Resep Spaghetti Bolognese Daging Ayam

Langkah 1

Rebus tomat dengan air secukupnya hingga matang, lalu kupas kulitnya, blender tomat tanpa air.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan daging ayam cincang, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.

Langkah 3

Tambahkan tomat yang sudah diblender, air rebusan tomat, wortel, saus tomat, oregano, parsley, garam, lada hitam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 4

Jika sudah mendidih, masak dengan api kecil, masak sambil diaduk-aduk hingga mengental sekitar 20 menit, lalu angkat.

Langkah 5

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan garam, minyak goreng dan spaghetti, aduk rata, rebus spaghetti sekitar 9 menit, angkat lalu tiriskan.

Langkah 6

Sajikan spaghetti di piring saji, lalu tuang saus bolognese secukupnya, lalu taburi keju cheddar parut, sajikan.