Sup Soun Telur Kocok

Resep Sup Soun Telur Kocok

Enni Faizah

Enni Faizah

5.0

(2 Rating)

Sup ini adalah salah satu menu favoritku sejak kecil

Bahan Utama

1 bungkus soun cina ukuran kecil

2 butir telur

1 buah jagung manis

1 buah wortel

1 batang daun bawang

2 siung bawang putih

1 sdt garam

1 sdt kaldu ayam bubuk

2 sdm minyak goreng

800 ml air

1 sdm bawang merah goreng

1 sdm irisan daun seledri

Alat & Perlengkapan

Mangkuk Saji

Cara Membuat

Soun diseduh dengan air hangat hingga lunak

Langkah 1

Soun diseduh dengan air hangat hingga lunak

Telur ayam dikocok hingga berbusa

Langkah 2

Telur ayam dikocok hingga berbusa

Wortel di potong dadu kecil, jagung manis disisir dari bonggolnya dan daun bawang diiris agak tipis

Langkah 3

Wortel di potong dadu kecil, jagung manis disisir dari bonggolnya dan daun bawang diiris agak tipis

Bawang putih dicincang halus

Langkah 4

Bawang putih dicincang halus

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum

Langkah 5

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum

Tuangkan air lalu didihkan

Langkah 6

Tuangkan air lalu didihkan

Masukkan wortel, jagung dan daun bawang lalu masak hingga agak layu

Langkah 7

Masukkan wortel, jagung dan daun bawang lalu masak hingga agak layu

Tuang telur sedikit demi sedikit sambil diaduk lalu didihkan

Langkah 8

Tuang telur sedikit demi sedikit sambil diaduk lalu didihkan

Masukkan soun, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk lalu cek rasa

Langkah 9

Masukkan soun, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk lalu cek rasa

Tuang sup ke dalam mangkuk saji, taburi atasnya dengan bawang goreng dan irisan seledri lalu sajikan

Langkah 10

Tuang sup ke dalam mangkuk saji, taburi atasnya dengan bawang goreng dan irisan seledri lalu sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: