Adhitya Indrayana

Jus Jambu Kurma

Paklempung Pisang Nangka

Puding Dark Chocolate

Teh Jahe Merah Hangat

Mie Setan Kuah

Maklor Jagung Manis

Rondo Royal Geprek Keju Susu

Kerang Asam Manis

Stick Gurih

Jus Apel Kurma Madu

Man Sampalang Cheum

Es Alpukat Gula Merah

Langkah 1

Campur ikan patin, bumbu halus, belimbing wuluh dan tomat.

Langkah 2

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Tata ikan beserta semua bumbunya diatas daun pisang.

Langkah 4

Kemudian bungkus ikan dan semat ujungnya dengan lidi.

Langkah 5

Kukus pepes sekitar 30 menit atau sampai ikan matang, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Memasak pepes ikan dengan menambahkan belimbing wuluh membuat pepes semakin enak dan menggugah selera.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Tomat

Pepes Patin Belimbing Wuluh

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lingz

Batagor Tahu

Telur Bakso Pedas

Ayam Crispy Saos Mentega

Tumis Wortel Kacang Panjang

Sate Telur Puyuh Ala Angkringan

Mie Goreng Ayam Jamur Hiwan

Mie Yamin Babi Bawang

Mie Ayam Jamur

Tahu telur crispy

Hash Brown Babi

Es Susu Mutiara

Sapo Tahu Jamur

Bungkus dengan plastik wrap lalu kukus selama 20 menit.

Angkat lalu buka plastik wrap kemudian kupas kulitnya.

Beri topping sesuai selera dan siap disantap.

Alat & Perlengkapan

Pisang

Pisang Kukus Coklat Keju #JagoMasakMinggu6

Panaskan minyak bawang di atas frying pan. Tumis bawang merah, bawang putih, daun pandan, serta jahe hingga matang dan harum.

Tambahkan beras yang telah dicuci bersih, aduk merata. Tuangkan 300 ml kaldu ayam, masak hingga air sedikit menyusut.

Tambahkan garam, lada, dan minyak wijen, aduk hingga tercampur rata.

Pindahkan ke dalam rice cooker, tuangkan sisa kaldu ayam (700ml) ke dalamnya, masak hingga nasi matang.

Sajikan nasi hainan bersama kuah kaldu, ayam Pek Cam Kee #YummyResep, sambal hainan, dan daun bawang iris.

Bahan Nasi Hainan :

Bahan  Pelengkap :

Halal

No Diet

Ayam

Beras

Jahe

Minyak Wijen

Nasi Hainan

Haluskan kentang, campur dengan tepung ketan, gula & garam. Campur air hangat & pasta greentea, aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung ketan & kentang.

Uleni hingga kalis, bagi adonan jadi masing-masing 20 gr.

Ambil 1 adonan kulit, pipihkan. Beri choco chips secukupnya, lalu bulatkan.

Gulirkan di atas wijen, tekan perlahan agar wijen menempel dengan baik & rata. Lakukan sampai adonan habis.

Masukkan onde ke dalam wajan saat minyak masih dingin, supaya tidak meletus nantinya. Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Sesekali balik supaya matangnya merata. Angkat, tiriskan.

Tidak perlu membuat bahan isiannya, lebih praktis.

Tepung

Ketan

Kentang

Gula

Garam

Pasta

Greentea

Wijen

Minyak

Onde-Onde Greentea Isi Coklat #JagoMasakMinggu5Periode3

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay cincang hingga harum

Masukan irisan bawang daun dan cabe merah keriting aduk rata

Masukan tahu goreng, beri sedikit air, garam, kaldu jamur dan gula merah kemudian masak hingga matang

No Alcohol

Cabe

Tahu

Tahu Bumbu Bawang Dan Cabe Manis

Kocok lepas telur dengan garpu bersama garam dan maggie kaldu.

Masukkan irisan bawang prei, bawang merah putih dan jamur. Aduk.

Panaskan wajan dan minyak. Tuang adonan dalam minyak panas, sambil terus disiram-siram permukaannya dengan minyak panas.

Balik sekali saja. Setelah matang, angkat tiriskan. Lalu tiriskan lagi di atas tissue dapur, supaya minyaknya terserap.

Sajikan dengan nasi panas dan sambal dadak.

Telur

Telur Bebek Goreng Jamur Merang

Haluskan ketumbar, bawang putih, kemiri, kunyit dan garam.

Siapkan terigu dan daun bawang. Lalu tambahkan bumbu halus.

Siapkan tempe yang sudah diiris tipis, celupkan ke dalam adonan tepung.

Goreng hingga matang tapi jangan sampai kering.

Salam kenal chef @nereswari izin recook ya... suami sy senang sekali tempe mendoannya👍. Trims inspirasinya.
#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Ketumbar

Tempe

Tempe Mendoan

Jakarta, YUMMY.CO.ID - Hai Sobat Yummy! Kita sudah masuk di bulan Juli 2023 nih. Hal ini berarti sudah saatnya bagi Yummy untuk mengumumkan Recipe of the Month Juni 2023. Kira-kira Sobat Yummy penasaran nggak sih sama pemenang kali ini?
Setelah melakukan seleksi terhadap seluruh resep yang published pada bulan Juni 2023, Recipe of the Month Juni 2023 jatuh pada menu Putu Mayang Gulung Merah Putih karya Nirastorytummy, salah satu Official Account Yummy yang berdomisili di Denpasar, Bali.
Setelah menentukan pemenang Recipe of The Month Juni 2023, tim Yummy segera menghubungi Nira dan mengirimkan sejumlah pertanyaan. Karena Nira berdomisili di Denpasar, maka Nira menjawab seluruh pertanyaan yang tim Yummy ajukan secara virtual. Nira menceritakan bahwa resep Putu Mayang Gulung Merah Putih terinspirasi dari resep editorial Yummy. Kue putu mayang yang biasanya berbentuk seperti mie atau bulat Nira kreasikan menjadi bentuk gulungan berisi buah pisang, tak lupa ditambah dengan kuah kinca. "Resep Putu Mayang Gulung Merah Putih saya dapat di resep editorial Yummy, tapi saya modifikasi, supaya lebih unik jadi saya bentuk dengan cara digulung dengan pisang di tengahnya. Putu mayang biasanya di bentuk seperti mie dan dibentuk bulat, tapi karena ingin ada inovasi rasa lain, saya tambahkan pisang dalam putu mayang dan kuah kinca putu mayangnya," Nira (27/6/23).&nbsp;
Hal spesial lainnya dari resep Putu Mayang Gulung Merah Putih adalah resep ini disertakan pada konten kolaborasi Yummy x Official Account dalam rangka memperingati HUT DKI Jakarta pada 22 Juni lalu yang bisa Sobat Yummy tonton <a href="https://www.instagram.com/p/Ct0SulWBWOl/">disini</a>. Nggak heran karena kue putung mayang memang merupakan hidangan yang berasal dari Betawi. Namun, ternyata Nira sempat mengalami kesulitan saat membuat resep ini. Nira menyatakan bahwa pembuatan Putu Mayang Gulung Merah Putih ini membutuhkan ketelatenan dan kesabaran agar hasilnya maksimal. "Hal menarik dalam pembuatan Putu Mayang Gulung Merah Putih ini harus telaten aja, butuh sedikit kesabaran supaya hasilnya rapih," Nira (27/6/23).
Nah, gimana nih Sobat Yummy, terlihat unik dan menggiurkan banget kan resep Putu Mayang Gulung Merah Putih ini? Untuk Sobat Yummy yang belum berkesempatan untuk memenangkan Recipe of the Month bulan ini, jangan khawatir karena Yummy akan memilih pemenang Recipe of the Month lain di setiap bulannya. Kreasikan resepmu segera dan semoga menjadi pemenang selanjutnya!

Recipe of The Month Juni 2023: Putu Mayang Gulung Merah Putih

Di tengah cuaca panas, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada menikmati es teler. Camilan khas Indonesia ini terkenal dengan kombinasi buah-buahan segar, santan, dan susu yang creamy. Es teler bukan hanya menyegarkan, tetapi juga bisa mengenyangkan, menjadikannya pilihan sempurna untuk menemani waktu santai Sobat Yummy. Berikut adalah resep mudah untuk membuat es teler di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat es teler yang lezat, Sobat Yummy akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
1 buah alpukat 1 sachet jelly kelapa 200 ml santan instan 250 gr nangka, potong dadu 350 ml susu evaporasi 300 ml susu kental manis Air secukupnya Es batu secukupnya
 Langkah-Langkah Membuat Es Teler
Siapkan Jelly Kelapa: Pertama, rebus jelly kelapa bersama santan dan air secukupnya hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan campuran tersebut dingin. Bentuk Jelly: Siapkan wadah berisi es batu. Tuang perlahan jelly yang sudah direbus ke dalam wadah es batu sedikit demi sedikit. Hal ini akan membentuk jelly menyerupai buah kelapa. Tunggu hingga jelly mengeras, kemudian angkat dan tiriskan. Campurkan Susu: Dalam wadah atau mangkuk besar, masukkan susu evaporasi, susu kental manis, dan air secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Tambahkan Buah dan Jelly: Masukkan potongan nangka, alpukat, jelly kelapa yang sudah dibentuk, dan es batu ke dalam campuran susu. Aduk perlahan agar semua bahan tercampur merata. Sajikan: Es teler siap disajikan! Nikmati kesegaran dan kelezatan camilan ini di hari yang panas.
Tips Menyajikan Es Teler
Variasi Buah, Sobat Yummy bisa menambahkan buah-buahan lain sesuai selera, seperti mangga atau kelapa muda, untuk variasi rasa yang lebih menarik. Kadar Manis, Sesuaikan jumlah susu kental manis sesuai selera Sobat Yummy. Jika lebih suka rasa yang tidak terlalu manis, kurangi jumlah susu kental manis.
Es teler adalah camilan yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga mengenyangkan. Dengan kombinasi bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, Sobat Yummy bisa menikmati es teler kapan saja di rumah. Cobalah resep ini dan nikmati kesegaran es teler bersama keluarga atau teman-teman.
Untuk lebih banyak resep menarik dan inspirasi masakan, jangan lupa untuk mengunduh Yummy App dan Instagram Yummy @yummy.idn Temukan berbagai resep lezat lainnya yang bisa Sobat Yummy coba di rumah. Dengan Yummy App, Sobat Yummy akan selalu mendapatkan ide-ide masakan yang kreatif dan mudah diikuti. Selamat mencoba!

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas geprek

Langkah 7

Tuang air aduk rata, masak sampai air menyusut lalu koreksi rasa

Langkah 8

Terakhir tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata, masak sebentar lalu matikan api

Langkah 9

Kunyit

Salam

Jeruk

Santan

Lengkuas

Kelapa

butir

Kemiri

Buah

Rendang Ayam

Goreng tahu hingga berkulit, lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus dan serai hingga harum dan layu.

Lalu masukkan kubis, tuang 50 ml air dan tumis sampai setengah layu.

Kemudian masukkan tahu, air, santan, susu krimer, dan bumbu cemplung. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya.

Sesaat sebelum diangkat masukkan potongan daun bawang, kemudian sajikan.

Favorit si kecil.... Dengan kuah dari santan bubuk dan krimer kental manis...

Bumbu Cemplung

Kubis

Lada

Kare Tahu Kubis Favorit Anak

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan teh

Masukkan kapulaga, aduk rata hingga teh berubah warna lebih pekat

Buang kantung tehnya kemudian tuang teh bersama dengan kapulaganya aduk rata hingga gula larut

Masukkan irisan jeruk nipis dan tambahkan es batu sesuai selera. Es teh kampul kapulaga siap dinikmati

Minuman khas solo ini wajib dicoba karena banyak sekali manfaatnya dan ini saya tambahkan kapulaga supaya rasanya lebih nikmat.

Es Batu

Jeruk Nipis

Es Teh Kampul Kapulaga

Kupas labu kuning, potong dadu dan cuci bersih. Kemudian rebus hingga empuk, lalu tiriskan.

Rebus biji kolang kaling hingga air mendidih, kemudian buang airnya. Rebus kembali hingga empuk, lalu tiriskan.

Ketika mulai mendidih tambahkan gula pasir dan garam, lalu cicipi rasanya.

Setelah santan mendidih, matikan kompor. Masukkan labu dan kolang-kaling, lalu aduk rata. Sajikan hangat atau dingin.

Menu yang biasanya disajikan ketika berbuka puasa, rasanya yang manis gurih bikin nagih.

Daun Pandan

Kolang Kaling

Labu

Kolak Labu Kuning Kolang Kaling

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai layu.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bahan sambal, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, masak hingga keluar minyaknya.

Kocok lepas telur, garam, lada bubuk dan daun bawang.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas masukkan telur dan goreng hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Sajikan sambal dengan bahan pelengkap lainnya.

Bahan Sambal:

Bahan Pelengkap:

Daun Kemangi

Nasi

Timun

Nasi Telur Dadar Sambal Gledek

Campur semua bahan agar-agar, masak sampai mendidih.

Tuang dalam cetakan, diamkan hingga mengeras.

Buah kuah : rebus air gula dan daun pandan hingga gula larut.

Tambahkan krim, garam dan vanili, aduk rata, masak lagi sebentar.

Susun agar-agar dalam gelas atau mangkok, tuang kuah santan dan beri es batu.

Di Sumatera Barat, agar-agar, disebut raga-raga. Salah satu sajian khas disebut bubur raga-raga. Berupa agar-agar yang dimasak dengan rasa manis samar, disajikan bersama kuah santan manis. Kali ini saya buat tanpa santan tapi menggunakan krim bubuk.

Bahan kuah

Agar-Agar

Bubur Raga-Raga Khas Sumbar

Cuci bersih ikan, buang isi perutnya. Beri air perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit.

Bilas ikan, lalu buat bumbu marinasi. Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam. Beri sedikit air. Balurkan ke ikan lalu diamkan selama minimal 30 menit.

Panaskan minyak. Sebelum ikan masuk, masukkan 1 sdm terigu ke minyak panas tadi supaya ikan nanti tidak lengket. Lalu masukkan ikan, masak sampai kedua sisinya matang.

Buat sambal tomat, goreng cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, terasi dan bawang putih. Gunakan minyak bekas menggoreng ikan tadi.

Haluskan sambal, tambahkan garam dan gula merah. Kucuri air jeruk nipis supaya lebih segar. Sajikan ikan dan sambal dengan nasi putih hangat dan lalapan.

Ikan dengan sambal yang selalu menggugah selera.

Bahan Sambal Tomat

Pelengkap

selamat siang chef ☺ recook ikan goreng kembung dan sambal tomat nya, enak dan simpel banget cara bikinnya 😋 izin share ulang resep nya yah chef 🙏

Ikan Kembung Sambal Tomat

masukkan air dan kentang,tunggu sampai mendidih

masukkan wortel,kol,buncis dan telur puyuh

masukkan makaroni,aduk rata,masak sampai matang

Bumbu Iris :

Wortel

Sup Makaroni Kentang Wortel

Masak lapisan puding berwarna merah (bahan utama) hingga mendidih.

Tuang lapisan merah dalam cetakan berbentuk hati biarkan set.

Masak bahan puding untuk lapisan kuning hingga mendidih.

Timpa di atas lapisan merah, biarkan set.

Masak bahan puding lapisan hijau hingga mendidih.

Timpa diatas lapisan kuning, biarkan set.

Puding dengan warna pelangi. Cantik banget. Cocok dinikmati bersama yang tercinta.
#TulisResepTheNextOA

Resep Sup Telur Rumput Laut

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait