Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, jahe, ketumbar dan kunyit bubuk.

Langkah 2

Masukkan air dan bumbu halus ke dalam panci / wajan, tambahkan garam, rebus hingga mendidih.

Langkah 3

Masukkan ayam, ungkep hingga bumbu meresap.

Langkah 4

Langkah 5

Rebus cabe hijau dalam air mendidih selama 1 menit.

Langkah 6

Ulek kasar cabe hijau, bawang merah dan garam.

Langkah 7

Masukkan ayam ke dalam cobek, penyet-penyet.

Langkah 8

Langkah 9

Terakhir siram dengan minyak panas, aduk rata lalu sajikan.

Langkah 10

Ayam batokok artinya ayam yang di pukul-pukul hingga lunak tetapi tidak sampai hancur. 
Ayam batokok merupakan masakan khas Padang.

Bahan Utama

Bumbu Ungkep

Bahan sambal

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Jahe

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Ayam Batokok Lado Mudo

Mixer telur, gula, dan vanili dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.

Masukkan coklat bubuk dan susu bubuk, aduk rata.

Ambil adonan 1 sdm, kemudian bulatkan lalu pipihkan.

Tata diloyang tanpa dioles margarin, lakukan sampai adonan habis. Panggang sampai matang sesuaikan oven masing-masing.

Hallo mbak,,, salam kenal ya... 

Pertama kali incip jajanan ini pas berkunjung ke rumah sodara waktu lebaran. Pas kutanya resepnya ga tau, karena dia beli 🤦‍♀️. 

Eh cari di Yummy ketemu resepnya mbak, langsung dong cobain. Gampil banget ternyata ya mbak bikinnya. Sengaja ku bikin gede-gede biar puas makannya 😄😄. Oh ya susu bubuk aku ganti milo bubuk ya mbak, biar makin nyoklat. 

Makasih resepnya mbak 🙏🏻

#RecookYummy

sore mba niar,,saya recook kue beng2nya mbaa...tks inspirasinya..🥰🙏 #RecookYummy

Kacang

butir

Telur

Gula

Coklat

Vanili

Susu

Kacang Karang #RabuEkstraPoin

Rebus air dan daun pandan sampai mendidih.

Terakhir tuang air pandan, aduk rata dan sajikan.

Daun Pandan

Kopi

Kopi Susu Pandan

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, lalu cuci bersih.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan air, masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan bakso sapi, wortel, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak hingga wortel setengah layu.

Kemudian masukkan brokoli, aduk rata. Masak sebentar saja hingga mendidih. Angkat dan siap disajikan.

Sayur sop dengan kuah ringan dan segar cocok untuk berbuka puasa.

Brokoli

Wortel

Sop Bakso Brokoli #JagoMasakMinggu9

Kupas buah pir, lalu potong-potong kecil.

Cuci bersih anggur, lalu belah jadi 4 dan buang bijinya.

Kemudian untuk saos saladnya, campur SKM dan mayonaise. Aduk rata, lalu masukkan semua bahan buah-buahannya. Simpan di kulkas, sajikan saat sudah dingin!

Segar enak banget dimakan pas dingin-dingin!

Halal

No Alcohol

No Pork

Anggur

Buah Naga

Kelengkeng

Melon

Yogurt

Salad Buah

Rendam rumput laut dengan 100 ml air panas selama 30 menit.

Tumis beef dengan minyak wijen, hingga beef berubah warna.

Tambahkan air, kemudian masukkan rumput laut.

Aduk rata dan tes rasa. Sajikan, so yummy.

Sup yg dihidangkan saat acara ultah di Korea, rasanya lezat dan gurih.

Daging Sapi

Minyak Wijen

Rumput Laut

Miyeok Guk #JagoMasakMinggu4Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan kotoran ikan dan sisiknya, kemudian potong jadi 3 bagian. Sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan belimbing wuluh. Sisihkan.

Didihkan air, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan serai. Masak selama 10 menit.

Masukkan ikan, kemudian bumbui dengan garam, gula dan merica. Koreksi rasa.

Setelah ikan empuk dan matang, masukkan potongan belimbing wuluh, cabe rawit utuh dan perasaan jeruk nipis. Koreksi rasa kembali jika sudah pas, matikan kompor. Sajikan.

Ikan Kuah Asam ini enak banget ya, bikinnya cepat dan praktis. Cocok banget buat yang lagi diet. Untuk jenis ikannya terserah ya, kalau di NTT sana menggunakan ikan Batu, hampir mirip ikan Kakap. Nah karena ditempatku semenjak PPKM, tukang ikannya gak pernah beragam lagi jualan jenis ikannnya, jadi aku menggunakan yang ada. Kebetulan tadi adanya ikan Kerapu, dan ternyata enak juga, ikannya gak amis. Harusnya disajikan ketika panas, tapi tadi aku makan sudah dingin ternyata enak dan segar.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Serai

Ikan Kuah Asam NTT #JelajahTimur

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pertama siapkan bahan-bahannya dulu ya...

Tumis bawang dan cabai sampai harum, lalu tambahkan segelas air

Setelah air mendidih masukan mie instan, bumbu dan garam secukupnya

Terakhir tambahkan bakso dan tunggu beberapa menit, lalu angkat

Cabai

Rawit

Buah

Bakso

Penyedap

Indomie Bakso Kuah

Cireng

Cireng Bumbu Rujak

Cireng Tahu

Cireng bumbu rujak

Rujak Cireng Kemangi

Cireng Sambal Cuka

Cireng Pedas Isi Tahu Goreng

Cireng Salju

Cireng Tahu Kulit

Cireng Nasi

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan sayap ayam yang telah direbus, aduk rata.

Tambahkan garam, gula pasir dan saus tiram. Tambahkan air dan masak hingga menyerap.

Masak tanpa menggoreng, lebih sehat dan pastinya enak.

Saus Tiram

Ayam Brokoli Rebus Saus Tiram

Masukkan mie telur, aduk rata beri garam, gula, kaldu bubuk dan merica.

Tambahkan saus, aduk dan sesuaikan rasanya, masak sampai mie matang, beri perasan air jeruk purut ketika akan disajikan.

Resep Seblak Mie Cilok #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Seblak Mie Cilok #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!