Siapkan semua bahan. Panaskan oven disuhu 170°.

Langkah 1

Masukkan butter, margarin, gula, vanilla dan telur dalam satu wadah. Kocok hingga lembut (bisa pake whisk/mixer).

Langkah 2

Campurkan tepung dan susu bubuk, sambil di ayak di atas wadah.

Langkah 3

Langkah 4

Pindahkan ke loyang yang sudah dialasi kertas baking. Gunakan spatula untuk merapikan adonan.

Langkah 5

Olesi dengan campuran telur dan sedikit susu.

Langkah 6

Buat motif garis-garis menggunakan garpu.

Langkah 7

Langkah 8

Oven ±30 menit atau hingga matang (sesuaikan oven masing-masing).

Langkah 9

Wangi butternya bikin gak bisa berhenti makan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Telur

Tepung

Boterkoek (Lekker Holland) #JagoMasakMinggu2Periode2

Campur semua bahan utama kecuali korsvet. Uleni hingga kalis. Tutup / bungkus plastik wrap, diamkan minimal selama 2 jam.

Setelah 2 jam, bagi adonan menjadi 10 bulatan. Kemudian bagi-bagi korsvet menjadi 10 bagian juga.

Ambil 1 bulatan adonan. Sedikit lebarkan, taruh potongan korsvet di tengah kemudian bungkus rapat dengan adonan.

Pipihkan / gilas membentuk lonjong. Gulung dari atas hingga ke bawah.

Posisikan gulungan memanjang, gilas kembali.

Gilas melebar, tipiskan bagian sisinya. Lanjut beri isian pada bagian tengah di mulai dari semprotkan buttercream kemudian timpa dengan potongan pisang dan terakhir dcc. Bungkus rapat seperti melipat amplop.

Tempatkan pada loyang, tata berjerjer tapi jangan terlalu rapat. Olesi dengan kuning telur kemudian beri taburan keju parut sebagai toping.

Resep ini memakai korsvet, agak lama karena waktu restingnya cukup lama.. Tapi senang karena sukses berlapis dan renyah. Satu resep menghasilkan 10 pcs bolen mini

Isian

Toping :

Assalamualaikum, selamat sore, setor recooknya chef,, enaak banget.. terimakasih inspirasinya.

Cokelat

Keju

Pisang

Tepung Terigu

Bolen

Rendam ikan pindang dengan air hangat sekitar 30 menit.

Remas-remas asam jawa dengan sedikit air sampai hancur.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu tumis sampai harum.

Masukkan ikan pindang dan tumis sebentar sambil diaduk perlahan.

Kemudian tuang air asam jawa dan air mineral.

Tambahkan cabai rawit utuh, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang dan airnya surut, koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan

Lada

Tumis Ikan Pindang Asam Jawa

Setelah bumbu halus masukkan jagung manis, ulek kasar

Selanjutnya masukkan kelapa parut aduk rata. Dan jangan lupa tes rasa

Bila dirasa sudah pas masukkan telur, aduk hingga tercampur rata

Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan daun salam lalu masukkan botok secukupnya, tambahkan cabe rawit utuh bungkus dan sematkan dengan lidi. Kukus selama 30 menit

Buah

Jagung

Kelapa

butir

Salam

Rawit

Ketumbar

Kaldu

Botok Jagung #JagoMasakMinggu3

Setelah ubi empuk, angkat dan pindahkan ke dalam piring, lalu haluskan ubi selagi masih panas.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, dan garam halus, aduk-aduk.

Setelah itu, bentuk bulatan-bulatan. Lakukan berulang hingga adonan habis.

Panaskan 250 ml minyak kemudian masukkan bulatan-bulatan ubi. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Cemilan yang pas dinikmati bersama teh hangat.

Pilus Ubi #JagoMasakMinggu2

Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan telur, aduk-aduk.

Tuang air, masukkan wortel, garam, gula dan lada bubuk.

Masukkan kubis, sawi, bakso dan sosis. Masukkan saus dan kaldu jamur dan tunggu empuk.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tepung Maizena

Capcay Merah

Spesial

Opor Ayam Spesial #JagoMasakMinggu11

Mie Goreng Spesial Ayam dan Telur #JagoMasakMinggu9

Capcay Kuah Spesial Ayam Baso #JagoMasakMinggu9

Mie Nyemek Spesial

Mie Kangkung Spesial #JagoMasakMinggu3

Ikan Gembung Isi Tahu Spesial

Sup Ayam Spesial

Daging Saus Spesial

Telur Puyuh Goreng Spesial #AlaAnak #AlaAnakKos

Martabak Telur Kornet Spesial #AlaAnakKos

Aci Telor (cilor) Spesial #AlaAnakKo #AlaAnakKos

Mie Tek-Tek Spesial #AlaAnakKos

Potong-potong dadu ayam, lalu cuci hingga bersih, kemudian tiriskan.

Blender semua bahan bumbu atau uleg hingga halus. Lalu tumis hingga air menyusut.

Tambahkan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu hingga harum dan masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk.

Masukkan ayam, lalu tumis dengan bumbu hingga ayam set.

Tambahkan air, gula, garam, dan kaldu bubuk.

Masak rawon hingga mendidih dan bumbu meresap, lalu masukkan daun bawang.

Rawon makanan khas surabaya yang biasa diolah dari dagung sapi, kali ini saya kreasikan dengan daging ayam.

Bahan bumbu

Ayam

Daun Bawang

Rawon Ayam #JagoMasak2022

Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus sebentar, angkat tiriskan.

Panaskan minyak, goreng semua bumbu halus hingga matang, kecuali garam, kemudian angkat, haluskan bumbu, tambahan garam. Ulek hingga halus merata.

Rebus santan cair, tambahkan daun jeruk, masukkan bumbu halus, rebus hingga mendidih.

Kemudian masukkan daging ayam, aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna, tambahkan santan kental, gula dan penyedap, tes rasa, aduk perlahan hingga mendidih, jangan sampai santan pecah.

Santan

Dini Andyanti

Sayur Lodeh Labu Siam Tahu Telur

Nasi Kuning Spesial

Teri Sambal Spesial

Rebus ayam, bumbu aromatik dan air di panci.

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi rebusan ayam.

Masukkan juga kentang dan wortel, masak sampai semua matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Lalu tambahkan irisan seledri dan daun bawang, cicipi rasanya dan jika sudah pas matikan kompor.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Daun Salam

Kayu Manis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Sop Ayam Kuning Khas Betawi

Siapkan bahan-bahan, cabai merah keriting, cabai rawit merah, jeruk nipis, gula pasir, garam, bawang putih, larutan maizena, dan air secukupnya.

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan bawang putih.

Kemudian tumis bahan yang sudah di haluskan dan masukkan air. Lalu aduk-aduk hingga mendidih.

Lalu tuang larutan maizena, aduk-aduk hingga tercampur rata dan mendidih. Lalu matikan kompor.

Kemudian matikan kompor, masukkan perasan jeruk nipis, jangan lupa cicipi rasanya. Kemudian sajikan.

Klo makan gorengan harus banget ada temennya, cocok banget dipakein sambal, rasanya gurih asem manis nikmat.

Cabe Merah Besar

Sambal Bakwan Pontianak

Goreng tahu yang telah dipotong hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan kaldu ayam, kecap manis, saus sambal, garam dan lada. Masak hingga mendidih dan mengental.

Tambahkan wortel dan daun bawang, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Halal

izin recook tahu kecap, bahan disesuaikan dengan yang ada di rumah. tahu kecapnya enak, keluarga suka.. (｡･ω･｡)ﾉ♡

hasil recook aku. bahan²nya murah cocok banget buat anak kos, masaknya juga gak lama, karena aku suka masakan pedas jadi ini ku tambahin cabe

Resep mudah untuk diikuti dan rasanya enak.

Rasanya Mantap Enak banget. Saya tambah Sahang dan Cabe. Terima kasih Chef atas Resepnya.

rekomendasi masakan untuk anaku yang ga suka makan pedas

simpel & enak,,Terima kasih chef resepnya #RecookYummy

#RecookYummy tahu kecap ya chef. Tambah cabe rawit, tambah nampol buat teman nasi hangat👍 Trimakasih ya chef resep simpelnya 🙏🏻

Hai chef..
Recook tahu kecapnya, bahan disesuaikan dengan yang ada dirumah.. terimakasih resepnya #RecookYummy

Selamat pagi chef,,
Izin Setor recook tahu kecap nya ya,
Enak cara buatnya jg mudah, ini tadi saya tambahin cabe,soale suka pedes 🤤🤤🤤
Terimakasih resep nya chef🙏🙏🙏
#JagoMasakMaret

Tahu

Wortel

Tahu Kecap

Cuci bersih, peras lalu cacah jamur tiram.

Campur jamur tiram dengan terigu, telur, bawang putih, gula, garam dan lada bubuk lalu aduk rata.

Oles loyang dengan minyak. Masukkan adonan dalam loyang, ratakan.

Potong atau cetak sesuai selera. Celupkan dalam pelapis basah.

Lauk dan cemilan sehat untuk balita. Jamur tiram merupakan sumber vitamin B3 dan kaya anti oksidan.

Pelapis  Basah

Pelapis Kering 

Jamur

Tepung Roti

Nugget Jamur Tiram #YummyMPASIChallenge

Tumis bawang putih, bombai dan cabe rawit sampai layu.

Setelah layu, masukan kembang kol dan tambahkan air, masak sampai kembang kol setengah matang.

Masukan wortel, masak kembali sampai sayur empuk.

Tambahkan saus tiram, kecap asin, saus sambal, lada, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk sampai tercampur rata.

Menu satset hari ini karna sudah kehabisan bahan di kulkas.

Bakso

Kubis

Tumis Pentol Kembang Kol

Tumbuk halus bumbu, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan telur lalu orak arik.

Masukkan kol, sawi, cabe dan suwiran ayam ke bumbu lalu tumis hingga layu. kemudian beri air. Beri air rebusan ayam sebagai kaldu.

Jika sudah mendidih masukkan mie yang telah dimasak sebelumnya. Kemudian tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata. Tes rasa, jika sudah pas matikan api. Taburi bawang goreng.

Mie kuah dengan cita rasa ga mau kalah dengan indomie biasa.

Mie Instan

Sawi

Tomat

Mie Dog-Dog

Rendam kerupuk dengan air selama satu malam. Kemudian potong-potong.

Iris cabai dan bawang merah, bawang putih.

Masukkan kerupuk kuning yang sudah lembek.

Bumbui dengan garam, kaldu, dan gula. Aduk sampai rata. Masak sebentar dan sajikan.

Kerupung kuning dioseng. Gimana rasanya? Yuk cobain sobat yummy. Jangan lupa kerupuknya direndam dulu sampai lembek ya.

Oseng Kerupuk Kuning

Blender semua bahan utama, kecuali gula pasir. Tambahkan sedikit air dan blender hingga halus.

Masak di atas teflon dengan api kecil dan beri gula pasir. Tambahkan air sedikit lagi, lalu masak hingga air asat dan kacang ijo bisa di pulung, lalu matikan api. Biarkan dingin.

Campurkan semua bahan kulit dalam dan luar di dalam wadah terpisah, lalu uleni hingga kalis. Bagi masing-masing adonan menjadi 8 bagian. Timbang agar presisi lalu bulat-bulatkan. Simpan adonan selama 15 menit di dalam kulkas

Gilas bagian kulit luar lalu beri bahan kulit dalam. Kemudian lipat seperti amplop.

Gilas adonan perlahan berbentuk persegi panjang, jangan sampai bocor, lalu gulung.

Kemudian pipihkan lagi hingga berbentuk memanjang seperti di foto. Kemudian gulung lagi hingga berbentuk seperti tabung.

Setelah itu belah 2 gulungan kulit seperti di foto.

Gilas tipis adonan kulit, bagian irisan akan menjadi bagian luar kulit. Isi dengan bahan isian.

Kemudian bulat-bualatkan dan tata di atas loyang yang sudah dioles margarin. Panggang di oven dengan suhu 250°C hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari oven, lalu sajikan.

Resep Stik Tempe Tepung Bumbu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Stik Tempe Tepung Bumbu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya