Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan wadah, cuci beras sampai bersih, lalu masukkan santan, sereh, daun salam dan garam.

Langkah 1

Masak dengan api kecil sampai santan menyusut.

Langkah 2

Selanjutnya, kukus sampai nasi matang, sisihkan.

Langkah 3

Rebus daging ayam, lalu suwir-suwir dan iris Kecombrang.

Langkah 4

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih yang telah dihaluskan. Lalu masukan jahe, lengkuas yang telah digeprek, daun jeruk, garam, gula pasir dan garam.

Langkah 5

Selanjutnya, masukkan ayam suwir dan kecombrang. Aduk hingga rata dan tambahkan ½ gelas air.

Langkah 6

Selanjutnya, tambahkan kecap manis, kaldu bubuk dan koreksi rasanya. Masak sampai air menyusut lalu sisihkan.

Langkah 7

Siapkan daun pisang lalu ambil secukupnya nasi gurih, lalu tambahkan ayam suwir diatasnya, gulung dan semat kedua ujungnya dengan lidi.

Langkah 8

Panaskan pan lalu bakar nasi yang telah digulung sampai agak gosong kedua sisinya dan siap disajikan.

Langkah 9

Nasi gurih dengan isian ayam Kecombrang lalu dibakar. Pedes, gurih dan ada aroma asap-asapnnya, dicoba yuk!

Bahan Utama

Bumbu Nasi Gurih

Bumbu Ayam Kecombrang

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Cabe

Daun Pisang

Daun Salam

Nasi

Santan

Serai

Nasi Bakar Ayam Kecombrang #1Resep1NasiBungkus

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus dan kupas telur. Goreng tahu hingga berkulit.

Tumis bumbu sampai matang dan keluar minyaknya.

Masukkan daging, tumis sampai daging berubah warna.

Tuang kecap manis. Bumbui garam, kaldu dan gula pasir, aduk-aduk beberapa saat.

Masukkan tahu dan telur, tuang air, setelah mendidih kecilkan sedikit apinya dan masak sampai daging empuk.

Setelah daging empuk dan kuah menyusut tapi tidak kental, cek rasa. Matikan api.

Ala nasi madura. Diinapkan semalam jadi lebih meresap, mantep dan medog.

Bumbu halus

Halal

Daging Sapi

Bali Daging Telur Tahu

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Selanjutnya masukkan sosis dan ayam suwir, tumis sampai sosis matang.

Selanjutnya masukkan bumbu rendang, aduk sebentar.

Tambahkan nasi, aduk hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan garam, kecap manis dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasanya.

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Campur semua bahan kecuali kulit pangsit dan aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit dan beri adonan tahu secukupnya.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan agak kecoklatan, angkat dan sajikan.

Terima kasih untuk Inspirasinya mba, saya setor foto recook martabak tahunya ya.kangen jajanan ini dikala anter anak sekolah. Yang beli sampe antri nunggu martabak nya matang. Kini bisa bikin dirumah dengan resep di yummy. #JagoMasakFebruari

Hai mba aku recook nih, dirumah lg ada kulit pangsit dan tahu tapi daun bawang lagi habis jd aku skip.Biasanya kalau bikin pakainya kaldu ayam atau sapi, ternyata enak juga ya kaldu jamur. Dulu pas sekolah ada jajanan ini, ada yg kulitnya basah yg pakai kulit lumpia ada jg yg gini garing garing gt. Thanks mba resep nya #JagoMasakFebruari

Hai mba aku setor recook ya,  ini cemilan yg ga pernah absen tiap jajan di sekolah.  Enak resepnya praktis dan bikin ketagihan. 

#JagoMasakFebruari

Terima kasih resepnya ya mbak, ini bisa untuk jadi menu cemilan bocah juga 😊
#JagoMasakFebruari

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Martabak Tahu Kulit Pangsit

Didihkan air, masukkan bumbu halus. Biarkan mendidih kembali.

Masukkan sayuran dan daun bawang. Masak sampai matang. Masukkan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Iris tipis-tipis bawang merah lalu goreng.

Taburi sayur dengan daun seledri dan bawang goreng. Siap disajikan.

Sayur sop labu siam ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Labu Siam

Seledri

Wortel

Sayur Sop Labu Siam

campur semua bahan kering, aduk rata, tambahkan tapai singkong dan telur

mixer adonan, tambahkan santan sedikit demi sedikit, mixer hingga adonan lembut

tambahkan margarin cair, aduk dengan spatula hingga merata

tepuk-tepuk adonan dengan tangan atau sendok selama 5-10 menit, setelah itu tutup dengan serbet basah, diamkan adonan selama 40 menit

olesi cetakan dengan margarin, tuang adonan secukupnya, gunakan api kecil, kemudian tutup

ketika salah satu sisi sudah kecoklatan, balik kue khamir, masak kembali hingga matang, sajikan hangat

cemilan dari Arab, cocok disantap bersama teh atau kopi hangat

Gula

Mentega

Ragi

Tape Singkong

Tepung

Kue Khamir #JalanKeTimurTengah

Siapkan mie lidi, tauge yang sudah direbus, cabe dan daun seledri.

Blender bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan bumbu ke dalam air yang sudah mendidih.

Masukkan bumbu lempar, kecap, daun bawang, tomat kemudian beri gula dan garam secukupnya, aduk- aduk hingga 5 menit. Masukkan cairan tepung maizena biarkan hingga mengental kurang lebih 10 menit, koreksi rasa.

Pertama kali buat Mie Rebus Medan, rasanya enak banget.

Garam

Jeruk

Tomat

Mie Rebus Medan

Cuci bersih ayam, kemudian masukkan bumbu marinasi. Aduk rata. Marinasi selama 1 jam. Sisihkan.

Celupkan potongan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam kocokan telur.

Gulingkan di atas adonan kering, baluri hingga merata.

Tambahkan bahan saus asam manis, aduk rata, masak hingga mengental.

Masukkan ayam goreng pok-pok ke dalam saus. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Enak dan lezat.
Inspirasi resep dari Chef Ummu Alfard.

Bahan Marinasi :

Bahan Adonan Kering

Bumbu Iris :

Bahan Saus Asam Manis :

Kunyit

Lada

Chicken Pok-Pok Asam Manis

Panaskan air, tunggu mendidih. Masukkan garam, kacang, dan santan instant cair. Aduk sebentar. Matikan api, tunggu suhunya menghangat, kemudian tiriskan. Campurkan kacang yang sudah ditiriskan dengan bumbu marinasi, aduk rata, diamkan selama 20 menit.

Panaskan minyak, setelah panas, masukkan kacang. Goreng sambil sesekali diaduk.

Tunggu hingga irisan bawang putih hingga mengapung dan kecoklatan.

Angkat bawang putih yang kecoklatan, tiriskan, lalu sisihkan. Angkat bawang putih ketika warnanya masih golden brown. Jika terlalu coklat, bawang putihnya akan terasa pahit setelah dingin.

Lanjutkan menggoreng hingga kacang kecoklatan saja. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Jika masih panas, kacang akan melempem, proses pematangan kacang akan berlanjut selama suhu kacang panas, meskipun sudah tidak terendam minyak. Jika sudah dingin, kacang akan kriuk. Setelah dingin, masukkan irisan bawang putih goreng tadi, aduk rata, simpan di toples atau wadah kedap udara.

Ini adalah salah satu camilan wajib yang ada di toples lebaran.

Cuzzz, eksekusi aja!

#selaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Bumbu Marinasi

No Alcohol

No Pork

Kacang Tanah

Kacang Bawang Rasa Mete

Mixer kecepatan tinggi butter dan gula halus, hingga putih.

kemudian tuang kuning telur satu persatu,mixer sampai rata.

masukkan tepung dan susu sambil diayak sedikit demi sedikit

mixer kecepatan rendah hingga tinggi bahan B dari speed rendah bergelembung hingga berbusa naikkan speed tinggi bertahap

masukkan bahan B kedalam bahan A aduk balik hingga rata, pastikan adonan tercampur rata

Olesi loyang dengan margarin dan tepung kemudian bagi adonan menjadi 3 dan beri pasta mocca, coklat dan biarkan kuning. Kemudian tuang adonan kuning  terlebih dahulu, kemudian tuang adonan coklat, kemudian mocca. lakukan Begitu sampai adonan habis.

Panggang dengan oven selama 45 menit, menggunakan api atas bawah dengan suhu 175°C (sesuaikan masing-masing oven). Sambil lakukan tes tusuk (jika adonan masih ada yang menempel pada tusuk tandanya belum matang).

Setelah matang, lepaskan cetakan dari bolu pelan - pelan, biarkan dingin.

Langkah 10

butir

Terigu

Margarin

Butter

Susu

cream

Pasta

Coklat

Bolu Zebra Kuno #JagoMasakMinggu2Periode2

Ulek hingga halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, kencur dan cabe rawit hingga halus

Hancurkan oncom dengan garpu. Masukkan bumbu halus dan daun salam. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata

Masukan daun kemangi. Aduk hingga tercampur rata

Ambil 2 lembar daun. Masukan 2 sdm oncom kemudian bungkus. Sematkan lidi. Gunting ujung daun supaya rapih

Panaskan kukusan. Setelah air mendidih masukan pepes oncom. Kukus selama 20 menit. Atau hingga daun berubah warna /layu

Menu masakan khas Sunda sederhana namun nikmat

Salam

Buah

Rawit

Kencur

Kaldu

Pepes Oncom Kemangi #JagoMasakMinggu3

Siapkan bumbu iris bawang merah , bawang putih dan cabe merah .

Panaskan minyak goreng masak bawang hingga harum .

Masukan cabe merah , garam , gula dan udang rebon masak hingga harum kuning keemasan .

Masukan oyong aduk rata dengan bumbu masak oyong hingga layu .

Masukan air masak hingga matang , masukan penyedap rasa ,  koreksi rasa siap disajikan .

Olahan favorit sayur oyong kuah segar nikmat .

Resep Sayur Oyong Kuah Segar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Oyong Kuah Segar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol