Langkah 1

Pipihkan roti tawar menggunakan rolling pin, potong sedikit keempat sisi tengah roti tawar (jangan sampai putus)

Langkah 2

Lipat saling menumpuk keempat sisi roti tawar dan letakkan dalam cetakan

Langkah 3

Dalam wadah, campurkan gula dengan vanilla essence

Langkah 4

Tambahkan dua butir telur dan satu butir kuning telur. Lalu tambahkan juga tepung maizena

Langkah 5

Masukkan susu, lalu aduk hingga rata. Pindahkan dan saring  ke dalam gelas takar agar mudah menuangnya

Langkah 6

Langkah 7

Masak di air fyer eggtart dalam suhu 200 derajat celcius selama 10 menit. Egg tart roti tawar siap disajikan hangat-hangat untuk keluarga

Langkah 8

Daripada stok roti tawar terbuang karena tidak dimakan sampai jamuran, lebih baik kita kreasikan saja. Enak banget, ini resep ku recook dari salah satu media sosial.

Bahan Utama

Garam

Gula

Roti Tawar

Susu

Telur

Tepung Maizena

Egg Tart Roti Tawar

Kupas wortel dan potong-potong wortel dan kubis sesuai selera. Siapkan bahan lainnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, gula dan garam.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang.

Tambahkan air dan takokak. Masak hingga takokak matang (berubah warna nak agak keriput).

Tambahkan kubis dan wortel, masak hingga layu.

Terakhir tambahkan santan bubuk dan aduk rata.

Sesuaikan rasa dan matikan api. Siap untuk disajikan

Ada takokak di pekarangan rumah, dan masih ada mie satu keping aja. Dibuat sayur sat set gini, tidak perlu mikir belanja lagi. 
Aku yang pecinta takokak, ada aja idenya buat bikin macem macem dari takokak hahahah.

Bawang Merah

Cabe

Sayur Mie & Takokak Kuah Santan

Lalu masukan parutan jahe dan 1 sdm gula pasir

Lalu masukan 1 helai daun pandan dan 1/2 sdt garam dapur

Lalu tambahkan 50 gram gula batu, aduk hingga semua bahan bercampur merata

Halal

Jahe

Roti

Sop Roti Susu

Cuci beras hingga bersih dan buang airnya.

Siapkan bahan-bahannya, seperti bumbu nasi kuning instan, laos, serai, santan instan yang dilarutkan dengan air.

Tumis bumbu instan sampai harum dan sedikit layu. Tetapi jangan sampai gosong.

Masukkan santan instan yang sudah diberi dengan air.

Tambahkan serai, laos dan penyedap rasa supaya membuat masakan menjadi harum. Aduk hingga merata dan sampai air menyusut.

Masukkan beras yang setengah matang ke dalam kukusan panci. Kukus hingga menjadi nasi kuning yang matang.

Nasi

Santan

Serai

Nasi Kuning Simpel

Potong ayam menjadi 5 bagian, kucuri jeruk nipis diamkan 5 menit bilas bersih kembali.

Blend semua bahan bumbu menggunakan blender.

Tuang bumbu halus, tambahkan terigu, maizena, saus tiram, garam, kaldu jamur dan lada. Aduk rata.

Marinasi ayam dengan campuran tadi. Simpan di kulkas minimal 15-30 menit.

Goreng dalam minyak panas sampai matang kecokelatan, tiriskan.

Bumbu

No Alcohol

Ayam

Saus Tiram

Tepung Terigu

Ayam Sereh ala Thai

Rebus daun singkong hingga empuk, angkat dan tiriskan, lalu potong-potong.

Rebus telur hingga matang dan kupas kulitnya.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Singkong

Gulai Daun Singkong Telur

Tumis bumbu halus tambahan, daun jeruk dan serai hingga layu lalu masukkan bumbu kare, aduk-aduk hingga tercampur rata dan harum.

Masukkan ayam, tahu, tempe lalu beri air dan fiber creme.

Masak kare hingga mendidih dan matang. Koreksi rasa.

Langkah 9

Bumbu Halus Tambahan :

Tahu

Kare Ayam Tahu Tempe Praktis

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan potongan ayam dan daun salam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air dan wortel, masak hingga mendidih.

Masukkan nasi, aduk rata lalu masak hingga air menyusut.

Setelah hangat, lalu haluskan. Bisa dengan blender atau ulek saring . Setelah selesai, siap disajikan pada si kecil.

Rasanya enak dan harum banget,sikecil lahap pastinya. Ini takaran 2x makan. Untuk nasi bisa disesuaikan 2x kepal tangan anak ya bun

Wortel

Bubur Ayam Wortel Mpasi

Siapkan ayam, cuci bersih, lalu kucuri dengan air perasan jeruk lemon. Sisihkan.

Siapkan wadah campurkan semua bumbu, aduk hingga menjadi pasta.

Masukan ayam, balurkan bumbu hingga merata, masukan susu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata. Diamkan semalaman di dalam kulkas.

Siapkan tepung pelapis, ambil ayam yang sudah di simpan semalaman di dalam kulkas ke atas tepung, kemudian balurkan tepung hingga merata sambil ditekang-tekan.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan garing. Siap disajikan.

Warnanya memang agak sedikit gelap dari kebanyakan ayam tepung lainnya, ini disebabkan dari bumbu paprika yang berwarna merah kehitaman, namun, percayalah rasanya luar biasa. Bumbu meresap sampai ke dalam, dengan aroma rempah yang menggugah selera. Selamat mencoba!

Bahan Penyedap

Bahan Pelapis

Paprika

Ayam Goreng Paprika

Potong-potong daging. Rebus dengan air sampai empuk.

Iris bawang merah dan putih. Lalu tumis bersama biji pala sampai layu.

Masukkan garam dan gula. Masak sampai air sedikit menyusut.

Dapat daging sapi qurban, biar cepet tersaji buat anak-anak makan, jadi daging ini diolah jadi semur daging aja.

Perlengkapan Dan Peralatan 

Daging Sapi

Pala

Semur Daging Sederhana

Suwir ayam goreng, iris kasar daun bawang prei dan buang tulang daun jeruk.

Ulek halus bawang putih dan bawang merah, kemudian tumis dengan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu.

Masukkan ayam suwir, mie goreng dan daun bawang lalu aduk sampai rata.

Bumbui merica bubuk, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Aduk sampai rata dan koreksi rasa sesuai selera. Matikan kompor.

Ambil piring saji, beri nasi goreng secukupnya. Tambahkan irisan telur rebus dan bawang merah goreng secukupnya lalu sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Memanfaatkan sisa mie goreng dan ayam goreng yang tidak habis di rumah.

Pelengkap :

Nasi Mawut Daun Jeruk

Campur nutrigel, gula pasir dan coklat bubuk. Tuang air sambil diaduk, lalu tuang krimer kental manis. Jerang di atas kompor sambil di aduk-aduk. Masak sampai mendidih.

Tuang ke dalam cetakan sebanyak 1/4 tinggi cetakan.

Sisir jagung manis lalu blender dengan air.

Saring, ambil air perasannya sebanyak 550 ml.

Campur gula pasir, garam dan agar-agar. Masukkan santan instan dan air perasan jagung sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan daun pandan, lalu masak sampai meletup-letup.

Tuang ke dalam cetakan di atas lapisan coklat. Dinginkan, lalu masukkan ke dalam kulkas supaya lebih set dan segar. Beri hiasan sesuai selera. (saya pakai whipped cream, buah strawberry dan daun mint)

Puding jagung ini enak, gurih, pakai lapisan coklat supaya lebih menarik karena anak-anak biasanya lebih suka coklat.

Bahan Lapisan Coklat

Agar-Agar

Cokelat

Jagung

Puding Jagung Lapis Coklat #LiburandiRumahAja

Campur tepung, nasi, bumbu bubuk dan bumbu halus

Tambahkan daun bawang, beri air sedikit demi sedikit

Bentuk bulat pipih, isi sosis, pipihkan kembali

Langkah 10

Yang namanya nasi sisa itu seperti hal yang udah lumrah ya bun, dan yang namanya emak-emak selalu ada aja idenya agar nasi tidak mubazir atau terbuang sia-sia... Biasanya sih yang paling cepet tuh nasi goreng, cuma bosen ya ?? Masak digoreng terus... Nah coba deh dibuat cireng, yups.. ngemil tapi bikin kenyang 🤭

Daun Bawang

Sosis

Tepung Tapioka

CIRENG NASI ISI SOSIS #MakanMasakBijak

Masukkan bahan bumbu ke dalam cobek. Lalu haluskan.

Setelah itu tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai dalam minyak sayur yang sudah di panaskan hingga bumbu benar-benar matang. Sisihkan.

Potong ayam kampung sesuai selera. Lalu rebus dengan air secukupnya hingga ayam setengah empuk.

Kemudian masukkan bumbu halus dan garam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk.

Masak sambil santan di timba-timba dengan sendok sayur hingga mendidih. Lalu angkat.

Tuang kare ayam di mangkuk. Taburi dengan bawang merah goreng dan sajikan hangat.

Ayam kampung di masak apa saja pasti enak. Kali ini saya memasak kare,rasanya gurih banget. Selamat mencoba.

Kare Ayam Kampung

Siapkan singkong yang sudah diparut halus.

Kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.

Goreng dengan api sedang hingga matang dan keemasan, angkat dan sajikan.

Sajikan hangat dengan secangkir kopi ataupun teh.

Kelapa

Kue Gandos Singkong

Bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri. Di haluskan.

Ditumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan, sampai harum.

Masukan cabe ijo ale dan garam gula sesuai selera, masak hingga matang.

Ikan

Rawit

Kotokan Kepala Ikan Manyung

Marinasi ikan tuna dengan bumbu sampai rata.

Panaskan minyak lalu pansir ikan sampai matang, sisihkan.

Campurkan rajangan bawang merah dan serai.

Panaskan minyak kelapa lalu tuang ke dalam bahan sambal.

Jangan lupa tambahkan garam dan perasan jeruk limau. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Ikan Tuna

Tuna Sambal Matah #JagoMasakMinggu9Periode3

Panaskan wajan dengan minyak, lalu buat telur orak-arik, angkat dan sisihkan

Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata

Masukkan saus tomat dan kecap manis, aduk rata. Kemudian masukkan ayam suwir dan tauge, aduk rata dan koreksi rasa

Resep Summer Corn Soup with Fresh Parsley #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Summer Corn Soup with Fresh Parsley #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya