Anggi Lestiara
4.0
(8 Rating)
Indonesia memiliki berbagai jenis macam soto, mulai dari soto ayam kuah bening, kuah santan, hingga soto daging sapi. Salah satu soto daging yang enak
Kompor
Kuas
Advertisement
Langkah 1
Siapkan semua bahan lalu rebus daging bersama air selama 30 menit, sisihkan.
Langkah 2
Haluskan semua bumbu halus dan geprek sereh juga lengkuas. Untuk daun jeruknya, buang bagian tengah lalu uleg sebentar bersama bumbu. Disini kunyit sama kemirinya dibakar dulu agar aromanya lebih keluar.
Langkah 3
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus beserta bumbu tumis dengan api kecil.
Langkah 4
Beri sedikit air agar tidak gosong. Nyalakan kompor kemudian panaskan rebusan daging tadi. Jika bumbu sudah mendidih, matikan api kemudian masukkan bumbu kedalam rebusan daging. Aduk rata.
Langkah 5
Jika sudah mendidih dan daging empuk, beri gula, garam, beserta merica bubuk sesuai selera. Aduk dan masukkan seledri yang sudah diikat dengan irisan daun bawang pre.
Langkah 6
Tata nasi, daging, tauge, beserta bahan pelengkap lainnya dalam mangkuk. Siram dengan kuah bening soto. Taburi bawang goreng, irisan daun bawang pre dan bubuhi sambal beserta irisan jeruk nipis. Soto daging siap disajikan. Selamat mencoba, sehat serta bahagia selalu, have a great day!
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Diskusi ()
Lihat Semua