Resep Soto Ranjau Tulangan Ayam
Dinar Syarif
5.0
(1 Rating)
Kali ini bikin soto ranjau pake tulangan ayam, enak dan simpel pastinya 😋
Bahan Utama
Sambal Ranjau
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan tulangan ayam lalu beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit kemudian bilas.
Langkah 2
Didihkan air lalu masukkan tulangan ayam, masak hingga kaldunya keluar.
Langkah 3
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, setelah itu masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh, tumis hingga bumbu matang.
Langkah 4
Terakhir masukkan daun bawang, tumis hingga layu.
Langkah 5
Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan. Beri garam dan kaldu bubuk.
Langkah 6
Masak sebentar hingga kuah terasa sedap.
Langkah 7
Didihka air lalu rebus bahan sambal hingga bau langu hilang.
Langkah 8
Haluskan bahan sambal, lalu campurkan dengan 1 centong air kuah soto.
Langkah 9
Sajikan soto dengan daun seledri, bawang goreng, sambel, dan jeruk nipis.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
