Cuci bersih ikan, beri garam lalu goreng hingga warna kecoklatan

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu giling hingga harum, beri gula dan garam secukupnya

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

siang chef, setor recook ya. ijin share chef.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Lada

Tomat

Ikan Nila Sambal Hijau

Masukkan telur, garam, gula dan vanilli ke dalam mangkuk, aduk rata.

Tuangkan susu, aduk kembali hingga tercampur merata.

Panggang hingga matang, jika menggunakan oven panggang dengan suhu 200° c api atas bawang selama 15 menit (sesuaikan oven masing-masing).

Sajikan hangat maupun dingin, sama enaknya.

Teksturnya lembut, rasanya manis dan gurih, saya menggunakan wajan serba guna untuk memanggangnya, teman-teman jika mau menggunakan oven silahkan.

Telur

Vanilla

Creame Brulle Low Carbo

Bilas mie kuning dengan air hangat kemudian tiriskan.

Potong-potong sawi cuci bersih dan tiriskan.

Iris daun bawang, seledri, bakso, dan tomat cuci bersih sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang ceplokan telur buat orak arik hingga telur matang.

Tambahkan kaldu/air masukkan bakso dan sawi masak hingga mendidih.

Langkah 6

Kemudian tambahkan mie kuning, daun bawang, seledri, cabe rawit utuh, dan irisan tomat bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur tes rasa. Matikan api sajikan dengan irisan bawang goreng dan telur rebus.

Langkah 7

Musim hujan gini enak makan yang berkuah hangat kayak mie godog ini.

Bumbu Halus:

Bakso

Daun Bawang

Sawi

Seledri

Bakmie Godog

Haluskan bawang merah dan putih bersama udang.

Tumis bumbu halus dengan ditambahkan potongan daun bawang. Tumis hingga matang.

Tambahkan kecap, lada dan garam. Masak hingga mendidih.

Tambahkan toge, masak lagi beberapa saat sebelum api dimatikan.

Setelah toge layu, masukkan irisan seledri dan aduk rata.

Tata di piring saji (lontong, tahu, kuah toge, sambal petis, dan beri taburan bawang goreng). Siap disajika.

Langkah 8

Lontong balap surabaya ini wajib menjadi salah satu tujuan kuliner ketika di surabaya. Rasanya yang manis gurih dipadukan dengan sambal petis mantap banget😉

Bahan kuah

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Tahu

Tauge

Udang

Lontong Balap Surabaya #JagoMasak2022

Pecahkan telur, lalu masukkan ke dalam mangkok.

Tambahkan irisan cabai rawit dan cabai merah.

Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Goreng telur di minyak yang betul-betul panas.

Balikan sampai ke dua sisi matang, lalu tiriskan.

Menu kesukaan keluarga, menu sarapan buat pagi hari.

Cabe Merah Besar

Minyak Sayur

Tepung Beras

Telur Dadar Kribo

Tumis bawang merah dan putih menggunakan butter.

Masukkan kentang, wortel, dan ayam yang sudah direbus 3/4 matang.

Masukkan daun bawang dan daun seledri yang sudah dipotong.

Siapkan 1 lembar kulit risoles. Masukkan rougut. Gulung setengah, beri larutan tepung di ujung. Gulung hingga sempurna.

Langkah 9

Balur dalam tepung roti. Simpan dalam wadah kedap udara, masukkan ke dalam kulkas. Bisa digoreng kapan saja.

Langkah 10

Bahan Lain

Ayam

Keju

Kentang

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Wortel

Risol Rougut Frozen

Siapkan bahan yang digunakan. Haluskan bumbu sampai benar-benar halus, sisihkan. Untuk ayamnya sebelum dipotong kecil, bakar dulu di atas api untuk menghilangkan bulu halus dan membuat ayamnya jadi lebih harum saat dimasak. Setelah ayam dibakar, kemudian potong kecil dan cuci bersih. Beri ayam kucuran air jeruk nipis, air asam jawa dan garam (2 sdt), balur sampai rata

Masukkan bumbu halus dan kelapa gongseng ke dalam ayam, campur sampai ayam terbalur rata dengan bumbu, sisihkan

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai harum dan layu. Masukkan daun pandan, daun kari, serai, lengkuas dan bumbu rempah lainnya, tumis sampai harum

Setelah bumbu rempah harum, masukkan ayam, masak sambil diaduk-aduk sampai ayam berubah warna.  Kemudian tambahkan 500 ml air, bumbui gula pasir dan masak sampai mendidih

Setelah mendidih, tambahkan semua sisa air yg digunakan. Masak sampai ayam empuk, jika ayam masih belum empuk, bisa ditambahkan air lagi. Setelah ayam empuk dan kuah menyusut (banyak kuah sesuai selera), koreksi rasa, tambahkan garam jika kurang asin, kemudian matikan api

Masakan khas Aceh, atau lebih dikenal dengan nama "Kari Ayam Aceh"

Buah

Jeruk

Asam

Kelapa

Minyak

Cabai

Rawit

Ketumbar

Merica

Kunyit

Jahe

Jintan

Kapulaga

Cengkeh

Ayam Masak Merah #JagoMasakMinggu7

Masukkan telur. Masak sambil diorak-arik. Kemudian tambahkan bakso. Aduk rata.

Masukkan siomak. Aduk rata. Tambahkan secukupnya air.

Masukkan kwetiau. Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan seasoning. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Cocok banget nih buat teman-teman yang akan menyambut Chinese new year.

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Pelengkap :

Halal

No Pork

Cabe Bubuk

Saus Tiram

Kwetiau Goreng Siomak #YummyXtraPoint

Masukkan ayam ke dalam tepung, aduk-aduk dan sambil dicubit-cubit tepungnya agar menempel di permukaan ayam.

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga matang keemasan.

Tepung

Ayam Goreng Crispy

Rebus mie lalu beri minyak goreng agar tidak lengket.

Panaskan minyak. Tumis bumbu. Beri garam, gula pasir dan merica bubuk. Tunggu hingga harum.

Mie Eko Goreng Kucai

Matcha

Bolu Matcha

Es Susu Matcha

Iced Creamy Matcha Pinky Boba Pearl

Gurin ala Cincau Station

Puding Jagung Matcha

Puding Susu Matcha

Cake Cokelat Matcha

Matcha Mille Crepe Keju

Es Matcha Susu Nata De Coco

Iced Matcha Strawberry Milk

Es Jelly Susu Matcha

Matcha Towel Roll Cake

Presto ceker selama 10 menit. Tiriskan ceker.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan ceker, garam dan kaldu bubuk, aduk masak sampai matang mendidih.

Masukkan daun kemangi, aduk rata. Siap disajikan.

Yuk kita masak dangkot khas Sulawesi. Aku masak dengan ceker, karena lagi mau nikmatin ceker yang dimasak dengan bumbu medok iniii.. Bisa diganti sama ayam, sapi, kambing dan bebek.. Ini rasanya khas banget enak beraroma kuat.. Mantuliti deh.. Dijamin ngabisin nasi euy 😁🥰😍✨

Daun Kemangi

Ceker Dangkot

Buka bungkus tempe lalu iris tipis-tipis.

Larutkan tepung dengan air hingga kekentalan sedang. Lalu beri ketumbar bubuk, kunyit bubuk, kaldu bubuk.

Beri sambal bawang kemangi dan garam sedikit demi sedikit sambil tes rasanya.

Ada sisa sambal bawang, dibuat adonan tepung tempe. Enak juga nih untuk camilan akhir bulan.

No Alcohol

Tempe

Tempe Selimut Sambal Bawang

Seduh teh dengan air panas dan tunggu hingga dingin.

Seduh selasih dengan air hangat dan tunggu sampai selasih mengembang.

Siapkan sirup gula dan irisan buah lemon.

Tambahkan 1 sendok makan selasih dan tuang air teh.

Lemon

Selasih

Ice Tea Lemon Selasih

Letakkan adonan diatas 1  lembar kulit lumpia. Beri sosis, gulung

Potong potong siap disajikan. Atau bisa juga digoreng lagi

Cocok buat stok camilan di rah, bisa difrozen juga bunda

Kulit Lumpia

Sosis

Rolade Tahu isi Sosis

Rebus cumi selama 5-10 menit agar cumi tidak asin.

Panaskan wajan. Beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan irisan daun jeruk. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk rata.

Masukkan cumi yang sudah di rebus tadi. Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Matikan api, sisihkan.

Dalam wadah. Cuci beras hingga bersih kemudian tambahkan bawang merah, bawang putih, daun salam, sereh dan lengkuas. Beri sedikit garam, penyedap rasa dan air. Masak seperti biasa di magiccom.

Setelah nasi matang. Ambil selembar daun pisang. Letakkan nasi diatas daun pisang, ratakan dan beri sambel cumi. Kemudian bungkus nasi. Sisihkan.

Bakar nasi di atas kompor. Bolak balik hingga semua sisi terbakar. Angkat dan sajikan nasi bakar dengan lalapan dan tempe goreng.

Nasi Liwet

Pelengkap

Cumi

Nasi

Nasi Bakar Sambel Cumi #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak secukupnya sampai harum.

Masukkan tomat, sawi, air, garam, kaldu bubuk, lada, dan misoa.

Misoa kuah rumahan ga kalah enak sama Indomie kuah!

Bahan

Resep misoa kuah rumahan sajian hangat nan lezat yang mudah dibuat untuk keluarga. Lihat cara buat selengkapanya dibawah ini!

Misoa Kuah Rumahan Kenyal dan Gurih Banget!

Enak mb, makasih resepnya ya..👌

#recookyummy
#jagomasak2022

Misoa

butir

Kaldu

Misoa Kuah

Campurkan tepung sagu dan ubi orange yang sudah dikukus dan dihaluskan.

Uleni hingga kalis dan bisa dibentuk bulat-bulat sebesar biji kelereng.

Jika adonan sudah habis, rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bulatan-bulatan biji salak. Jika sudah mengapung itu tandanya sudah matang, sisihkan.

Dalam panci terpisah, rebus santan kental beserta daun pandan hingga mendidih. Lalu di panci lain, masak gula merah hingga kental bersama tepung sagu yang sudah dicairkan.

Masukkan biji salak dalam kuah gula merah sambil diaduk. Sajikan dalam mangkuk dan siram dengan santan kental di atasnya. Biji salak ubi orange siap dinikmati bersama keluarga tercinta.

Resep biji salak ini sangat mudah dipraktekkan ya karena hanya butuh ubi orange dan bahan pelengkap lain. Selain itu, butuh ketaletan sedikit saat membentuk ubi orange ini jadi bulatan-bulatan kenyal. 
Tapi jangan khawatir karena hasilnya bakal sesuai dengan usaha bunda. Yuk, kepoin resepnya!

Daun Pandan

Santan

Resep Biji Salak Kenyal dan Lembut

Potong-potong tahu dan tempe kemudian marinasi dengan bumbu marinasi.

Rebus kangkung dan kecambah hingga matang.

Uleg bahan sambal yang sebelumnya sudah digoreng semuanya. Tambahkan garam dan gula merah.

Tambahkan perasan jeruk kunci dan aduk rata.

Terakhir, penyet tahu tempe bersama sambal. Tambahkan sayur dan campur semuanya secara merata. Siap dinikmati.

Resep yang enak banget dijamin gagal diet.

Resep Stik Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Stik Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya