Langkah 1

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Langkah 2

Langkah 3

Tuang air, bumbui garam dan gula merah. Aduk rata, masak dengan api sedang sambil ditutup. Sesekali diaduk ayamnya agar merata.

Langkah 4

Jika sudah menyusut air dan bumbu meresap, masukkan kecap dan margarin. Aduk sampai rata, sambil koreksi rasa sekali lagi. Kemudian matikan kompor.

Langkah 5

Ambil ayam, masukkan dalam air fryer. Setting suhu 180°C selama 12 menit. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Ayam diungkep dulu sampai meresap baru dibakar. Enak dan bisa disiapkan malam sebelumnya untuk menu pagi hari tinggal bakar saja. Aku bakar dengan masukkan air fryer, bisa pake teflon biasa ya.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Bakar Kecap

Siapkan air kelapa dan daging kelapa muda, sisihkan.

Iris kiwi dan jeruk lemon, 1/2 bagian jeruk lemon ambil airnya.

Masukan simpel sirup, es batu, kiwi, irisan lemon dan daging kelapa muda kedalam gelas.

Ada sisa kiwi dikulkas jadi ditambahkan saja, yuk dicoba!

Kelapa

Kiwi

Lemon

Es kelapa Lemon Kiwi

Cuci bersih mie tiaw,  tiriskan lalu sisihkan.

Cuci bersih sawi,  lalu iris sesuai selera.

Siapkan bumbu halus,  ebi,  dan bumbu iris.

Panaskan sedikit minyak goreng,  lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan ebi,  tomat dan cabe rawit,  aduk rata.

Tambahkan kecap, kaldu bubuk,  dan garam.  kemudian masukkan mie tiaw,  aduk rata.

Masak hingga mie tiaw layu dan berubah warna.  Terakhir tambahkan saledri.

Langkah 7

Cicipi rasa,  jika sudah pas,  angkat dan siap disajikan.

Langkah 8

Mie tiaw goreng pedas sedap dan nikmat. #JagoMasakMinggu6Periode2

Kamu ingin membuat mie tiaw goreng pedas? Simak resep mie tiaw goreng pedas enak dan mudah dibuat berikut ini

Resep Mie Tiaw Goreng Pedas Enak dan Mudah Dibuat

Mie Tiaw Goreng Pedas

Goreng nugget ayam hingga matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Aduk hingga bumbu merata, sajikan dengan nasi putih hangat.

Sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing.

Bumbu halus

Cabe

Gula

Kemiri

Nugget

Terasi

Nugget Sambal Terasi

Cuci bersih ikan asin kerupuk, lalu tiriskan

Goreng ikan asin hingga sedikit kering tetapi tidak gosong

Blender cabai, bawang merah dan putih hingga halus kemudian tumis hingga harum, setelah harum dan bau cabainya hilang masukkan garam dan gula aduk aduk hingga mengental dan berubah warna kecoklatan, koreksi rasa hingga sesuai selera

Setelah mengental, masukkan ikan asin aduk hingga rata dan bumbu menempel di ikan asin

Struktur ikan asinnya yang renyah kriuk dipadu dengan kuah sayur asem menambah nikmat makan siangnya

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Ikan

Balado Ikan Asin Kerupuk

Rendam selasih dengan air hangat. Sisihkan

Rebus agar-agar, gula pasir, dan santan sampai mendidih. Matikan api dan biarkan hangat (agak mengental)

Letakkan es batu pada baskom. Tuang agar-agar sedikit demi sedikit di atas es batu (akan langsung set dan mengalir dari es batu)

Tuang selasih dan sirup lalu aduk rata. Siap dihidangkan

Resep kenangan bersama sobat kuliah. Pertama kali bikin es kopyor sintetis dan mlongo melihat cara membuatnya yang mudah.

Santan

Es Kopyor Sintetis

Belah kepala ikan menjadi dua bagian. Cuci bersih dan tiriskan. Kucuri semua bagian dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan.

Goreng semua bahan bumbu kecuali biji pala sampai layu. Uleg bersama dengan biji pala dan sedikit garam.

Didihkan air, masukkan bumbu halus dan masak sekitar 3 menit.

Masukkan kepala ikan, masak dengan api sedang cenderung kecil selama 15-20 menit atau sampai ikan matang, kuah sedikit menyusut. Bumbui kaldu jamur.

Masukkan wortel, daun bawang dan seledri. Masak sebentar, cek rasa dan matikan api. Sajikan selagi panas.

Segar, gurih dan hangatnya bikin nambah nasi.

Bumbu

Daun Bawang

Garam

Jeruk Nipis

Wortel

Sup Kepala Patin #KurCepMakananBerkuah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Mie ala Wak M

Kentang Goreng ala M*D

Bubur Ayam MPASI 6 m+

Sup Ayam (MPASI 12 m+)

Green Cream soup (36+m)

Macaroni Bites 24+m #YummyMPASIChallenge

Bubur Kentang MPASI Baby 6 m+

Bubur Udang MPASI Bayi 6 m+

Oseng manis tempe kacang panjang #M

bubur jagung manis

Matcha Mille Crepe

Risol Margo Versi Segitiga

Belah tahu dan keluarkan sebagian isinya.

Cincang kasar bawang putih, bombai, dan daun bawang.

Tumis bawang hingga harum kemudian masukkan sayur. Beri garam dan penyedap rasa. Masak hingga sayuran setengah matang.

Campurkan semua tepung beserta garam dan penyedap. Beri air hingga cukup kental.

Goreng hingga matang. Siap disantap saat masih hangat bersama cabai dan teh manis.

Buah

Tepung

Maizena

Terigu

Beras

Sosis

Bombai

Penyedap

Minyak

Tahu Isi Goreng

Masukkan dan haluskan 100 gram daging ayam, 1 sdt lada bubuk, 100 gr tepung tapioka, 1 sdt penyedap rasa, 3 siung bawang merah, 1 batang daun bawang dan 25 ml air putih.

Adonan yang sudah dihaluskan lalu dimasukkan ke dalam wadah.

Lalu beri potongan 1 buah wortel dan 25 gram daun seledri.

Lalu aduk hingga semua bahan tercampur merata.

Bentuk adonan menjadi bentuk bulat dan rebus selama 15 menit, angkat dan sajikan.

Lada

Seledri

Tepung Tapioka

Siomay Ayam dan Wortel

Bersihkan belimbing, potong-potong, buang bijinya, lalu blender halus dengan sedikit air.

Kupas nanas, lumuri dengan garam, lalu bersihkan. Potong-potong dan blender halus dengan sedikit air.

Rebus gula pasir, campurkan air nanas, air belimbing dan air gula.

Belimbing

Nanas

Jus Belimbing Nanas #INDONESIAKAYA

Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan irisan bawang bombay dan cabai merah. Tumis hingga bawang dan cabai layu.

Lalu masukkan saos tiram, saos tomat dan saos sambal. Aduk-aduk hingga merata.

Selanjutnya masukkan jagung dan juga 350 ml air. Masak hingga jagung matang.

Setelah jagung matang masuklan kerang kepah dan juga udang. Aduk-aduk pelan, hingga bumbunya merata keseluruh kerang dan udang.

Terakhir taburkan potongan daun bawang, masak hingga kerang dan udang matang.

Olahan kerang kepah bercangkang dengan bumbu saus padang.

Jagung

Kerang

Tomat

Kerang Kepah Saus Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Campurkan semua bahan kering (kecuali garam), aduk rata dengan whisk

Masukan susu dan telur, aduk dengan whisk hingga semua tercampur rata. Diamkan dan tutupi dengan serbet minimal 30 menit. Lalu tambahkan garam dan minyak goreng, aduk rata

Diamkan dan tutupi dengan serbet minimal 30 menit. Lalu tambahkan garam dan minyak goreng, aduk rata sebelum dituang ke atas wajan

Panaskan wajan, tanpa minyak atau margarin, lalu tuang ⅓ adonan, miringkan dan putar wajan agar terbentuk pinggirannya. Gunakan api kecil, masak hingga lubang-lubang sarangnya bermunculan, taburi dengan gula pasir, lalu tutup dengan penutup wajan, biarkan sebentar lalu angkat.

Setelah terang bulan diangkat, langsung olesi dengan margarin di seluruh permukaan atasnya

Terakhir beri meises dan keju parut lalu lipat dan potong

Di kota saya, kami menyebut martabak manis dengan sebutan Terang Bulan

Filling 

Baking Powder

Ragi

Susu

Terang Bulan Teflon

Siapkan bahan. Sangrai kacang hingga kulitnya terkelupas. Kemudian buang kulitnya.

Beri kacang disetiap ujungnya, kemudian gulung.

Panaskan minyak, masukkan gula pasir. Tunggu hingga mengkaramel.

Masukkan kacang sembunyi. Aduk rata hingga semua terbalut gula.

Setelah kecoklatan, angkat dan sajikan. Simpan dalam wadah kering dan tertutup.

Kacang dibalut kulit lumpia dan saus karamel.

Kacang

Kacang Sembunyi Karamel #JagoMasakMinggu7Periode3

Gunakan blender, masukkan semua bahan kecuali nangka.

Panaskan cetakan, tuang adonan lalu tuang hingga 3/4 tinggi cetakan, gunakan api kecil, tutup cetakan.

Setelah permukaan setengah kering, taburi nangka, tutup cetakan dan panggang hingga matang.

Kue lumpur dengan topping nangka, buat kudapan keluarga.

Labu

Nangka

Kue Lumpur Labu Kuning - Nangka

Haluskan bumbu bisa ditambahkan cabe rawit

Tumis bumbu halus tambahkan cabe rawit dan daun jeruk, hingga harum dan matang.

Tambahkan air, masak dan beri garam, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tambahkan spageti dan sawi. Masak dan aduk rata.

Spaghetti dibumbuin seblak enak dan bikin kenyang

Spaghetti

Kerupuk

Sawi

butir

Jeruk

Rawit

Kencur

Kaldu

Jamur

Seblak Spaghetti #JagoMasakMinggu5Periode3

Campur tepung terigu dan tapioka lalu beri air

Masukan telur, lalu masukan daun pre, chicken powder, garam, lada

Oles teflon dengan sedikit minyak lalu tuang adonan. Tunggu sampai matang

Ambil tusuk sate. Lipat odeng kw dan tusuk ke tusuk sate

Celupkan ke kocokan telur yang sudah diberi garam

Sajikan dengan saos kacang dan kecap manis

Bikin odeng kw lagi tapi makannya dicocol saos kacang

Resep Sup Sayuran

Bahan Utama

Bumbu Halus

Bumbu Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Sayuran

Bahan Utama

Bumbu Halus

Bumbu Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!