Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 2

Lalu masukkan wortel dan buncis kemudian tambahkan air sampai sayur terendam lalu tutup dan masak sampai setengah matang atau 5 menit.

Langkah 3

Masukkan tauge dan jagung rebus, aduk rata lalu tutup kembali dan masak selama 3 menit.

Langkah 4

Masukkan lada bubuk dan garam, aduk rata lalu koreksi rasa.

Langkah 5

Kemudian tambahkan tomat dan daun bawang, aduk rata lalu masak sebentar.

Langkah 6

Jika kuah sudah sedikit menyusut, matikan kompor. Siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Daun Bawang

Garam

Jagung

Lada

Saus Tiram

Tauge

Tomat

Wortel

Tumis Tauge Pelangi

Kalau Sobat Yummy suka masakan Timur Tengah yang kaya rempah tapi tetap mudah dibuat, hidangan ini wajib kamu recook. Perpaduan daging cincang yang juicy, tomat segar, dan bumbu khas yang harum bakal bikin satu loyang ini cepat habis bahkan sebelum dingin. Uniknya, hidangan ini dipanggang, bukan digoreng. So, bisa jadi pilihan cemilan diet-friendlymu dengan cita rasa yang lebih ringan tapi tetap gurih dan memuaskan. Hidangan ini juga cocok banget buat makan siang bareng keluarga atau jadi bekal fancy yang tetap praktis. Yuk, intip cara bikinnya sampai tuntas!Bahan kofteh:
<ul>
<li>500 gram daging cincang</li>
<li>50 gram tepung roti</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; buah bawang bombay</li>
<li>1 sdt bubuk ketumbar</li>
<li>1 batang seledri</li>
<li>2 sdt jinten</li>
<li>2 sdt bubuk paprika</li>
<li>1 sdt bubuk kayu manis</li>
<li>&frac12; sdt bubuk cabai</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
</ul>
Bahan sayuran:
<ul>
<li>1 buah paprika merah</li>
<li>1 buah paprika kuning</li>
<li>1 sdm minyak zaitun</li>
</ul>
Bahan tambahan:
<ul>
<li>2 buah tomat</li>
<li>3 sdm minyak zaitun</li>
<li>1 cup yogurt</li>
<li>1 sdm daun ketumbar, untuk garnish</li>
</ul>Langkah-langkah:
<ol>
<li>Campurkan tepung roti, seledri dan semua bumbu kering di mixer, blender hingga semua halus.</li>
<li>Campurkan daging cincang dan bahan yang sudah di haluskan. Aduk rata, dan bulatkan adonan kofteh.</li>
<li>Di loyang tambahkan tomat yang sudah dihancurkan, tata kofteh dan paprika satu persatu.</li>
<li>Panggang dalam oven dengan suhu 180&deg;C selama 10 menit.</li>
<li>Sajikan dengan garnish daun ketumbar dan yoghurt!</li>
</ol>Gimana? Gampang kan, Sobat Yummy? Resep ini bukan cuma menggoda di aroma dan rasanya, tapi juga punya nilai budaya yang kuat dari Palestina. Palestinian Baked Kofteh ini mencerminkan budaya kuliner Palestina yang sangat erat dengan nilai kekeluargaan, kebersamaan, dan tradisi turun-temurun masyarakat lokal loh! Sekali coba, bisa-bisa Sobat Yummy dan orang terdekat langsung ketagihan dan jadi menu andalan di rumah, nih! Yuk, lihat tutorial masak selengkapnya dan segera upload hasil recookmu melalui <a href="https://www.yummy.co.id/resep/palestinian-baked-kofteh">link ini</a>!

Palestinian Baked Kofteh, Hidangan Timur Tengah yang Kaya Rasa!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Mikser unsalted butter, gula pasir, dan perisa pandan sampai tercampur rata.

Masukkan telur yang sudah dikocok, sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.

Campur sisa bahan, mikser dengan kecepatan sedang sampai benar-benar tercampur rata.

Tuang adonan ke atas loyang yang sudah diolesi kertas rotu, ratakan.

Panggang di dalam oven suhu 190 derajat selama 35 menit. Setelah matang, dinginkan, lalu cetak dengan ring cutter seukuran jar. Sisihkan.

Buat simpel sirup dengan menyampurkan semua bahan, sisihkan.

Campurkan semua bahan choco buttercream kecuali coklat dan gula pasir sampai lembut. Setelah lembut, masukkan gula pasir dan cokelat , aduk dengan spatula.

Langkah 8

Masukkan adonan choco butter cream ke dalam piping bag, siap digunakan.

Langkah 9

Susun butter cake yang sudah dipotong ke dalam jar, olesi dengan simpel sirup, lalu semprotkan choco butter cream, lalu tumpuk lagi dengan butter cake, simpel sirup, dan choco butter cream. Terakhir taburi meises.

Langkah 10

Kreasi butter cake pandan in jar beserta topping cream cheese coklat.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Daun Pandan

Gula

Mentega

Meses

Santan

Tepung

Choco Pandan Cake #YummyOCC13

Siapkan udang, belah perutnya, cuci bersih.

Gulingkan ke dalam tepung pelapis kering.

Pelapis Basah

Pelapis Kering 

Tepung Terigu

Udang

Udang Goreng Kribo

Iris-iris nanas lalu cuci bersih, tiriskan.

Blender bawang, kunyit, kemiri dan sedikit air sampai halus.

Setelah harum masukan santan, beri garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa, kalau rasa sudah pas masukan nanas dan udang,  aduk rata dan biarkan meresap.

Setelah matang pindahan ke mangkok dan siap disajikan.

Bisa dikurangi santannya kalau mau lebih kering

Kemiri

Kunyit

Nanas

Tumis Udang Nanas

Tambahkan potongan daun bawang, tepung bumbu dan bumbu mie instan aduk hingga rata, koreksi rasa

Gulingkan di mie instan yang sudah dihancurkan

Panaskan minyak goreng tahu hingga kuning keemasan, angkat tiriskan

Camilan murah meriah anak kost yang kriuk diluar gurih lembut di dalam

Buah

butir

Minyak

Sayur

Bola-Bola Rambutan Mie #JagoMasakMinggu4

Panaskan minyak gkreng, masukkan bumbu yang sudah dichopper, serai serta daun jeruk, aduk rata.

Jika cabe sudah setengah matang masukkan jengkol rebus dan cumi asin yang sudah dipotong-potong.

Bumbui dengan merica, garam, kaldu bubuk, serta penyedap rasa. Koreksi rasanya.

Jika cabe sudah set, matikan api, kemudian beri perasan jeruk limau. Aduk rata.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan. Jika ingin disimpan sebagai stock, tunggu sambal hingga benar-benar dingin, kemudian simpan di dalam toples kedap udara.

Bumbu Halus:

Cabe

Cumi

Daun Jeruk

Serai

Sambal Cumi Asin Jengkol

Masukkan ke panci, agar-agar, coklat bubuk, irisan coklat batangan putih dan dark, gula pasir, garam, kuning telur, dan terakhir susu. Aduk-aduk sampai semua tercampur.

Kemudian, masak sambil diaduk-aduk hingga semua coklat jadi larut. Jika sudah mendidih, matikan api.

Tuang pudding kedalam cetakkan atau cup, biarkan sampai set/mengeras. Sisihkan.

Ganache: panaskan susu tidak usah terlalu mendidih, jika sudah hangat, masukkan coklat batangan dark (DCC). Aduk-aduk merata hingga larut, kemudian tambahkan butter, aduk kembali dan sisihkan.

Terakhir, tuang coklat ganache ke dalam cup, lalu beri topping coklat Silverqueen dan potongan almond panggang di atasnya.

Ikut memeriahkan event yummy kreasi pudding. Pecinta coklatttt, mari kumpullll. Aku bikin pudding coklat, vla-nya bukan rasa vanila maupun coklat biasa. Melainkan saus ganache biar makin yummy.

Ganache:

Topping

Agar-Agar

Almond

Susu

Pudding Chocolate Ganache #DiRecookYummy

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi masukkan cabe giling, aduk rata.

Tambahkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam dan serei aduk.

Masukkan ayam aduk sampai bumbu tercampur rata ke ayam.

Beri santan encer masak sampai mendidih sambil diaduk terus.

Masukkan kentang yang sudah dipotong sesuai selera.

Tambahkan santan encer masak sampai kuah sedikit berkurang.

Beri garam, kaldu bubuk dan pemasak kari koreksi rasa.

Jika kuahnya sudah mengental salin ke piring saji dan siap dinikmati.

Assalamu'alaikum.Setor recook ya kak...makasih resepnya enak banget ini kak.

Daun Salam

Kalio Ayam Kentang

potong fillet ayam tipis memanjang, kemudian tusuk dengan tusukan sate.

Panggang sate diatas teflon hingga setengah matang.

Lumuri sate dengan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan hingga rata.

Panggang hingga matang dan kecoklatan, oleskan kembali dengan bumbu marinasi pada sisi lain, kemudian panggang hingga benar-benar matang di seluruh sisi.

Goreng kacang dan bawang putih kemudian blender hingga halus. Masak bersama santan dengan api kecil hingga larut.

Tambahkan air, bumbui dengan gula merah, garam, dan kecap manis lalu koreksi rasa. Tingkat kekentalan bumbu kacang sesuai selera.

Sajikan sate bersama bumbu kacang dan beri tambahan kecap.

Cocok dimakan dengan nasi putih ataupun lontong.

Bumbu Marinasi Sate

Bahan Bumbu Kacang 

Gula Merah

Kacang Tanah

Kecap Manis

Ketumbar

Minyak Sayur

Saus Kacang

Sate Madura #JelajahBarat

Siapkan bahan yang digunakan. Untuk ikannya, saya menggunakan ikan tongkol bagian dagingnya saja, tanpa tulang dan tanpa kulit.

Balur ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan. Kemudian balur ikan tongkol dengan bumbu halus, ratakan, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai harum dan kecoklatan. Masukkan daun kari dan daun pandan, tumis sampai harum.

Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Tumis sampai bumbu matang, tambahkan gula pasir (sebagai penyedap) dan sedikit air.

Tambahkan air (banyak air sesuai selera mau kuah encer atau kental), masak sampai mendidih dan ikan matang. Setelah mendidih dan ikan matang, masukkan belimbing wuluh dan cabai hijau potong, masak sebentar, koreksi rasa & matikan api.

Masakan rumahan khas Aceh, bercita rasa pedas dan asam. Saya buat dengan kuah agak kental. Resep otentik Aceh, belajar dari Ummi mertua.

Bumbu halus

Ikan

Ikan Tongkol Tumis Aceh

Potong labu memanjang dan rendam dengan garam.

Beri garam, lada, dan air tumis selama 3 menit saja.

Cocok buat yang lagi diet mengurangi minyak goreng dan gula .

Labu Siam

Menu Diet Labu Siam Toge

Siapkan magicom. Masukkan beras, oat, dan semua bahan membuat nasi. Masak nasi seperti biasa.

Sambil menunggu, haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Kemudian, tumis hingga harum.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna, kemudian masukkan sayuran yang sudah dipotong dadu kecil dan semua bumbu. Tambahkan air dan masak hingga air habis.

Ambil daun pisang yang sudah dilemaskan, ambil secukupnya nasi. Kemudian tambahkan isian, gulung rapi.

Siapkan kukusan, kemudian kukus nasi sekitar 45 menit.  Siap disajikan!

Resep ini menggunakan perpaduan beras multigrain dan oat, tapi jika tidak ada beras multigtain bisa juga hanya menggunakan beras putih biasa ditambah oat. Menu sarapan tinggi serat, protein, dan lezat. Selamat mencoba!

Isian Ayam Kecap

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Ayam Cincang

Beras

Oatmeal

Pepes Nasi Oat Ayam Kecap

Didihkan air, rebus bihun jagung hingga empuk. Tiriskan kemudian gunting supaya mudah saat membaginya.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga bumbu tanak.

Masukkan bihun rebus, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan taoge dan ayam goreng yang sudah disuwir, aduk rata.

Kemudian bumbui dengan bumbu penyedap, aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, aduk rata dan matikan kompor.

Siapkan kulit lumpia, tambahkan adonan isi. Lipat bentuk amplop.

Camilan simple dan enak, bisa buat stock frozen food.

Resep Seblak Mie Kerupuk

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Seblak Mie Kerupuk

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol