Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bumbu seperti bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit.

Langkah 1

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang daun, garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan air secukupnya, kemudian aduk hingga sedang kekentalannya.

Langkah 2

Langkah 3

Kerat bagian tengah tahu, lalu isi dengan adonan.

Langkah 4

Langkah 5

Salin pada piring saji dan taburi dengan cabai kering.

Langkah 6

Pedas di dalam dan pedas diluar tahu..enak..

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Aci Super Pedas

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan 100 gr gula pasir dan 50 ml air ke dalam panci, lalu masak hingga berbusa.

Tambahkan 200 gr hazelnut matang ke dalam panci, lalu aduk terus hingga gula berubah warna menjadi karamel keemasan. Setelah itu, matikan api.

Tambahkan 10 gr mentega dan 2 gr garam laut ke dalam hazelnut karamel, lalu aduk rata. Tuang hazelnut karamel ke dalam loyang yang dialasi kertas panggang, ratakan, dan biarkan dingin.

Lelehkan 200 gr cokelat hitam dan 50 gr minyak kelapa menggunakan teknik double boiler hingga lembut. Campurkan hazelnut karamel dengan cokelat leleh hingga merata.

Tuang campuran cokelat dan hazelnut ke dalam cetakan, ratakan permukaannya, lalu dinginkan di lemari es hingga mengeras.

Hi, Sobat Yummy! Aku mau berbagi resep cemilan, resep cemilan ini diajarkan oleh ibuku.

Halal

No Alcohol

No Pork

Cokelat

Gula

Kacang

Mentega

Hazelnut Chocolate Crunch

<p>Bagi yang terbiasa memasak, rasanya belum lengkap tanpa kehadiran daun satu ini di dapur, ya. Daun salam merupakan tergolong rempah pengharum masakan yang berasal tanaman&nbsp;<em>Eugenia polyantha</em> atau pohon salam.</p>
<p>Keberadaan daun salam sangat esensial bagi dunia kuliner Nusantara. Bila dicampurkan dalam masakan bersama rempah lain, daun berbentuk elips ini mampu melepas aroma herba yang khas meski tidak terlalu kuat. Maka tidak heran bila daun salam sering tercantum dalam daftar resep masakan.&nbsp;</p>
<p>Namun, peran daun salam tidak sebatas sebagai penambah kelezatan masakan saja, lho. Daun salam memiliki profil nutrisi yang terbukti manjur untuk meringankan beberapa penyakit. Lalu, bagaimana cara mengolah daun salam untuk mendapatkan manfaat herbalnya? Berikut penjelasan selengkapnya.</p><h2>Manfaat daun salam untuk kesehatan</h2><p>Sudah sejak lama daun yang dikenal dengan sebutan <em>bay</em> <em>leaf </em>ini turut disertakan sebagai salah satu bahan obat herbal. Dalam pengobatan tradisional, daun salam biasa dimanfaatkan untuk mengatasi buang air besar berlebih dan sakit perut. Melansir <a title="webmd.com" href="https://www.webmd.com/diet/bay-leaf-health-benefits" target="_blank" rel="noopener"><em>webmd.com</em></a>, berikut beberapa khasiat daun salam bagi kesehatan.</p>
<h3><strong>1. Bantu jaga sistem kekebalan tubuh</strong></h3>
<p>Profil nutrisi daun salam sangat baik bagi sistem kekebalan tubuh. Sebab vitamin A, B6, B12, C, dan D yang ditemukan pada daun salam memiliki tugas penting dalam melawan radikal bebas, meningkatkan antibodi untuk lawan virus, serta produksi sel darah putih.</p>
<h3><strong>2. Menurunkan faktor risiko diabetes</strong>&nbsp;<strong>tipe-2</strong></h3>
<p>Daun salam, terkhusus air rebusannya, juga berjasa dalam menurunkan kadar glukosa darah dan trigliserida. Senyawa antioksidan yang ada pada daun salam pun ikut membantu insulin agar diproses dengan lebih efisien. Dengan begitu, tubuh memiliki pilihan alternatif insulin yang lebih baik bagi penderita diabetes dan resistensi insulin.</p>
<h3><strong>3. Meredakan kecemasan dan stres</strong></h3>
<p>Daun salam juga populer digunakan sebagai aromaterapi. Terdapat kandungan minyak atsiri 0,2 persen yang memuat senyawa utama eugenol, utamametil khavicol, dan citral. Mengkonsumsi air rebusannya dipercaya dapat membantu mengurangi rasa cemas dan menurunkan hormon stres.</p>
<h3><strong>4. Menurunkan kadar kolesterol dan asam urat</strong></h3>
<p>Dikenal sebagai salah satu obat herbal asam urat, hal ini karena daun salam memuat zat aktif miristin, mirisetin, dan kuersetin yang berfungsi dalam menurunkan kadar asam urat. Tak hanya itu, Pusat Informasi Bioteknologi Nasional Amerika (NCBI) pun menyatakan bahwa daun salam efektif dalam mengurangi kolesterol total glukosa serum. Kamu bisa mengkonsumsi air rebusannya untuk mendapatkan manfaat satu ini.</p>
<h3><strong>5. Mengobati nyeri dan peradangan</strong></h3>
<p>Tak hanya digunakan untuk aromaterapi, daun salam dengan kandungan minyak atsiri juga tenar sebagai pereda nyeri, lho. Daun salam diketahui dapat membantu melancarkan sirkulasi darah, serta menghilangkan migrain atau pusing. Selain itu, tidak sedikit pula perempuan yang memilih meminum air rebusan daun salam untuk mengatasi nyeri perut ketika datang bulan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/daun-penurun-panas-pada-bayi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Daun Penurun Panas pada Bayi, Alternatif Obat Praktis dan Alami</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara merebus daun salam untuk obat herbal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230509/a48005ea144fe4f315e6d4c0c7024559.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara merebus daun salam menjadi teh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teh daun salam (freepik.com/zirconicusso)</a></span></div><p>Penggunaan daun salam, baik daun hijau maupun kering, pada masakan umumnya dicampurkan secara utuh. Namun, jika kamu ingin mendapat manfaat kesehatan dari daun salam seperti disebutkan sebelumnya, kamu bisa mengolahnya dengan cara direbus.</p>
<p>Merebus daun salam untuk kolesterol maupun asam urat perlu diperhatikan jumlahnya. Sebab, konsumsi yang berlebihan justru dapat mengundang risiko penyakit lain. Lalu, bagaimana cara merebus daun salam yang benar?</p>
<p>Berdasarkan buku <em>Acuan Sediaan Herbal </em>yang diterbitkan oleh Badan Pemeriksa Obat dan Makanan (BPOM) Republik Indonesia, untuk menurunkan kadar kolesterol tinggi, kamu bisa rebus daun salam sebanyak 20 gram dalam 400 ml air menggunakan panci infus selama 15 menit.</p>
<p>Konsumsi air rebusan daun salam yang disarankan yakni 2 kali sebanyak 200 ml/hari. Namun alangkah baiknya kamu bicarakan terlebih dahulu dengan dokter agar mendapat porsi yang sesuai dengan kondisi kesehatanmu.</p><h2>3. Resep minuman herbal daun salam</h2><p>Selain direbus seperti biasa, kamu pun bisa, lho, berkreasi membuat minuman kesehatan dari daun salam yang nikmat. Berikut resepnya.</p>
<h3><strong>1. Teh Madu Daun Salam</strong></h3>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 lembar daun salam</li>
<li>300 ml air</li>
<li>2 sdm madu</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci daun salam hingga bersih.</li>
<li>Masukkan daun salam dan air di panci dan rebus hingga mendidih. Setelah mendidih, diamkan sebentar, lalu rebus lagi selama 5 menit.</li>
<li>Tuang ke gelas saji dan tambahkan madu sesuai selera.</li>
</ol>
<h3>2. Teh Kayu Manis Daun Salam</h3>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4&ndash;5 lembar daun salam kering</li>
<li>1 batang kayu manis atau 1 sdt kayu manis bubuk</li>
<li>1 liter air</li>
<li>Madu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pastikan daun salam dicuci hingga bersih.</li>
<li>Campurkan daun salam dan kayu manis ke dalam air, lalu didihkan selama 20 menit.</li>
<li>Setelah matang, saring air rebusannya dan tambahkan madu sesuai selera.</li>
</ol>
<h3>3. Teh Hijau Daun Salam</h3>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1&ndash;2 lembar daun salam</li>
<li>1 sdt teh hijau</li>
<li>1 batang kayu manis atau 1 sdt kayu manis bubuk</li>
<li>3&ndash;4 gelas air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan air dalam panci, kemudian tambahkan daun salam, teh hijau, dan kayu manis. Aduk sampai merata.</li>
<li>Diamkan 10&ndash;15 menit sampai mendidih. Setelahnya, kamu bisa saring airnya dan biarkan dingin terlebih dahulu sebelum dinikmati.</li>
</ol><p>Cara merebus daun salam tidak sesulit yang dibayangkan, kan? Meski begitu, kamu perlu memperhatikan jumlah asupannya sesuai kondisi kesehatanmu dengan berkonsultasi terlebih dahulu bersama dokter atau ahli gizi, ya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-minuman-herbal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Minuman Herbal yang Menyehatkan Tubuh, Enak, dan Simpel!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Air rebusan daun salam menyimpan khasiat besar bagi kesehatan, lho. Untuk menikmatinya, simak cara merebus daun salam yang tepat berikut ini.

Cara Merebus Daun Salam dan Manfaatnya untuk Kesehatan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Belah dua pokcoy lalu rebus sebentar bersama cheese dumpling. Sisihkan.

Pada air sisa rebusan sayuran tadi rebus mi sampai matang tiriskan.

Rebus 350 ml air bersama jamur shitake sampai mendidih.

Masukkan bumbu bawaan dari mi instan dan tambahkan pasta miso. Aduk sampai larut. Matikan api.

Pindahkan mi dalam mangkok, tata topping diatas mi termasuk jamurnya. Tuang kuah. Santap selagi panas.

Topping

Bakso Ikan

Jamur Shiitake

Sawi

Miso Ramen Ala Anak Kost

Lalu campur nasi dan bumbu perasa. Aduk rata.

Panaskan minyak, lalu goreng telur acak-acak dan masukan sosis. Aduk rata.

Tambahkan nasi dan bumbu perasa. Aduk kembali.

Cicipi rasa. Lalu tambahkan daun bawang. Aduk sebentar. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Nasi goreng ala jepang, bisa jadi menu bekal anak-anak sekolah yang pagi-pagi bangun terburu-buru bisa coba resep ini. Simple dan enak.

Bumbu Perasa :

Mayonaise

Nasi

Sosis

Yakimeshi #MISIHARIANAKNASIONAL

Campur tahu, kemangi, irisan jamur dan daun bawang.

Tambahkan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk. aduk rata.

Ambil selembar daun pisang, beri 1-2 sdm adonan. Lipat lalu semat ujungnya dengan lidi.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Jamur

Pepes Tahu Jamur Kancing

Bahan Kuah : masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih sambil diaduk-aduk, sisihkan.

Bahan Bubur : dalam panci besar, masak air, gula merah, garam dan daun pandan hingga mendidih.

Kecilkan api, masukkan singkong parut, aduk cepat agar tidak menggumpal.

Masak hingga mengental dan terlihat bening.

Penyajian : salin bubur ke mangkok, kucuri dengan kuah santan, sajikan.

Ngga pake lama buatnya, dijamin enak dan resep ini cukup banyak. Bisa dikurangi setengah resep untuk membuat porsi sedikit.

Bahan Bubur :

Bahan Kuah Santan 

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Singkong

Bubur Singkong Parut

Masukkan jamur. Aduk rata. Masak sampai layu.

Masukkan sawi dan kubis. Aduk rata. Masak sampai layu.

Masukkan nasi. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Pelengkap :

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Saus Tiram

Nasi Goreng Jamur Pedas

Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan irisan bawang bombay dan cabai merah. Tumis hingga bawang dan cabai layu.

Lalu masukkan saos tiram, saos tomat dan saos sambal. Aduk-aduk hingga merata.

Selanjutnya masukkan jagung dan juga 350 ml air. Masak hingga jagung matang.

Setelah jagung matang masuklan kerang kepah dan juga udang. Aduk-aduk pelan, hingga bumbunya merata keseluruh kerang dan udang.

Terakhir taburkan potongan daun bawang, masak hingga kerang dan udang matang.

Olahan kerang kepah bercangkang dengan bumbu saus padang.

Jagung

Kerang

Tomat

Kerang Kepah Saus Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Dipanci campur semua bahan puding. Aduk rata dan masak sampai mendidih.

Isi cup puding sebanyak 3/4 biarkan hingga set.

Buat vla :  di panci campur semua bahan vla. Aduk rata dan masak sampai meletup-letup.

Isi cup dengan vla lalu biarkan hingga set.

Beri topping potongan buah mangga di atasnya. Masukkan kulkas hingga dingin.

Makasih resepnya mba,, Ijin reshare yah 🙏

Mangga

Susu

Puding Mangga

Campurkan butter, gula jawa, gula halus, dan vanili. Kocok menggunakan mixer. Masukkan telur. Kocok kembali hingga tercampur rata.

Campurkan tepung terigu dengan baking soda. Tuang ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan susu cair dan choco chips. Aduk menggunakan spatula.

Siapkan loyang yang telah dilapisi kertas roti. Bentuk adonan menggunakan sendok. Pipihkan.

Panaskan oven. Panggang adonan dengan suhu 170°C selama 25 menit hingga matang. Angkat.

Tepung

Butter

butir

Vanili

Soda

Roti

Choco Chip Cookies Gula Jawa #JagoMasakMinggu9

Rebus ayam bersama daun salam, garam dan serai hingga ayam empuk.

Haluskan semua bahan bumbu halus. Untuk kelapa sangrainya tidak perlu sampai halus.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam. Beri irisan daun bawang.

Tata irisan lontong di dalam mangkuk, beri ayam suwir.

Siram dengan kuah ayam dan taburi  bawang merah goreng.

Terus terang saya baru tahu kalau kota Pemalang mempunyai makanan khas yaitu Lontong Dekem. Dan rasa penasaran saya akhirnya terjawab setelah me-recook resep chef Yummy. Rasanya enak, hangat dan segar. Dan lebih sehat tentunya karena di sini pakai lontong beras merah. Ini rasanya hampir mirip antara soto dan rawon. Tapi yang jelas enak banget karena cocok di lidah keluarga saya. Jadi nambah lagi daftar makanan favorit kami.

Bumbu halus

Pelengkap

Beras

Daun Salam

Serai

Lontong Dekem Khas Pemalang

Buang kepala ikan, haluskan ikan bandeng presto.

Tambahkan bawang putih, tepung terigu, tepung beras lalu aduk sampai semua tercampur.

Masukkan ketumbar dan kaldu jamur (tidak perlu ditambah garam karena ikan bandeng sudah asin), campur sampai rata.

Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Ambil adonan lalu bentuk sesuai selera. Goreng perkedel sampai kecoklatan, angkat, tiriskan, sajikan.

Perkedel Ikan Bandeng Presto #JagoMasakMinggu10

Olesi kulit pangsit dengan minyak, lalu masukan ke dalam cetakan muffin/bolu kukus. Panggang selama 10 menit dengan suhu 150 derajat.

Gunakan 2 buah ladle sup. Letakan kulit pangsit diatas ladle, lalu tekan kulit pangsit dengan laddle lainnya. Goreng dalam minyak panas dan pastikan kulit pangsit terendam dengan minyak. Lepaskan ladle ketika kulit pangsit sudah kokoh membentuk mangkuk. Goreng hingga kecoklatan.

Bahan pelengkap

Bahan

Cari tau cara membuat pangsit mangkok anti gagal yang sederhana dan bisa dicoba di rumah. Temukan pula resep masakan lainnya di Yummy.co.id

Tips dan Cara Membuat Pangsit Mangkok Sederhana dan Mudah

Selamat siang chef setor recook ,mangkuk kulit pangsit nya ,ini aku isi opor ayam di taburi boncabe karena yang ada opor ayam terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Makasii chef tips nyaaa. 🥳🥳🥳 


#JagoMasakFebruari

Setelah 3x pengulangan, akhirnya bisa lumayan bagus mangkok pangsit nya chef.. Ini mungkin karena kulit pangsit yang aku beli ketebelan, jadinya kurang bagus di goreng. Terus aku juga ga punya sendok sayur yang cekung, jadinya mangkok pangsitnya kurang cekung.. Hehehe

Thank you chef for sharing

#JagoMasakFebruari

Dulu bingung gimana caranya bikin pangsit bentuk mangkok. Ternyata sesimpel ini! Terima kasih minchef! #JagoMasakFebruari

Selamat siang chef..Enak nya mangkuk pangsit ini di isi mie ayam ya chef hehe.. tapi mie ayam nya belum ada 😄

Terimakasih tips nya🙏

#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih. Pangsit mangkoknya udah jadi. Hhhh
#JagoMasakFebruari

Tips Membuat Mangkuk Pangsit

Kocok telur lalu masukkan wortel, daun bawang, garam, merica, kaldu bubuk, dan susu

Panaskan pan denga api kecil, oles mentega, tuang telur lalu gulung sampai ke ujung. Tambahkan telur lagi dan gulung. Ulangi sampai telur habis

Setelah matang lalu iris-iris telur seperti sushi

Resep Schotel Tape

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Schotel Tape

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025