Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu

Langkah 1

tambahkan udang, aduk sampai udang berubah warna

Langkah 2

masukan wortel, air dan bumbu2 yang lain, aduk rata. Masak sampai wortel setengah matang

Langkah 3

tambahkan brokoli, aduk rata, masak sampai sayuran matang, jangan lama2 biar sayuran masih kres segera masukan larutan maizena aduk sebentar, segera matikan apinya

Langkah 4

Langkah 5

masakan yang sarat gizi buat keluarga tercinta

Bahan Utama

Tiram

Kecap

Lada

Kaldu

Gula

Garam

Maizena

Ca Wortel Brokoli Udang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan sisik ikan, buang insang, kemudian bersihkan dengan air mengalir, lalu garit ikan.

Kemudian lumuri ikan dengan bumbu marinasi.

Tuang air, bolak balik ikan supaya bumbu meresap sempurna, diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak masukkan ikan, goreng hingga garing, tiriskan

Sajikan nasi hangat di atas piring bersamaan dengan ikan dan letakkan potongan mentimun tomat di sampingnya.

Enak garing sempurna, sajikan dengan sambal kesukaan.
Ini menu sarapan anak saya jadi bebas pedas hehehe.
Untuk lalapannya saya pakai tomat dan mentimun karena anak saya suka sekali dengan tomat dan mentimun.

Bumbu Marinasi :

Bahan Lalapan :

Bawang Putih

Ikan

Ketumbar

Minyak Sayur

Timun

Tomat

Nasi Ikan Nila Goreng Ketumbar

Bersihkan ayam potong sesuai selera lalu marinasi dengan air jeruk selama 20 menit kemudian bilas.

Tumis bumbu tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam masak hingga bumbu harum.

Masukkan ayam, aduk rata masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, gula, garam, madu, kecap manis dan saos tiram.

Masak hingga mendidih lalu koreksi rasa, masak ayam dengan api sedang hingga air surut agar bumbu meresap.

Angkat ayam lalu grill dan oles dengan sisa bumbu, panggang hingga setiap sisi kecoklatan.

Langkah 6

Cocok untuk ide jualan atau untuk acara kumpul bersama.

Bumbu Tumis

Halal

Madu

Serai

Ayam Bakar Madu

Tumpuk kulit pangsit lalu iris-iris sesuai selera, masukkan ke dalam wadah

Haluskan daging ayam, udang kupas, dan bawang putih

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk merata

Tambahkan saus tiram, minyak wijen, telur, dan tepung tapioka. Aduk merata dengan sendok atau dengan blender agar lebih mudah

Ambil adonan secukupnya, bulatkan dengan menggunakan dua sendok, lalu balut dengan irisan kulit lumpia. Lakukan hingga adonan habis

Goreng di minyak yang cukup banyak dan sudah dipanaskan, gunakan api sedang ke kecil hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan

Camilan viral yang disukai semua kalangan. Renyah dan gurih.

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Udang

Udang Rambutan

Panaskan mentega lalu masukkan bawang bombai dan bawang putih tumis sampai matang lalu masukkan air dan semua bumbu kecuali ayam dan kucai, aduk rata, tes rasa, terakhir masukkan ayam dan daun kucai, aduk rata, segera angkat.

Tepung

Ayam Goreng Tepung Madu

Kupas mentimun, cuci bersih dan iris serong. Sisihkan.

Rajang bawang merah dan bawang putih. Iris memanjang cabai merah, buang bijinya.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan mentimun dan cabai merah. Aduk-aduk sebentar.

Masukkan bayam, aduk hingga bayam layu secara merata. Tambahkan garam, lada bubuk, segelas kecil air dan kaldu bubuk. Aduk merata dan biarkan mendidih. Koreksi rasa dan tutup wajan agar bayam matang sempurna. Sajikan.

Mentimun enak banget ditumis 😋 kita tambahkan bayam untuk warna hijaunya.

Alat & Perlengkapan

Bayam

Cabe Merah Besar

Tumis Bayam Buah Mentimun

Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk sampai daging berubah warna.

Tambahkan air dan masukkan wortel terlebih dahulu, tunggu sampai wortel empuk.

Masukkan kembang kol. Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sampai bumbu merata.

Tuang larutan tepung maizena, aduk-aduk sampai kuah cukup mengental dan rata.

Terakhir, masukkan sawi daging. Aduk rata dan siap dihidangkan.

Capcay ayam kuah ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Kembang Kol

Sawi

Wortel

Capcay Ayam Kuah

Lumuri kulit ayam dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk, ketumbar bubuk, cabe kering bubuk, kunyit bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata, diamkan minimal 30 menit.

Campur tepung serba guna, tepung terigu dan air secukupnya, aduk rata.

Campur adonan tepung basah dengan kulit ayam, aduk rata.

Gulingkan kulit ayam pada tepung terigu, pastikan tepung menempel pada kulit ayam.

Goreng kulit ayam hingga matang kecokelatan.

Adonan Kering 

Bahan Lainnya :

Kunyit

Tepung Terigu

Kulit Ayam Crispy

Tumis bumbu iris dan rempah sampai harum.

Masukkan santan, aduk rata. Bumbui gula, garam, kaldu ayam bubuk, masak sampai matang.

Bumbu Iris :

Cabe

Kubis

Santan

Lodeh Kubis Tahu Bumbu Iris

Daun kangkung dicuci bersih kemudian tiriskan.

Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, dan ketumbar.

Kemudian masukkan bumbu halus ke dalam tepung.

Bumbui dengan garam halus dan kaldu bubuk, lalu tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Sayur

Beras

Tapioka

Minyak

butir

Kemiri

Keripik Kangkung

Pecahkan telur ayam, beri garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Kocok sampai rata.

Masukkan jamur tiram, daun bawang, terigu dan sedikit air.

Beri irisan cabe rawit, aduk sampai rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tuang adonan telur, masak sampai bagian bawah berkulit.

Balik telur, masak sampai matang di kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Enak, gurih dan pedas. Mantap dimakan pake nasi anget.

No Alcohol

Jamur

Telur Dadar Pedas Jamur Tiram

Kupas kulit bengkuang dan wortel, kemudian iris tipis seukuran korek api.

Cincang bawang putih, kemudian tumis hingga harum. Selanjutnya masukan ebi yang sudah direndam dengan air panas dan dicincang. Tumis hingga harum.

Masukan wortel, tumis hingga layu, kemudian masukan bengkuang, tumis hingga layu dan mengeluarkan air.

Masukan semua bumbu, aduk dan masak hingga harum. Terakhir, masukan bawang daun iris. Aduk hingga rata, matikan api.

Siapkan kulit lumpia, kemudian bungkus isian menggunakan kulit lumpia.

Olesi permukaan lumpia dengan sedikit minyak, kemudian goreng di airfryer suhu 160 derajat dalam waktu sekitar 10 menit hingga matang kecokelatan.

Siapkan sambal cocolan sederhana, dengan memcampur semua bahan, aduk rata. Siap disajikan dengan lumpia.

Popiah khas Medan ini ada yang disajikan dalam bentuk lumpia basah, ada juga yang digoreng, agar mendapatkan tekstur yang lebih krispi saat digigit. Sayangnya, karakter kulit lumpia yang digoreng adalah menampung sisa minyak yang berlimpah. Maka penggunaan airfryer akan menjadi solusi tanpa merusak rasa asli makanan.

Saus Sambal

Bengkoang

Kulit Lumpia

Popiah Airfryer

Panaskan air dan masak makaroni hingga mengembang

Hancurkan tahu putih dan masukkan irisan daun bawang lalu campur

Bumbui tahu dengan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk lalu aduk lagi

Masukkan makaroni yang sebelumnya sudah direbus

Isi kulit pangsit dengan adonan tahu, takaran 1 ½ sdm

Lalu tutup kulit pangsit, beri air pinggirnya dan tekan - tekan agar melekat

Panaskan minyak lalu goreng pangsit dengan api kecil hingga kecoklatan

lagi pengen yang crispy dan kebetulan ada kulit pangsit

Daun Bawang

Kulit Pangsit isi Makaroni Tahu

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum

Tuang air, didihkan, bumbui garam dan gula, cek rasanya

Masukkan pindang tongkol, masak sampai kuah menyusut, angkat dan sajikan

Terigu

Buah

Rawit

Tongkol Balado #JagoMasakMinggu7

Mixer atau whisker butter, margarin dan gula halus sampai lembut.

Masukkan kuning telur, mixer sebentar asal tercampur saja.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena, aduk perlahan hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.

Begini kira-kira ya adonannya. tidak keras dan tidak lembek.

Bulat-bulatin selai nastar dengan sendok takar ukuran 1 sdt, kemudian adonannya 2 sdt.

Susun di loyang yang telah diolesi margarin tipis, beri jarak satu dengan yang lain.

Oven dengan suhu 140⁰C - 150⁰C selama lebih kurang 20menit (tergantung masing masing oven). Keluarkan dari oven, dinginkan.

Setelah dingin, poles dengan bahan olesan. Setelah semua sudah dipoles panggang kembali selama 10 menit.

Langkah 8

Kue kering ini dijuluki dengan sebutan ratu kuker.

Margarin

Nastar

Siapkan sayap ayam, rebus sampai matang. Potong-potong tahu pong.

Haluskan bahan bumbu, tambahkan daun jeruk.

Menu lauk pagi ini. Bumbu simple namun tetap yummy. Yukk dicoba..

Resep Sop Jamur Kuping

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Jamur Kuping

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya