Potong-potong tempe menjes sesuai selera.

Langkah 1

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 2

Beri air, aduk rata, lalu tambahkan daun bawang, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu celupkan potongan tempe menjes ke dalam adonan tepung.

Langkah 4

Lalu goreng tempe menjes hingga matang, angkat, lalu sajikan.

Langkah 5

Enak banget dimakan dengan cabe rawit dan dinikmati selagi hangat.

Bahan Utama

Daun Bawang

Tempe

Tepung

Tempe Menjes Goreng Tepung

Gary Tjipto

Isian : rendam kacang hijau kupas selama 1 jam, tiriskan. Lalu kukus kacang hijau selama 20 menit.

Lalu blender kacang hijau,gula,garam,dan santan cair sampai halus

Masak di wajan aduk hingga semua adonan menggumpal dan tidak lengket, sisihkan

Bulatkan isian kira-kira 1 sdm, lakukan sampai habis

Campurkan tepung ketan, terigu, gula, garam, air hangat uleni sampai kalis.

Ambil 1 sdm adonan pipihkan ambil 1 isian lalu bulatkan

Langkah 6

Baluri dengan wijen bulatkan lagi agar menempel.

Langkah 7

Rendam di minyak selama 20 menit lalu goreng dengan api cenderung kecil

Langkah 8

Setelah mengambang/ngapung aduk biar tidak gosong aduk pelan saja biar wijen tidak rontok, goreng sampai kecoklatan dan tiriskan

Langkah 9

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Kacang Hijau

Tepung Beras

Wijen

Onde Onde Isi Kacang Hijau

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam wajan. Tambahkan sam kandis, daun jeruk, daun salam, serta serai

Tambahkan juga garam dan sedikit kaldu bubuk. Kemudian nyalakan apinya. Masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Setelah itu masukkan terong tunjuk. Rebus hingha setengah matang.

Tambahkan tahu, masak hingga terong empuk.

Setelah itu masukkan kangkung, aduk rata.

Masak hingga kangkung layu , setelah itu koreksi rasanya. Lalu matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Masakan berkuah santan, enak disantap dengan nasi hangat. Sudah ada sayur dan protein di dalam nya. Ini enak silahkan di coba.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Kangkung

Santan

Serai

Gulai Kangkung Terong Tunjuk & Tahu #KurCepMakananBerkuah

Siapkan pakis. Potong-potong. Kemudian cuci bersih.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama lengkuas dan daun sala sampai harum dan matang.

Masukkan pakis. Aduk rata. Masak sampai layu.

Tambahkan air dan tempe. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkam santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Pakis Tempe Kuah Santan #MENUTANGGALTUA

Panaskan minyak, pecahkan telur, buat orak arik.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah dan rawit, Masukkan bumbu halus, aduk rata.

Aduk rata, koreksi rasa. Hidangkan hangat dengan tambahan telur ceplok dan lalapan sesuai selera.

Tambahan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Nasi

Telur

Nasi Goreng Kampung

Tuang cappuccino ke dalam gelas, beri kopi rebus.

Beri kental manis, aduk. Lalu beri crispy choco melt.

Buat cappuccino tapi ditambah kopi lagi jadi lebih berasa kopinya.

Cokelat

Kopi

Susu

Hot Cappuccino

Jaffar Ajay

Lelehkan gula pasir dengan teflon, gunakan api kecil agar tidak gosong

Masukkan margarin & air, aduk2 hingga tercampur rata & mengental

Lalu gulingkan pada wijen hingga rata. lakukan hingga habis

Biarkan mengeras kemudian siap masukkan toples. siap disajikan

Pagi mba ...😊
Setor marie wijennya..
Cara baru makan marie nih.. gurih dan manisnya pas....🤤
Ini olahan ke 2 mba  yg pertama gagal caramelnya gosongg  .. sisa gula yg ada jdi hnya bs bikin 6 biji tok 🤭
Mksh resepnya mba .. ijin reshare ya ..🤗🙏
#RecookYummy

Selamat pagi chef @susi-faniati ijin setor recook 
Camilan kesukaan saya terimakasih banyak resepnya  #RecookYummy

Marie Wijen #JagoMasakMinggu11

Iris pisang bulat-bulat seperti koin. Sisihkan. Saya pakai pisang Uli ya.

Campur terigu, gula, vanili, aduk rata sambil tuang air. Kocok sampai adonan halus.

Masukkan margarin, aduk lagi sampai tercampur. Margarin bisa masuk diawal bareng tepung ya baru kemudian tuang airnya agar larut bersama.

Masukkan potongan pisang. Pastikan diaduk rata.

Ambil pisang satu per satu. Goreng sampai kedua sisi kecoklatan. Sajikan.

Minggu, 18.08.24
Ada aja nih idenya bikin pisang goreng jadi sekali hap. Kulitnya kriuk, manisnya pas. Enak cobain yuk. Nay's kitchen resep.

Bahan Penyedap

Halal

Gula

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Goreng Koin

Iris kentang usahakan tipsnya semua sama. Kemudian rendam di air agar warnanya tetap cantik.

Rebus kentang bersama airnya dengan ditambahkan bawang putih gepreknya. Rebus 10 menit lalu tiriskan.

Kemudian campurkan kentang dengan maizena hingga rata.

Panaskan minyak, goreng kentang hingga kering kecoklatan lalu angkat.

Terakhir taburi bubuk cabe, siap disajikan.

Bikin keripik kentang untuk camilan anak bisa banget. Daripada beli dengan harga yang lumayan mahal, lebih baik buat sendiri karena lebih aman dan terjaga dari pengawet. Bisa menghasilkan banyak keripik juga 😍

Alat Dan Perlengkapan

Cabe Bubuk

Kentang

Tepung Maizena

Keripik Kentang Homemade #KURCEPCEMILANANAK

Kupas kentang dan potong sesuai selera lalu goreng sampai matang.

Tambahkan air dan masukkan kentang, beri garam,gula, dan kaldu jamur.

Bahan bumbu

Jahe

Kentang Bumbu Kuning

Pukul ayam sampai tipis dan marinasi ayam dengan garam, lada putih dan garlic powder (pijat bumbunya agar meresap).

RAHASIA CHICKEN KATSU CRISPY! Masukkan ayam ke tepung terigu (pencet-pencet dan pastikan semua tercoating), celupkan ke telor, masukkan ke tepung roti (pencet-pencet dan pastikan semua tercoating).

Siapkan minyak yang panas, set api medium low heat. Masak ayam hingga golden brown

Siapkan panci, tumis bawang bombay setelah wangi dan layu masukan whip cream. Terakhir masukan garam dan lada hitam.

Plating, siapkan nasi di mangkok. Taruh di mangkok dan siram saos carbonara.

Resep italia x jepang, crispynya ayam dicampur dengan saus carbonara melebur di mulut!

Bahan

Carbonara Sauce

Buah

Ayam

Terigu

butir

Roti

Lada

cream

Bombay

Panci

Chicken Katsu Carbonara Rice

Pukul-pukul dada ayam yang sudah dibaluri dengan kunyit dan jeruk nipis.

Masak ayam di dalam teflon yang sudah dipanaskan dengan campuran olive oil dan butter. Masak bolak-balik hingga matang.

Masukkan kaldu ayam dan parsley ke dalam bekas memasak ayam.

Masukkan geprekan bawang putih dan 1 sdt butter.

Masukkan kembali ayam yang sudah di masak tadi, aduk-aduk hingga rata angkat dan sajikan.

Parsley

Kaldu

Kunyit

Jeruk

Butter

Chicken Francaise #RABUEKSTRAPOIN

Cuci bersih ceker ayam. Lumuri dengan air jeruk. Masukkan bawang putih dan kunyit yang sudah di haluskan.

Tambahkan ketumbar bubuk, garam dan penyedap. Tambahkan air. Masak hingga ceker empuk.

Panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan bawang bombai dan cabe. Tumis hingga layu.

Masukkan ceker. Tambahkan semua bahan saus mentega kecuali maizena. Koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap.

Terakhir tambahkan larutan maizena aduk rata. Siap disajikan.

Bumbu Saus Mentega

Daun Kemangi

ceker saus mentega

Siapkan bahan yang akan diolah. Potong-potong sawi, wortel dan buncis. Kemudian cuci bersih.

Didihkan air di panci, kemudian masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Kemudian masukkan wortel, masak sampai setengah matang.

Kemudian masukkan buncis, masak sampai buncis empuk.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran matang. Matikan api.

Terakhir masukkan bawang goreng, aduk rata. Sajikan.

Segar banget, dipasangkan dengan ikan goreng dan orek tempe enak banget.

Buncis

Sawi

Bening Wortel Buncis Sawi Hijau

Rebus spaghetti sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Rebus sebentar kembang kol. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris sampai harum dan layu. Masukkan telur. Masak sambil diorak-arik. Kemudian masukkan udang. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan seasoning dan sedikit air. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan mie dan kembang kol. Aduk rata. Masak dengan api besar sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Menu akhir bulan. Memanfaatkan apa yang ada di kulkas.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Kembang Kol

Spaghetti

Udang

Spaghetti Goreng Udang #MENUTANGGALTUA

Potong-potong bumbu dan bahan menjadi kecil - kecil.

Panaskan wajan, masukkan margarin dan minyak. Lalu masukkan potongan bawang bombay, tumis hingga terkaramelisasi. Masukkan bawang putih, lalu tumis sebentar.

Masukkan potongan wortel, lanjut masukkan green peas dan smoke beef. Aduk rata.

Masukkan nasi dan garam. Aduk rata dan cicipi rasanya. Sisihkan.

Saus Bechamel : panaskan butter di wajan anti lengket, masukkan tepung terigu, lalu matikan api dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Nyalakan kompor kembali dengan api kecil, lalu masukkan susu sambil diaduk-aduk hingga mengental. Matikan kompor.

Tata nasi goreng di loyang atau di mangkuk tahan panas.

Beri saus bechamel di atasnya, lalu taburkan shredded mozarella dan panggang dengan api atas 200 derajat celcius hingga bagian atasnya terlihat kecoklatan. Kemudian matikan oven.

Sajikan selagi hangat, anak - anak pasti suka rasanya yang creamy.

anak saya berumur 16 bulan, masih ASI namun giginya sudah tumbuh 10. sudah mulai makan yang kasar - kasar seperti nasi. nah kebetulan kesukaan dia adalah yang creamy dan cheesy. berikut salah satu menu mpasinya. #mpasiusiadiatas12bulan

Bahan Saus Bechamel

Bawang Bombay

Keju

Mentega

Sosis

cheesy baked rice

Cuci bersih daun mangkokan kemudian iris halus, potong tahu menjadi 2 bagian.

Masukan bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, serai dan laos ke wajan.

Tuang santan masak hingga mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah kemudian ceplokan telur satu persatu dan masukan potongan tahu masak hingga telor matang.

Kemudian tambahkan irisan daun mangkokan masak hingga daun nya lembut.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk tes rasa bila kuah mulai mengental matikan api.

Resep kesukaan alm papa saya, kalau di kampung namanya daun tapak leman.

Cabe Merah Besar

Lengkuas

Gulai Telur Daun Mangkokan #JagoMasakMinggu10Periode2

Potong dadu tahu, lalu goreng hingga berkulit, angkat, dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Menu sederhana tapi rasa istimewa. Yuk masak!

Resep Sop Sawi Wortel Buncis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Sawi Wortel Buncis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!