Sayur Rebung Daun Melinjo

Resep Sayur Rebung Daun Melinjo

Nica ardina rahma

Nica ardina rahma

5.0

(1 Rating)

Sedap banget nih, sayur sederhana ala kampung halaman.

Bahan Utama

500 gr rebung, rebus

250 gr udang kecil

250 gr daun melinjo muda

1 ruas besar lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

1 sdm munjung garam

1 sdm kaldu bubuk

1 sdt munjung gula pasir

400 ml santan cair

300 ml santan kental

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Uleg Kasar

15 buah cabai rawit

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu ulek sampai matang beserta daun salam dan lengkuas, lalu masukkan udang dan tumis sampai berubah warna.

Langkah 1

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu ulek sampai matang beserta daun salam dan lengkuas, lalu masukkan udang dan tumis sampai berubah warna.

Masukkan santan cair, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan santan cair, aduk rata.

Setelah mendidih, masukkan daun melinjo.

Langkah 3

Setelah mendidih, masukkan daun melinjo.

Lalu tambahkan rebung, tuangkan santan kental dan semua bumbu lain, tunggu sampai mendidih, tes rasa.
Biarkan mendidih selama 3 menit agar bumbu meresap dan menyatu dengan sayur, jangan lupa sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.

Langkah 4

Lalu tambahkan rebung, tuangkan santan kental dan semua bumbu lain, tunggu sampai mendidih, tes rasa. Biarkan mendidih selama 3 menit agar bumbu meresap dan menyatu dengan sayur, jangan lupa sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.

Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait