Kupas kentang, potong dadu, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Langkah 2

Lalu masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Langkah 3

Kemudian masukkan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Langkah 4

Lalu masukkan kentang dan cabai merah. Aduk rata.

Langkah 5

Setelah itu masukkan saus sambal, kecap manis, saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Langkah 6

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.

Langkah 7

Langkah 8

Yummy. Cocok untuk menu sahur. Yuk di coba!

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Ayam

Kentang

Saus Tiram

Fillet Ayam Kentang Saus Tiram

Cuci bersih kacang panjang kemudian iris tipis.

Haluskan bahan sambal kemudian koreksi rasa.

Campur parutan kelapa dengan sambal aduk rata.

Campur sayuran dengan bahan sambal kelapa aduk rata dengan sayuran sajikan segera. Simpan di dalam kulkas bila tidak segera disajikan .

Makanan khas Solo yang disajikan mentah, sehat dan nikmat, biasa untuk campuran pecel atau disantap dengan ikan asin dan tahu tempe goreng.

Bumbu Sambal Kelapa

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Kacang Panjang

Kelapa

Petai

Tauge

Trancam Khas Solo

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi

Setelah wangi tambahkan daun  salam, daun jeruk, lengkuas,sereh dan ayam yang sudah di cuci bersih

Masak sampai ayam matang beri bumbu garam dan kaldu bubuk. setelah ayam matang lalu angkat ayam sisihkan. tambahkan kuah soto dengan irisan daun bawang

Goreng ayam yang sudah di masak terlebih dahulu.

Bahan pelengkap ada kol ,daun bawang tomat cuci bersih lalu iris2 sesuai selera.rebus bihun setengah matang lalu tiriskan dan ayam suir yang kita goreng

susun sayur kol,bihun,ayam ,daun bawang tomat dan bawang goreng lalu siram dengan kuah soto yang mendidih beri perasan jeruk nipis bila suka. soto siap dihidangkan .trimakasihh

hujan bingung mau masak apa. punya ayam cocok nih buh dibikin soto.

Bumbu halus

Daun Bawang

Kembang Kol

Tomat

Soto ayam kuah kuning

Campurkan tapioka, terigu, bawang putih, kucai, kaldu bubuk dan gula, aduk rata.

Tambahkan air panas secukupnya, aduk dengan sendok hingga berbutir butir. Uleni dengan tangan hingga rata dan kalis.

Ambil secukupnya adonan dan pipihkan, isi dengan telur dan bulatkan kembali.

Rebus bakso aci dalam air mendidih hingga matang dan mengapung, tiriskan.

Masak soto hingga mendidih, masukkan mie, masak selama 2 menit, masukkan bakso aci, aduk rata. Matikan api.

Tuang ke dalam mangkok saji, tambahkan topping seledri, bawang goreng dan cabai bubuk, sajikan selagi panas.

Bakso aci isi telur rebus dengan kuah soto ayam sisa semalam dan tambahan mie telur, seledri, bawang goreng dan cabai bubuk. 👍

Bahan Lainnya :

Telur

Tepung

Bakso Aci Telur Kuah Soto

Didihkan air hingga mendidih, larutkan kunyit bubuk dan garam. Tuangkan ke dalam toples kaca steril, tunggu hingga suhu ruang. Kemudian, masukan daun salam beserta bawang putih geprek.

Sambil menunggu larutan di samping dingin, kupas dan potong-potong sukun sesuai selera.

Masukan sukun ke dalam toples, aduk-aduk agar semua tenggelam. Letakan pemberat di atasnya, saya menggunakan mangkuk kaca kecil agar semua sukun terendam. Tutup bagian atasnya menggunakan kain, biarkan selama 36 jam.

Ini penampakan setelah 36 jam, tampak berbuih yang menandakan sudah banyak bakteri yang hidup disana.

Panaskan minyak, lalu goreng sukun. Balikan ke sisi satunya lagi, angkat dan tiriskan.

Bismillahirrahmaanirrahiim...
Hai, Moms...
Teknik fermentasi yg saya pakai adalah lacto-fermentasi, fermentasi yg memanfaatkan bakteri asam laktat sehingga di akhir nanti menghasilkan rasa yg agak sedikit masam namun umami. Selain itu, fermentasi ini menyehatkan usus lho🌻

Lacto Fermented Sukun Goreng

Masukkan cabai kering ke dalam food processor, giling hingga cabai tercincang kasar, sisihkan.

Masukkan bawang putih, bawang merah, ebi, dan minyak goreng ke dalam blender, blender hingga halus.

Tumis campuran bawang dalam frying pan dengan api sedang hingga harum dan matang, tambahkan garam, penyedap, dan kecap asin.

Tambahkan cabai halus, lalu  aduk dan masak hingga minyak keluar dan berwarna merah.

Biarkan hingga dingin, simpan Chilli Oil dalam wadah tertutup. Sajikan

Bahan

Alat & Perlengkapan

No Diet

aku buat pakai yg seadanya saja.. tanpa ebi. dan hasil nya lumayan memuaskan.. suamiku pun syuka,, dan mungkin cabe nya terlalu bnyak jd pedes bgt... thanks resep nya... 

#RecookYummy
Rasanya pedessss banget wangi gurih jadi satu cocok banget bagi yang suka pedas,bisa juga buat nasi goreng karna ini sudah berbumbu,saya pakai sambal bubuk instan biar nggak ribet.

Terimakasih resep nya chef, pertama kali bikin buat dimsum.. yummy banget

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Kecap Asin

Minyak Sayur

Chilli Oil

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan cabe dan udang rebon. Aduk rata dan masak sampai layu. Lalu masukkan kecambah. Aduk kembali dan masak sampai layu.

Masukkan pepaya muda. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan air. Masukkan bumbu garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk kembali sampai tercampur rata. Ungkep sebentar.

Masukkan daun melinjo. Aduk rata dan masak sampai mendidih.

Koreksi rasa dan masak sampai matang dan siap disajikan.

Menu makan siang praktis sederhana dan nikmat.

Pepaya

Pepaya Muda Tumis Kecambah

Rebus paru hingga empuk, cuci bersih, potong-potong.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Bahan Bumbu Halus

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lada

Paru Oseng Pedas

Campur jelly cincau, gula pasir, dan air, kemudian aduk rata.

Masak hingga mendidih, lalu tuang ke dalam wadah. Biarkan hingga keras.

Campur jelly plain, susu bubuk,  gula pasir, dan santan.

Kemudian tambahkan air. Aduk agar tidak menggumpal, kemudian masak hingga mendidih. Biarkan uap panas hilang.

Dalam wadah lain, parut cincau yang telah jadi dengan parutan keju. Tata cincau parut pada cetakan puding.

Tuang adonan cokelat ke dalam wadah sedikit demi sedikit hingga habis. Tunggu hingga puding mengeras, lalu keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Salah satu manfaat cincau adalah untuk mengatasi panas dalam. Nah, kali ini aku bikin puding cincau, pas dengan cuaca yang bikin haus. Kalau diolah seperti ini, anakku jadi mau makan cincau 😁

#TulisResepTheNextOA

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Gula

Santan

Puding Cincau Nyoklat

Campurkan semua bumbu marinasi, aduk rata.

Tambahkan bumbu marinasi pada ayam, aduk rata lalu diamkan selama 30 menit.

Potong paprika, batang daun bawang, dan bawang bombay.

Tusuk berselang-seling daging ayam, paprika, batang daun bawang, dan bawang bombay hingga habis.

Panggang hingga matang kemudian yakitori siap disajikan.

Yakitori adalah sate ayam dengan bumbu dasar kecap asin.

Buah

Paprika

Bombay

Kecap

Kaldu

Yakitori #RabuEkstraPoin

Haluskan bawang putih, bawang merah , cabai rawit dan terasi.

Panaskan minyak, pecahkan telur, buat orak-arik.

Sisihkan di pinggir wajan, masukkan sambal bawang terasi.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata

Masukkan nasi dingin, aduk rata. Koreksi rasa

Masukkan kemangi, aduk hingga kemangi layu. Matikan api, siap dihidangkan dengan pelengkap

Kemangi sayur kesukaan suami, tambahan kemangi di nasi goreng membuatnya lahap

Bahan bumbu halus

Pelengkap

Daun Kemangi

Nasi

Nasi Goreng Kemangi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tambahkan 2 sachet SKM coklat, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian bentuk bulat-bulat kecil hingga adonan habis.

Tim dark chocolate compound (DCC) hingga meleleh.

Letakkan di atas cup kue kecil, lalu beri sprinkle di atasnya.

Diamkan hingga coklatnya set, lalu simpan dalam wadah kedap udara.

Olahan kue lebaran berbahan dasar biskuit coklat, tanpa oven.

Biskuit Oreo

Cokelat

Oreo Chocolate Balls #JagoMasakMinggu11

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air, lalu masukkan mie telur. Rebus hingga agak lunak sekitar 5 menit.

Matikan kompor, lalu tiriskan mie dan sisihkan.

Panaskan minyak, masukkan bumbu kare, tumis hingga harum. Tambahkan bubuk kari dan jagung, lalu aduk rata. Masak hingga jagung empuk.

Masukkan mie, crab stick, dan smoked beef, lalu aduk rata.

Tambahkan seledri, cabai bubuk, kaldu jamur, dan garam, lalu aduk rata. Kemudian angkat dan sajikan.

Jenis street food yang ada di banyak negara adalah mie, dari ujung timur sampai barat memiliki banyak variasi bentuk & penamaan 👍 dikombinasikan dengan bumbu khas India & topping sesuai permintaan warga rumah, tersaji menu ini untuk meramaikan event #JagoMasakPeriode4Week7 👌 menggunakan mie telur favorit menghasilkan citarasa lokal dengan sentuhan internasional ✌ buat pecinta mie ataupun penikmat rempah, ini pilihan menu yang sayang banget jika dilewatkan ☺ yuuuk santap bersama-sama keluarga 😍

Cabe Bubuk

Garam

Sosis

Mie Curry India Pedas #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan jagung lalu pipil jagungnya. Dan pindahkan ke wadah ulekan

Setelah jagung setengah diulek kasar ,lalu tambahkan tepung terigu

Masukkan bubuk kaldu ayam kedalam adonan jagung, tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata

Cuci bersih udang lalu bersihkan kotorannya. Cuci bilas kembali

Siapkan sendok sayur .lalu ambil adonan bakwan cetak pake sendok sayur lalu beri udang diatas adonan bakwan

Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng. Setelah minyak panas masukkan adonan bakwan. Goreng sampai berwarna kekuningan. Balikkan sisi lainnya hingga matang. Goreng sampai matang. Lalu angkat dan tiriskan

Iris tomat lalu tata dipinggir bakwan. Siap disajikan

Langkah 9

Bakwan special favorit anak anak dirumah. Enak dan yummyy

Resep Soup Cream ala KFC

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soup Cream ala KFC

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya