Sayur Ketupat atau Sayur Godog

Resep Sayur Ketupat atau Sayur Godog

Dewi Kurniati

Dewi Kurniati

5.0

(2 Rating)

Enak.

Bahan Utama

250 gram labu siam

5 buah kacang panjang

1 bungkus santan instan

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang sereh

1 ruas lengkuas

1 liter air

1 1/2 sdt garam

1 1/2 sdt kaldu sapi bubuk

1 1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt merica

Bumbu Yang Dihaluskan :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

4 buah cabai merah besar

1 sdm ebi kering

Pelengkap

Ketupat secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Potong-potong kacang panjang dan iris tipis labu siam.

Langkah 1

Potong-potong kacang panjang dan iris tipis labu siam.

Tumis bumbu halus menggunakan api kecil. Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh lalu sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus menggunakan api kecil. Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh lalu sisihkan.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air.

Langkah 3

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air.

Beri garam, gula, pasir, kaldu sapi bubuk, merica dan santan.

Langkah 4

Beri garam, gula, pasir, kaldu sapi bubuk, merica dan santan.

Masukkan kacang panjang dan labu siam.

Langkah 5

Masukkan kacang panjang dan labu siam.

Siap disajikan.

Langkah 6

Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: