Langkah 1

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam sampai bumbu matang.

Langkah 2

Langkah 3

Tuang santan dan masak sampai kuahnya sisa sedikit.

Langkah 4

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Langkah 5

Masakan khas Minang yang pastinya enak sekali.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Santan

Serai

Kalio Jengkol #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Potong-potong tempe sesuai selera , cuci kecambah kedelai, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hingga harum tambahkan, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, tumis kembali.

Masukkan tempe gembus dan kecambah, tambahkan air, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Masukkan irisan cabe hijau, cabe rawit utuh, aduk sebentar.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan santan, aduk rata dan koreksi rasa.

Daun Bawang

Daun Jeruk

Tauge

Tempe Gembus Cabe Hijau

Masukan tepung terigu, garam, baking powder, dan margarin ke dalam wadah.

Tuang air secukupnya uleni sampai adonan dapat dibentuk.

Gilas adonan tipis kemudian cetak menggunakan mangkok atau piring potong bagian pinggirnya lakukan sampai selesai.

Bolak balik sampai keluar gelembung dan sedikit kecoklatan, angkat lakukan sampai selesai, jika belum digunakan simpan dikulkas dalam wadah kedap udara.

Baking Powder

Margarin

Tepung

Kulit Kebab Homemade

Dalam wadah campur tepung terigu, ragi instan, telur, gula pasir dan air, uleni hingga setengah kalis

Masukan margarin dan garam, uleni hingga kalis, bulatkan adonan tutup dengan kain, biarkan mengembang 2x lipat

Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi bulatan dengan berat 50 gr

Tipiskan adonan, kerat kerat bagian bawah, isi bagian atas dengan pisang dan meses ceres, lipat bagian atas, kiri dan kanan lalu gulung ke bawah

Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin

Langkah 6

Langkah 7

Taburi dengan meses ceres, panggang selama 20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Meses

Pisang

Ragi

Roti Isi Pisang Cokelat

Campur bubuk minuman rasa cokelat, krimer kental manis dan air hangat, aduk rata dan sisihkan.

Kocok daging buah alpukat dan gula pasir menggunakan sendok sampai hancur.

Beri topping bubuk minuman rasa cokelat diatasnya, siap disajikan.

Rasanya enak sekali dan juga menyegarkan, cobain yuk!

 Bahan Pelengkap

Alpukat

Cokelat

Cokelat Bubuk

Alpukat Kocok Cokelat

Masukkan air, kecap manis, saos tomat, saos teriyaki, lada dan garam. Koreksi rasa.

Masak sampai kuah mengental dan meresap ke tahu.

Sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang.

Assalamualaikum mbk Niar,, 
Setor recooknya ya mbak. 
Aku tambahin bawang bombay dibumbu tumisnya. 
Pengennya bikin ayam teriyaki tapi lagi nggak punya stok ayam, jadi pakai bahan ekonomis saja ya. 
Tahu,, 

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Saus Teriyaki

Tahu Teriyaki #JagoMasakMinggu5Periode3

Siapkan dada yang yang sudah direbus selama 20 menit, lalu suwir-suwir. Siapkan juga wortel dan kentang yang sudah direbus lalu potong dadu.

Siapkan juga sisa air rebusan dada ayam tadi untuk kaldu ayam.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga matang, masukkan margarin, masak hingga meleleh.

Lalu masukkan tepung terigu, masak hingga tercampur rata dan berbuih.

Masukkan air rebusan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.

Kecilkan api kompor, masukkan creamer bubuk, aduk rata.

Tambahkan wortel, kentang, ayam suwir, daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, gunakan api sedang, aduk rata.

Masak hingga meletup-letup, angkat, diamkan hingga dingin, rogut siap digunakan untuk isian risol.

Kali ini membuat rogut isian risol tanpa susu cair, tapi dengan menggunakan creamer, rasanya tetap creamy dan kelebihannya adalah tidak mudah basi daripada menggunakan susu cair, jadi cocok banget untuk ide jualan risol rogut, diresep ini saya tidak pakai seledri karena tidak ada stoknya, jika ada ganti daun bawangnya dengan seledri agar lebih mantap rasanya. resep dari YT chef Devina dengan modifikasi oleh saya. Biasanya resep di bawah saya gunakan isian risol kurleb untuk 20 pcs.

Halal

Wortel

Ragout Ayam Sayur Tanpa Susu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Blender hingga halus cabai keriting, bawang merah, dan bawang putih hingga halus. Lalu tumis bumbu hingga matang.

Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan kacang panjang. Masak sampai mendidih dan kacang empuk.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan brown sugar, lalu aduk sampai bumbu rata.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi.

Menu sederhana yang bikin boros nasi. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Daun Kemangi

Kacang Panjang

Minyak Sayur

Tempe Menjes Bumbu Merah Kemangi

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan tepung terigu protein tinggi, tepung kanji, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Kupas udang, buang kepala udang dan sisahkan ekor udang (untuk membantu proses pengambilan udang). Setelah itu cuci bersih udang.

Baluri udang dengan tepung berbumbu hingga semua bagian udang terbaluri rata.

Siapkan air es. Rendang udang yang telah dibaluri tepung tadi kedalam air es.

Tiriskan udang yang telah di baluri tepung.

Goreng udang dengan minyak goreng hingga matang kecokalatan. Jangan lupa untuk di bolak-balik.

Tips untuk membuat udang goreng tepung yang enak dan mudah serta dengan tekatur krispi.

Tepung Tapioka

Udang

Udang Goreng Tepung Krispi

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai merah. Lalu tumis hingga harum

Masukan air secukupnya ke dalam bumbu yang sedang di tumis. Lalu rebus mie instan ke dalam tumisan yang sudah di beri air.

Tambahkan bubuk cabai kering, garam dan gula.

Masukan potongan sawi caisin. Lalu aduk sampai matang.

Cabai

Buah

Sawi

Kerupuk

Bakso

butir

Seblak bakso ngegas

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Rebus ayam, angkat dan tiriskan. Setelah dingin, suwir ayam lalu tumis bersama bawang merah dan bawang putih.

Setelah bumbu menyatu, tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk dan air. Aduk merata, masak sampai ayam matang dan air menyusut.

Ambil 1 lembar kulit pangsit atau samosa, beri isiian ayam suwir. Kemudian lipat dan lakukan sampai semua bahan habis.

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil sambil dibalik sesekali agar matang merata. Sajikan dengan saus tomat.

Bahan Isian

Kecap Manis

Samosa #KURCEPCEMILANANAK

Tambahkan cabai, sereh, jahe, dan lengkuas

Tambahkan air kemudian ceplok semua telur dan terakhir tambahkan daun bawang

Tunggu hingga telur matang lalu tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa kalu hidangkan

Resep kreasi pindang telur ceplok yang gampang dibuat dan rasanya pedas nagih dengan bumbu dapur yang sederhana namun rasanya istimewa

Pindang Telur Kuah Pedas

Masukkan bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun  jeruk, serai, cabe giling dan air lalu masak hingga mendidih.

Masukkan tomat merah, asam kandis dan garam. Koreksi rasa kemudian masak hingga matang.

Masukkan ikan dan masak sampai setengah matang.

Asam padeh termasuk makanan simple namun lebih enak dimakan saat cuaca dingin karena rasa pedas yang menggugah selera.

Ikan

Tomat

Ikan Asam Padeh

Aduk semua bahan menjadi satu dengan kecepatan tinggi selama 10-15 menit.

Setelah kental matikan mixer dan ambil sedikit adonan untuk diberi pewarna.

Setelah matang angkat dan dinginkan. Resep di atas cukup untuk jadi 50 kue.

Terigu

Bolu Kukus #INDONESIAKAYA

Cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Lalu masukkan kentang dan wortel, rebus sampai empuk.

Masukkan sawi putih, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, terakhir masukkan irisan seledri dan daun bawang. Cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.

Sop sayuran dengan bumbu tumis bawang putih.

Resep Sayur Sop Sawi Putih Wortel Kentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Sop Sawi Putih Wortel Kentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya