Langkah 1

Masak kacang hijau dan air hingga hancur, lalu masukkan gula, garam, margarin, dan vanili. Masak hingga menggumpal.

Langkah 2

Langkah 3

Campur semua bahan, siram dengan santan sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.

Langkah 4

Rambahkan pewarna makanan, aduk hingga rata.

Langkah 5

Ambil adonan kulit pipihkan lalu isi dengan isian kemudian bulatkan. Beri motif menggunakan garpu. Kukus selama 15 menit lalu angkat.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kacang

Tepung

Kue Ku Tanpa Cetakan #JagoMasakMinggu2

Potong ikan menjadi 4 bagian, hilangkan duri pada ikan kemudian goreng hingga setengah matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan irisan cabe merah besar kemudian tumis kembali.

Masukkan lengkuas dan jahe yang telah digeprek.

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya.

Tambahkan kecap lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata dan pastikan rasanya sudah pas.

Langkah 7

Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng setengah matang. Tunggu beberapa menit hingga bumbu meresap ke dalam ikan.

Langkah 8

Selain digoreng, ikan dapat juga di nikmati dengan kuah.

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kecap Manis

Ikan Kuah Kecap

Didihkan 750 ml air, lalu rebus makaroni dan 2 sdm minyak sayur. Masak hingga aldente (kurang lebih selama 10 menit), lalu tiriskan.

Panaskan margarin, cincang bawang bombay, lalu tumis bawang bombay .

Masukkan tepung terigu, aduk hingga matang. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Bumbui garam, lada dan kaldu jamur.

Masukkan saus bolognese dan makaroni, lalu aduk rata.

Masukkan parutan keju quick melt, aduk rata (supaya mudah diparut, simpan keju di dalam freezer kurang lebih selama 4 jam). Lalu angkat.

Tuang ke dalam aluminium foil cup. Beri parutan keju cheddar. 
Panggang selama 12-15 menit dengan suhu 200 derajat celcius.

Makanan kesukaan anak-anak karena rasanya yang creamy dan ngeju.

Keju

Oregano

Telur

Baked Bolognese Mac and Cheese

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur coffee powder dengan air panas, aduk, lalu biarkan hingga dingin.

Campur gula dan heavy cream, lalu whisk dengan mixer hingga jadi foam (5-8 menit).

Tambahkan mascarpone cheese, lalu whisk dengan mixer hingga jadi foam (5 menit).

Tambahkan vanilla extract,  lalu whisk dengan mixer hingga jadi foam (2 menit).

Tips: ketika mencelup, jangan terlalu lama (hanya sekali celup saja).

Celupkan ladyfinger/biskuit ke air kopi (jangan direndam karena ladyfinger akan hancur). Lalu taruh dan urutkan di mangkok.

Lapisi dengan adonan, lalu tambahkan 1 layer lagi ladyfinger yang sudah dicelupkan ke air kopi. Andaikan mau bikin 3-4 layer bisa menggunakan mangkok yang lebih dalam.

Masukkan ke kulkas selama 6 jam, lalu taburkan dengan cocoa powder (ditaburi setelah dari kulkas agar powder lebih terasa).

Cream Cheese

Gula

Kopi

Classic Italian Tiramisu

Cokelat Bubuk

Es Batu

Susu

Choco Berry

Campurkan terigu, tepung beras, dan garam dengan irisan pisang.

Kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang.

Enak juga, teman minum teh sore. 1 buah pisang kepok jumbo, bisa buat cemilan berdua.

Pisang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Pisang Goreng Creamy

SM official

Campur telur, gula dan SP di mangkok mixer.

Kocok dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Turunkan speed mixer hingga terendah. Masukkan terigu yang sudah diayak. Kocok asal rata.

Masukkan susu cair, kocok sebentar saja. Ratakan dengan spatula.

Sementara menunggu adonan siap, panaskan kukusan.Bagi adonan menjadi 3 bagian dengan perbandingan 2 : 1 : 1. Yg terbanyak, beri warna merah, aduk rata. Beri misis, aduk rata. 1 bagian biarkan tanpa warna, 1 bagian beri pasta pandan, aduk rata. Sisihkan.

Masukkan adonan merah ke loyang yang sudah diolesi minyak goreng. Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 5 menit. Tutup kukusan dibungkus kain agar air tidak menetes ke kue.

Masukkan adonan putih, ratakan. Kukus 5 menit.

Masukkan adonan hijau, ratakan, dan kukus 20 menit. Matikan api, angkat kue, dan keluarkan dari cetakan. Setelah dingin, potong-potong dan hidangkan.

setor recook kak..  enak..  makasih resepnya

Bolu Kukus Semangka

Rebus air hingga mendidih. Lalu masukkan bawang dan wortel.

Tambahkan juga jagung yang sudah dipipil.

Bubuhi gula garam kaldu bubuk. Dan rebus hingga jagung dan wortel empuk atau mendidih lagi.

Setelah mendidih, masukkan bayam. Aduk perlahan dan rebus 3menit saja.

Setelah 3menit diamkan 2menit. Lalu tuang kedalam mangkuk. Sajikan dengan lauk sederhana lainnya.

Tegean adalah sebutan khas banyumas untuk sup sayur berkuah bening, yang tampak sederhana. namun sangat menyegarkan..isianya bisa sayuran bayam, wortel, gambas, kedelai, jagung atau sayuran lain.

Bawang Merah

Bayam

Garam

Jagung

Kencur

Wortel

Tegean Bayam ala Banyumas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris cumi, kemudian kucuri cumi dengan perasan jeruk nipis, bilas kembali kemudian tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukan buncis, aduk rata masak hingga buncis berubah warna.

Masukan saus teriyaki, garam dan kecap manis, aduk rata.

Masukan potongan cumi, aduk rata masak hingga cumi panas merata, tambahkan irisan bawang daun, masak hingga matang.

Siapkan bowl, tata daun selada, nasi dan irisan timun, tambahkan cumi buncis dan sambal secukupnya, sajikan.

Enak banget, sayang bikinnya cuma sedikit karena memanfaatkan bahan yang ada..

Bahan Cumi Buncis Saus Asam Manis :

Buncis

Cumi

Nasi

Saus Teriyaki

Rice Bowl Cumi Buncis Saus Teriyaki

Siapkan pan anti lengket, olesi sedikit dengan minyak, masukkan merata adonan.

Setelah set, gulung, kemudian masak hingga kedua sisi matang kecokelatan.

Salah satu kuliner street food Jepang yang belum banyak orang tahu, padahal pada dasarnya mirip dengan okonomiyaki, hanya saja biasanya penyajiannya di dadar kemudian digulung. 
Kali ini saya buat kreasi resep hashimaki dengan left over nasi sisa semalam.

Bahan Tambahan

Kecap Asin

Kembang Kol

Mayonaise

Saus Sambal

Hashimaki Nasi #JagoMasakPeriode4Week7

Masukkan telur,gula merah,gula pasir,sp dan vanili.

Mixer menggunakan kecepatan tinggi sampai mengembang.

Setelah mengembang, masukkan tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit,mixer kecepatan paling rendah kemudian matikan mixer.

Masukkan margarin cair aduk balik pelan.Pastikan tidak ada margarin mengendap dibawah.

Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah dioles margarin.Kemudian panggang sampai matang.Untuk topping dimasukkan pas sudah mengembang.

Ini tanpa rempah,bisa ditambah kalau suka.

Gula Merah

Mentega

Bolu Gula Merah #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan bahan. Kupas pepaya, buang bijinya. Cuci menggunakan air mengalir kemudian bilas menggunakan air matang.

Potong pepaya sesuai selera. Haluskan bawang merah, jahe, cabe rawit dan cabe merah.

Rebus air. Masukkan gula dan garam. Tambahkan bumbu halus. Tunggu hingga mendidih, matikan api. Tunggu hingga suhu ruang.

Tambahkan potongan pepaya dan cuka. Masukkan ke dalam kulkas selama 1-2 jam.

Jahe

Pepaya

Gohu Pepaya #JagoMasakMinggu10Periode3

Masukkan daun basil dan simple sirup ke dalam gelas.

Berikan potongan lemon. Basil lemonade punch siap disajikan.

Halal

Basil

Sirup

Lemon

Soda

Jeruk

Buah

Basil Lemonade Punch

Blender bawang putih, bawang merah dan air secukupnya hingga halus. Masukkan 50gr udang, blender lagi.

Serut jagung tipis-tipis. Masukkan parutan wortel dan irisan bawang pre. Masukkan blenderan bumbu dan udang, tambahkan garam, lada, ketumbar, kunyit bubuk dan gula. Aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai kental.

Panaskan minyak, masukkan dadar jagung @1 sdm, lalu beri topping udang utuh. Goreng hingga matang.

Recook resep chef Yummy dengan modifikasi. Tepungnya saya pakai tepung protein rendah. Saya juga menambahkan parutan wortel untuk menambah vitaminnya. Supaya makin menarik, saya tambahkan topping udang utuh.

Topping

Setor recooknya chef
Makasih inspirasinya chef
#RecookYummy

Daun Bawang

Udang

Bakwan Jagung Udang

Tahu dan tempe dipotong dadu dan goreng. Tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, lengkuas geprek, dan daun salam hingga harum.

Masukkan pete dan sebagian lombok ijo atau merah, masak sampai layu.

Masukkan tempe dan tahu serta air. Bumbui garam dan kaldu bubuk.

Masukkan sisa lombok ijo/merah dan cabe rawit hijau. Bubuhi krimer pengganti santan (FiberCreme), aduk rata. Setelah mendidih, koreksi rasanya lalu angkat dan sajikan.

Sayur ndeso yang sarat gizi dan aman untuk penderita asam lambung karena tidak menggunakan santan.

Bumbu halus

Selamat pagi sist setor recook,tahu desonya uenak banget ,aku ingat waktu sekolah dulu ,di kantin ibu kantin masak sayur ini ,setiap hari aku makan pakai sayur ini 😀😀ngak ada bosannya, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Kembang Tahu

Santan

Sayur Tempe Tahu Lombok Ijo

Tumis bawang putih cincang dengan minyak yang agak banyak hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tumis bayam, beri air secukupnya, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan saus tiram, aduk rata.

Masak hingga bayam layu dan koreksi rasa.

Pindahkan ke piring saji lalu taburi dengan bawang putih goreng, sajikan.

Selamat pagi chef 🤗
Kirim recook untuk #JagoMasakMaret nih..
Biasanya, bayam cuman saya masak sayur bening 🤣 Kali ini dapat inspirasi baru.. 
Enak dan simpel juga.. Btw, bayamnya saya tumis pakai minyak wijen, sedaap mba 🤤
Terima kasih ya resepnya 🙏

Selamat siang mba, Terima kasih inspirasinya ya, enak dan harum bawang putihnya. 

#JagoMasakFebruari

Halo mbak salam kenal
Setor bayam bawang putihnya ya mbak
Wah enak sekali mbak
Mudah juga membuatnya
Thank you ya resepnya

#JagoMasakFebruari

Terimakasih mbaa resep nya simple sekali. Untuk aku yang pemalas masak sayur, resep ini sangat bermanfaat. Kalau bosen bikin bening bayam, tumis bayam bawang putih ini salah satu alternatif nya ❤ 
Aku cuma beli bayam 2 ikat 3rb rupiah, udah bisa dimakan berdua sama suami dirumah😁👌

#JagoMasakFebruari

Resep Tahu Gejrot #JagoMasakMaret

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Gejrot #JagoMasakMaret

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024