. Tepung tapioka, bawang putih halus, daun bawang, penyedap dan gula pasir

Masukkan adonan ke tepung kering dan bentuk sesuai selera

Terakhir masukkan cireng yang sudah di goreng

Rasanya enak banget gurih pedes jadi satu.

Cireng Kuah Seblak

Biasanya paling laris di sini, di Papua buah-buahan kaya pepaya muda, kedondong ataupun mangga dimakan dengan rica garam.

Mangga

Pepaya

Kedondong Rica Garam

Masukkan ke dalam panci berisi air, didihkan.

Masukkan bahan-bahan keras seperti lengkuas, daun salam, kacang tanah, melinjo sampai setengah matang.

Masukkan jagung dan nangka, masak sampai setengah matang.

Masukkan pepaya potong dan kacang panjang. Masak sampai matang. Tambahkan garam, gula, penyedap.

Bila semua bahan sudah lembut, terakhir masukkan daun melinjo, masak sampai semua lembut. Koreksi rasa.

Sudah masuk bulan Februari, tapi cuaca sepertinya masih sering turun hujan. Enaknya makan yang berkuah ya moms. Tinggal bikin sambel dan goreng ikan asin aja udah enak banget nih. Kalau saya suka jenis sayur asem yang lekoh dan berwarna merah seperti ini.

Jagung

Kemiri

Sayur Asem Lekoh

Cuci bersih ayam, haluskan bawang putih, ketumbar, merica, dan garam. Lumuri ayam dengan bumbu halus.

Campurkan tepung bumbu dan tepung terigu. Untuk bahan pencelup ambil 2 sdm tepung tambahkan air secukupnya aduk rata, kekentalan sedang.

Ambil ayam masukan ke dalam tepung kering. Celupkan ke dalam adonan basah, tiriskan. Masukkan ke adonan kering aduk hingga ayam tertutup tepung.

Goreng ayam ke dalam minyak panas dan penuh, goreng hingga keemasan.

Ulek kasar cabe rawit, kencur, asam jawa, gula, dan garam. Potong kecil kacang panjang aduk rata. Geprek ayam di atas pencok kacang panjang.

Terigu

Merica

Kacang

Kencur

Buah

Rawit

Asam

Pencok Ayam Geprek

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan putren/jagung muda, lalu aduk hingga agak empuk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga rata dan masak hingga matang. Sajikan.

Nikmati tumis putren wortel bakso simpel namun lezat untuk keluarga tercinta. Sajikan hidangan istimewa ini dengan penuh cinta dan rasakan kelezatan dalam setiap suapan.

Resep Sayur bening katuk

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur bening katuk

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!