Siapkan jelly 3 warna, di foto ini yang bening ya.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Mumpung ada jelly dan susu di kulkas, bikin yang segar-segar untuk pelepas dahaga.

Bahan Utama

Bubuk Jelly

Es Batu

Susu

Es Susu Jelly Cokelat #MENUTANGGALTUA

Tumis bahan yang sudah di haluskan, lalu masukkan daging sapi yang sudah dipotong kecil.

Masukkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, garam, dan penyedap rasa, lalu aduk rata.

Masukkan telur dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa cicipi rasanya, kemudian sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Lada

Nasi

Saus Sambal

Telur

Nasi Goreng Daging Sapi

Berikut rekomendasi menu buka puasa berkuah, seperti es pisang ijo dan capcay kuah yang nikmat disantap untuk mengembalikan energi.

25 Menu Buka Puasa Berkuah yang Segar dan Sedap

25 Menu Buka Puasa Berkuah yang Segar dan Sedap!

Masukkan air, jagung, labu kuning, lengkuas, bawang merah dan bawang putih kedalam panci, masak hingga labu empuk.

Masukkan bayam, kol dan tauge, lalu aduk hingga layu.

Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Icip rasanya dan matikan kompor.

Pindahkan kewadah dan sayur bening siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Bayam

Jagung

Tauge

Wortel

Sayur Bening Bayam

Didihkan air, bawang putih halus, kaldu bubuk, garam, dan merica bubuk.

Siapkan tepung terigu dalam wadah kemudian tuang larutan air bumbu tadi.

Masukkan daun bawang cincang dan aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Ambil sedikit adonan kemudian bentuk memanjang.

Langkah 8

Rebus adonan hingga matang dan mengapung.

Langkah 9

Panaskan minyak goreng, goreng otak-otak hingga matang kuning keemasan. Sajikan saat matang.

Langkah 10

Otak-otak ini tanpa ikan jadi lebih ekonomis.

Tepung

Terigu

Tapioka

butir

Minyak

Merica

Kaldu

Otak-Otak Putih Telur #LebihSehat

Goreng dalam minyak panas hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, tomat, daun jeruk, cabai rawit utuh, jahe, dan cabai keriting hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, setelah itu masukkan pindang.

Masak hingga tomat hancur dan air menyusut. Tes rasa.

Pindahkan kepiring saji. Hidangkan hangat.

Bikin sarden sendiri yuuukk, hemat dan nikmat.

Cabe

Ikan

Sarden Pindang Asam Manis Homemade

Siangi daun singkong, cuci, lalu rebus dalam air mendidih sampai empuk. Laku tiriskan dan potongan kecil-kecil.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur dan cabai.

Tumis bumbu halus, sampai beraroma lalu tambahkan gula jawa hingga larut dan masukkan teri.

Masukkan daun singkong yang sudah diiris kemudian aduk rata.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. beri air sedikit agar bumbu meresap ke daun singkong. Aduk rata. Angkat dan siap disajikan dengan berbagai lauk.

Kebanyakan orang mengolah daun singkong ditambah dengan kuah santan. Bagaimana dengan oseng daun singkong? ternyata nikmat juga.

Ikan Teri

Kencur

Oseng Daun Singkong Teri

Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun jeruk, salam, serai.

Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula. Test rasa. Masak sampai matang.

Masak ayam dengan kemangi . Sampai matang,siap di hidangkan.

Olahan ayam yang sangat lezat karena  di padukan dengan daun kemangi .
Yuk di coba 🤗

Bumbu halus

Ayam

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Serai

Ayam Woku

Campur tepung, baking powder, aduk rata lalu ayak.

Mixer gula, telur, sp hingga putih berjejak.

Masukkan tepung, susu, minyak ke dalam kocokan telur, mixer kembali hingga tercampur.

Matikan mixer, aduk menggunakan spatula untuk memastikan tidak ada minyak yang menggendap.

Bagi adonan menjadi dua, 1 biaran putih dan 1 lagi beri coklat bubuk, aduk rata.

Panaskan kukusan, olesi cetakan dengan minyak, ambil sedikit adonan untuk membuat putik, kukus selama 2 menit.

Setelah matang timpa dengan adonan putih, kukus selama 3 menit.

Timpa lagi dengan adonan coklat, kukus kembali selama 5 menit, angkat, sajikan.

Baking Powder

Cokelat

Gula

Tepung Terigu

Bolu Susu

Buang tangkai terong kemudian belah jadi 2 bagian. Cuci bersih

Rebus terong dengan air mendidih hingga matang. Tiriskan

Haluskan bumbu yang telah ditumis. Tambahkan garam, penyedap rasa, & gula pasir

Tuangkan rebusan santan pada bumbu halus. Aduk sampai tercampur.

Tambahkan rebusan terong & telur. Sajikan

Terong

Pecel Terong Bulat & Telur

Cuci bersih ati ampela kemudian potong-potong.

Kemudian tumis bersama daun jeruk, daun salam dan serai sampai harum dan matang.

Masukkan ati ampela dan daun bawang. Aduk rata dan matikan api.

Masukkan dalam wadah tahan panas kemudian kukus selama 10-15 menit atau sampai ampela empuk. Angkat dan sajikan.

Ati Ampela Kukus Masak Pedas #JagoMasakMinggu6

Tambahkan kelapa parut, garam dan gula pasir untuk takaran manisnya bisa di sesuaikan. Untuk kelapa pilih kelapa yang agak muda.

Tuang santan perlahan aduk rata adonan, tekstur adonannya agak kental jadi takaran santannya di sesuaikan, untuk santan harus santan segar agar tidak merubah rasa.

Panaskan cetakan olesi dengan mentega dan masukkan adonan tutup cetakan. Masak pakai api kecil agar matang merata dan tidak cepat gosong.

Setelah adonan matang pindahkan kue pancuang ke piring dan sajikan segera.

Kelapa Muda

Santan

Tepung Beras

Kue Pancuang Khas Minang

Kupas & potong korek api wortel. Iris tipis kol & seledri. Pipil jagung. Campur sayuran lalu cuci bersih & tiriskan.

Campur semua bahan kecuali udang. Aduk rata tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Jangan terlalu encer. Test rasa.

Panaskan minyak dengan api sedang. Celupkan sendok sayur ke daam minyak panas. Isi dengan adonan ote-ote, taruh udang di atasnya sambil ditekan sedikit.

Celupkan ke dalam minyak. Goyang-goyangkan sendok sayur. Setelah agak kaku ote-ote, keluarkan dari sendok sayur. Goreng hingga matang.

Sajikan selagi hangat dengan tambahan cabe hijau.

Camilan enak disajikan dengan cabai rawit hijau.

Udang

Ote - Ote Udang

Siapkan pisang kepok. Kupas. Kemudian pipihkan.

Lelehkan margarin. Masukkan pisang. Panggang sampai pisang matang/ kecoklatan.

Rebus bahan saus kinca kecuali larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tuang larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai mengental. Icip rasa.

Tuang saus kinca di atas pisang. Sajikan.

Bismillahirrahmanirrahim... Untuk event jajan di rumah. Kali ini saya membuat pisang gapit. Sebenarnya, “gapit” sendiri berasal dari Bahasa Kutai dan Banjar yang kurang lebih artinya digapit. Di Samarinda, pisang gapit termasuk kategori street food, sehingga keberadaannya sangat mudah ditemui di pinggir jalan, terutama di daerah Tepian, Sungai Mahakam.

Saus Kinca :

Daun Pandan

Pisang

Pisang Gapit #JajanDiRumah

Goreng telur ceplok satu demi satu lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, lalu tambahkan daun jeruk.

Tambahkan 100 ml air, lalu masukkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, koreksi rasa.

Terakhir masukkan telur ceplok, aduk perlahan sampai air menyusut dan bumbu tercampur dengan si telur.

Kunyit

Telur Ceplok Bumbu Rujak

Kukus singkong yang sudah dipotong hingga matang.

Masukkan telur, bawang merah goreng, seledri yang dirajang halus, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Bentuk bulat pipih, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Panaskan minyak. Goreng adonan perkedel singkong dengan api sedang hingga keemasan.

Angkat dan tiriskan, perkedel singkong siap disajikan.

Di Kalimantan perkedel singkong biasa dijadikan sebagai pelengkap makan Soto Banjar.

Daun Bawang

Singkong

Perkedel Singkong

Tuang tepung di wadah, tambahkan gula pasir, garam dan susu cair.

Aduk sampai merata sampai tidak ada adonan tepung yang bergerindil.

Potong pisang sesuai selera, balur dengan adonan tepung lalu goreng.

Setelah pisang ditiriskan, tata pisang di piring.

Lalu taburi dengan chocolatos drink selagi pisang gorengnya panas, sampai merata dan tambahkan keju parut sajikan.

Cemilan sore yang rasanya manis, gurih dan nyoklat. Enak dimakan pas hangat-hangat sama teh atau pun kopi.

Toping

Cokelat Bubuk

Keju

Pisang Goreng Tabur Chocolatos Keju

<blockquote>
<p><em>"Tidak makan nasi itu berarti tidak makan."</em></p>
</blockquote>
<p>Begitulah pepatah masyarakat Indonesia yang tidak bisa lepas dari nasi. Makanan pokok yang berasal dari tanaman <em>Oryza sativa</em> ini, sudah memiliki sektor pertanian yang sangat maju. Maka dari itu, makan nasi sudah menjadi budaya turun-temurun masyarakat Indonesia.</p>
<p>Sobat Yummy pastinya lebih suka tekstur dari nasi yang dimasak pulen dan lembut. Nasi yang pulen mengundang nafsu makan lebih meningkat. Untuk mendapatkan tekstur tersebut, harus memperhatikan takaran air memasak nasi yang benar.</p>
<p>Karena jika takaran air terlalu banyak daripada beras akan membuat tekstur nasi menjadi lembek. Sedangkan takaran beras terlalu banyak daripada air, maka tekstur nasi yang didapat keras. Padahal ada banyak metode dalam menakar air yang pas untuk memasak nasi.</p>
<p>Tenang, artikel ini hadir kamu yang masih bingung takaran air yang benar untuk menghasilkan tekstur pulen. Yuk, simak beberapa metodenya.</p><h2>Metode takaran air untuk memasak nasi yang pulen</h2><h3>1. Takaran ruas jari</h3>
<p>Sebelum itu, hal pertama yang harus diperhatikan untuk mendapatkan nasi yang pulen adalah cuci beras dengan benar. Menurut jurnal <em>Pengaruh Jumlah Pencucian Beras dengan Kadar Klorin</em> oleh Purwaningsih dan Supriyanto pada 2017, pencuci beras cukup dilakukan 3 kali. Hal ini karena beras yang dicuci berulang kali akan berisiko hilangnya gizi yang terkandung.</p>
<p>Beras yang sudah dicuci bersih kemudian ditambahkan air. Perbandingan beras dan air harus lebih banyak air dengan takaran kurang lebih setinggi satu ruas jari yang diukur dari permukaan beras. Metode ini sudah sangat merakyat di setiap dapur Indonesia. Tidak jarang ibu-ibu Indonesia juga menggunakan metode ruas jari untuk memasak nasi yang pulen.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>2. Takaran gelas</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/1048735acb80ad77cf74a33e1a162c33.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="menakar beras" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menakar beras (unsplash.com/lakelandimages)</a></span></div><p>Jika Sobat Yummy tidak yakin dengan metode sebelumnya, kamu bisa gunakan cara yang berikut ini untuk takaran air memasak nasi. Metode ini menggunakan rasio perbandingan 1:2 &nbsp;antara beras dan air.</p>
<p>Tuang 1 gelas beras pada wadah memasak nasi dan 2 gelas untuk takaran airnya. Rasio perbandingan ini banyak digunakan di restoran Jepang yang terkenal nasinya yang pulen.</p>
<p>Adapun perbandingan antara beras dan nasinya yakni 1:1,5. Rasio ini juga dapat menghasilkan nasi yang pulen dengan tingkat yang sedikit berbeda. Sesuaikan dengan selera kamu, ya. Tapi perlu diingat, gelas yang digunakan untuk menuang beras dan air harus sama, sehingga mendapatkan rasio yang akurat untuk menghasilkan nasi yang pulen.</p><h3>3. Takaran telapak tangan</h3>
<p>Metode takaran air memasak nasi selanjutnya yakni dengan telapak tangan. Letakkan telapak tangan secara lurus dipermukaan beras dalam wadah memasak nasi, kemudian tuang air hingga telapak tangan tenggelam. Metode ini juga bisa dilakukan untuk kamu yang ingin mendapatkan nasi pulen. Tapi, jangan lupa untuk mencuci tanganmu terlebih dahulu dengan bersih, ya.</p>
<p>Sobat Yummy bisa menggunakan metode-metode di atas untuk mendapatkan nasi enak dengan tekstur pulen. Tapi, tidak hanya takaran air saja, untuk mendapatkan tekstur pulen dalam memasak nasi. Kamu juga perlu memilih beras dengan kualitas yang bagus. Berikut rangkuman yang sudah disiapkan Yummy App untuk memilih beras yang benar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-nasi-sushi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Cara Membuat Nasi Sushi, Mirip ala Restoran! </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara memilih beras yang berkualitas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/869894ffcc7de8155ef451ec4b6e6b3e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips memilih beras yang berkualitas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memilih beras berkualitas (pixabay.com/ImageParty)</a></span></div><h3>1. Perhatikan warna beras</h3>
<p>Cara yang pertama dalam memilih bahan makanan dengan kualitas yang bermutu adalah memperhatikan warnanya. Jangan tergoda dengan warna beras yang sangat putih. Beras yang terlalu putih disinyalir mengandung pemutih yang jika dikonsumsi akan mengganggu kesehatan. Pilihlah beras yang cenderung bening dan tidak terlalu putih.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>2. Aroma beras yang khas</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/62946987fa2bd561eb91332f8374c67f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi beras berkualitas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beras berkualitas (pixabay.com/Republica)</a></span></div><p>Beras dengan kualitas yang bagus akan beraroma harum khas beras. Jika Sobat Yummy membeli beras, pastikan aroma beras tidak apek ataupun bau tidak sedap lainnya. Pilihlah beras dengan aroma yang normal seperti aroma beras pada umumnya.</p><h3>3. Perhatikan eksistensi kutu pada beras</h3>
<p>Eksistensi kutu pada beras mengindikasikan bahwa beras tersebut kurang bersih dan memiliki usia yang telah lama. Akan tetapi, kutu pada beras juga menunjukkan bahwa beras tersebut bebas dari pestisida kimia, pemutih ataupun bahan berbahaya lainnya.</p><p><em>So</em>, itu tadi beberapa metode takaran air memasak nasi dan cara memilih beras yang benar untuk kamu yang ingin menikmati nasi pulen yang lembut dan harum, untuk dipadukan dengan lauk favoritmu. Terapkan metode dan cara sesuai intruksi agar mendapatkan hasil yang sesuai.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-masak-beras-shirataki-mudah-dan-rendah-kalori target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Cara Masak Beras Shirataki, Mudah dan Rendah Kalori</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sering masak nasi tapi hasilnya lengket atau belum matang? Yuk, cek dulu takaran air yang tepat untuk memasak nasi agar pulen!

Takaran Air Memasak Nasi Pulen Ada Banyak Metodenya, Lho!

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

<p>Banten adalah salah satu destinasi wisata kuliner di Indonesia yang tidak boleh Sobat Yummy lewatkan. Terletak di ujung barat Pulau Jawa, provinsi ini tidak hanya kaya akan sejarah dan budaya, tetapi juga memiliki berbagai macam makanan khas yang menggoda lidah. Dari hidangan utama hingga camilan tradisional, setiap sajian di Banten menawarkan cita rasa unik yang mencerminkan keanekaragaman bahan dan bumbu lokal.</p>
<p>Nah, berikut ini <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> bagikan 10 makanan khas Banten yang harus Sobat Yummy coba ketika berkunjung ke sana. Yuk, simak selengkapnya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-kalimantan-tengah-surga-kuliner-di-jantung-borneo target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Kalimantan Tengah: Surga Kuliner di Jantung Borneo</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Rabeg</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/b907fa3ba65818a713f03c0cb291814e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rabeg" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi rabeg (www.djkn.kemenkeu.go.id)</a></span></div><p>Rabeg adalah makanan khas Banten yang terbuat dari rempah-rempah seperti lada, bunga lawang, kayu main, bawang merah, kapulaga, ketumbar, serai, dsb yang kemudian dimasak bersama daging kambing. Rabeg memiliki paduan cita rasa dari Timur Tengah yang dominan gurih, manis, dan sedikit pedas.</p><h2>2. Nasi Bakar Sumsum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/cc048db755a9332d5fb5dfc86032c8a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi bakar sumsum makanan khas serang banten" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi bakar sumsum (indonesiakaya.com)</a></span></div><p>Makanan khas selanjutnya yang berasal dari Banten adalah nasi bakar sumsum. Nasi bakar sumsum dimasak dengan dibakar di atas bara api dengan dibalut daun pisang yang berisi sumsum tulang kerbau dan rempah.</p><h2>3. Gerem Asem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/b4e4c0cca8ff3bdc181ce4cbf2a89d06.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gerem Asem Ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Gerem Asem Ayam (yummy.co.id/Nirastorytummy)</a></span></div><p>Gerem asem biasanya menggunakan daging ayam atau daging bebek sebagai bahan utama. Bumbu rempah yang digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, cabai rawit, daun salam, lengkuas, tomat atau asam jawa, dan jahe.</p><h2>4. Ketan Bintul</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/c1670c90a87f0ebfb90b8df316331800.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ketan Bintul" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/dunialoka.id)</a></span></div><p>Ketan Bintul adalah salah satu makanan tradisional khas dari Banten yang sangat populer, terutama pada bulan Ramadan. Bahan utamanya adalah beras ketan putih, santan, dan serundeng untuk taburan di atasnya.</p><h2>5. Sambal Buroq</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/d807be512013be83f4b215846ecc4cc4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sambal buroq (yummy.co.id/Thea Priestiashanti)</a></span></div><p>Sambal Buroq adalah salah sambal berbahan dasar cabai dicampur kulit buah melinjo, atau kulit buah tangkil, yang sudah tua dan merah khas dari Banten yang terkenal dengan cita rasa pedas dan segar. Sambal ini sering kali menjadi pelengkap hidangan sehari-hari.&nbsp;</p><h2>6. Kue Jojorong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/dea163d2fd74bd2a2ed7924d96769c88.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue Jojorong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/saliracatering)</a></span></div><p>Kue jojorong adalah makanan khas Banten yang berasal dari Kabupaten Pandeglang. Makanan satu ini berbahan dasar tepung beras dan santan yang dalamnya diisi gula aren yang manis. Tempat dari kue ini sendiri berbentuk mangkuk yang terbuat dari daun pisang.</p><h2>7. Sate Bandeng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/a5c0d354feb5b98a7a00294943fd2cc5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate bandeng makanan khas banten" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate bandeng (djkn.kemenkeu.go.id)</a></span></div><p>Makanan khas dari Banten selanjutnya adalah sate bandeng. Berbeda dengan daerah lain yang memasak bandeng secara utuh, sate bandeng menggunakan daging yang telah dipisahkan dan dilumat bersama rempah seperti bawang merah, garam, gula merah, ketumbar, dan santan. Setelah itu, sate akan dibakar di atas bara api.</p><h2>8. Angeun Lada</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/4e7a54675b609d8247c58454e012ade4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Angeun Lada" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Angeun Lada (nstagram.com/misshotrodqueen)</a></span></div><p>Angeun lada berarti sayur pedas yang biasanya berisi sayur dan jeroan sapi seperti hati, jantung, babat, usus, dan lain-lain. Kuahnya sendiri memiliki cita rasa yang cukup kuat dengan campuran rempah mulai dari kencur, bawang merah, kemiri, dsb.</p><h2>9. Sayur Besan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/a32fe0107868577ce84ff73e1a17dbf6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur besan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sayur besan (yummy.co.id/Eva Wijaya)</a></span></div><p>Sayur Besan adalah salah satu masakan tradisional khas Banten yang biasa disajikan pada acara-acara adat dan perayaan, termasuk pernikahan, yang mencerminkan nilai-nilai budaya dan tradisi masyarakat setempat. Sayur ini memiliki kuah kuning yang terbuat dari tebu telur yang dimasak bersama bumbu kuning. Pelengkap yang ditambahkan dapat berupa mie soun, sayuran, dan daging sapi.</p><h2>10. Kue Pasung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/4b449679dd100b220aa7f13e5bb9315f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue pasung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue pasung (yummy.co.id/daini)</a></span></div><p>Kue Pasung adalah salah satu kue tradisional khas dari Banten yang dikenal dengan bentuknya yang unik dan rasanya yang manis serta lembut. Kue ini sering disajikan pada acara-acara tertentu seperti perayaan adat dan hari besar.</p>
<p>Terdapat 2 jenis kue pasung khas Banten yakni yang terbuat dari santan, tepung sagu, yang dicampur gula aren; dan kue pasung yang terbuat dari tepung beras yang dicampur irisan kelapa serta nangka.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-batak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Makanan Khas Batak yang Lezat dan Harus Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa makanan khas Banten yang harus Sobat Yummy coba apabila berkunjung ke Banten. Mulai dari rabeg, nasi bakar sumsum, kue jojorong, hingga kue pasung. Nah, jika ingin melihat inspirasi lebih banyak lagi mengenai makanan khas di Indonesia, yuk unduh dan jelajahi <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Ingin tahu berbagai makanan khas Banten? Simak selengkapnya hanya di Yummy App dan temukan mulai dari rabeg, nasi bakar sumsum, hingga kue jojorong!

10 Makanan Khas Banten yang Harus Dicoba

10 Makanan Khas Banten yang Harus Diocba

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai rawit setelah halus tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum, tambahkan kunyit bubuk, aduk rata.

Tuang air, masukkan wortel, kentang dan ayam.

Masukkan lada, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Setelah mie mulai matang masukkan bok choy dan sosis. Masak hingga kuah meresap matikan api dan siap disajikan. Yummy..

Rasanya seperti mie soto instan dan saya perdana bikin mie dengan bumbu khas Bali dan baru tau juga Bali ternyata mempunyai menu olahan mie tradisional. Yuk dicoba. Yummy..

Sawi

Mie Belelengen Khas Singaraja Bali

Pipihkan dengan alat sambil ditaburi tepung.

Taburkan dengan tepung agar tidak lengket lalu ayak.

Goreng dengan minyak panas api sedang hingga matang.

Mentega

Stik Keju Keriting Renyah & Empuk

bersihkan ikan, kucuri jeruk nipis, kemudian lumuri dengan bumbu. masukan kulkas biarkan paling sedikit 1 jam hingga bumbu menyerap.

panaskan minyak, goreng ikan setengah matang. (digoreng terlebih dahulu agar cepat matang dan tingkat kematangan sempurna saat di bakar, tapi jika lebih suka langsung di bakar juga bisa itu tergantung selera).

siapkan bumbu oles, campurkan margarin dan kecap manis. haluskan kacang goreng dan tuang air, aduk hingga menjadi pasta.

campurkan pasta kacang ke dalam campuran kecap manis dan margarin. aduk rata, bumbu oles siap digunakan.

oles bumbu ke permukaan ikan, kemudian bakar ikan di atas pemanggangan, bolak-balik ikan sambil di oles bumbu lagi jika diperlukan, panggang ikan hingga tercium aroma sedap.

Pilih ikan yang fresh, di resep ini pakai ikan dapat mancing.

Cabe Merah Besar

Kacang

Ikan Bakar Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Kupas pisang dan belah dua, lalu potong-potong.

Campur semua bahan kecuali pisang, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon, lalu tuang adonan secukupnya dan ratakan, masak dengan api kecil.

Setelah bagian bawah mulai kecoklatan, segera balik dan masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Kudapan berbahan pisang khas Kalimantan Selatan.

Lempeng Pisang Kepok Pandan

Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, air asam jawa dan 1/4 sdt garam. Ratakan, sisihkan.

Panaskan 4 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna.

Resep Tahu Isi Wortel dan Kecambah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Isi Wortel dan Kecambah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY