Langkah 1

Campur jadi satu terigu dan air, lalu aduk sampai larut. Sisihkan adonan.

Langkah 2

Kocok telur, garam dan bumbu gulai sampai rata.

Langkah 3

Masukkan adonan tepung dalam kocokan telur sampai tercampur rata.

Langkah 4

Panaskan cetakan kue lumpur, oles sedikit minyak goreng. Masukkan beberapa potongan sosis, goreng sebentar.

Langkah 5

Tuang 1 sendok sayur adonan telur dalam cetakan. Beri tambahan daun bawang. Masak sampai bagian bawah berkulit. Balik martabak, masak sampai matang. Angkat dan sajikan dengan saos tomat/ saos sambal.

Langkah 6

Jajanan favorit saat masih SD yang gurih dan enak sekali.

Bahan Utama

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Saus Sambal

Sosis

Telur

Martabak Telor SD

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur tepung terigu, penyedap rasa, dan merica bubuk.

Balur kulit timun ke dalam bumbu pencelup.

Panaskan minyak goreng hingga matang dan siap disajikan.

Referensi Olahan makanan overleft dari kulit timun

 Bahan Pelapis

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Timun

Kripik Kulit Timun

Rebus gori dengan air secukupnya sampai empuk, lalu buang airnya, dan cuci sampai bersih agar getah terbuang.

Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak goreng sampai harum.

Tambahkan air, gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan masak sampai mendidih.

Tambahkan cabe rawit utuh, masak sampai matang.

Bumbu Halus :

Rempah :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jangan Gori

Cuci bersih ikan bawal, lalu beri garam dan air perasan jeruk nipis, aduk rata, simpan dikulkas.

Bumbu oles : haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri, lalu tumis hingga bumbu harum, tambahkan garam dan kecap manis, aduk rata.

Masak hingga bumbu benar-benar matang, lalu angkat.

Siapkan bakaran, oles ikan dengan bumbu oles.

Lalu bakar, jika sudah setengah matang, oles kembali dengan bumbu oles, bakar sambil dibolak balik hingga ikan bakarnya matang, angkat lalu sajikan.

Bumbunya enak terasa pedas dan manis, saya menggunakan ikan bawal laut.

Bumbu Olesan :

Ikan

Ikan Bakar Jimbaran

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan cabe rawit, tumis hingga cabe layu.

Kemudian masukkan kerang ijo, aduk rata, tumis sebentar.

Lalu tambahkan air, kecap manis, saus tiram, dan merica. Aduk rata.

Kemudian tambahkan kaldu jamur, aduk rata.

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Koreksi rasa, matikan api. Salin ke piring saji.

Kerang yang dimasak dengan kecap, diberi sedikit cabe agar berasa pedas. enak sekali dimakan dengan nasi hangat.

Kerang

Tumis Kerang Kecap Pedas

Campur tepung terigu, soda kue, baking powder, gula pasir dan coklat bubuk, aduk rata.

Selanjutnya masukkan telur, aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata kembali.

Tutup adonan dengan serbet bersih kemudian diamkan selama 30 menit.

Panaskan teflon dengan api sedang lalu tuang satu sendok sayur adonan pancake panggang hingga berlubang-lubang.

Langkah 7

Tambahkan keju parut dan meises coklat kemudian lipat dan tekan-tekan bagian tepinya supaya dapat tertutup rapat.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Isian:

Cokelat

Gula

Keju

Tepung

Pancake Coklat Lipat Isi Keju

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai matang dan harum

Tambahkan pete, lalu bumbui garam, penyedap rasa dan gula pasir. Aduk rata dan masak sampai sampai jipang cukup empuk. Koreksi rasa sampai pas.

Masukkan santan bubuk. Aduk rata. Matikan api.

Potong potong lontong dalam wadah saji, kemudian siram dengan sayur jipang tempe dan taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan dengan kerupuk jika suka.

Menu berkuah hangat ini simpel dan enak rasanya. Cocok juga di jadikan sajian lebaran. Terinspirasi resepnya chef Anugrah Lestari (Official Yummy) dengan sedikit modifikasi.

Bumbu Cemplung

Bumbu halus

Pelengkap

Halal

No Alcohol

Petai

Santan

Lontong Sayur Jipang Tempe

Masukkan telur, gula dan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak. Kurang lebih 3 menitan.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, garam dan vanili bubuk sambil diayak. Aduk dengan spatula.

Masukkan margarin leleh, susu cair dan pasta pandan. Aduk balik dengan spatula.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Ratakan lalu hentakan 2-3x.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus dengan api sedang selama 35 menit. Tutup kukusan dibungkus serbet bersih.

Keluarkan dari loyang saat sudah hangat. Oles dengan buttercream lalu garis-garis dan hiasi dengan keju parut dan meises coklat berselang-seling.

Rikuk dari ig fitri sasmaya namun hanya buat 1/2 resep, lembut banget.

Enak sekali mantaap juga topingnya, makasih resepnya 😊 #JagoMasakFebruari

Daun Pandan

Margarin

Meses

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Kukus Pandan

Campurkan semua bahan bumbu barbeque, aduk rata.
Lalu marinasi ayam dengan bumbu barbeque selama 30 menit.

Kukus ayam selama 15 menit, tunggu dingin.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan, tiriskan.

Bumbu Barbeque 

Garam

Lada

Madu

Saus Tiram

Ayam Goreng Barbeque #JagoMasakApril

Didihkan air bersama daun pandan, masukan pipilan jagung manis masak hingga matang

Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata

Jagung

Bubur Jagung Creamy

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, tomat, kemiri

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus lalu beri garam, gula pasir, merica, lengkuas, serai, daun salam aduk hingga harum

Bila kuah sudah menyusut berarti bumbu sudah meresap dan matang

Tahu Balado tidak memakai cabe karena untuk si kecil

selamat sore mbak@via setor recook, terimakasih banyak resepnya, karena keluarga ku semuanya punya alergi tinggi, jadi aku setiap hari harus bikin masakan berbahan tahu,tempe dll ,klo lagi pingin makan ikan harus periksa dulu biar dapat obat 😆😀☺️

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Serai

Tomat

Tahu Balado

Iris tipis dada ayam, kemudian beri bawang putih bubuk aduk rata.

Adonan basah: campur semua bahan adonan basah lalu aduk rata, kemudian masukkan ayam ke dalam adonan basah lalu diamkan 10 menit.

Bahan kering: campur semua bahan kering,lalu masukkan ayam yang sudah di celupkan ke adonan basah tadi, kedalam bahan kering.

Cubit-cubit hingga adonan tepung menempel,lalu sisihkan.

Panaskan minyak goreng, goreng dalam wajan, kemudian masukkan ayam yang sudah di balut tepung tadi.

Goreng hingga kuning keemasan, gunakan api kecil supaya matang merata, lalu angkat dan tiriskan.

Penyajian: siapkan wadah bekal, kemudian masukkan nasi,ayam fillet crispy,dan bahan pelengkap lainnya.

" Salah satu lauk yang bisa di kreasikan untuk bekal anak sekolah.

Bahan Basah :

Bahan Kering :

MENU PENUNJANG: 

Ayam Fillet Crispy ( Bekal Anak ) #YummyXtraPointsMei

Potong semua bahan sesuai selera. untuk tempe dipotong korek api lalu di goreng terlebih dahulu.

Haluskan bawang merah bawang putih cabe ketumbar kemiri dan kunyit sampai halus.

Masukan sayuran ke dalam air mendidih 500ml. sementara itu tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. pastikan bumbu matang sampai tidak bau langu.

Masukan bumbu yang telah ditumis sampai mendidih kembali lalu masukan tempe kemudian masukan santan kara yang telah dicampurkan dengan air secukupnya. aduk terus agar santan tidak pecah. lalu masukan garam gula dan penyedap. koreksi rasa.

Daun Jeruk

Kacang Panjang

Labu

Sayur Lodeh Kuning

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, potong-potong cabai dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan tomat, cabai dan terasi, pencet-pencet terasi agar hancur.

Masukkan kangkung dan aduk-aduk hingga layu.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga matang, icip rasanya dan siap disajikan.

Enak sekali disajikan dengan nasi putih hangat.

Kangkung

Terasi

Cah Kangkung Terasi ala Resto

Rebus kentang yang sudah dikupas dan haluskan selagi hangat.

Dalam mangkuk, campur kentang, udang, wortel dan bumbu-bumbu.

Aduk merata dengan spatula dan koreksi rasa.

Celupkan ke dalam kocokan telur sampai benar-benar merata.

Gulingkan ke dalam tepung roti/breadcrumb sampai semua permukaan tertutup rata.

Goreng dengan minyak banyak merendam kroket (deep frying). Gunakan api kecil-sedang agar matang sampai kedalamnya.

Cemilan anak-anak yang mengenyangkan dan sehat.

Resep Swike Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Swike Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota