Cuci bersih, peras lalu cacah jamur tiram.

Langkah 1

Campur jamur tiram dengan terigu, telur, bawang putih, gula, garam dan lada bubuk lalu aduk rata.

Langkah 2

Oles loyang dengan minyak. Masukkan adonan dalam loyang, ratakan.

Langkah 3

Langkah 4

Potong atau cetak sesuai selera. Celupkan dalam pelapis basah.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Lauk dan cemilan sehat untuk balita. Jamur tiram merupakan sumber vitamin B3 dan kaya anti oksidan.

Bahan Utama

Pelapis  Basah

Pelapis Kering 

Alat & Perlengkapan

Jamur

Telur

Tepung Roti

Tepung Terigu

Nugget Jamur Tiram #YummyMPASIChallenge

Campur kacang tanah, ulek dengan gula pasir dan mentega. Aduk rata hingga berupa pasta.

Panaskan minyak goreng, goreng pisang dengan api kecil hingga merekah. Angkat.

Perdalam bagian pisang yang terbelah dengan pisau, jangan sampai tembus ke bawah.

Campur gula merah dan air. Masak sampai gula merah larut. Angkat lalu saring.

Saat keadaan panas, segera isi pisang dengan selai kacang yang sudah dibuat. Siram dengan larutan gula merah.

Perpaduan pisang, kacang, dan gula merah.

Buah

Pisang

Kacang

Gula

Mentega

Keju

Minyak

Roti

Sanggara Balanda #RabuEkstraPoin

Siapkan ayam cuci bersih dan potong-potong kecil lalu rebus sebentar buat ngilangin lemaknya.

Cuci bersih bumbu tambahkan garam, kaldu lalu haluskan.

Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum.

Masukan ayamnya lalu tambahkan air secukupnya. Lengkuas, daun salam, gula merah dan kecap manis.

Tambahkan 1 sdm larutan maizena ke dalam satu gelas air masak hingga mengental. setelah matang tambahkan bawang bombay dan daun bawang aduk rata.

Koreksi rasa apabila rasa sudah pas. Patikan api. Ayam topping siap disajikan.

Bingung mau masak ayam mau diapain. Yuk cobain resep ayam manis bisa buat lauk juga bisa buat toping mie ayam. Tambahan mie goreng jawa /ataupun nasi goreng pun mantull loh, ini resep toping mie ayam khas jawa. Manis dan gurih pastinyaa

Bumbu halus

Halal

Ayam

Bawang Bombay

Lengkuas

Ayam Manis Toping Bakmie Ayam

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, jahe, kunyit, ketumbar dan kemiri hingga halus.Tumis bumbu halus hingga matang, tanak dan harum.

Masukkan daging sapi, aduk rata.Masak hingga daging mulai berubah warna.Tambahkan air, masak hingga daging empuk.

Tambahkan dan tuang krimer bubuk serbaguna yang sudah dilarutkan dengan cukup air.Masukkan rempah kering( cengkeh, kapulaga, pekak dan kayumanis.Bumbui dengan gula pasir, garam.Masak hingga matang.Angkat dan sajikan

Masak gulai daging sapi yang rasanya krimi dan tak kalah enak walaupun tanpa santan.

Non Halal

Bawang Merah

Cabe

Daging Sapi

Gulai Daging Sapi Tanpa Santan

siapkan bahan sayuran. kupas labu siam dan wortel, potong sesuai selera.

rebus air bersama sere, lengkuas, irisan bawang putih dan bawang merah sampai mendidih.

masukkan irisan wortel dan labu siam, masak sampai ½ matang.

masukkan daun kelor, aduk sampai tercampur rata. bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. koreksi rasa sesuai selera.

masak sampai sayuran matang. angkat dan sajikan.

Wortel

Labu

Garam

Sayur Bening Kelor Wortel Labu Siam

<p>Apa makanan pertama yang ada di otak kamu ketika mendengar negara Jepang? Apakah sushi? Ramen? Atau nasi kari? Selain ketiga makanan populer tadi, ada dua makanan yang sering membuat banyak orang keliru karena dianggap sama! <em>Yup</em>, apalagi kalau bukan teriyaki dan yakiniku!</p>
<p>Makanan yang identik dengan daging ini ternyata memiliki perbedaan yang mencolok, <em>lho</em>. Apa saja perbedaan teriyaki dan yakiniku? <em>Yuk</em>, simak penjelasannya di bawah ini!</p><h2>Apa itu teriyaku dan yakiniku?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/f7cc01d2e8f14fb265370d7d6c4af7ba.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/beef-teriyaki-48 | https://www.yummy.co.id/resep/beef-yakiniku-5" target="_blank">Ilustrasi teriyaki dan yakiniku (yummy.co.id/rinidwiastuti |yummy.co.id/adikannisa)</a></span></div><p>Teriyaki dan yakiniku sering dianggap sama oleh sebagian orang. Padahal dari segi definisi, kedua hidangan ini memiliki arti yang berbeda. Apa ya perbedaannya?</p>
<p>Apa itu yakiniku? <a title="Kumpulan Resep Yakiniku Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/yakiniku" target="_blank" rel="noopener">Yakiniku</a> di Jepang adalah daging sapi atau babi panggang yang selalu dinikmati di dalam ruangan, baik itu di restoran maupun di rumah. Yakiniku adalah barbekyu khas jepang. Namun, istilah yakiniku ini memiliki arti yang lebih luas.</p>
<p>Yakiniku sering digambarkan sebagai daging yang dimasak di atas panggangan dan sudah dibumbui sebelumnya. Daging sapi yang sudah matang dihidangkan dengan celupan saus tare yang terbuat dari campuran kecap, gula, sake, mirin, bawang putih parut, minyak wijen dan biji wijen.&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p><h2>Apa itu teriyaki?</h2><p>Lalu, apa itu teriyaki? <a title="Kumpulan Resep Teriyaki Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/teriyaki" target="_blank" rel="noopener">Teriyaki</a> adalah teknik memasak yang digunakan dalam masakan Jepang. Persis seperti namanya, "Teri (照り)" yang berarti kilap dan "Yaki (焼き)" yang berarti memanggang, memiliki arti daging yang dicelupkan ke dalam kecap dan dipanggang.&nbsp;</p>
<p>Dengan kata lain, teriyaki bukanlah sebuah hidangan, sedangkan yakiniku adalah hidangan berupa barbekyu khas Jepang.</p><h2>Perbedaan rasa teriyaki dan yakiniku</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/2c9211fb15912dc3e996ede175db7244.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/beef-teriyaki-33 | https://www.yummy.co.id/resep/beef-yakiniku-ala-hokben" target="_blank">Ilustrasi teriyaki dan yakiniku (yummy.co.id/pawonkulo |yummy.co.id/mamaqueen)</a></span></div><p>Teknik memasak yang digunakan teriyaki jauh lebih ringan dan lebih halus dibandingkan saus yakiniku. Saus teriyaki memiliki cita rasa sendiri karena terdapat campuran kecap, mirin, sake, hingga bumbu dashi. Mengapa saus teriyaki terasa lebih <em>light?</em> Karena saus teriyaki ini dibuat untuk bahan olesan yang digunakan berkali-kali hingga mengkilap dan meresap.</p>
<p>Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, yakiniku menggunakan saus celup yang membuat rasanya semakin khas. Penggunaan kecap, gula dan sake membuat yakiniku lebih terasa manis dan gurih. Selain itu, penggunaan minyak wijen dan biji wijen membuat aroma yakiniku semakin khas.</p><h2>Perbedaan saus teriyaki dan yakiniku</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/4f886a77a9308d48a5163ef72463901c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/p4b3eY" target="_blank">Ilustrasi saus tare untuk yakiniku (flickr.com/aussietaste)</a></span></div><p>Perbedaan rasa yang terdapat pada yakiniku dan teriyaki didasarkan pada saus yang dipakai. Perbedaan bahan dasar dan cara penggunaan sausnya ini yang membuat cita rasa khas masing-masing.&nbsp;</p>
<p>Di dalam proses mengolah yakiniku, saus terbuat dari bahan dasar shoyu (kecap asin Jepang), gula, mirin, parutan bawang putih, minyak wijen dan biji wijen sangrai. Beberapa orang juga ada yang menambahkan sake dan perasan jeruk lemon menjadi lebih segar. Namun, ciri khas dari saus yakiniku ini adalah aroma khas dari biji dan minyak wijen.&nbsp;</p>
<p>Sementara itu, saus teriyaki adalah saus marinasi yang lebih ringan dari saus yakiniku. Bahan-bahan yang digunakan untuk saus teriyaki adalah shoyu (kecap asin khas Jepang), mirin, dan gula. Campuran bahan ini yang membuat teriyaki lebih mengkilap ketika dipanggang setelah dimarinasi.&nbsp;</p>
<p>Kedua saus tersebut menggunakan mirin sebagai bahan dasarnya. Apa sebenarnya mirin itu? Mirin terbuat dari beras ketan yang dicampurkan dengan shocu atau sejenis minuman beralkohol di Jepang. Maka dari itu, mirin termasuk bahan yang kurang direkomendasikan untuk umat Islam karena termasuk kategori <em>khamr</em>.</p><p><em>Nah</em>, itu dia perbedaan teriyaki dan yakiniku berdasarkan definisi, rasa, dan sausnya. Jangan lupa untuk cek berbagai resep yakiniku dan teriyaki pilihan di <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> yang mudah dan juga halal! Semoga bermanfaat, sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-natto target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​2 Cara Mudah Makan Natto, Makanan Khas Jepang yang Sedang Viral</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Yuk, pahami perbedaan teriyaki dan yakiniku yang sering bikin keliru. Baca selengkapnya hanya di Yummy App.

Perbedaan Teriyaki dan Yakiniku yang Sering Bikin Keliru

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Marinasi tahu selama 15 menit dengan 1 sdt garam, 1 siung bawang putih, dan air secukupnya.

Siapkan minyak secukupnya di wajan untuk menggoreng tahu.

Masukkan tahu ke dalam wajan saat minyak benar-benar panas agar hasilnya lebih baik.

Bolak-balik tahu agar permukaan kering merata dan tidak gosong.

Angkat tahu saat sudah kering sempurna sesuai keinginan.

Cincang kasar bawang putih, bawang merah, dan cabai.

Tumis dengan sedikit minyak di atas wajan hingga kering dan jangan sampai gosong. Lalu tambahkan sejumput garam dan penyedap rasa.

Taruh wadah dan tambahkan 1 sachet kecil kecap dan aduk.

Langkah 8

Langkah 9

Resep yang mudah dimasak untuk camilan atau sarapan.

Karena untuk camilan anak, cabe nya cuma 2 bh aja.. Kecap nya banyaaakk.. 

Makasih yaaa resep nyaaa

#RecookYummy

Tahu

Kecap

Cabai

Penyedap

Tahu Goreng Sambal Kecap #INDONESIAKAYA

Goreng bahan sambal (cabai rawit, tomat dan terasi ) hingga matang, lalu pindahkan ke cobek.

Uleg kasar sambal serta cicipi rasanya sesuai selera. Kemudian tata nasi, tempe goreng, pakcoy rebus, daun kemangi, dan sambal di piring, lalu sajikan.

Menu tanggal tua yang terjangkau dan enak

Bahan Sambal :

Bahan pelengkap

Lada

Tempe

Terasi

Sego Sambal Tempe

Goreng tahu putih hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan wortel, beri sedikit air masak hingga wortel matang.

Setelah wortel matang, masukkan tahu putih yang sudah di goreng tadi, lalu beri garam, kaldu jamur, saus tiram, dan merica bubuk aduk rata masak hingga bumbu meresap lalu tes rasa.

Dimakan barang nasi hangat udah enak 😋

Bumbu Iris :

Bawang Putih

Daun Bawang

Saus Tiram

Tahu Wortel Masak Saus Tiram

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur terigu, garam dan gula pasir. Tuang air secukupnya aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Kemudian gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan semua selesai.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng pom-pom pisang hingga matang.

Tepung

Pom-Pom Pisang

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>jenis-jamur-yang-bisa-dimakan</p>
<p>Jamur atau cendawan merupakan spesies tanaman yang dapat tumbuh menumpang di organisme lain. Sebagian jamur dapat bersifat parasit dan dapat pula hidup bersimbiosis mutualisme dengan tanaman lain.</p>
<p>Ada banyak sekali tipe dan jenis jamur. Sebagian tidak untuk dikonsumsi karena beracun dan sangat membahayakan bagi tubuh, seperti menimbulkan reaksi alergi. Namun, ada pula jenis jamur yang memang aman dan umum diolah menjadi beragam masakan. Jadi, penting untuk dapat mengenali jenis jamur apa saja yang aman dikonsumsi.</p>
<p>Beberapa contoh jenis jamur yang berbahaya untuk dikonsumsi dapat dikenali dari beberapa ciri umum berikut, salah satunya adalah warna yang mencolok dan bentuk jamur yang memiliki cawan.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, perhatikan tempat tumbuh jamur. Jamur yang tumbuh di tempat kotor seperti di kandang hewan atau tempat pembuangan sampah juga tentu saja tidak layak dikonsumsi.</p>
<p>Nah, ada baiknya kita mengetahui jenis-jenis jamur apa saja yang aman dikonsumsi dan dapat ditemui di pasaran. Berikut Yummy rangkum daftar 15 jenis jamur yang bisa dimakan dan aman untuk kamu.</p><h2>1. Jamur tiram</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/9ee71a0926976a7b3c2c970facded9a9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur tiram untuk dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jamur tiram (freepik.com/azerbaijan-stockers)</a></span></div><p>Jenis jamur yang satu ini pastinya sudah tidak asing lagi. Kepopuleran jamur tiram untuk diolah menjadi berbagai masakan yang mudah dan murah menjadikan jamur ini memiliki banyak peminat. Jamur ini sangat mudah dijumpai di pasaran.</p>
<p>Jamur yang memiliki nama latin <em>Pleurotus ostreatus</em> memiliki ciri-ciri bewarna putih kekuningan dengan bentuk buah seperti cangkang kerang atau tiram. Oleh karena bentuknya itu, jamur ini dikenal sebagai jamur tiram. Selain dapat tumbuh liar, jamur tiram juga sudah banyak dibudidayakan untuk dapat memenuhi kebutuhan dan permintaan pasar.</p><h2>2. Jamur kuping</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/2d530e3986afd66a156e0a74259297f6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur kuping untuk dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="http://ksdae.menlhk.go.id/info/5030/mari-kenali-lebih-dekat-jamur-kuping.html" target="_blank">ilustrasi jamur kuping (dok. Aom Muhtarom - BTNGC via ksdae.menlhk.go.i)</a></span></div><p>Jenis jamur kuping atau <em>Auricularia auricula</em> merupakan jamur dengan ciri khas berbentuk kuping atau telinga manusia yang memiliki warna cokelat kemerahan. Jamur ini dapat tumbuh subur secara liar pada batang pohon yang lembab.</p>
<p>Umumnya jamur kuping sering dijumpai pada masakan khas Timur dan dipadukan dengan kuah panas seperti sop atau sayur bening. Tekturnya kenyal dan gurih yang akan terasa nikmat ketika dimakan.</p><h2>3. Jamur kancing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/7d4a0ef13b213968885612250e6d0a16.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur kancing untuk dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/fresh-champignon-mushrooms-with-red-tomato-purple-onion-dark-surface_14108733.htm#query=jamur%20tiram&position=10&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi jamur kancing (freepik.com/azerbaijan-stockers)</a></span></div><p>Jamur ini juga merupakan salah satu jenis jamur yang mudah dijumpai dan umum diolah dalam berbagai masakan. Bernama latin <em>Agaricus bisporus</em>, memiliki ciri-ciri berwarna putih, putih kusam atau krem, hingga coklat dan berbentuk bulat seperti kancing. Jamur ini juga bertekstur seperti daging dan banyak ditemui pada masakan ala Western seperti <em>pizza</em> dan omelet.</p><h2>4. Jamur cremini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/f1f1da56d62557052e923e2636b81a2e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur cremini yang bisa dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/close-up-mushrooms-plate_10222629.htm#query=jamur%20kuping&position=18&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi jamur cremini (dok. Freepik)</a></span></div><p>Jenis jamur ini berasal dari jenis yang sama dengan jamur kancing putih. Namun, jamur ini berukuran kecil dan bewarna coklat.</p><h2>5. Jamur merang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/5847bdc1ac27a4bcf319275a407f6f07.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur merang yang bisa dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:StrawMushroom.jpg" target="_blank">ilustrasi jamur merang (commons.wikimedia.org/Chong Fat)</a></span></div><p>Jamur merang adalah jenis jamur yang sangat populer untuk masakan khas Asia dan cukup populer serta mudah dijumpai di pasaran. Budidaya jamur ini dapat dilakukan di iklim tropis sehingga cocok dikembangbiakkan di Indonesia.</p>
<p>Jamur yang memiliki tekstur lembut ini sangat cocok dipadukan dengan masakan berkuah <em>creamy</em> dengan tekstur yang lembut pula. Selain rasanya yang enak, jamur merang juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan bagi tubuh seperti memperkuat sistem imunitas hingga mencegah kanker.</p><h2>6. Jamur truffle</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221120/73b5580e87d7f0b318fd2606b68349ad.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur truffle bisa dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/black-truffles-wood_21361395.htm#query=jamur%20truffle&position=2&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi jamur truffle (freepik.com/grafvision)</a></span></div><p>Jenis jamur ini cukup populer di media sosial belakangan ini karena harganya yang sangat tinggi. Hal ini disebabkan persediaannya yang terbatas dan terbilang langka. Kelangkaan ini karena jamur truffle tidak dapat dibudidayakan dan hanya bisa tumbuh secara alami.</p>
<p>Jamur truffle biasanya ditemukan di hutan-hutan lebat dengan lingkungan yang tertutup, lembab, dan gelap.&nbsp; Hal ini karena jamur truffle hanya tumbuh di akar pohon dan penyebaran sporanya diperoleh melalui hewan-hewan fungivora pengonsumsi jamur-jamuran.</p>
<p>Jamur premium ini berkembang dan dikonsumsi di benua Eropa dengan jumlah yang sangat terbatas.</p><h2>7. Jamur portobello</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/4560b5076225b9ac0afdca0a8bcb118b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur portobelo yang bertudung lebar" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/closeup-fresh-eryngii-portobello-mushroom_3224035.htm#query=jamur%20portobello&position=12&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi jamur portobelo yang bertudung lebar (freepik.com/rawpixel-com)</a></span></div><p>Salah satu jenis jamur yang bernama jamur portobello adalah jamur dengan ukuran yang cukup besar dan beraroma menyengat. Biasanya diolah dengan cara dicincang bersamaan dengan daging untuk dijadikan burger.</p>
<p>Ketajaman baunya dapat diminimalisir dengan mencuci jamur ini hingga benar-benar bersih sebelum dimasak dan diolah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-jamur-tiram-agar-lebih-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Tips dan Cara Menyimpan Jamur Tiram agar Lebih Awet dan Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Jamur enoki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/e65e413e3d98282e67643d4be3252728.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur enoki untuk dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/popular-asian-cuisine-fresh-golden-needle-mushroom-enoki-enokitake-wooden-cutting-board-top-view-flat-lay-freshly-from-home-growth-organic-garden-food-concept_14623677.htm#query=enoki&position=4&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi jamur enoki (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Tidak kalah terkenal dengan berbagai jenis jamur lainnya, jamur enoki banyak digunakan dalam beragam makanan dan masakan khas Asia, terutama dipadukan dengan masakan berkuah yang disajikan saat masih panas.</p>
<p>Jamur dengan nama latin <em>Flammulina velutipes</em> ini sudah banyak dibudidayakan dan tumbuh subur pada iklim yang dingin. Ciri-ciri fisik jamur ini adalah berbentuk panjang dengan ukuran batang yang kecil.</p><h2>9. Jamur shimeji</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/7c7a1e91e8815970c87e3e506563008d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur shimeji untuk dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/brown-shimeji-mushrooms-on-table-6157036/" target="_blank">ilustrasi jamur shimeji (pexels.com/Laker)</a></span></div><p>Jenis jamur yang bernama jamur shimeji memiliki ciri-ciri yang mirip dengan jamur enoki. Ukuran batangnya kecil dan memiliki kepala berbentuk topi bewarna coklat. Bedanya, jamur ini lebih pendek dengan batang yang lebih tebal dibanding jamur enoki.</p>
<p>Jamur shimeji wajib diolah hingga matang. Jika tidak, rasanya akan pahit dan dapat mengganggu sistem pencernaan. Jamur ini umum digunakan sebagai bahan masakan khas Asia Timur terutama di Jepang.</p><h2>10. Jamur shiitake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/de2d1ef13cba8d4a96b2f08bdcd9f3e5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur shiitake" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/side-view-fresh-mushrooms-wicker-basket-cones-with-green-leaves-plaid-fabric_9302353.htm#query=shiitake&position=11&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi jamur shiitake (freepik.com/stockking)</a></span></div><p>Jamur shiitake adalah salah satu jenis jamur yang cukup populer dan telah dibudidayakan sejak lama secara turun-temurun di negara-negara Asia Timur seperti Jepang dan Cina. Hal ini menyebabkan jamur shiitake juga banyak dijumpai pada masakan-masakan khas Asia Timur.</p>
<p>Jamur satu ini sangat cocok menjadi campuran pada masakan seperti sup miso atau dibuat sebagai tempura. Ukuran jamur ini cukup besar dan bewarna coklat yang bertekstur seperti daging.</p>
<p>Jamur shiitake memiliki beberapa manfaat kesehatan diantaranya melancarkan sirkulasi darah, memelihara kesehatan jantung, dan mengontrol kolesterol.</p><h2>11. Jamur lingzhi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/b13baf391819590acc3d99bb4407b2a3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur lingzhi untuk dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ganoderma_lucidum_01.jpg" target="_blank">ilustrasi jamur lingzhi (commons.wikimedia.org/Eric Steinert)</a></span></div><p>Jenis jamur yang bernama jamur lingzhi banyak dibudidayakan di Tiongkok. Jamur ini masih dapat ditemui di pasaran namun dengan harga yang cukup mahal.</p><h2>12. Jamur matsutake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/49153b08e6f083c8ac297ec0b148bcfa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur matsutake yang bisa dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Matsutake.jpg" target="_blank">ilustrasi jamur matsutake (commons.wikimedia.org/Tomomarusan)</a></span></div><p>Jenis jamur selanjutnya adalah jamur matsutake yang juga dibandrol dengan harga tinggi. Hal ini karena jamur matsutake hanya dapat dipanen pada musim gugur yang membuat persediannya cukup terbatas.</p>
<p>Selain itu, banyaknya parasit di ekosistem pertumbuhannya, membuat pertumbuhan jamur ini pun juga terganggu, sehingga jumlahnya seringkali berkurang setiap musim panen. Jamur matsutake memiliki daging buah yang cukup tebal dan berukuran kecil dengan aroma wangi yang menyerbak.</p><h2>13. Jamur maitake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/22d1b6693b6010b7cf3cafbcd831429f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur maitake yang bisa dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Jamur-maitake.jpg" target="_blank">ilustrasi jamur maitake (commons.wikimedia.org/Saptariana)</a></span></div><p>Berbentuk unik dengan daging yang tipis, jenis jamur ini memiliki nama latin <em>Grifola frondosa</em> ternyata tergolong langka dengan harga yang cukup mahal. Selain itu, jamur ini dipercaya memiliki khasiat herbal yang sangat baik bagi tubuh, salah satunya untuk melawan kanker. Wajar jika jamur ini sangat dicari dan memiliki harga tinggi.</p><h2>14. Jamur morel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221120/4af15ce686c88e58d79fe7226d8fa6fc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur morel untuk dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/closeup-true-morel-mushrooms-surrounded-by-autumn-leaves-against-blurry-background_20605434.htm#query=morel&position=0&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi jamur morel (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Jamur morel mengisi daftar selanjutnya untuk jenis jamur dengan harga mahal di dunia. Harga jamur ini tidak jauh beda dengan jamur truffle. Tidak heran, sebab keberadaannya cukup langka karena sulit untuk dibudidayakan dan biasanya hanya tumbuh secara alami di hutan. Bentuknya pun sangat unik dengan kelopak yang berongga.</p>
<p>Jamur morel juga kaya akan antioksidan yang mampu membantu regenerasi tubuh.</p><h2>15. Jamur red pine</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/1c108aa535a66e1a8fbaa61f7750907d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur red pine yang bisa dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://verovita.ro/en/portfolio-item/red-pine-mushrooms/" target="_blank">ilustrasi jamur red pine (verovita.ro)</a></span></div><p>Jenis jamur yang bisa dimakan terakhir dari Yummy App kali ini adalah <em>Red pine</em> adalah salah satu jamur yang berasal dari Eropa. Jamur ini juga masuk dalam daftar jamur termahal terutama di Spanyol.</p><p>Itulah 15 jenis jamur yang bisa dimakan dan dapat diolah menjadi berbagai macam masakan. Dari daftar di atas, jenis jamur apa saja yang sudah pernah kamu coba?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-mengandung-vitamin-d target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kenali Manfaat Jamur, Sayuran yang Mengandung Vitamin D</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ada banyak sekali jenis jamur beracun yang tidak aman dikonsumsi. Jadi, penting untuk mengenali jenis jamur apa saja yang bisa diolah dan dimakan.

15 Jenis Jamur yang Bisa Dimakan, Apa Saja?

​15 Jenis Jamur yang Bisa Dimakan, Apa Saja?

Cuci bersih potongan dada ayam, kemudian rebus sebentar hingga keluar buih putih. Buang airnya dan cuci kembali.

Rebus kembali dada ayam dengan kacang merah hingga mendidih.

Kemudian tambahkan daun salam dan masak hingga keduanya empuk.

Setelah kacang merah empuk masukkan bawang merah, bawang putih dan daun bawang, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula merah dan asem Jawa. Aduk rata. Tes rasa. Matikan api dan sajikan.

Jika suka agak pedas bisa ditambahkan potongan cabe merah...

Daun Salam

Sayur Kacang Merah Dada Ayam #KurCepMakananBerkuah

Panaskan minyak, goreng tempe sampai kering.

Ulek bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan kencur.

Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Ulek kembali.

Masukkan tempe goreng, ulek kasar. Masukkan minyak panas. Aduk sampai tercampur rata. Siap disajikan dengan nasi hangat dan lalapan.

Pertama coba dan suka sekali. Bisa bikin nambah nasi😀 terinspirasi dari resepnya kak Nurwanida nih. Yuk coba.

Bumbu Halus:

No Alcohol

Pecak Tempe Bawang

Siapkan bahan² cuci bersih lalu potong²

Didihkan air dalam panci.setelah air.mendidih masukkan bakso tambahkan bumbu halus dan gula pasir. aduk rata,masak sampai bakso empuk.

Selanjutnya masukkan tahu,biarkan sebentar.tambahkan kaldu bubuk.koreksi rasa.

Terakhir masukkan pokcoy.masak sampai setengah layu.lalu angkat panci dr kompor.

Lalu sajikan sup pokcoy tahu bakso dengan taburan bawang merah goreng.. selamat mencoba.

Bismillah.. Cuaca akhir²ini sangat exstrim.disini bisa sampai 14⁰ klo subuh.di tambah angin yg sangat² kencang.faktor cuaca yang dingin akhirnya kita juga malas untuk minum air putih.maunya yang anget². akhirnya timbulah panas dalam. untuk mengimbangi cuaca yg dingin, di kulkas ada stok sayuran pokcoy dan bakso.kebetulan ada tahu kuning juga.yo wes..akhirnya bikin sup, untuk menghangatkan tubuh.saya suka rasa merica yg banyak jd hangat. Yuk mari kita lihat resepnya..

Bakso

Sawi

Sup Pokcoy Tahu Bakso

Goreng hingga cukup kering. Angkat. Sisihkan dahulu.

Haluskan semua bahan bumbu halus, bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan potongan tempe yang sudah digoreng, lalu tumbuk kasar. Aduk rata.

Panaskan minyak, siram ke atas tempe yang sudah diaduk dengan bumbu. Segera sajikan.

Bumbu Halus :

setor recook kak, salam kenal. sambelnya enak. aku dan keluarga suka sekali. terimakasih sudah menginspirasi.

Cuci bersih semua bahan kemudian potong-potong sayuran seperti wortel dan buncis.

Haluskan bumbu yang dihaluskan dan beri merica, garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Didihkan air lalu masukkan bakso dan wortel beserta buncis, aduk sampai rata.

Tambahkan sedikit garam, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya dan siap disajikan.

Resep Soup Bakso

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soup Bakso

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN