Sayur Santan Kluwih dan Terong

Resep Sayur Santan Kluwih dan Terong

LinaKuw

LinaKuw

5.0

(1 Rating)

Selau suka dengan sayur deso kluwih yang dimasak santan pedas.

Bahan Utama

1 buah kluwih ukuran sedang

1 buah terong ungu

1 ikat daun melinjo

1000 ml santan

2 lbr daun jeruk

1 sdt kaldu bubuk

11/2 sdt garam

1 sdm gula pasir

Bumbu halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 btr kemiri

5 buah cabai rawit

Cara Membuat

Kupas buah kluwih kemudian cuci dan iris kecil.

Langkah 1

Kupas buah kluwih kemudian cuci dan iris kecil.

Potong terong dan daun melinjo, cuci dan rendam dalam air.

Langkah 2

Potong terong dan daun melinjo, cuci dan rendam dalam air.

Didihkan santan, masukkan bumbu halus.

Langkah 3

Didihkan santan, masukkan bumbu halus.

Masukkan irisan kluwih. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga 1/2 matang.

Langkah 4

Masukkan irisan kluwih. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga 1/2 matang.

Masukkan terong dan daun melinjo. Masak hingga matang.

Langkah 5

Masukkan terong dan daun melinjo. Masak hingga matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: