Annisaa T.K
5.0
(1 Rating)
Agar hasilnya maksimal, pergunakan tahu putih Tegal, karena teksturnya lebih padat dan hanya mengandung sedikit air. Tapi jika tidak ada bisa mengguna
10 buah tahu putih
230 gr tapioka
20 gr terigu
1 batang bawang kucai
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk jamur
Minyak secukupnya
5 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 sdt ketumbar
150 ml air
Advertisement
Langkah 1
Pertama, campurkan tepung dan satu buah tahu, kemudian aduk dengan tangan sampai tahu hancur dan merata dengan tepung kering.
Langkah 2
Setelah itu, siapkan bumbu halus. Dan iris kucai/ daun bawang.
Langkah 3
Masukan bumbu halus, bawang kucai, dan sisa bumbu lainnya. Kemudian aduk rata hingga membentuk adonan yang solid, padat, dan mudah dibentuk.
Langkah 4
Tahu yang masih tersisa, belah dua diagonal. Kemudian dibagi dua lagi, untuk mendapatkan hasil tahu yang lebih tipis.
Langkah 5
Ambil adonan secukupnya, kemudian tempelkan pada tahu hingga rata dan tidak mudah lepas.
Langkah 6
Panaskan minyak, kemudian goreng tahu hingga garing kecoklatan. Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement