Semur Paha Ayam

Resep Semur Paha Ayam

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(1 Rating)

Enak dan mudah

Bahan Utama

250 gr paha ayam

1 lembar daun salam

1 sdm gula merah

4-5 sdm kecap manis

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir (opsional)

1/4 sdt lada bubuk

secukupnya minyak goreng untuk menumis

secukupnya air

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah tomat

1 butir kemiri

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Membuat

Siapkan ayam yang telah dicuci bersih, kemudian potong-potong.

Langkah 1

Siapkan ayam yang telah dicuci bersih, kemudian potong-potong.

Blender bumbu sampai halus.

Langkah 2

Blender bumbu sampai halus.

Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum dan layu.

Langkah 3

Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum dan layu.

Masukkan ayam lalu aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna.

Langkah 4

Masukkan ayam lalu aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan air, gula pasir, garam, lada bubuk, gula merah dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Tambahkan air, gula pasir, garam, lada bubuk, gula merah dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: