Potong-potong tempe. Petiki daun so. Siapkan tewel yang sudah dicacah dan direbus.

Langkah 1

Siapkan bumbu halus. Geprek serai dan lengkuas.

Langkah 2

Tumis bumbu ulek, daun salam, serai, dan lengkuas.

Langkah 3

Masukkan air, tempe, dan tewel. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai tempe matang.

Langkah 4

Masukkan fiber creme dan daun so. Masak sampai daun so matang. Matikan kompor dan sajikan.

Langkah 5

Sayur tempe dan tewel atau nangka muda berkuah santan pedas yummy.

Bahan Utama

Bumbu Ulek/Halus

Alat & Perlengkapan

Serai

Tempe

Sayur Tempe dan Tewel

tumis irisan bawang putih, bawang merah dan bawang daun hingga harum, matikan kompor sisihkan.

didihkan air dengan daun salam, lengkuas dan kayu manis, masukan kacang hitam.

rebus hingga kacang empuk tambahkan larutan asam jawa, garam dan gula merah secukupnya.

masukan tumisan bawang ke dalam sayur kacang hitam, koreksi rasa.

Langkah 6

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang

Kayu Manis

Sayur Kacang Hitam #JagoMasakMinggu7Periode3

Siapkan cobek, masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabe, uleg sampai halus. Tambahkan tomat, ulek sampai halus

Siapkan pan masukkan sambal, tambahkan air sedikit aduk sampai rata, dan masak sampai meletup-letup

Masukan telur, garam, dan gula aduk sampai rata. Lalu masak sampai matang angkat dan sajikan dengan nasi hangat

butir

Telur

Buah

Cabe

Rawit

Tomat

Garam

Gula

Telur Puyuh Sambal Tomat Pedas #JagoMasakMinggu7

Iris bawang lalu tumis dengan minyak sampai matang.

Masukkan jamur tiram, gula pasir & kaldu jamur. Masak sampai melayu.

Tambahkan air & daun bawang, aduk merata. Masak sebentar & siap disajikan.

Yummm! Yukkk kita maksi dengan yang simple lezattt. Enak dimakan hangat-hangat jugaaa siram ke nasi panass beuh endoll 😝🥰✨✨

Halal

Daun Bawang

Jamur

Tumis Jamur Tiram Telur

Masukan setengah bagian paha ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saos tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu jamur ,dan es batu ke dalam food processor. Haluskan hingga daging ayam benar-benar halus dan semua bahan tercampur rata

Masukan setengah bagian lagi paha ayam fillet dan haluskan sebentar agar teksturnya tidak terlalu halus,masih ada cincang-cincangan dagingnya saat dimakan

Dalam wadah, masukan adonan daging dan wortel parut, aduk hingga rata

Ambil 1 lembar kulit dimsum. Beri 1 sdm adonan dimsum

Lipat-lipat kulit dimsum hingga menutupi bagian samping adonan

Langkah 7

Panaskan kukusan.Tata dimsum ayam dalam kukusan dan kukus selama 20 menit dengan api sedang

Langkah 8

Panaskan sedikit minyak goreng.Masukan bawang putih, bawang merah dan cabe yang telah dihaluskan.Tumis hingga bumbu harum dan matang

Langkah 9

Beri saos sambal, gula pasir, kaldu jamur, cuka dan air, aduk rata. Terakhir beri maizena yang dilarutkan dengan sedikit air yang diambil dari takaran air yang 450 ml.Masak hingga sambal meletup-letup

Langkah 10

Satu kata"Enak"🥰Sekali makan ga cukup makan 1-3 pcs saja.Dagingnya juicy karena Saya memakai paha ayam.Resep Saya recook dari chef Devina Hermawan dengan beberapa bahan ada yang tidak Saya ikutkan seperti pemakaian kulit ayam dan udang.Untuk saos cocolan dikurangin pemakaian cukanya dan tidak memakai cabe merah keriting.Oh ya teman-teman,sampai keesokan harinya dimsum masih empuk tanpa harus dikukus ulang.Berikut resepnya.

Bahan Saos Cocolan

Bahan Topping

Ayam

Saus Tiram

Dimsum Ayam

Masukkan ayam ke dalam food processor, proses hingga halus. Sisihkan.

Lelehkan butter, tumis bumbu cincang sampai harum.

Masukkan ayam, kecap manis, garam, gula, merica, bumbu penyedap, dan pala bubuk. Aduk rata.

Tambahkan bawang merah goreng, aduk kembali hingga tercampur rata.

Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya.

Enak dan gurih, bisa sebagai isian bakpao ataupun roti isi ayam.

Bumbu Cincang:

No Alcohol

Kecap Manis

Mentega

Tumis Ayam Cincang Isian Bakpao

Siapkan wajan masukkan tepung panir, garam, gula, penyedap rasa, dan air. Lalu aduk hingga merata dan masak sebentar saja menggunakan api kecil.

Setelah itu masukkan saus sambal ke dalam wadah. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata masukkan otak-otak ikan ke dalam wajan.

Lalu aduk kembali hingga merata dan masak hingga mengental.

Isian cireng ini rasa nya pedas, manis, dan gurih. Cocok banget buat isian cirengnya.

Tepung

Saus Sambal

Isian Cireng

Tumis bawang merah dan putih sampai wangi.

Masukkan jamur yang sudah di iris tipis. Masak hingga layu.

Masukan tahu dan juga air, masak sampai tahu matang. Berikan garam, kaldu bubuk, masak rata.

Tuang kecap manis dan potongan daun bawang, masak terus sampai matang dan bumbu pas. Airnya mau tambah juga bisa, saya masaknya sampai agak sat airnya.

Setelah matang, angkat. Jadi teman pendamping nasi, ditemenin kerupuk jadi spesial.

Jum'at, 12.01.24
Masak yang tersedia di kulkas, enak juga ternyata. Masuk list resep harian yang super gampang.

Tahu

Tumis Jamur Tahu Kulit

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air dan santan, masak hingga mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Ayam ungkep dengan bumbu santan gurih, enak dengan bumbu meresap. Bisa buat stock dirumah, saat akan dimakan tinggal digoreng saja.

Bahan Bumbu :

Kunyit

Santan

Ayam Ungkep Santan Gurih

Marinasi ayam dengan garam dan lada bubuk

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum

Tambahkan sedikit air, saus tiram, kecap manis. Dan seasoning dengan garam, gula, kaldu bubuk serta lada bubuk

Masukan ayam, ungkep hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Sajikan

Bikinnya simpel banget, cocok untuk si kecil

Bawang Bombay

Lada

Margarin

Ayam Mentega

Haluskan bawang putih dan ketumbar, tambahkan garam.

Campurkan tepung terigu, bumbu halus, irisan daun bawang, kaldu bubuk dan garam.

Tuang air perlahan sambil terus diaduk rata.

Masukkan tempe iris kedalam adonan tepung.

Panaskan minyak secukupnya, masukkan tempe yang sudah dilumuri tepung perlembar, gorang sampai matang. Angkat, tiriskan.

Masukkan dalam mangkok, tambah 1 sdt jeruk nipis dan kecap secukupnya.

Sajikan tempe dan sambal cocol, siap dinikmati.

Ketumbar

Jeruk Nipis

Tempe Mendoan Sambel Cocol

Siapkan wortel dan bawang putih lalu chopper sebentar lalu sisihkan

Haluskan ayam dada menggunakan chopper atau blender hingga halus lalu campur dengan adonan wortel dan bawang putih

Tambahkan merica bubuk, garam, gula, tepung terigu

Uleni sampai merata, lalu tes rasa, jika semuanya pas lanjut dadar telur tipis tipis untuk kulitnya menggunakan panci anti lengket ya moms, lakukan hingga habis

Lalu masukkan adonan ayam ke atas telur dadar yang suah dibuat, ratakan sampai telur dadar terisi penuh

Gulung dan kukus selama 20 menit agkat lalu potong sesuai selera

Rollade kesukaan semua orang.. Silahkan resep ini bisa di re-create dengan mudah

Tepung Terigu

Wortel

Rollade Ayam Wortel

Campur semua bahan kulit kecuali air, kemudian tambahakn sedikit demi sedikit air uleni hingga kalis elastis, kemudian bagi menjadi beberapa bagian, rendam dalam minyak goreng minimal 2 jam.

Kemudian masukkan bubuk kari dan bumbu halus, tumis hingga wangi.

Masukkan daging cincang, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata. Tumis hingga nerubah warna.

Setelah itu, tambahkan air. Aduk hingga rata. Masak hingga air agak menyusut.

Kemudian tambahkan santan. Aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk serta merica. Cek rasa.

Masak hingga santan asat dan mengental. Matikan api dan sisihkan.

Pipihkan kulit martabak, letakkan di atas teflon. kocok 1 butir telur, beri bawang bombay, daun bawang serta 1 sdm tumisan daging (atau sesuai selera), aduk rata. Lalu tuang diatas kukit martabak. Lipat kulit martabak seperti amplop agar isian tidak keluar.

Beri sedikit minyak goreng lalu goreng martabak hingga matang di kedua sisinya pakai api kecil saja agar matang merata sampai ke dalam. Sesekali ditekan-tekan agar martabak padat. Jika sudah matang angkat, tiriskan minyak. Ketika akan disajikan, potong-potong.

Rebus semua bahan kuah cuko jika sudah mendidih dan gula larut, matikan api. biarkan dingin kemudian salin. untuk penyajiannya, salin ke dalam mangkok kecil kuah cuko, beri rawit, bawang bombay dan tomat. Diamkan beberapa saat. Martabak Kubang siap disajikan dengan kuah cuko. Bisa dimakan dengan cara disiram kuah cukonya ke atas martabak, atau bisa dicelup. Selesai.

Kubang, adalah sebuah nama nagari (desa) di Kabupaten 50 Kita, Provinsi Sumatera Barat. Matabak Kubang pertama kali dipopulerkan oleh orang Kubang.. Sangat berbeda dengan martabak telor. Martabak Kubang ini sangat kaya rempah dan di makan dengan kuah cuko. Di Padang, martabak ini sangat populer sekali. Martabak Kubang juga di kenal dengan martabak mesir.  Ini sangat enaaaakk. you must try..!!!

Bumbu Halus:

Bahan Kulit:

Bahan Kuah:

Bahan Tambahan Isian:

Bahan Pelengkap Untuk Kuah Cuko:

Daging Sapi

Martabak Kubang Khas Minang #JelajahBarat

bersihkan wortel lalu parut dengan parutan keju.

Campurkan tepung terigu dan tepung beras.

Masukkan garam, masako ayam, penyedap jamur dan merica secukupnya.

Saring adonan yang telah tercampur rata untuk menghindari tepung yang menggumpal.

Ambil 1 sdm soun, celupkan ke dalam adonan.

Hingga kuning keemasan, lalu angkat. Siap disantap dengan cocolan sambal.

Resep gorengan soun, Soun jagung bercampur dengan adonan tepung terigu.. cemilan kriukk..

Resep gorengan soun ide sajian baru yang mudah dibuat , cocok untuk camilan keluarga ataupun sebagai takjil buka puasa keluarga!

Gorengan Soun Renyah dan Gurih!

Soun

Jagung

Kecap

Terigu

Beras

Penyedap

Merica

Keju

GORENGAN SOUN

Masukkan buah naga beku dan pisang beku ke dalam blender.

Tuang smoothies ke dalam gelas lalu sajikan.

Buah naga banyak sekali manfaatnya untuk kesehatan. Dengan mengkonsumsi buah naga bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menyehatkan kulit juga menyehatkan sistem pencernaan. Kita bisa mengolah buah naga menjadi smoothies yang segar juga menyehatkan.

Buah Naga

Madu

Pisang

Susu

Smoothies Buah Naga

Kupas kentang, cuci, potong dadu goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan laos.

Masukkan wortel, tumis sebentar. Lalu beri 100 ml air. Tunggu empuk. Kemudian masukkan sisa air.

Masukkan kentang, hati ayam, garam, gula, kaldu ayam, saus tiram, kecap asin. Tes rasanya.

Resep Sup Ikan Patin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Ikan Patin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya