Name: Semur Bihun Tahu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 bungkus bihun (175gram); 6 buah tahu, potong kotak; 1 lembar daun salam; 1 buah tomat ukuran kecil, potong-potong; 1 sdt garam; 1/2 sdt totole; 1 sdt merica; 1/4 sdt pala bubuk; 3 sdm kecap manis; 1 sachet saos tiram; 200 ml air; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih

Langkah 1

Iris kunyit, jahe, dan serai lalu masukkan ke dalam gelas

Langkah 2

Langkah 3

Tuang air ke dalam gelas lalu tutup. Diamkan selama 10 menit

Langkah 4

Saring ke gelas berikut, lalu tambahkan madu dan perasan jeruk nipis

Langkah 5

Langkah 6

Minuman sehat untuk menjaga daya tahan tubuh..Wajib dicoba

Bahan Utama

Halal

Jahe

Kunyit

Serai

Jamu Kunyit Jahe Sereh

Hancurkan biskuit marie regal dengan blender, bisa juga digepuk.

Tambahkan margarin cair, uleni hingga adonan dapat dipulung.

Siapkan coklat meses. Baluri bola coklat, agak ditekan agar meses menempel. Diamkan dalam lemari es selama 1 jam. Bobocol siap dinikmati.

Alat & Perlengkapan

Biskuit Oreo

Cokelat

Margarin

Susu

Meses

Bobocol (Bola Bola Coklat)

Potong - potong baby corn, wortel dan gambas

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu

Rebus air dan masukkan tumisan bawang merah, bawang putih

Jika air sudah mendidih masukkan baby corn dan wortel hingga agak matang

Kemudian masukkan gambas, beri garam dan kaldu bubuk. Masak sayur hingga matang

Baby corn dimasak kuah bening dengan sayur lainnya, rasanya seger dan enak

No Alcohol

Bawang Merah

Jagung

Wortel

Sayur Campur Baby Corn

Dalam wadah, masukkan ikan giling, air, kaldu bubuk, gula pasir dan putih telur. Aduk hingga tercampur rata.

Didihkan air, masukkan adonan tekwan dengan dengan cara dicubit atau bulatkan sesuai selera. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Setelah mengapung, matikan api, tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan ebi sampai harum. Matikan api.

Tuang bumbu tumis ke dalam air yang sudah direbus sebelumnya.

Langkah 7

Masukkan pentol tekwan. Lalu tambahkan irisan bengkuang, daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata.

Langkah 8

Masak kembali hingga matang dan mendidih. Koreksi rasanya. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 9

Tekwan ala anak kos ini rasanya enak dan kenyal. Adapun kuahnya menggunakan ebi, rasanya enak dan gurih.

Bahan Kuah:

Bahan Taburan:

Ikan

Telur

Tepung

Tekwan Ala Anak Kost

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan kol, tauge, cai sim. Aduk merata hingga agak layu.

Beri saus tiram dan kecap manis.aduk merata kembali.

Masukkan bihun yg sudah di rebus air panas sesuai petunjuk kemasan.

Aduk hingga bihun berwarna cokelat merata.

Beri kaldu bubuk dan lada. Aduk kembali dan koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor.

Bismillah.

Entah kenapa yg sederhana gini enak loh. Mirip yg dijual di kaki lima gerobakan. Anakku juga tumben nambah terus sampai g boleh dihabiskan.

Bumbu Halus:

Bawang Putih

Bihun

Kemiri

Sawi

Bihun Jagung Goreng Sederhana

Di dalam panci masukkan kunyit bubuk, daun pandan, asam jawa & manjakani.

Masak dengan api sedang cenderung kecil yah, sambil di aduk agar tidak pecah.

Setelah gula larut, lalu matikan api dan biarkan uap panas hilang.

Jamu kunyit asem manjakani siap untuk di sajikan.

Resep turunan dari nenek saya, ini sangat cocok untuk para wanita yah.

Gula

Gula Merah

Kunyit asem manjakani #IMYOCC2

Kocok telur, tambahkan irisan bayam, wortel serta jamur. Lengkapi dengan Masako® Ayam. Aduk hingga rata.

Tuang sedikit minyak pada wajan, masukan kocokan telur dan tunggu sampai matang. Sajikan selagi hangat.

Resep andalan banget buat kuncian Moms jika ingin membuat menu praktis sekaligus sehat karena dilengkapi dengan bahan-bahan bernutrisi seperti bayam, jamur dan wortel. Tidak lupa Masako® Ayam untuk melengkapi kelezatannnya, cocok banget untuk sarapan suami dan si kecil di pagi hari!

Bahan

No Pork

Bayam

Jamur

Omelette Sayur Ala Masako®

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe, terasi, kaldu ayam bubuk dan gula

Masukan potongan dada ayam, tumis hingga ayam matang

Resep ini cocok banget untuk anak kos yang menghemat uang bulanan

Ayam

Cabe

Kangkung

Tomat

Cah Kangkung Ayam Dadu

Haluskan 30 gr bayam bersama 100 ml susu menggunakan blender, kemudian saring dan ambil 100 ml jus bayam.

Campurkan 100 ml jus bayam dengan 50 gr tepung terigu dan 2 butir telur, aduk hingga rata. Tambahkan garam halus secukupnya.

Taburi adonan dengan wijen hitam secukupnya.

Panaskan wajan, olesi dengan sedikit minyak, lalu tuang adonan tipis ke dalam wajan.

Setelah adonan setengah matang, gulung adonan menggunakan spatula hingga membentuk gulungan.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh mamaku.

Tepung Terigu

Wijen

Telur Gulung Bayam

Masukkan ayam giling dan udang cincang ke dalam wadah.

Tambahkan bawang putih, tepung tapioka, telur, tepung terigu, saus tiram, minyak wijen, gara, lada, dan kaldu bubuk, aduk hingga merata dengan spatula.

Ambil sebagian adonan, pipihkan dan taruh potongan keju mozarella dan buntut udang, kemudian bentuk sesuai selera.

Siapkan kocokan telur dan tepung roti di wadah terpisah, balurkan udang keju ke telur, kemudian balurkan ke tepung roti hingga merata.

Panaskan minyak di atas panci, goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan dan matang sempurna, sajikan bersama saus sambal.

 Bahan Pelapis

No Diet

Garam

Keju Mozarella

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Udang

Udang Keju ala Gacoan

Kukus kentang sampai matang, lalu haluskan dan sisihkan.

Campur jadi satu dalam wadah, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, vanili bubuk, dan garam, lalu aduk rata.

Tuang sedikit demi sedikit air, santan, dan kentang secara bergantian aduk rata. Lakukan sampai semua bahan habis dan tercampur rata

Tambahkan telur ayam, lalu aduk hingga tercampur rata.

Terakhir tambahkan margarin cair, aduk kembali hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke cetakan kue lumpur hingga penuh, tutup, dan masak menggunakan api sedang cenderung kecil sampai setengah matang.

Setelah setengah matang, tambahkan toping kismis, tutup, dan masak kembali sampai kue lumpur matang.

Setelah matang, angkat dan dinginkan di atas cooling rak.

Bikin kue lumpur gak perlu repot-repot pake mixer, tinggal aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.

 Topping 

Kentang

Kue Lumpur Praktis

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan irisan cabai hijau dan cabai rawit hijau, tumis lagi selama 3 menit.

Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan ayam ke dalam wajan, tumis lagi selama 2 menit.

Spatula

Gelas Ukur

Piring Saji

Masakan ayam khas manado dengan cabai hijau dan daun jeruk yang harum, cocok untuk menu berbuka puasa untuk dinikmati bersama keluarga.

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

makasih chef rekomendasi resepnya.. beneran enak bgt 😍
#yummymealplan

Setor ayam tinoransak khas Manado yang bercita rasa segar serta harum kemangi untuk bekal paksu makan siang di kantor lengkap bersama nasi putih, tempe goreng, teri nasi goreng dan potongan ketimun. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef

siang chef,setor recook ya.. enak banget resepnya cocok buat menu sarapan karena rasanya pedas,gurih bikin kalap kalau makan 😋 ijin modifikasi sedikit ya,karena saya tidak ada cabe besar hijau dan tomat hijau jadi saya pakai tomat dan cabe besar wrna merah. terima kasih chef 🙏🏻
#RecookYummy

Hai chef..
Terimakasih resepnya, ayam tinoransaknya enak. bumbunya sy cincang chef, semoga berkenan #RecookYummy

Pertama kali masak ayam tinoransak, hasilnya enak. Terima kasih Yummy utk resepnya, sudah lengkap dengan kandungan gizinya 👍

#RecookYummy

Masakan khas Manado yang bikin nambah terus.  Aroma kemangi, segarnya tomat hijau dan pedasnya cabe rawit hijau menambah cita rasa unik pada masakan ini.. terimakasih inspirasinya yummy #RecookYummy #JagoMasak2022

Always syuka ama aroma kemangi, khas masakan tradisional Indonesianya dapet. Apalagi masakan Manado ini, dikombinasi bareng tomat dan cabe ijo yang seger 🤩 
Makasih inspirasi resepnya Yummy, kumplit ada informasi nilai gizi juga. Membantu skali supaya lebih paham intake kalori dan nilai gizi setiap masakan 👍👏

#RecookYummy

Trimakasih Resepnya Chef 🙏🙏 Enak bangeeett, Bikin ketagihan....hehehehe
#RecookYummy

Selamat pagi chef, kemaren masak tinoransak tapi versi rice bowl. Uwoow rasanya juara banget. Bikin boros nasi banget. Cocok lho jadi menu bakulan. Dikemas ala rice bowl, cakep deh. Terima kasih resepnya, sangat rekomended. Sehat selalu chef 🙏 #RecookYummy

Hai chef, ini hasil recook saya hari ini. Enak banget chef. Akhirnya saya bisa juga bikin masakan Manado ini. Resep dan videonya sangat mudah dipahami. Makasih ilmunya chef 🙏
#RecookYummy

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Lada

Ayam Tinoransak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lontong Balap

Sayur Balap

Lontong Balap #JagoMasak2022

Mie Balap

Aduk rata telur ayam, tepung maizena, garam, air lalu saring. Panaskan pan diameter 24 cm, tuangkan 75 ml telur dan dadar telur dengan api sedang hingga matang, sisihkan.

Campur jadi satu udang, ayam, telur, tepung roti, bawang putih bubuk, merica bubuk, pala bubuk, penyedap rasa, garam halus.

Ambil satu lembar dadar, letakkan 230 gr adonan isi lalu ratakan, lipat sisi kiri dan sisi kanan kulit unyuk mengunci isian.

Didihkan kukusan dengan api sedang dan kukus shrimp roll selsma 15 menit. Angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Celupkan shrimp roll kebahan pencelup lalu balur ke tepung roti.

Buarkan 10 menit disuhu ruang atau bisa letakkan dikulkas bagian chiller.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng shrimp roll hingga matang, angkat dan tiriskan!.

Resep Semur Bihun Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Bihun Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya