Sayur Kacang Kuah Terasi Mix Emping

Resep Sayur Kacang Kuah Terasi Mix Emping

Muthia

Muthia

5.0

(1 Rating)

Favorit anak-anak dirumah ditambah kerupuk emping. Maknyus.

Bahan Utama

1/2 kg kacang merah

1.5 liter air

3 lembar daun salam

1 sdt terasi udang

1 sdt garam

1 buah gula aren (gula merah)

2 ruas jari laja / lengkuas

1/4 sdt asem jawa

1 mangkok emping asin

Cara Membuat

Siapkan kacang merah. Cuci bersih.

Langkah 1

Siapkan kacang merah. Cuci bersih.

Rebus air lalu setelah air mendidih masukkan kacang merah.

Langkah 2

Rebus air lalu setelah air mendidih masukkan kacang merah.

Lalu cuci bersih daun salam. Masukkan daun salam kedalam panci berisikan rebusan kacang merah.

Langkah 3

Lalu cuci bersih daun salam. Masukkan daun salam kedalam panci berisikan rebusan kacang merah.

Masukkan terasi udang kedalam panci.

Langkah 4

Masukkan terasi udang kedalam panci.

Masukkan garam.

Langkah 5

Masukkan garam.

Lalu tambahkan gula merah. Masukkan kedalam rebusan kacang merah.

Langkah 6

Lalu tambahkan gula merah. Masukkan kedalam rebusan kacang merah.

Iris lengkuas dan masukkan kedalam rebusan kacang merah.

Langkah 7

Iris lengkuas dan masukkan kedalam rebusan kacang merah.

Siapkan asem jawa. Masukkan kedalam panci. Aduk rata semua. Godok sampai matang. Cicipi dan koreksi rasa.

Langkah 8

Siapkan asem jawa. Masukkan kedalam panci. Aduk rata semua. Godok sampai matang. Cicipi dan koreksi rasa.

Salin sayur kacang kuah terasi ditemani dengan emping asin. Siap disajikan!

Langkah 9

Salin sayur kacang kuah terasi ditemani dengan emping asin. Siap disajikan!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: