Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Jigor Viral

Shakshuka Makanan Timur Tengah

Seblak Viral

Mochi Viral

Nasi Telur Viral

Seblak Coet Viral

Kentang Goreng Viral

Sambal Rebus Viral

Seblak Cobek Viral

Julia Rizki

Gulai Bayam

Langkah 1

Langkah 2

Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut.

Langkah 3

Masukkan kentang yang sudah diblender, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan tepung terigu, vanili dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Masukkan margarin yang sudah dicairkan terlebih dahulu, aduk rata.

Langkah 6

Panaskan cetakan dan oles tipis dengan minyak goreng. Tuang adonan secukupnya dan beri topping kismis/kurma, masak hingga matang dan siap disajikan.

Langkah 7

Cocok banget dijadikan takjil untuk berbuka puasa, rasanya yang enak dan juga teksturnya lembut.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Santan

Tepung

Tepung Beras

Kue Lumpur Kentang Mini #MabarYummyCommunityRamadhan

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lilitkan mie dengan tusuk sate dari atas ke bawah, kembali ke atas, agar tidak mudah lepas.

Balurkan lilitkan mie dengan maizena agar nanti bisa menyerap telur.

Kocok lepas telur, balurkan mie dengan telur.

Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.

Minyak Sayur

Sate Mie Telur

Seduh espresso dan tambahkan 1sdm gula pasir, aduk rata hingga gula larut

Masukkan irisan jeruk nipis ke dalam gelas, tambahkan es batu secukupnya

Tuangkan espresso perlahan di atas air soda

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep minuman, resep ini diajarkan oleh calon suami ku

Halal

No Alcohol

Jeruk Nipis

Kopi

Madu

Esspresso Lime Sparkling

Panaskan 1 liter air, setelah mendidih, masukkan spaghetti dan masak hingga empuk. Angkat spaghetti dan tiriskan.

Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan sosis dan smoked beef, tumis kembali.

Masukkan 250 ml air bekas rebusan spaghetti, lalu masukkan spaghetti dan krimer bubuk. Bumbui dengan garam, lada bubuk dan sejumput gula pasir. Cicipi dan koreksi rasa.

Masukkan keju parut lalu aduk hingga kuah menyusut.

Kecilkan api kompor, masukkan kuning telur sambil diaduk cepat. Angkat dan sajikan. Spaghetti Carbonara siap disajikan.

Spaghetti carbonara biasanya identik dengan teksturnya yang creamy, serta rasa gurih dari keju dan susu. Kali ini saya  menggunakan krimer bubuk yang rendah lemak sebagai ganti penggunaan susu fullcream supaya lebih sehat. Rasanya tetap enak gurih dan teksturnya creamy. Selamat mencoba.

Keju

Spaghetti

Susu

Spaghetti Carbonara

Rebus santan, daun pandan dan gula pasir hingga mendidih. Setelah itu sisihkan terlebih dahulu.

Campur semua jenis tepung, garam dan vanili, aduk hingga rata.

Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk menggunakan centong hingga tercampur rata.

Lanjut uleni dengan tangan sampai adonan tidak bergerindil. Adonan jangan terlalu encer atau kental.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna makanan sesuai dengan selera.

Panaskan cetakan, bagian bawahnya alasi dengan seng. Setelah cetakan panas, beri sedikit air garam, kemudian tuang adonan kuning.

Setelah itu tuang adonan hijau dan merah muda, panggang hingga berlubang-lubang dan matang.

Setelah bagian atas tidak basah, cungkil kue bikang menggunakan sutil kecil. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Baru pertama kali membuat kue bikang cungkil Alhamdulillah hasilnya memuaskan.

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Bikang Cungkil

Campurkan semua bahan kecuali larutan maizena. Aduk sampai tercampur rata.

Rebus adonan dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk sampai mendidih dan adonan mengental. Matikan api kompor.

Pindahkan dalam wadah dinginkan adonan. Kemudian masukkan frezer sampai ½ beku.

Adonan yang setengah beku kemudian diblender ulang sampai lembut. Masukkan dalam wadah dan bekukan dalam freezer.

Es dungdung ini bahan utamanya santan, citarasa manis gurih segar.

Vanili

Maizena

Garam

Es Dungdung Jadul #JagoMasakMinggu6Periode3

Sobat Yummy, mungkin kamu sering kali menikmati kentang goreng sebagai salah satu camilan atau makanan penutup saat hangout bersama teman-teman. Namun, tahukah kamu bahwa kentang goreng ternyata mengandung kalori yang cukup tinggi?
Banyak orang sering kali mengabaikan kalori kentang goreng ini, padahal perlu diwaspadai karena berlebihan konsumsi kalori dapat membawa dampak tidak baik bagi kesehatan kita. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui kandungan gizi kentang goreng dan cara mengolahnya agar rendah kalori. Mari kita simak informasinya di artikel ini.<h2>Kalori Kengang Goreng dan Kandungan Gizinya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/7a04ac6001d76a9dfe11bcf8f202ba04.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kentang goreng" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang goreng (pexels.com/dzeninalukac)</a></div>Pertama, mari kita bahas kandungan gizi kentang goreng. Kentang goreng umumnya terbuat dari kentang yang dipotong-potong dan digoreng dalam minyak panas. Menggoreng kentang ini membuatnya memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi. Selain itu, kentang goreng juga mengandung karbohidrat, protein, serat, vitamin, dan mineral.
Dilansir dari&nbsp;<a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/kentang-goreng?portionid=20328&amp;portionamount=1,000" target="_blank" rel="noopener">Fatsecret</a>, dalam satu porsi kentang goreng atau setara dengan 70 gram kentang goreng, memiliki kandungan 192 kkal, 9,84 gram lemak, 24,96 gram karbohidrat, dan 2,44 gram protein.
Jumlah kalori ini bisa berbeda tergantung pada cara pengolahan kentang dan jenis minyak yang digunakan saat menggorengnya. Jika menggunakan minyak yang lebih kaya lemak seperti minyak kelapa atau mentega, jumlah kalori dalam kentang goreng dapat lebih tinggi.
Selain itu, kandungan lemak dalam kentang goreng juga bisa berbeda tergantung pada ketebalan potongan kentang dan cara pengolahan minyak. Kentang goreng yang lebih tipis cenderung menyerap lebih banyak minyak, sehingga memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi.
Namun, bukan berarti kita harus menghindari kentang goreng sepenuhnya. Kentang sendiri merupakan sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh. Asalkan dikonsumsi dengan bijak dan tidak berlebihan, kentang goreng masih bisa dinikmati sebagai hidangan sesekali.<h2>Cara Mengolah Kentang Goreng Rendah Kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/6985d2eb80be02726cfbaad7a29b19bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://unsplash.com/photos/lpsbMRRqMQw" target="_blank">Ilustrasi kentang goreng renyah (unspalsh.com/joycepanda)</a></div>Jika kamu ingin menikmati kentang goreng dengan kalori yang lebih rendah, ada beberapa cara yang bisa kamu coba. Pertama-tama, kamu bisa mengolah kentang dengan cara dipanggang atau direbus alih-alih digoreng. Mengolah kentang dengan cara ini akan mengurangi jumlah lemak yang ada dalam hidangan.Selain itu, pilihan minyak yang digunakan saat menggoreng juga berpengaruh pada kandungan kalori. Lebih baik menggunakan minyak sehat seperti minyak zaitun atau minyak kanola yang rendah lemak jenuh. Mengurangi jumlah minyak yang digunakan saat menggoreng juga dapat membantu mengurangi kalori dalam kentang goreng.Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bumbu-bumbu sehat pada kentang goreng seperti paprika, lada, atau bawang putih. Bumbu-bumbu ini tidak hanya memberikan rasa yang lezat, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan tambahan.Terakhir, penting untuk mengontrol porsi konsumsi kentang goreng. Lebih baik mengonsumsi kentang goreng dalam porsi yang sesuai sehingga tidak melebihi kebutuhan kalori harian yang dianjurkan. Menggantikan kentang goreng dengan camilan lain yang lebih rendah kalori juga bisa menjadi pilihan yang baik.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kentang-goreng-renyah-tidak-lembek target="_blank">
 
 Baca Juga: Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Tidak Lembek, Bikin Ketagihan
 
 </a>
 Sobat Yummy, meskipun kentang goreng lezat, kita perlu memperhatikan kalori yang terkandung di dalamnya. Kentang goreng mengandung kalori yang cukup tinggi, terutama jika digoreng dengan minyak yang berlebihan. Namun, bukan berarti kita harus menghindari kentang goreng sepenuhnya.
Dengan cara mengolah yang tepat dan mengontrol porsi konsumsi, kita masih bisa menikmati kentang goreng tanpa khawatir dengan kalorinya. Seimbangkan pola makan dan tetap beraktivitas secara teratur untuk menjaga kesehatan tubuhmu. Jaga kesehatanmu, Sobat Yummy!

Kalori kentang goreng sering diabaikan oleh banyak orang. Padahal, kentang goreng ternyata mengandung kalori yang cukup tinggi. Simak informasi selengkapnya.

Kalori Kentang Goreng, Kandungan Gizi dan Cara Mengolahnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Dalam wadah/food procesor, masukkan tepung, butter dan gula. Aduk rata.

Tambahkan kuning telur satu persatu aduk rata.

Setelah teraduk rata, bungkus adonan dengan plastic wrap. Simpan dalam kulkas  selama 30 menit sampai 1 jan.

Keluarkan adonan, timbang tiap 20 gr. bentuk pada cetakan dengan cara tekan pada seluruh permukaan adonan agar menutupi cetakan. Buat lubang dengan garpu pada dasar adonan.

Panggang adonan selama 20-25 menit pada suhu 180℃ . Kulit pie siap di gunakan dengan berbagai isian.

Mentega

Pie Shells #JagoMasakMinggu2Periode3

Campurkan tepung dan bumbu halus, kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Celupkan tempe kedalam adonan tepung, lapisi permukaan tempe hingga tertutup adonan tepung.

Kemudian panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng tempe ke dalam minyak goreng yang sudah panas.

Goreng hingga setengah matang lalu balik, kemudian angkat dan tiriskan.

Makanan khas yang terkenal dari Banyumas, mendo artinya lembek 😊

Bumbu Halus:

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Tempe Mendoan Khas Banyumas

Dalam panci, masukkan bubuk agar-agar dan gula pasir.

Tambahkan bubuk krimer dan selasih. Aduk rata.

Tuang dalam cetakan puding. Biarkan dingin dan mengeras. Siap disajikan, potong sesuai selera.

Agar-Agar

Selasih

Pinky Puding Selasih Creamy

Oles 2 lembar roti tawar dengan margarin. Taburi 1 sisi dengan margarin.

Tangkupkan roti dan tekan-tekan. Potong menjadi 4 bagian.

Siapkan tepung basah hingga jadi adonan kental. Celup potongan roti ke tepung basah, kemudian balur ke tepung roti. Lakukan hingga selesai.

Adonan Tepung Basah : (Aduk Rata)

No Pork

Margarin

Meses

Roti Tawar

Roti Goreng isi Coklat

Buang akar jamur enoki, pilah-pilah lalu cuci bersih. Sisihkan.

Kupas dan cuci wortel, lalu potong sesuai selera. Sisihkan.

Iris tofu, lalu balur rata dengan tepung maizena. Goreng di minyak panas hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin, lalu tumis bawang Bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga layu dan wangi.

Tambahkan air, didihkan. Lalu masukkan wortel dan irisan bakso. Bumbui dengan kecap asin, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Masak hingga wortel empuk.

Lalu masukkan jamur enoki dan bawang pre. Masak sebentar saja hingga enoki layu, jangan overcooked. Koreksi rasanya, lalu matikan api.

Masukkan tofu goreng, lalu hidangkan hangat.

Masakan simple dengan isian cukup lengkap, menggoda si kecil untuk makan.

Jamur Enoki

Wortel

Sup Tofu Jamur Enoki

Ceplok telur satu demi satu. Angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu.

Haluskan bahan-bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk sampai wangi dan tanak.

Tuang air, tunggu mendidih. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam dan kaldu jamur. Aduk merata.

Masukkan telur ceplok. Aduk perlahan supaya telur tidak hancur.

Koreksi rasa. Setelah kuah agak menyusut, angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Kemiri

Tomat

Balado Telur Ceplok #YummyXtraPoint

Campur butter, margarine, telur, dan gula kemudian mixer sampai rata.

Masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk.

Lalu beri topping coklat stick di atasnya.

Susun kue di atas loyang. Sebelumnya panaskan oven 15 menit.

Oven suhu 180°C atau api sedang selama 25 menit.

Perpaduan cookies dan coklat, enaknya bikin nagih.

Cokelat

Tepung Maizena

Vanilla

Choco Stick Cookies

Mixer margarin, telur, palm sugar hingga mengembang dan lembut

Masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, garam, aduk dengan spatula

Ambil adonan dengan scoop eskrim, simpan dalam kontainer makanan yang dialasi plastik, masukkan kulkas selama minimal 24 jam

Resep Soft Cookies

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soft Cookies

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!