Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ceker. Buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali bersama daun salam dan garam sampai empuk.

Langkah 1

Bubur nasi: rebus nasi, kaldu ceker, air, garam dan daun salam sampai bubur lembut. Aduk berkala agar tidak gosong.

Langkah 2

Soto: siapkan bumbu dan tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam sampai harum.

Langkah 3

Kemudian tambahkan ceker, kaldu ceker, garam, gula, lada dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa lalu angkat.

Langkah 4

Penyajian: tata bubur dalam mangkuk, tata telur dan sayur rebus. Sajikan bubur hangat bersama kerupuk bawang dan sambal.

Langkah 5

Bubur nasi dan soto ceker hangat ini simpel, enak untuk yang berdiet serta boost stamina atau mengusir hawa dingin dimusim penghujan ini.

Bahan Utama

Soto Ceker 

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Bubur Soto Ceker Kuning

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan daging sapi slice dan jamur enoki

Langkah 6

Hot Lava Daging Slice Gulung Jamur

Cuci bersih ayam lalu potong kecil. Marinasi dengan garam dan lada aduk rata kemudian diamkan 10 menit.

Lalu masukkan tepung bumbu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng lalu goreng hingga matang sisihkan dulu.

Siapkan cincangan bawang putih, irisan daun bawang, dan bawang bombai lalu tumis.

Tumis hingga layu dan tambahkan sedikit air. Masukkan saus teriyaki, saus tomat, saus sambal, gula pasir, lada bubuk, dan garam lalu aduk hingga merata.

Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi dan daun bawang, aduk sampai bumbu merata dan meresap.

Langkah 7

Bawang Bombay

Garam

Gula

Lada

Saus Sambal

Saus Teriyaki

Tepung

Ayam Goreng Tepung Teriyaki

Blender ayam, bawang merah, dan bawang putih hingga halus.

Tambahkan garam, lada, kaldu ayam, dan daun bawang. Haluskan sebentar.

Masukkan hasil blender tadi dalam mangkuk. Tambahkan telur. Aduk rata.

Bentuk adonan sesuai selera & rebus hingga mengapung (artinya sudah matang).

Goreng otak-otak yang sudah di rebus. Siap dinikmati.

Olahan ayam untuk menu MPASI dibuat otak-otak enak juga. Alhamdulillah si bayi suka.

Alat & Perlengkapan

Ayam Cincang

Otak Otak Ayam MPASI

Pisahkan bunga pepaya dari tangkainya, cuci bersih lalu tiriskan. Iris tipis jantung pisang, cuci bersih, cuci lalu tiriskan.

Didihkan air, lalu beri sedikit garam, kemudian masukkan jntung pisang. Masak hingga jantung pisang matang. Laukan hal yang sama pada bunga pepaya.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah di iris, hingga harum.

Masukkan sedikit air, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Angkat dan segera sajikan setelah sayur matang.

Pisang

Pepaya

Cabai

Rawit

Terasi

Penyedap

Minyak

Tumis Jantung Pisang Bunga Pepaya

Lelehkan maegarin hingga cair dan kecoklatan, lalu sisihkan.

Campur gula palm dan kayu manis bubuk, lalu masukkan margarin cair yang telah dingin dan telur, aduk hingga rata dan gula larut.

Tambahkan tepung terigu, baking powder dan garam sambil diayak. lalu aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal

Tambahkan kacang mede, chocochips, dan kismis, aduk hingga merata.

Oles tipis loyang 15x15 dengan margarin dan lapisi dengan baking paper, ratakan adonan lalu taburi almond slince. oven selama 30 menit pada suhu 170° atau hingga matang.

Penambahan kayu manis bubuk menambahkan cita rasa dan aroma. Bagi yang tidak suka bisa diskip.

Baking Powder

Cokelat Chip

Kayu Manis

Tepung Terigu

Cinnamon Blondie

Campurkan ragi, gula pasir, dan susu hangat. Aduk rata, sisihkan

Siapkan mangkuk, campurkan tepung, susu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Rolling Pin

Mix Bowl

Stand Mixer

Spatula Kue

Oven

Bahan

Bahan isian

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Halal

Sudah lama beli resep ini tapi baru sekarang sempat mengeksekusinya. Dan rasanya yummy banget. Thankyou resepnya Chef 🙏😍
#RecookYummy

Susu

Cream Cheese Bun

Potong dadu tempe, ukuran sesuai selera. Kemudian goreng hingga matang. Sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam. Tumis hingga matang.

Masukkan tempe goreng dan pete, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air ½ menyusut. Koreksi rasa. Masukkan irisan cabe merah besar, aduk. rata, masak sampai cabe layu. Matikan kompor, sajikan.

Biasanya orek tempe disajikan kering, nah kali ini aku bikin setengah basah setengah kering alias nyemek.

Cabe

Petai

Orek Tempe Pete Nyemek

Cuci bersih ikan patin, kemudian beri perasan jeruk nipis. Lalu marinasi dengan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan sedikit garam.

Tumis bumbu hingga harum. Kemudian masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas.

Masukkan ikan patin, lalu tuang air. Rebus hingga ikan matang.

Masak hingga bumbu meresap, kemudian tes rasa. Tambahkan kemangi sesaat sebelum diangkat. Sajikan!

Si kecil lagi suka olahan ikan sejak dia makan nasi padang. So, akhirnya sering minta masakan yang mirip-mirip masakan padang. 

18 Januari 2025

Bumbu Pelengkap

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Ikan

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Santan

Serai

Patin Bumbu Kuning Kemangi

Campur tepung, gula pasir dan ragi instan. Aduk agar tercampur rata

Masukan telur dan tuang air secara bertahap

Aduk sampai adonan licin. Setelah itu diamkan satu jam

Setelah satu jam adonan akan berbuih. Tandanya ragi aktif

Panaskan teflon lalu tuang satu sendok sayur adonan. Tunggu sampai bersarang dan kering merata. Angkat dan biarkan hangat

Lipat lalu tekan-tekan pinggirnya menggunakan garpu. Segera sajikan.

Isian :

Ragi

Meses

Keju

Martabak Lenggang

Dalam wadah campur tepung terigu, ragi instan, telur ayam, gula pasir, susu bubuk dan air, uleni hingga rata, tambahkan margarin dan garam uleni hingga kalis.

Diamkan dan tutup adonan dengan kain bersih hingga adonan mengembang hingga 2x lipat.

Keluarkan adonan, tata dalam meja kerja, kempiskan menggunakan rolling pin.

Bagi adonan menjadi 16 bulatan kecil sama rata, gilas masing - masing adonan isi dengan potongan pisang dan cokelat meses ceres, tutup adonan.

Tata adonan pada loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin, biarkan mengembang 2x lipat lagi.

Oles dengan campuran susu bubuk dengan air, kemudian taburi dengan irisan kacang almond, panggang dengan suhu 170°c selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan roti dari oven, dinginkan di atas coliing rak, sajikan roti setelah hangat/ dingin.

Enak banget, apalagi ketika masih hangat. Lembut manis dan kriuk dari kacang almond.

Bahan Isiaan :

Bahan Olesan :

Bahan Topping :

Almond

Margarin

Roti Pisang Almond

<p>Ikan salmon adalah makanan yang sangat sehat di dunia. Kandungan gizi yang ada pada ikan salmon mampu menghasilkan manfaat yang luar biasa bagi tubuh.&nbsp;</p>
<p>Manfaat ikan salmon liar bahkan lebih banyak dibandingkan ikan salmon yang dibudidayakan. Hal ini disebabkan ikan salmon liar mengandung gizi lebih banyak karena memakan makanan alami seperti ikan kecil, <em>crustacea,</em> dan lainnya. Berbeda dengan ikan salmon budidaya yang kebanyakan diberi makanan yang berbentuk pelet.&nbsp;</p>
<p>Supaya kamu lebih familiar dengan manfaat ikan salmon, berikut ini Yummy App merangkum kandungan gizi dan manfaat ikan salmon.</p><h2>Kandungan gizi ikan salmon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/a06aceda6a90af71c15233d64cc7dd2a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Potongan ikan salmon segar yang sedang dikuliti" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan salmon yang sedang dikuliti (pexels.com/ivansamkov)</a></span></div><p>Kandungan gizi pada ikan salmon bisa bermanfaat untuk otak hingga kulit manusia.</p>
<p>Salmon adalah ikan laut yang populer karena kaya akan nutrisi esensial. Beberapa kandungan gizi yang terdapat pada salmon adalah omega-3, omega-6, vitamin A, vitamin B (mulai dari B1 hingga B12), vitamin D, protein, fosfor, kalium, zat besi, selenium, dan masih banyak lagi.</p>
<p>Oleh karena itu, salmon mampu menutupi sebagian besar kekurangan mineral dan vitamin dalam tubuh kita.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-pengawetan-ikan-yang-tepat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat ikan salmon bagi kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/f6142c655dbd0072441994e833db20bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Potongan daging ikan salmon segar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging ikan salmon (pexels.com/rodnaeproductions)</a></span></div><p>Kandungan nutrisi esensial pada salmon dapat membantu menjaga kesehatan setiap organ tubuh manusia lho. Berikut ini manfaat ikan salmon bagi kesehatan yang harus kamu ketahui!</p>
<h3>1. Memperbaiki jaringan yang rusak</h3>
<p>Salmon adalah sumber protein yang baik. Tubuh kita membutuhkan protein sebagai bahan penyusun tulang, otot, tulang rawan, kulit, dan darah.&nbsp;</p>
<p>Protein membantu tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan setelah cedera, melindungi kesehatan dan kepadatan tulang, mempertahankan massa otot selama penurunan berat badan, dan mempertahankan tingkat metabolisme.</p>
<h3>2. Menjaga kesehatan otak</h3>
<p>Kandungan DHA yang tinggi bekerja sama dengan vitamin A, vitamin D, dan selenium pada salmon bermanfaat untuk meningkatkan dan memperbaiki fungsi otak. Kandungan ini juga sangat bagus dikonsumsi selama kehamilan untuk membantu perkembangan otak janin.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, kandungan omega-3 pada salmon sering digunakan sebagai suplemen yang dapat mengobati gangguan psikologis seperti <em>alzheimer</em> dan <em>parkinson</em>.&nbsp;</p>
<h3>3. Membantu melawan peradangan sendi</h3>
<p>Lemak omega-3 dalam salmon membantu mengurangi berbagai kondisi peradangan sendi termasuk <em>osteoarthritis</em>. Salmon memiliki protein kecil bernama <em>peptida bioaktif</em> yang disebut <em>kalsitonin</em>, kandungan ini yang membantu menstabilkan kolagen pada <em>kartilago osteoarthritis</em> (tulang rawan).&nbsp;</p>
<h3>4. Membantu kecerdasan kognitif anak</h3>
<p>Salmon terkenal karena manfaatnya yang baik untuk pertumbuhan otak janin selama masa kehamilan. Bukan hanya itu, salmon juga mampu membantu keterampilan kognitif dan kemampuan belajar pada anak. Makanya, sangat baik jika si Kecil diberikan menu olahan salmon sedini mungkin untuk meningkatkan kinerja akademiknya.&nbsp;</p>
<h3>5. Meningkatkan kesehatan mata</h3>
<p>Salmon yang kaya akan omega-3 dan vitamin A ini bisa menjadi sumber makanan yang luar biasa untuk kesehatan mata. Dengan mengkonsumsi salmon secara teratur dapat membantu menyembuhkan sindrom mata kering dan gejala a<em>ge-related macular degeneration</em> (AMD).&nbsp;</p>
<h3>6. Menjaga kesehatan kulit</h3>
<p>Asam lemak dan vitamin A pada salmon dapat meningkatkan kualitas kesehatan kulit. Kandungan asam lemak omega-3 bekerja sama dengan antioksidan karotenoid astaxanthin dalam salmon untuk mengurangi kerusakan kulit akibat terpapar radikal bebas yang dapat menyebabkan penuaan dini.</p>
<h3>7. Membantu fungsi tiroid</h3>
<p>Seporsi salmon dapat memberikan kandungan selenium dalam jumlah yang cukup banyak untuk tubuh. Salah satu fungsi utama kandungan selenium ini adalah untuk mempertahankan fungsi tiroid pada tubuh bekerja dengan tepat.&nbsp;</p>
<h3>8. Membantu proses penyembuhan kanker</h3>
<p>Secara medis, asam lemak omega-3 terbukti memiliki efek mendalam pada sel kanker dan membunuh tumor. Jenis kanker seperti kanker kulit, kanker prostat, kanker kolorektal, kanker hati, kanker kulit akibat UVB, dan tumor otak dapat diobati dan dicegah dengan mengkonsumsi makanan atau suplemen asam lemak omega-3.</p>
<h3>9. Membantu proses penurunan berat badan</h3>
<p>Makanan sehat ini bisa dimasukan ke dalam menu diet kamu karena kaya akan protein dan rendah kalori. Selain itu, kandungan gizi lainnya pada ikan salmon dapat memenuhi kebutuhan harian saat diet, terutama vitamin dan mineral.</p>
<h3>10. Membantu tubuh beristirahat</h3>
<p>Asam amino pada salmon yang disebut juga <em>tryptophan</em> adalah kandungan esensial yang hanya bisa didapatkan dari makanan saja. Kandungan <em>tryptophan</em> ini dapat membantu tubuh mendapatkan <em>melatonin</em> dan <em>serotonin</em> yang berfungsi untuk mengatur <em>mood</em> dan siklus tidur.&nbsp;</p>
<h3>11. Meningkatkan imun tubuh</h3>
<p>Salmon merupakan sumber vitamin D yang baik. Kandungan vitamin D dalam salmon ini dapat membantu penyerapan kalsium dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.&nbsp;</p>
<h3>12. Mendukung fungsi sel</h3>
<p>Salmon merupakan sumber zat besi yang baik untuk tubuh. Zat besi sendiri dapat membantu mentransfer oksigen dari paru-paru ke seluruh jaringan dan dapat membantu menstabilisasi metabolisme otot.&nbsp;</p>
<h3>13. Mengurangi risiko penyakit jantung</h3>
<p>Mengkonsumsi salmon secara teratur dapat mengurangi resiko terkena penyakit jantung. Hal ini dikarenakan lemak omega-3 yang terkandung dalam salmon. Ketidak seimbangan antara kandungan omega-3 dan omega-6 pada tubuh dapat menyebabkan resiko terkena penyakit jantung meningkat.&nbsp;</p>
<h3>14. Meningkatkan kesehatan mental</h3>
<p>Selain bisa menjaga kesehatan otak, salmon juga dianggap dapat meningkatkan kesehatan mental. Kandungan omega-3 pada salmon dapat memperbaiki suasana hati, menurunkan tingkat depresi dan tingkat kecemasan, terutama untuk wanita.&nbsp;</p>
<h3>15. Menjaga kesehatan rambut</h3>
<p>Ikan berlemak seperti salmon, harring, hingga makarel sangat bermanfaat untuk menambahkan nutrisi pada rambut kamu. Kandungan omega-3&nbsp; pada salmon dapat membantu pertumbuhan rambut.</p><p>Banyak sekali, kan, manfaat ikan salmon yang harus kamu ketahui? Makan ikan salmon setidaknya 3,5 ons dua kali seminggu agar kamu dapat merasakan manfaatnya. Semoga membantu, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-cara-pengawetan-ikan-yang-tepat-agar-tetap-segar-saat-dikonsumsi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Manfaat ikan salmon bukan hanya dari omega-3, lho. Ada banyak kandungan gizi dalam ikan salmon yang bermanfaat bagi kesehatan.

15 Manfaat Ikan Salmon untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui

​15 Manfaat Ikan Salmon bagi Kesehatan Tubuh dan Kandungan Gizinya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus telur puyuh hingga matang, kupas kulitnya.

Potong kotak tahu kemudian goreng hingga berkulit tapi jangan terlalu kering.

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air.

Kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga bumbu matang.

Masukkan telur puyuh dan tahu goreng, aduk rata dengan bumbu. Kemudian tambahkan air, aduk rata

Bumbui dengan garam, gula merah/ gula palm, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Sajikan.

Dimakan ama nasi anget plus kerupuk,,, enak banget...

Resep Sirup Bunga Telang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sirup Bunga Telang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!